食材明细:
百合(干)100克,白砂糖30克
糖水百合汤的做法步骤:
百合加水500毫升,文火煎煮,熟烂后加糖适量。
小贴士:
1. 百合叶甘、苦,性微寒,能清心安神,治心烦不安,失眠多梦。2. 此汤可用于病后余热不净、体虚末复的虚烦失眠,伴有结核病史的失眠患者选服尤佳。
食材明细:
百合100克,莲子50克,黄花菜5克,冰糖150克
百合莲花汤的做法步骤:
1. 将百合、黄花菜用水洗净,装入汤盆内;
2. 莲子去掉两头及皮,捅掉心洗净,也放入汤盆内;
3. 汤盆内加入清水500克,上笼用大火蒸熟;
4. 放入冰糖,再蒸片刻即成。
小贴士:
1. 百合为百合科植物百合的鳞茎;2. 中医认为,百合性平味甘,有养阴润肺、清热、止咳、补中益气、安神利尿以及健肤美容等功效;3. 对于因内热引起的大便秘结、小便赤热,服用百合有清内热、利二便的功效;4. 百合莲花汽以百合为主料,配以莲子、黄花菜;5. 共成润肺止咳、养心安神、美容益智之功;6. 适用于肺热燥咳嗽、低热虚烦、惊悸失眠、健忘早衰、皮肤粗糙、颜面皱纹增多等症。
食材明细:
百合(干)40克,枣(干)100克,桑椹子40克
百合大枣汤的做法步骤:
1. 大枣去核洗净;
2. 百合、桑葚子洗净;
3. 以上三味约同置煲内,加水5碗,煲至出味。
小贴士:
1. 凡血虚而风燥者,有慢性皮肤湿疹、干燥脱皮屑、色毒沉着,患部剧烈瘙痒,抓后有黄色液体渗出;2. 本汤养血祛风,保护皮肤润滑;3. 桑葚子及桑树所结成的一种聚合果实,多汁叶甜,能补虚益气、明目聪耳、利水消肿、解酒毒。
食材明细:
紫河车80克,党参50克,枣(干)20克,姜5克,盐3克
百合党参紫河车汤的做法步骤:
1. 将新鲜胎盘割开血管,洗净;
2. 百合、明党参、生姜、红枣洗净;
3. 把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。
小贴士:
1. 滋养肺肾、化痰止咳;2. 糖尿病并发肺结核属肺肾阴虚者,症见呛咳痰少,痰唾粘稠,或则咳血时作,痰中带血,如丝如缕,伴口燥咽干,骨蒸内热,盗汗颧红,心烦失眠,舌红苔少,脉细数;3. 作为食疗,本汤中紫河车,只能用鲜品,不能用干品;4. 咳血属于木火刑金者不宜饮用本汤;5. 使用本汤以呛咳痰少,或咳血时作,盗汗,舌红苔少,脉动细数属于肺肾阴虚者为要点。党参:不宜与藜芦同用。
食材明细:
猪心100克,百合25克,莲子20克
百合莲子猪心汤的做法步骤:
1. 将猪心切片;
2. 猪心片加水适量煮30分钟;
3. 后加入百合、莲子肉,再煮15分钟;
4. 喝汤并食莲子肉和猪心。
小贴士:
1. 滋阴清肺,养心安神;2. 适用于老年人失眠、心烦、心悸怔忡等症。
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