食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你记忆中最深的食材是什么？下面是小编精心为你整理的“酪梨杂果沙拉”，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：酪梨3个，草莓4个，黑莓100g，覆盆子100g，松子仁1汤匙，蔓越莓干3汤匙，
辅料：：甜辣酱3汤匙，柠檬汁1汤匙，
酪梨杂果沙拉的做法步骤：
1.酪梨(牛油果)对半切开，用大匙沿边划一圈就轻易把肉取出。壳留用。
2.把酪梨肉切丁，挤上柠檬汁拌匀防氧化。
3.草莓洗净切丁。
4.黑莓洗净，用厨房纸吸干水。
5.覆盆子同样洗净吸干水。
6.把水果放在大碗里，放入蔓越莓干。
7.淋上甜辣酱，轻轻拌匀。
8.装入酪梨壳里。
9.甜甜酸酸，开胃好吃。
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酸奶杂果沙拉
食材明细：
主料：：黄油桃160克，樱桃150克，血橙60克，小黄西红柿40克，
辅料：：蜂蜜适量，自制原味酸奶4大匙，
酸奶杂果沙拉的做法步骤：
1.小黄西红柿和血橙切成块。
2.樱桃去核。
3.黄油桃切成块。
4.酸奶中加入蜂蜜调匀。
5.加入水果中。
6.调匀即可。
小贴士：
水果可根据自己的喜好随意搭配。
红枣果酪
食材明细：
主料：：红枣干70g，牛奶200g，淡奶油100g，奶粉30g，纯藕粉50g，
辅料：：糖5g，
红枣果酪的做法步骤：
1.备好所有食材。藕粉一定要用无糖的纯藕粉，主要是用了做凝固剂的。
2.取一半的牛奶加入藕粉搅拌均匀
3.剩余的牛奶和淡奶油一起倒入奶锅里煮开，奶粉加入搅拌至融化。
4.小火煮开后倒入拌了藕粉的牛奶
5.边倒边不停的搅拌，以防止糊锅，一直小火煮至浓稠顺滑
6.倒入枣干
7.继续不停搅拌均匀，然后关火
8.趁热把果酪糊倒入容器中，晾凉的过程不仅果酪会凝固成块，而且枣干也会很好的吸收里面的水分变的软糯
9.我放置了半天才倒出来。其实一小时就可以了，但我为了让枣干更多的吸收水分，放置的时间久了一点。
10.切块享用吧
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