不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材精通吗？小编特别从网络上整理了XO酱海鲜炒面的做法，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
材料：
面条，鲜虾仁，XO酱，干香菇适量，豆皮适量，蟹肉棒适量，玉米肠适量，葱花植物油少许，拌面酱油少量，蚝油少量，料酒少许，水少许，
XO酱海鲜炒面的做法的做法步骤：
步骤1，将干香菇清水冲里一下，放在小碗里用水泡软，切丁；
步骤2，蟹肉棒在沸水中汆一下，切成小段；
步骤3，豆皮、玉米肠各切成小丁；
步骤4，将面条放入沸水煮熟后捞出，沥净水分，加入少许植物油拌均备用；
步骤5，在热炒锅中倒入适量植物油，将鲜虾仁、香菇丁一起滑入小火翻炒，滴入料酒1分种后盛出；
步骤6，清洗炒锅后，再倒入适量植物油，加热后放入煮好的面条以中火煎炒，滴入拌面酱油、蚝油，并加入XO酱一起翻炒；
步骤7，最后放入蟹肉棒、豆皮、玉米肠，炒过的鲜虾仁、香菇丁，撒上葱花翻炒均匀即可。
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鸡蛋XO酱炒面
暑假最后一个周末，兄妹俩忙着补作业啊。帅哥是搞到返校前一晚11点才睡，阿霏霏精确控制到晚饭前完成，晚饭后还出门去健走了4公里。比起姐小时候最后2天赶作业到半夜1，2点是强多了。
暑假里帅哥自己做了一次煎饺，他去找了网上的菜谱，还跟我确认了一下。我觉得还是有必要把一些简单的家常点心的做法写下来给他们看看。这个炒面就是他们很喜欢的一道点心，而且材料随意组合，非常适合孩子们自己动手。
鸡蛋XO酱炒面
原料：切面200克，XO酱1大勺，老抽2-3小勺，糖1小勺，鸡蛋2个，黑胡椒适量，葱花适量，熟白芝麻1小勺（没有也行）
鸡蛋XO酱炒面的做法
1、水煮开，放入切面煮滚，打开盖子煮1分钟。用滤网过滤掉热水，放入冷水中冲洗掉表面的面粉糊，沥干待用。
2、锅里放4大勺油，将2个鸡蛋先倒入小碗里，打匀。用筷子插入油里，筷子周围冒气泡时，倒入鸡蛋液，用锅铲一边搅拌一边翻炒，待鸡蛋液一半凝固的时候，倒入面条用筷子伴着炒均匀。
3、加入XO酱，老抽，糖和黑胡椒，翻炒均匀后出锅装盘，撒点熟的白芝麻装饰。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
XO酱捞面的做法
材料：
虾，蟹棒，玉米，豌豆，面，XO酱，盐，蚝油，料酒，蒜，
XO酱捞面的做法的做法步骤：
步骤1，虾去皮摘线洗净，放料酒和盐腌十分钟；蒜切沫
步骤2，沸水煮面，面熟滤水捞出，另外将玉米豌豆和蟹棒用开水焯熟备用
步骤3，热油锅，将蒜爆香，放入虾仁炒红后加入玉米豌豆和蟹肉，再加蚝油和盐翻炒出锅
步骤4，将炒好的料铺在面上，加入XO酱扮匀即可（我用的是这种，不需要调味就很赞～）
XO海鲜酱的做法
材料：
干贝200g，虾米50g，洋葱一头，生蚝干100g，蒜蓉辣椒酱50g，糖一勺，生抽二勺，蚝油五勺，料酒四勺，胡椒粉适量，黄油适量，，
XO海鲜酱的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料切丁备用
步骤2，不粘锅放油烧热，放入干贝和生蚝干炒香
步骤3，加入洋葱等配料
步骤4，抄到这个成色就可以出锅了。
步骤5，夹馍馍，拌米饭面条都很不错哦
西班牙海鲜炒面的做法
如果有人问你，对“西班牙”的印象是什么？想必许多人第一回应便是：西班牙斗牛节，不错，每年3月~11月是西班牙斗牛节，“斗牛士”也被视为英勇无畏的男子，备受国人的敬仰与崇拜，地位也会高出一般的社会名流。转折一下……今天我们不斗牛，只是和大家分享一道来自西班牙风味的美食：“西班牙海鲜炒面”。
材料：
鱿鱼75g、虾75g（4只）、，扇贝4个，面条260g、荷兰豆50g，2/3个蛋白、90ml食用油、，2.5g盐、2.5g红糖、，20ml淀粉糊（水+淀粉），15ml雪利酒、30ml生抽、葱少许、，，
