常食鳗鱼可长寿

厨房是批量制造美食的地方，厨房百科意味着这里面学问不少，在这里，食材有了不同的去向，而调料在此也不甘“寂寞”，最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。相信你应该喜欢小编整理的常食鳗鱼可长寿，仅供参考，欢迎大家阅读。

常食鳗鱼可长寿

日本人在冬天就常吃香喷喷的烤鳗饭来驱走严寒，以保持充沛精力。台湾地区将重阳节作为食鳗节，是要告诉大家鳗鱼是长寿的象征，食鳗能促进健康长寿。在中国大陆,有“常食鳗一冬安”的说法。

鳗鱼寿命可长达50年鳗鱼是世界上最神秘的鱼类之一，它可以在“绝食”一年半后仍能生存；它可以溯流攀登美洲的尼亚加拉大瀑布；在从中国大陆洄游到太平洋的马里亚纳海沟产卵的漫漫途中可以不吃食物，养殖的鳗鱼寿命可长达50年。 从古至今视吃鳗为滋补鳗鱼是传统名贵鱼类，在中国以及世界很多地方从古至今均被视为滋补、康复、疗疾、美容的珍贵食品，中国民间就有“八月食鳗赛人参”和“常食鳗一冬安”的说法。

日本人在冬天常吃烤鳗以驱严寒，保持充沛精力。台湾地区将重阳节作为食鳗节，就是要告诉大家鳗鱼是长寿的象征，食鳗能促进健康长寿。鳗鱼食疗功效神奇鳗鱼既能补脑，清除动脉血管壁及外围组织蓄积的胆固醇，促进人们增强体质、焕发活力，又能护肤美容，滋阴养颜，壮阳御寒。《掌中妙药》、《圣惠方》、《本草纲目》和日本《本朝食鉴》等几乎所有古代权威药典均有记载鳗鱼神奇的食疗功效：补虚、暖肠、祛风、解毒、养颜、愈风，疗湿脚气，腰肾间湿风痹，治恶疮，治传尸疰气劳损，暖腰膝，起阳；治小儿疳劳，妇人带下。据《稽神录》记载：金山，有人痨瘵（结核病），互为传染，死者多人，因之病人弃于江边以绝害。渔人见之，乃一女子，犹活，取置船中，日以鳗鱼喂之，渐愈，遂为渔人之妻。鳗鱼含EpA和DHA高[97美食网]

鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉、鹌鹑蛋等高得多，维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能比拟的。科学研究表明，鳗鱼是含EpA和DHA最高的鱼类之一，不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。DHA能促进青少年大脑发育，增强记忆力，也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。每百克鳗鱼的DHA含量与10粒价格昂贵的美国深海鱼油丸相当，极有利于预防心脑血管疾病。鳗鱼有护肤美容功效医学专家还发现，鳗鱼兼有鱼油和植物油的有益成分，是补充人体必需的脂肪酸、氨基酸的理想食物。鳗鱼的锌（脑黄金）含量、高度不饱和脂肪酸含量和维生素E的含量都很高，可防衰老和动脉硬化，从而具有护肤美容功效，是女士们的天然高效美容佳肴。

常食鳗一冬安，既然鳗鱼是人们冬季进补的上佳食品，何不把它当作您的日常饮食呢？

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常食黑豆 可百病不生

常食黑豆 可百病不生

一、韩式蜜黑豆 黑豆补肾韩式蜜黑豆是韩国的传统小菜，这里面除了饮食习俗，是否也会有一些养生的道理？食神以前曾在《每天一杯黑豆浆 补肾防衰老》一 文中提到过黑豆的功效，今天来进一步谈谈黑豆。

明朝李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生。”中医认为，色黑者入肾，黑豆甘温无毒，入肾、脾、心经，有补肾强身、除湿利水、抗老延年的作用。《延年秘录》记载：“服食黑豆，令人长肌肤，益颜色，填精髓，加气力，虚补能食。”

黑豆的蛋白质含量尤为丰富，高于肉类、鸡蛋和牛奶，素有“植物蛋白之王”的美誉。

二、黑豆功效众多 别轻易相信助孕一说

黑豆有一些民间偏方，有以下困扰的朋友可以试试：

早生白发：用醋将黑豆煮烂，取汁，每次10克左右，加热水洗发，有乌发的作用。每晚食炒熟黑豆20粒、黑芝麻一匙，有乌发作用。

脱发：水煮黑豆，每次服50克，每日2次。连用1个月无好转者，可改用盐煮黑豆(每500克黑豆加盐5克)，服法如前。

产后百病：黑豆1.5公斤，炒热至有烟出，入酒瓶中，经一日以上。每服半小杯，日2—3次，令微出汗，身润即愈。产后常服既防风气，又消结血。

阴虚盗汗：黑豆、大枣各50克，圆肉(龙眼肉)15克，加水3碗煎至1碗，分早晚2次服用。而网上流传“黑豆可以补充雌激素、让子宫内膜增厚，有助于怀孕。”这一说法，却无根据。

中医上，黑豆被认为对月经不调有效果，而且有安胎作用，孕妇常吃，有益身体。所以说久食黑豆，男女老少咸宜，体健体弱者均受益终身。但专家提醒，黑豆助孕只是民间偏方，临床上并无相关应用，而且作用未得到证实。

