中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材好，方能食得好！美食文化的根在于食材，你对食材的看法是怎么样的呢？下面是小编为大家整理的“卷花手撕土司”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：糖30g，盐2克，高筋面粉200g，全蛋液50g，牛奶80g，玉米油20g，
辅料：：黄油10g，椰蓉25g，糖10g，
卷花手撕土司的做法步骤：
1.主料中，面包体的用料按照先液体后固体的顺序放入面包桶
2.启动面包机和面程序，要和面两个程序后在发酵完成
3.取出面团排气松弛10分钟
4.辅料内的椰蓉加糖，放入室温软化黄油搓匀
5.发好的面团擀成大长方形，三分之二处铺满椰蓉馅
6.没铺馅的三分之一面对折
7.再对折成三折
8.90度转弯后在擀成长条形
9.2厘米一段分成8条
10.两条一组，上下旋钮近似麻花状
11.放好摆入烤盘，盖好二次发酵
12.二次发酵好，刷上一层蛋液
13.烤箱预热180度，烤盘放中层，上下火，烘烤20分钟。注意观色及时加盖锡纸
小贴士：
我用的是20x11x6的土司盒，根据自己的模具调整面粉的用量和造型的长短宽度。
面包体我用的是玉米油，夹馅用的是黄油，热量不高，吃起来不腻，喜欢黄油的味道的都可以用黄油。
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
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太阳花手撕包遇上冰淇淋
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，牛奶125克，炼乳25克，酵母2克，黄油15克，奶油冰淇淋适量，
辅料：：盐1克，白糖20克，炼乳30克（馅料），黄油10克（馅料），椰蓉30克，鸡蛋液少许（表面），
太阳花手撕包遇上冰淇淋的做法步骤：
1.除黄油外，先液体后固体，酵母放在面粉上面，用筷子拌匀成初步的团
2.选择活面程序，活面8分钟后
3.放入黄油，活面20分钟，
4.用保鲜膜包住面包桶，室内发酵两倍大，
5.排气，分包，分成五个大面团，五个小面团，做花式面包不用醒发，气温高边做边发了，
6.准备好炼乳和黄油、椰蓉到时边做边撒也行，
7.擀面皮，四块面皮均匀的刷上炼乳黄油液
8.四片大的四片小的面皮同样均匀的刷上炼乳黄油液，撒上椰蓉
9.摆成图形，（满手的馅料液，这步没法拍照），夏天边做边发了，预热烤箱时间就醒好了，烤箱180度预热烤25分钟（看自家烤箱脾气而定），
10.到点即时出炉，准备好冰淇淋，
11.挖个冰淇淋球，放在太阳花面包中心即可。
蔓越莓杏仁手撕土司的做法
好吃的停不下来，一片一片的撕下来一不留神就吃掉了半个啦～
材料：
牛奶205克，糖40克，耐高糖酵母3克，高筋粉280，盐3克，黄油40克，杏仁片适量，蔓越莓适量，
蔓越莓杏仁手撕土司的做法的做法步骤：
步骤1，黄油20克，另外把除了蔓越莓和杏仁片的其他食材放入搅拌桶。用厨师机或手动揉面。
步骤2，揉成面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵一个半小时
步骤3，把面团分五份
步骤4，擀成椭圆形
步骤5，黄油软化，刷在面胚上放上杏仁片和蔓越莓
步骤6，再叠加一层面胚刷油
步骤7，放杏仁面胚
步骤8，直至叠加完五片，最后一片不放东西
步骤9，分成四份
步骤10，切口朝上，码进土司盒
步骤11，二次发酵到土司盒的九分满，盖上锡纸
步骤12，烤箱上下火180度，烤制40分钟，拿出晾凉食用。
黄油手撕面包卷的做法
手撕面包卷在阳光下，就像一首歌一样，麦浪滚滚闪金光。让人看着它心存喜悦，在脑海中现出一幅美丽的画面，一望无际的农田里，麦浪滚滚，像滚着一堆又一堆的金子，阳光像淘气的金箔在麦浪上跳动。
材料：
高筋面粉200克，细砂糖20克，蛋塔水+牛奶（蛋塔水是前一天做蛋挞，剩下的塔水大约50g左右）130g，全蛋液适量，酵母粉2克，盐一小撮，黄油10克，溶化黄油10克，
黄油手撕面包卷的做法的做法步骤：
步骤1，将除黄油外的全部材料放入面包机桶内，设定揉面程序16。（柏翠PE9600wt面包机）
步骤2，在揉面的停歇时间中加入黄油继续。
步骤3，揉面程序结束后，成为滋润的面团。
步骤4，选取面包机发酵功能，当面团发酵至原来体积二倍大时就可以了。（中间用手指蘸一些面粉，戳洞不回缩即为发酵好了）
步骤5，面团取出平均分成5份滚圆，松弛10分钟。
步骤6，将五份面团压扁，擀成薄薄的片。（要大于模具底部的面积）
步骤7，第一片面片上抹融化的黄油。
步骤8，将第二片压在第一片抹好黄油的上面。
步骤9，依次将5张叠加好，最后一片上面不抹黄油。
步骤10，按照模具的大小，将面片周围多余的面修理掉。以上图所示，等分为16块。
步骤11，把16块依次卷好放进模具底部，进行第二次发酵。（我用了阳晨六寸蛋糕矮模）
步骤12，发酵好后表面刷全蛋液。
步骤13，放入烤箱中层，上下火170度，烤20分钟。
步骤14，成品欣赏
步骤15，成品欣赏
步骤16，成品欣赏
步骤17，成品欣赏
手撕豇豆
食材明细：
主料：：豇豆100g，
辅料：：生抽2g，醋5g，红辣椒2g，蒜末2g，盐1g，食用油5g，香油少许，
手撕豇豆的做法步骤：
1.食材图
2.豇豆先煮熟
3.过冷水后把它撕开
4.撕好的豇豆放在盘子里
5.准备好蒜末 辣椒末
6.少许油炸香蒜末 辣椒
7.加入适量生抽 盐搅匀
8.做好的汤汁搅至豇豆表面放入开水锅里蒸5分钟，毕竟我们用手撕了半天，需要做个消毒杀菌的处理，当然如果你不在乎直接拌好就能吃了
9.蒸好到点儿醋和香油，就好吃了
10.手撕豇豆，夏天吃很开胃
小贴士：
豇豆要选嫩嫩的，老了一撕全是豆子不好吃
感谢您阅读“97美食网”的《卷花手撕土司》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了手撕包菜专题，希望您能喜欢！
