什锦蔬菜沙拉佐优酪汁

食材明细：

虾仁60公克，红蕃茄20公克，美生菜丝20公克，紫高丽菜丝10公克，匈牙利红椒粉少许，统一无糖优酪乳50㏄，无蛋沙拉酱20公克，盐适量，胡椒适量

虾仁优酪蔬果沙拉的做法步骤：

1.虾仁放入滚沸水中略汆烫至变色，捞起备用。

2.红蕃茄洗净沥干，在尾部划十字型后，放入滚沸水中略汆烫，捞起去皮，切小丁状备用。

3.将所有调味料混合拌匀，再放入作法1的虾仁和作法2的蕃茄丁、美生菜丝、紫高丽菜丝，混合搅拌后盛盘，再撒上匈牙利红椒粉增添口感即可。

食材明细：

优酪乳3汤匙，番茄酱1汤匙，番茄1颗，洋葱1/2颗，大蒜4颗，糖2茶匙，盐少许

优酪虾球调味汁的做法步骤：

1、番茄、洋葱、大蒜切丁，放入锅中爆香；

2、加入番茄酱、优酪乳快速拌炒一下，再加入少许盐和糖调味即可。

食材明细：

草虾仁12只，青豆仁4汤匙，蛋液适量，面粉适量，优酪虾球调味汁适量

优酪虾球的做法步骤：

1、先将草虾沾蛋液后，沾裹面粉炸熟；

2、与青豆仁一起放入优酪虾球调味汁拌匀，装盘即可。

食材明细：

主料： 黄瓜 ， 番茄酱 ，

调料： 芦笋 ，

什锦蔬菜沙拉的做法步骤：

1.将各式蔬菜洗干净，并用冷开水+盐浸泡15分钟待用。

2.芦笋在沸水中略微汆烫，捞出后浸入冷开水中。

3.将蔬菜切成自己喜欢的样式放入大碗中上桌。调料或沙拉酱另外放置一个小碗中，等到要吃时再与蔬菜拌匀即可。

食材明细：

苹果1/4颗，盐1/2小匙，干燥莳萝1小匙，原味优格3大匙

莳萝优格酪的做法步骤：

1.苹果洗净、去皮去籽，切小块备用。

2.将作法1的苹果块和盐一起放入食物调理机中打成泥状，倒出再加入干燥莳萝和原味优格混合拌匀即可。