西班牙海鲜炒面的做法的做法步骤：
步骤1，鱿鱼洗净，表面划十字刀，然后切成邮票大小的块，放容量中，用开水冲烫，直到周边卷起，然后捞出用冷水冲洗，控干水分。
步骤2，剥开虾皮，去头尾，去虾线，随后洗净，把虾切成两半。
步骤3，扇贝去壳，贝肉取出清理干净后，切成小块。
步骤4，把虾和切好的扇贝，用蛋白和淀粉糊（淀粉+水）拌匀待用。
步骤5，烧热水煮面，面条煮好后捞出过凉水，沥干水后，放入15ml油将面拌匀。
步骤6，热锅放入45ml油，加入混合的海鲜和荷兰豆，干炒2分钟，加盐，红糖，雪利酒（可用米酒代替），15ml生抽和碎葱，炒好后盛入盘中。
步骤7，把30ml油倒入锅内，加面条干炒2-3分钟，加入15ml生抽，炒匀后关火。
步骤8，将炒好的面条倒入盘中，把刚刚炒好的海鲜蔬菜倒在面条上，吃前拌一下，完毕！
麻辣海鲜XO酱
食材明细：
主料：：小虾500克，色拉油500ml，蒜500克，
辅料：：麻椒30克，糖4勺，姜20克，盐1勺，鸡精1勺，辣椒40个，
麻辣海鲜XO酱的做法步骤：
1.小虾洗净，沥水控干
2.油锅放500ml油加热，油温过50度后，小虾下锅
3.最好油比虾高出一个手指左右，小火炸15分钟左右
4.加入蒜，麻椒，姜，辣椒继续小火炸30分钟
5.炸成这个样子就可以了，关火放置10分钟左右
6.倒入粉碎机里
7.加鸡精一勺
8.糖4勺
9.盐一勺
10.油和虾要齐平
11.照片拍的不好看，口感一级棒
xo酱土豆肉丝炒面
食材明细：
主料：：乌冬面一小袋，土豆一个，
辅料：：青椒一个，大蒜4瓣，瘦肉一小块，
xo酱土豆肉丝炒面的做法步骤：
1.拆开超市买的XO酱拌乌冬面，里面有两小包乌冬面和两小包XO酱。烧一锅水，待水沸腾后，取一小包乌冬面下进入，煮一到两分钟捞出备用。
小贴士：
炒土豆丝时，要记得边炒边加点水或者醋，这样不容易糊。盐可以少放点，后面加酱一起炒的。
自制xo酱海鲜酱的做法
突发奇想参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
虾米遥住适量，酱油茂得公鱼仔辣椒酱适量/一罐，
自制xo酱海鲜酱的做法的做法步骤：
步骤1，蒜姜碎末
步骤2，适量摇住虾米撕成碎末
步骤3，黄油下锅（用黄油目的更香）
步骤4，蒜姜末摇住虾米下锅爆香
步骤5，加入酱油上色
步骤6，整瓶茂德公下锅
步骤7，如果不能吃太辣可加适量糖中和辣味
步骤8，我还加了一点菊花糖（我们家乡特产）
步骤9，装瓶盖住
XO酱海鲜焖饭的做法
材料：
鲜虾六七只，海参两头，花蛤干一把，李锦记XO酱适量，大葱一段，胡椒粒五粒，生姜一小块，，
XO酱海鲜焖饭的做法的做法步骤：
步骤1，鲜虾剥壳去掉背上的肠子
步骤2，香菇浸泡切丁
步骤3，花蛤干泡发
步骤4，胡萝卜擦丝
步骤5，我用的新西兰小刺参。我女儿很爱吃。泡发过的，切块。
步骤6，大葱切末炒香
步骤7，入胡萝卜丝香菇，加盐
步骤8，加海参和花蛤继续炒，我加了一点料酒和生抽
步骤9，加XO酱
步骤10，米饭蒸到最后15分钟，把所有配菜下锅，
步骤11，倒入虾仁
步骤12，胡椒碎，生姜末和芹菜末盖锅蒸
步骤13，饭好了拌匀。开吃
XO酱秋葵烩海鲜
食材明细：
主料：：杂锦海鲜适量，秋葵适量，
辅料：：姜粒适量，
配料：：XO酱适量，
XO酱秋葵烩海鲜的做法步骤：
1.杂锦海鲜用开水焯好备用。
2.秋葵切厚片也用开水焯好备用。（切记下次焯秋葵的时候是先焯再切！）
3.烧热油锅先放姜粒爆香。
4.把杂锦海鲜倒入大火爆炒，放少许料酒、生抽、白糖。
5.再将一大勺子XO酱加入炒均匀。
6.然后放入焯好的秋葵继续翻炒。
7.只需翻炒片刻勾生粉芡熄火上碟。
小贴士：
秋葵焯水再切不怕粘液流失
感谢您阅读“97美食网”的《XO酱海鲜炒面的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了XO酱香辣炒面专题，希望您能喜欢！
