黄豆莲藕排骨汤

食材明细：

猪排骨，莲藕，黄豆，水枣，香菜末，盐，料酒，鸡精，高汤，葱段，姜片，生抽，花椒，食用油。

莲藕黄豆排骨汤的做法步骤：

1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块；

2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。

贴士：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。

莲藕黄豆排骨汤

又到了秋高气爽的季节，天空蔚蓝，大朵的云彩棉花糖一样缱绻旖旎，最美丽的景色原来就在我们的仰首之间～～ 除了感叹大自然的鬼斧神工，也会惊喜的发现每一个时令总有一些

食材配方

主料：

肋排

莲藕

黄豆

姜片

做法 共4个步骤

1.黄豆提前泡发。

2.莲藕洗净切大块。

3.排骨沸水汆烫捞出冲净。

4.锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约一小时。

食材明细：

主料：大豆50克，猪排骨(大排)200克，莲藕50克，

调料：香菜25克，盐5克，鸡精3克，花椒粉5克，黄酒20克，生抽10克，醋10克，大葱5克，姜2克，植物油20克

黄豆莲藕排骨汤的做法步骤：

1.将排骨洗净改刀成段；

2.莲藕去皮，洗净切块；

3.锅上火放入油，油温五成热时，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆（大豆）、精盐、醋、藕块；

4.开锅后倒入沙锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。

食材明细：

肋排500克，莲藕250克，黄豆100克，姜片适量

莲藕黄豆排骨汤的做法步骤：

1.黄豆提前泡发。

2.莲藕洗净切大块。

3.排骨沸水汆烫捞出冲净。

4.锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约一小时。

小贴士：

在这个季节，为自己和家人煲一锅浓浓的靓汤来减少季节转换带来的不适应吧。

现在正是莲藕收获的季节，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，通便止泻、健脾开胃，莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。莲藕生用性寒，有清热凉血作用，脾胃虚寒的慎吃。参与活动:#方太十二道锋味#

材料：

莲藕2节，黄豆适量，猪肋排2斤，料酒适量，味精适量，姜片适量，葱段适量，酱油适量，盐适量，植物油适量，香菜适量，，

黄豆莲藕排骨汤的做法的做法步骤：

步骤1，排骨洗净切段；莲藕去皮洗净，切成滚刀块；黄豆用清水先泡一会（无需泡发）；

步骤2，炒锅置火上，倒入适量植物油，油温五成热的时候，倒入排骨段翻炒；

步骤3，翻炒片刻，倒入料酒、酱油，翻炒均匀，加适量的清水，放葱段、姜片、黄豆、切块的莲藕，大火烧开；

步骤4，开锅后，整个倒入炖锅里，小火慢炖一个小时，炖至肉离骨，加适量的盐调味，出锅时放上香菜，即可开动。