蕃茄牛肉丝泡面

食材明细：

主材：，牛肉450克，切片，蕃茄2-3个，切块，中个洋葱1个，切丝，红葱头1粒，切丁，蒜蓉2汤匙，汁料：，茄汁约2汤匙，茄酱约4汤匙，水适量，盐适量，糖适量，腌料：，酱油、生粉、糖、水和油适量

蕃茄牛肉的做法步骤：

1.牛肉用酱油、糖先腌10分钟，再加生粉、水和油腌5分钟。

2.快火下油起锅，爆香蒜片至金黄，下牛肉，炒至7成熟 (即外面没有红，但里面有点生)，盛起备用。

3.快火下油起锅，爆香洋葱丝，下少许盐炒软，加入一半蕃茄块和汁料，搅匀调好味。

4.当汁料煮开时，加入余下蕃茄粒和牛肉炒匀即成。

食材明细：

主料：：红烧牛肉方便面1包，熟鸡蛋1个，生菜适量，西红柿2个，

辅料：：老干妈2勺，

西红柿红烧牛肉泡面的做法步骤：

1.准备好食材

2.买的小锅，填大概一半多一些的水，水不能太多，不然成品的汤汁没有味道，这个需要自己拿捏哦

3.西红柿切块

4.等待水烧开

5.倒入西红柿

6.把西红柿煮烂，煮成西红柿汤

7.再加入老干妈，大家自己掂量着加哦，我放了两勺，然后煮一分钟

8.倒入菜包，等一分钟把菜包里面的菜煮开

9.差不多后倒入调料包，再煮半分钟

10.然后倒入肉酱包……嘻嘻 还是要再等半分钟哦

11.半分钟差不多了，放入面饼

12.面饼刚刚煮开，就是面刚刚可以用筷子搅散的时候，就放入生菜，生菜生的也可以吃，不过不合时宜，所以生菜煮的时间比较短，但不能把面煮烂，软了口感不好，不Q弹。

13.最后呢，放入一颗切开的熟鸡蛋，大家也可以换成煎蛋，我这个是妈妈早上煮剩的鸡蛋。

14.好吃吗 有没有食欲。

15.这是成品。

16.我特意多放了几张图，只为勾起大家的食欲。

食材明细：

主料：牛肉250克，蕃茄三个

辅料：番茄酱3大勺

配料：料酒一小勺，生粉两小勺，糖少许，盐姜汁少许，醋少许，鸡粉少许，胡椒粉少许

蕃茄炒牛肉的做法步骤：

1，牛肉切薄片，用料酒、盐、鸡粉、姜汁、胡椒粉和生粉腌制5分钟。

2，蕃茄去皮，纵向切成块，一个蕃茄大概切8块。

3，再来调个汁，番茄酱2大勺（可以依个人喜好随意添加），加少许醋和糖，如果觉得不好掌握可以蘸一点尝尝，醋和糖不能太多，给番茄汁加点味儿就行，也可直接用蕃茄沙司，不用调制。

4，好了，开始操作了！非常简单：锅里放适量油，烧热，倒入牛肉片翻炒。

5，翻炒至变色，加调好的番茄酱汁，快速炒匀。

6，再加入蕃茄翻炒均匀，再放一大勺番茄酱，然后快速炒匀，至蕃茄变软即可，不可炒太久，不然牛肉的口感就老了。

食材明细：

牛肉片300公克，红番茄2颗，葱2支，蒜头2颗，高汤1杯，盐少许，嫩精1/4小匙，糖1小匙，酱油1小匙，酒1大匙，水4大匙

蕃茄牛肉片的做法步骤：

1.蕃茄去蒂切片；葱切段；蒜头切片，备用。

2.牛肉片以所有腌料拌匀放置腌约30分钟备用。

3.热锅，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒开至变色，马上捞起沥油备用。

4.作法3锅中留少许油，爆香作法1的葱段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。

5.加入高汤煮至沸腾，加入作法3的牛肉片炒云，再加盐调味即可。

食材明细：

牛肉片300g，红蕃茄300g，冬粉1把，盐酌量，沙拉油1大匙

蕃茄牛肉煲的做法步骤：

(1)蕃茄切十字用开水烫熟切片。

(2)冬粉剪短用开水泡软。

(3)将1大匙沙拉油放入锅中烧热后倒入蕃茄略炒，放入砂锅中加4杯水煮沸，放入冬粉及下肩胛肉片同煮，用盐调味即可。