番茄四季豆

食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材健康与否决定了美食健康与否。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？以下是小编为大家收集的“番茄四季豆”相信一定会对你有所帮助。

食材明细：

主料：：四季豆一把，番茄一个，大蒜两瓣，

辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，

番茄四季豆的做法步骤：

1.四季豆洗净斜刀切成段，番茄切丁，大蒜拍碎

2.热油锅爆香大蒜，放四季豆翻炒至八成熟

3.放番茄翻炒至出红油，调入适量盐和生抽调味即可

4.好啦，番茄可以和很多蔬菜一起炒，比如西兰花、花菜、土豆还有茄子等等，你都可以试试哦

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番茄肉末炒四季豆

食材明细：

主料：：小番茄9个，猪肉200克，四季豆1大把，蒜2瓣，姜3片，米酒少许，白糖少许，

辅料：：花生油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，

番茄肉末炒四季豆 的做法步骤：

1.猪肉洗净，剁碎。

2.肉末加点米酒、生抽、白糖拌匀，腌制一会。

3.把四季豆洗净，去掉两头的筋。

4.铁锅放电磁炉上烧开水，淋点油，放四季豆煮5分钟，捞出来用冷水洗（这样可保持四季豆的爽口）。

5.再斜切成丝。

6.番茄切小块，蒜切粒，姜切丝。

7.铁锅里放油，下姜蒜炒。

8.放肉末炒至变色。

9.放番茄炒。

10.淋少量水、加生抽、米酒炒至入味。

11.放四季豆丝，淋点老抽，不停翻炒。

12.加盐炒匀。

13.老公说：用这铁锅炒的菜特别香！

小贴士：

1.烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。
2.烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会中毒。
3.一般四季豆大火煮5分钟。但火候不同，时间无法具体确定，煮到软，变色了就好了。
4.我用的是瑞典百年历史品牌的斯肯特铸铁锅，采用原产铁矿无杂质，做工精细，厚重耐用，无涂层、受热均匀，其特有的菜籽油层工艺，天然防粘、抗菌防锈，可传承的健康好锅！

蚝油四季豆

食材明细：

主料：：猪肉适量，四季豆适量，

辅料：：蚝油适量，

蚝油四季豆的做法步骤：

1.准备材料.

2.四季豆摘除老筋,洗干净切成丝.

3.猪肉切粗丝,放半勺蚝油搅拌均匀,腌10分钟.

4.热锅入油,放入肉丝.

5.翻炒至变色.

6.在放入四季豆.

7.加一勺蚝油.

8.炒几分钟至四季豆熟透即可.

回锅四季豆

食材明细：

主料：：四季豆1斤，

辅料：：小尖椒3个，

配料：：盐适量，味精适量，

回锅四季豆的做法步骤：

1.把四季豆两头茎给撕掉

2.锅里水烧开后倒入四季豆煮两三分钟

3.沥干水分切斜条，把小尖椒切好

4.下锅翻炒两分钟，放入适量盐和味精起锅。

5.简单爽口的四季豆～

四季豆炖肉

食材明细：

主料：：黑猪肉适量，四季豆适量，

辅料：：姜适量，干红椒适量，香菜适量，蒜适量，

四季豆炖肉的做法步骤：

1.猪肉先中把油扁出来

2.干四季豆提前一天泡开

3.锅里放油，放入生姜大蒜炒香，放干红椒，在放豆角，放点水焖一会

4.把炒熟的豆角倒入砂锅

5.把烧好的肉倒在上面，大火炖开，小火炖40分钟

6.出锅前撒上香菜就可以了

小炒四季豆

食材明细：

主料：：四季豆适量，干辣椒适量，蒜头适量，青辣椒适量，

辅料：：鸡精适量，盐适量，

小炒四季豆的做法步骤：

1.四季豆打理干净

2.放入开水里煮2分钟左右

3.捞起来过滤一道清水

4.将四季豆斜切

5.准备辣椒 蒜

6.溅油锅

7.放入辣椒炒一下

8.倒入四季豆翻炒，放入盐 佐料

9.出锅

四季豆干饭

食材明细：

主料：：白米1/3碗，黑米1/3碗，四季豆一把，

辅料：：纯净水二碗，

四季豆干饭的做法步骤：

1.我们把一般的大米和黑米混合淘洗干净。放入电饭煲。放入纯净水，按煮饭键。

2.新鲜的四季豆t出两边的筋洗净。

3.切碎丁备用。

4.锅里的水煮开以后，这会儿米饭变得有点硬了。我们放入这个切好的四季豆。

5.让它自然跳到保温键就行了。米饭糯糯的口感很清香，特别好吃。

小贴士：

可以适量的加一点点的猪板油

感谢您阅读“97美食网”的《番茄四季豆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了四季豆烧肉专题，希望您能喜欢！