防胃炎可常刷舌苔

厨房是做饭的地方，当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候，也千万不要忘记了注意安全，小心烫伤。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"防胃炎可常刷舌苔"，希望您喜欢！

防胃炎可常刷舌苔

防胃炎可常刷舌苔

每当生活不如意、事业不顺心时，你总以为咬咬牙，挺挺就过去了。难怪人老后舌头依旧，牙齿掉光。唯一在乎和照顾牙齿的就只有牙刷了，可是牙刷君郁闷了：谁来照顾我呢？

好消息：刷刷舌苔防胃炎

据国内外的统计资料显示，人群中幽门螺杆菌的感染率大致为50%，这种微生物是慢性胃炎和消化性溃疡的致病因子，且在一个家庭内有相互传染的倾向。患有慢性胃炎的人，更应注意口腔卫生才是，每天晨起刷牙时刮去舌苔，对人对己都有好处。

坏消息：绝大多数儿童不会正确使用牙刷

青岛市近年来规模最大的一次儿童牙齿保健调查结果日前公布了统计数字，结果显示：大多数儿童没有定期保健牙齿，56.34%的儿童没有在应当的年龄刷牙，76.25%的儿童不会正确使用牙刷。

刷牙两次预防心脏病

最新研究中，英国伦敦大学学院研究人员分析了参加苏格兰健康调查的11000多名参试者(平均年龄50岁)。62%的人6个月看一次牙医，71%的人每天刷牙两次。在为期8年的跟踪调查中，555名参试者罹患严重心脏病，其中170例为致命性心脏病。专家发现，与每天刷牙两次者相比，从不刷牙或很少刷牙者患心脏病几率增加70%。新牙刷比使用三个月的牙刷清洁度高8%。

临床实验证明，优质的电动牙刷较手动牙刷可多去除高达49%的牙菌斑，并可降低牙龈炎和牙龈出血达60%。口腔保健专家推荐使用的牙刷头大小为：成人30×10毫米，中学生28×9毫米，小学生22×8毫米，幼儿18×7毫米，婴儿13×6毫米。小的牙刷头可以很方便地到达口腔的各个部位，尤其是上后牙的颊面和下后牙舌面。

刷牙有方

刷牙时间最好以2分钟为宜，时间太长容易损伤牙龈组织，同时要留意力度。我们必须学会正确的刷牙方法。德式刷牙法：平均时间应超过40~60秒，用力150克力度，舌头也要一起刷。

饭前和起床后饮水可长寿

美国一些医学院与研究机构共同制定出一项长寿守则”，其中有一条就是饭前半小时至1小时之间和清晨起床后要饮水”。水是人体的重要组成部分。人体总重量的55%至75%是由水分组成的，男子占65%至75%，女子占55%至65%。水分占了血液的83%、肌肉的75%，坚硬的骨骼中也含有水。人体内各种细胞都需要水才能发挥正常功能，各种代谢的化学反应必须在有水分时才能进行，酶在溶液中才能发挥活性，代谢的废物也需要水分才能排出体外。人的体温之所以能保持恒定，是靠水分的均衡流动，通过出汗蒸发散热调节体温。

人体的皮肤含有一定量的水分与脂肪，才使皮肤维持光滑滋润，柔软而富有弹性。当人体皮肤水分充足时，皮肤表面的脂质呈液态晶体状，皮肤就显得柔滑有光泽，俗称水色好”。反正，如果水分不足，皮肤就显得松弛、干燥、苍老、多皱纹。特别是老年人大脑中饥渴感觉中枢很迟钝，对口渴不敏感，如果不主动饮水，到口渴时才饮水，就有可能发生失水现象。由于皮肤水分减少，皮下脂肪与弹力组织减少，皮脂分泌不足，可使皮肤变得干燥，失去弹性，皱纹增多。如果每天主动饮水5至6杯，可避免脱水。一般宜饮凉开水，以自然冷却温度为20℃新鲜的凉开水最为适宜。这种凉开水中空气少，最易被吸收，具有独特的活性，可促进新陈代谢。动物实验证明，饮用凉开水，可使血红蛋白升高。养成定时饮用凉开水习惯的老人面色红润，皮肤滋润。

研究发现，高血压、冠心病患者上午易发生心、脑血管意外，其中一个重要原因就是夜间血液浓缩，血液黏滞度升高。如果清晨饮一杯水，可以稀释血液，降低血黏度，减少这种意外发生。清晨饮水还可稀释尿液，冲洗尿道，预防尿道结石。饭前半小时至1小时饮水，可迅速进入血液，补充人体细胞需要，还可增加消化液分泌，有助于增进食欲，帮助消化。多饮水还可荡涤肠胃，防治便秘，清晨空腹饮水效果尤佳，可减少肠道内食物残渣腐败后有毒物质的吸收，有助于抗衰老及减少癌症的发病率。

水有硬软之分。水的硬度取决于钙盐与镁盐含量的多少，含量越多，则水的硬度越大。在自然界中，井水和泉水的硬度最大，水库里的水、湖水、河水的硬度中等，雨水、雪水的硬度最小。用软水泡茶，汤色明亮，香气高爽；硬水泡茶，会失去鲜爽味，倘若水中含有万分之五以上的铁离子，则茶色发黑，不能饮用。使用过硬的水对皮肤和头发都不好。

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