生姜

冬季很多人都说吃白萝卜会对身体有好处，不容易患上冬季各类的疾病。其实，冬天吃萝卜能降血脂、降血压，帮助身体解毒、排废物，萝卜是煲汤常见的材料，也是最常见的吃法，冬天吃萝卜就可以煲些萝卜汤来喝，那么，冬季养生萝卜汤怎么做呢？

冬天吃萝卜的好处

1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。！（每天生嚼100客它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病！抵制疾病！）

2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好。平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

萝卜主泻、胡萝卜为补，二者最好不要同时食用。若要一起吃应加醋来调和，以利于营养吸收。

一、白萝卜排骨汤

材料：排骨一斤，萝卜一个，玉米一个切断四块，生姜一块，盐，鸡精少许

做法：

1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。

2、萝卜洗净切块，玉米块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

上面为大家介绍了冬季养生萝卜汤的做法，萝卜的营养价值高，冬天喝些萝卜汤好处多，但是小编需要提醒大家的是，脾胃虚寒的人要少吃萝卜，在吃人参等滋补中药的时候最好也不要吃萝卜。日常生活中，吃完萝卜需要适当的走动，不然会引起一定程度的腹胀。

海米白萝卜汤

我做的海米白萝卜汤是低脂肪和高蛋白的汤。俗话说一个白萝卜顶十个叁，可见白萝卜是多么具有营养。他还对清肺很有好处，我儿子一到冬天爱感冒一感冒就咳嗽，同事告诉我每天

食材配方

主料：

白萝卜

海米

油

盐

鸡精

做法 共4个步骤

1.把海米和切好的白萝卜丝倒锅里翻炒

2.翻炒后倒在做汤的锅里

3.倒水煮15分钟左右放盐和鸡精关火

4.盛碗里

肉丸白萝卜汤

一些Q弹的肉丸放在冰箱里，想吃的时候，拿出来炒个菜或者做个汤，方便得很。这个菜是用白萝卜和肉丸搭配的，做出来的汤特别鲜美，先喝一口鲜美的汤，然后大口吃萝卜和肉丸

食材配方

主料：

肉丸

白萝卜

油

盐

鸡精

蒜

干辣椒

白胡椒粉

香油

做法 共9个步骤

1.肉丸备好

2.萝卜去皮洗净

3.切成小块

4.锅内放油，炒香蒜和干辣椒

5.放入白萝卜翻炒

6.放入肉丸翻炒

7.添入一碗水，烧开后转小火慢慢咕嘟

8.感觉肉丸和萝卜都熟了之后，撒入白胡椒粉

9.调入盐和鸡精，滴入几滴香油即可出锅

干贝白萝卜汤

这是萝卜赛人参的季节，水嫩嫩的白萝卜在秋风浮躁的天气里是最适宜调养身心的好食材。干贝白萝卜汤是潮汕人餐桌上的常见菜式，甚至于很多的快餐店也都经常搭配这种既简单又

食材配方

主料：

干贝

白萝卜

油

盐

芫荽

做法 共9个步骤

1.干贝洗净，浸泡十分钟。

2.萝卜洗净、去皮。

3.切成小块。

4.加入适量清水。

5.加入浸泡的干贝。

6.大火将水烧开。

7.再转小火熬煮，汤汁呈淡淡的乳白色时即可。

8.饮用时加入芫荽、盐调味。

9.这是非常简单的一道菜式，汤水鲜甜，萝卜甜润，干贝鲜美。

火腿骨海鲜白萝卜汤

俗话说秋天里的萝卜似“人参”，也有“萝卜上市，医生没事”，还有“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”的民谚。 秋风起，空气燥，这时人们常常感到嗓子不舒服，呼吸道抵抗

食材配方

主料：

火腿骨

淡菜

花蛤干

白萝卜

葱

姜

蒜苗

盐

做法 共7个步骤

1.调火腿骨高汤：将火腿骨清洗干净，放入冷水锅里面；

2.大火烧开，瓢去浮沫，放入葱姜，小火煮1小时备用。

3.从2中舀出一大碗汤（半小锅汤），如果很油加点水。

4.将泡好的淡菜和花蛤投入，大火煮开，小火二十分钟左右。

5.将白萝卜切大块

6.投入煮软，即可。注：这里要根据实际情况是否要加盐，因火腿和花蛤内有盐。

7.盛入各人的碗里，撒上胡椒和自家的蒜苗。