1.玫瑰百合酿
食材明细:
鲜百合3小朵,酒酿1碗,玫瑰花10克,冰糖适量,玫瑰酱适量
玫瑰百合酿的做法步骤:
第1步百合洗净滤干,剥瓣玫瑰花去萼
第2步锅中倒入酒酿,加适量清水放入百合,煮开后,转小火煮3分钟
第3步然后放入玫瑰花瓣,煮1分钟调入玫瑰酱、冰糖,即可关火出锅
小贴士:
没有玫瑰酱,可用蜂蜜代替
2.百合小南瓜
夏末初秋,鲜百合是我们这里常见的保健食物,大家都知道百合有清热和宁心安神的作用,现在越来越普及常吃鲜百合还有防癌和美容等功效。
南瓜也是一种药食兼用的蔬果,蒸熟之后加入各种粉类做出的食物,不但营养丰富,而且吃口也很清甜。
这个用糯米粉和粘米粉混合之后做出的食物,颜色艳亮,吃口软糯,如果没有耐心做小南瓜,简单做法压压扁做成南瓜饼蒸或煎着吃也很不错。
百合小南瓜
食材;糯米粉150克,粘米粉150克,白糖40克,南瓜250克,百合120克,南瓜子适量。
百合小南瓜的做法
1,南瓜洗净去皮切片,百合一片片剥开洗净
2,准备糯米粉、粘米粉、白砂
3,把百合冷水上锅蒸至用勺子能压烂即可
4,南瓜微波5分钟后拿出压泥
5,百合全部压泥
6,糯米粉、粘米粉、白砂糖混合再加入南瓜泥和百合泥揉成光滑的粉团
7,搓圆后分成一个个约15g的胚子
8,再把胚子搓圆后用小刀背压出一条条貌似南瓜状,
9,准备南瓜子,把南瓜子一粒粒按在小南瓜中间。
特别提示
我用糯米粉和粘米粉各一半,用纯糯米粉太软蒸锅之后可能会塌,也可以加入适量的面粉代替粘米粉。
百合和南瓜泥的量正好和这些面,如果揉面有点可以加入适量的清水。
蒸熟时间要根据南瓜的大小而定哦
百合小南瓜食材搭配小提示
油菜和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。
油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。
3.玫瑰百合美容汤
食材明细:
主料::百合180G,莲子36颗左右,大枣5颗,玫瑰花12朵,
辅料::枸杞子10G,水250ml,
配料::蜂蜜30ml,
玫瑰百合美容汤的做法步骤:
1.准备材料。
2.红枣用吸管去掉核然后中间横切一刀。
3.把然后中间横切一刀。
4.把莲子去掉内芯,浸泡于水中一个小时。
5.百合切去根蒂,去掉杂质洗净沥干水分,枸杞子清洗干净用水泡发一会。
6.煲里放入莲子和水,烧开后转小火炖煮15分钟。
7.放入红枣继续烧煮5分钟。
8.放入百合和枸杞烧煮3分钟。
9.放入玫瑰花后关火闷5分钟。
10.盛入碗中,稍凉后倒入蜂蜜拌匀即可。
4.玫瑰百合银耳羹
食材明细:
主料::干银耳25g,
辅料::百合3g,土冰糖两大块,干玫瑰花少许,
玫瑰百合银耳羹的做法步骤:
1.银耳去蒂撕小片,放入清水中浸泡三小时左右
2.然后放入电饭煲内,倒入电饭煲一半多一点的清水,放入土冰糖
3.再放入百合干,选择煲汤功能煮一个半小时
4.煮至银耳变软,汤浓稠即可
5.最后撒上玫瑰花即可
5.花好月圆玫瑰伴百合
食材明细:
玫瑰1朵,新鲜百合若干,香橙1只,蜂蜜少许,冰糖少许
花好月圆玫瑰伴百合的做法步骤:
1.玫瑰一朵,新鲜百合若干(不是百合花哈),香橙一只,蜂蜜少许,另外还加了点冰糖
2.1、 玫瑰花小心撕开成花瓣,用凉白开水洗干净
3.2、沥干水份后,平铺在盘子上
4.3、鲜百合焯熟,沥干水份。放凉后装到刚才铺好的玫瑰花上 香橙榨汁,可留少许橙肉
5.4、焯熟的鲜百合放在玫瑰花瓣上
6.5、橙汁与蜂蜜一起用小火慢慢熬成糖浆,加少许冰糖能令糖浆看起来更透明有光泽。
7.把糖浆浇到百合上即可
小贴士:
鲜百合有润肺止咳、清心安神之功效。伴以玫瑰的幽香、甜橙的清香、蜂蜜的滋润……是一道赏心悦目又健康美味的甜品。
更新时间:2023/11/03