姜汁可乐

散寒开胃大块朵颐的豪爽硬菜姜汁可乐焖肘子

今天这道菜的想法来自我小时候妈妈亲手熬的姜汁可乐。方法很简单，把生姜切成丝，放在可乐里煮一下就好了！特别是在寒冷的季节里，能够暖暖地喝上一大碗姜汁可乐是最幸福的事。在市场看到有切开的肘子，赶紧买回来泡过凉水，直接放在锅里和生姜、可乐、酱油、少许料酒一起焖熟，满屋都飘着小时候的那个熟悉的味道。

材料：肘子两大块，生姜半块，酱油6、7勺（视肘子的大小而定），可乐30勺，料酒10克，胡萝卜1根，干黄豆半碗，清水适量。

注：材料里的单位勺指家里吃饭时用的小勺。

姜汁可乐焖肘的做法

1.干黄豆放在水里泡2-3个小时，其间换一次水。

2．在热水里将肘子汆一下，去掉多余的血沫。捞出备用。

3．生姜切成2mm厚的大片，用刀背在表面斩几下。

4．胡萝卜去皮后，切成滚刀块。

5．将肘子放在锅底，用勺子倒入酱油。

6．继续倒入可乐和料酒，液体的量大概没过肘子块儿的一半高度。

7．加入适量的水，使其刚刚没过肘子。

8．加入生姜片，盖上盖子，大火烧开后转成小火焖熟。

9．肘子焖熟后，液体的量大概减少了一半。

10.倒入胡萝卜块和泡好的黄豆一起继续焖10分钟。

11.待胡萝卜块和黄豆都焖软后即可关火。

12．盛盘，将黄豆和胡萝卜块铺在盘子上，然后摆上肘子即可。

美食小贴士：

1.做这道菜在倒酱油的时候不要一次性加得太多，待汤制煮沸后先尝一下，如果咸度不够再加一些酱油。我的感觉是，当酱油和可乐搭配在一起时，汤汁开始比较淡，而后来越煮越咸。

2．焖肘子的时候，要经常站在灶台旁看一下，免得汤汁太少而糊锅。煮到最后，里面的汤很粘稠，特别容易粘锅。

3．肘子焖好以后，酱香味特别浓厚，咀嚼以后还带着些许可乐的甜味和生姜的微辣味。相信爱吃肉肉的朋友都会很喜欢的！

网站小提示

梨和姜汁能一起吃:梨子能促进食欲，帮助消化，可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用，则对咳嗽痰多有一定疗效。

食材明细：

主料：：生姜四片，可乐330ml，

【驱寒热饮】姜汁可乐的做法步骤：

1.姜（去皮切片或者切丝均可）、可乐；

2.将一罐可乐倒入养生壶；

3.把姜片放入；

4.插上插销让养生壶开始运作；

5.煮沸五分钟即可饮用；

6.煮过一次的姜片也不要倒掉，还可以继续煮生姜水，喝了可以驱寒。

姜汁可乐鸡翅

豆豆特别喜欢吃鸡翅，做过红烧鸡翅，茄汁鸡翅，炸鸡翅，一直没试过可乐鸡翅，今天就试了试，做了这个姜汁可乐鸡翅，豆豆说很好吃。

食材配方

主料：

鸡翅

可乐

油

盐

料酒

做法 共6个步骤

1.热锅加油，将鸡翅翻炒

2.加入生抽、料酒将鸡翅炒至变色

3.将可乐在热锅中煮开，加入姜片煮出姜味

4.加入炒好的鸡翅

5.大火煮开后转中火

6.直到水分减少，最后大火收汁

食材明细：

主料：生姜四片，可乐330ml

【驱寒热饮】姜汁可乐的做法步骤：

1，姜（去皮切片或者切丝均可）、可乐；

2，将一罐可乐倒入养生壶；

3，把姜片放入；

4，插上插销让养生壶开始运作；

5，煮沸五分钟即可饮用；

6，煮过一次的姜片也不要倒掉，还可以继续煮生姜水，喝了可以驱寒。

在我们的生活中姜和可乐都是非常常见的物品，我们都知道姜是用来烧菜的，可乐是一种碳酸饮料，这两种互不相干的东西，结合起来会有怎么样的一种效果呢？我想很多人都跟我一样对此都没什么了解吧，那么今天我们就一起来了解一下姜汁可乐的作用有哪些吧。

这是因为它含有姜辣素和挥发油，如姜油酮、姜油酚、姜油醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，故可发汗、散寒。此外，生姜入药可切片、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。

治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。

加可乐的原因是为了调和生姜的味道罢了。

注意事项

最好用黄姜，因为姜味比较重，白姜水份太多味淡；

用可口可乐味道适中，如果喜欢甜的朋友可以用百事可乐

提倡健康的兄弟可以让可乐多沸腾一会，这样可乐重的二氧化碳会因沸腾而挥发；

喜欢可乐中二氧化碳在口中“蹦蹦”的兄弟们可以采用微波炉的方法：在微波炉里用中高火叮一分钟(时间要视乎微波炉的功率而定)，刚煮开或接近开时马上取出，盛出即可、用微波炉做可以很好地保持可乐的汽，口感非常好、但是用微波炉加热纯液体有一定危险性，请特别注意！

如果单纯把姜汁可乐当成饮料喝，姜可以不必太多。如果是为了驱寒预防感冒，姜可以多放一些。

原来姜汁和可乐结合起来的作用是那么的多，实在是比我想象中的作用还要多很多。如果你有感冒、咳嗽等等病症，可以选择熬姜汁可乐来喝，我相信它一定可以让你的病快速的好起来呢，总之，治疗感冒，姜汁可乐就是你的明智之选哦。