马铃薯泥土司卷

食材明细：

马铃薯1颗，奶油1小匙，黑胡椒粉少许，盐少许，牛奶100㏄，百里香少许，培根碎末1小匙，巴西里少许

马铃薯泥的做法步骤：

1.将马铃薯洗净放入锅内，加水至淹过马铃薯。

2.先以大火煮开，再转小火煮约20分钟，至马铃薯熟软后捞起去皮，压碎成泥。

3.将马铃薯泥、奶油、黑胡椒粉、盐、牛奶、百里香拌匀后，挖成圆球状放入烤盘。

4.将培根碎末炒香，与巴西里一起撒在作法3的薯泥球上，放入烤箱以180℃烤约3分钟即可。

食材明细：

三色土司4片，地瓜泥250公克，柳橙汁40cc，砂糖40公克，彩色餐巾纸1张，魔带1段

黄金薯泥土司卷的做法步骤：

1.地瓜泥温热后加入柳橙汁及砂糖充分拌匀。

2.三色土司铺上地瓜泥，以卷寿司的方式卷起，用餐巾纸包住，繫上魔带即可。

食材明细：

水煮蛋2个，马铃薯泥200公克，牛奶100㏄，盐少许，胡椒粉少许，黑胡椒粒少许

牛奶马铃薯泥的做法步骤：

1.)将水煮蛋的蛋黄及蛋白分别切碎备用。

2.)把马铃薯泥和牛奶拌匀，先加入蛋黄丁拌匀，再加入蛋白丁及少许的盐、胡椒粉、黑胡椒粒一起搅拌均匀即可。

食材明细：

主料：：西红柿适中大小一个，马铃薯适量，

辅料：：红甜椒适量，

配料：：盐适量，老抽两滴，葱花适量，花椒粉适量，

番茄马铃薯泥的做法步骤：

4.炒的差不多加水一碗

5.马铃薯还有一半汤时加番茄

6.稍微留一点汁 关火 把马铃薯和番茄弄碎 装盘 撒一下红椒丁做装饰 完毕

食材明细：

土豆(黄皮)200克

营养马铃薯泥的做法步骤：

1.马铃薯洗净去皮，切片。

2.将马铃薯片放在锅中用水熬软，捞出。

3.趁热将马铃薯片捣烂。

4.用准备好的高汤1杯将马铃薯泥调稀，至黏稠状即可。