麦胚香蕉早餐奶昔

食材明细：

主料：：小米100克，小麦麦胚50克，

辅料：：白砂糖30克，

小米麦胚粥的做法步骤：

1.准备食材：小米、麦胚、白砂糖

2.小米清水洗净，捞出；

3.洗净的小米放入电饭锅中，加适量的清水；

4.盖上盖子，按煮粥/汤键；PS： 每个电饭锅不同，功能不同

5.煲好的粥，加入白砂糖、麦胚；

6.拌均，在加热1分钟即可；

小贴士：

1.每个电饭锅功能不同，选项不同；
2.不喜欢吃甜的可以改放盐；

食材明细：

主料：：白糖50克，黄金麦胚50克，牛奶60克，

辅料：：低粉200克，黄油120克，

金黄麦胚饼干的做法步骤：

1.准备好食材：黄油（事先常温软化）、白糖、低粉、牛奶、麦胚；

2.软化的黄油，用刮刀，抹出来，再用打蛋器，打至发白；

3.加入白糖，搅拌；

4.再加入牛奶，搅拌；

5.筛入低粉，继续搅拌，成絮状；

6.再倒入麦胚芽，搅拌；

7.. 慢慢的揉和成光滑的面团；

8.放入冰箱冷藏，1个小时后，取出整形；

9.然后，再切成方块状；

10.烤盘上铺好油纸，依次摆放好；

11.放入烤箱，中层，上下火，165度，20分钟；

12.看着饼干，慢慢的变得微黄，就可以了；

13.出锅，冷却后，密封保存，酥脆，好吃！

小贴士：

小贴士
白糖，用细白糖；口感好，不要用糖粉；烤箱温度，可以根据各家烤箱的秉性，适当调整；饼干要密封保存，以免受潮；

食材明细：

主料：高筋粉300g，鸡蛋1个，水150g，糖10g，盐2g，酵母粉4g，黄油40g

辅料：红枣你适量

枣泥麦胚面包的做法步骤：

1，枣泥馅提前拿出来解冻备用

2，把主料中所有材料放面包机和成面团

3，一个和面程序后加入软化的黄油，然后再用一个和面程序，把面团揉至扩展阶段

4，盖上保鲜膜发酵至两倍大小。

5，排气分剂，盖上保鲜膜松弛10分钟

6，取一个面剂，擀成长方形的片，放入些小麦胚芽，然后放上枣泥馅。我做的枣泥不是太稠，所以加了点小麦胚芽，这样可以让胚芽吸收部分枣泥的水分。也可以不加胚芽

7，先把两边对折包住

8，再把漏着的两头对折到中间

9，表面刷蛋液然后沾满小麦胚芽

10，全部做好放入烤盘，

11，保湿发酵至两倍大小后表面割口

12，烤箱180度预热5分钟，烤15分钟即可

13，切开可以看到里面的枣泥，很香甜的

食材明细：

主料：：面粉200克，全麦粉75克，牛奶1.25dl，水0.75dl，糖1/4 茶匙，盐1/2 茶匙，酵母4克，黄油25克，芝麻适量，

全麦汉堡胚的做法步骤：

1.预先将牛奶和水混合，加热至25度左右。除黄油外，其他材料投入面包桶。开启揉面程序

2.揉成团后加入切成小块的黄油，继续揉至光滑

3.收圆入盆，盖湿布或保鲜膜，醒发至两倍大

4.案板撒少许面粉，将醒发好的面团直接分为五份

5.分别收圆后，盖保鲜膜，二次醒发30-45分钟

6.表面刷水，撒少许芝麻

7.烤箱预热225度，中层上下火烤10-12分钟。出炉后网架晾凉

小贴士：

各家烤箱有所不同，如果上色过快，请及时加盖锡纸。烤的时候我贪玩，去打了个小竞技场，等我再跑来盖锡纸，面包已然这颜色了。。。 盖上锡纸，上色会均匀。

食材明细：

主料：：蜂蜜10克，麦胚芽8克，

辅料：：开水100克，

麦胚蜂蜜茶的做法步骤：

1.原料：蜂蜜、麦胚芽。

2.将麦胚芽倒入杯中，慢慢地倒入开水，静置一会儿，再用勺子搅拌。

3.当杯子中的开水温度降下来时，加入蜂蜜，再搅拌均匀即可。

4.成品。

5.成品。

小贴士：

1、蜂蜜一定要等到杯子中的液体温度降下来再加入。
2、开水也可以换成牛奶、豆浆等，味道与营养也会不同。