陈醋菠菜花生米

食材明细：

主料：：菠菜500克，花生米100克，

辅料：：色拉油少许，精盐3克，五香粉2克，味精3克，陈醋100克，白糖少许，辣椒粉20克，

家常凉菜----陈醋菠菜花生米的做法步骤：

1.将菠菜去根，清洗干净，放入滚水锅中。

2.焯熟，捞出，过凉，挤干水分，放入碗中待用。

3.将焯好的菠菜切成段，装入碗中待用。

4.热锅放油放入花生米炒熟。

5.将炒熟的花生米放在案板上，压碎待用。

6.将陈醋，精盐，五香粉，味精，辣椒粉，白糖放入焯好的菠菜碗中。

7.将所有材料搅拌均匀，稍微煨一会儿。

8.将压碎的花生米放入搅拌好的菠菜中。

9.搅拌均匀，装入盘中即可。

食材明细：

菠菜300克，花生仁(生)150克，大蒜(白皮)5克，盐2克，白砂糖1克，味精1克，陈醋15克，植物油20克

菠菜花生米的做法步骤：

1. 菠菜摘洗干净；

2. 用开水把菠菜烫一下，在用凉水把烫好的菠菜投凉；

3. 锅中烧油，八成热时把花生米下到锅里，炸熟；

4. 花生米捞出放在一旁待用；

5. 大蒜切成末；

6. 把菠菜放到一个大点的容器里，加入盐、糖、味精，搅匀；

7. 倒入陈醋，继续搅拌；

8. 把炸好的花生米倒入拌好的菠菜里加上大蒜，装盘即可。

小贴士：

1. 愿吃辣的可在上边淋上辣椒油和麻油，即可；2. 花生米有油炸过程，需备植物油约200克。花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

食材明细：

花生仁(生)350克，青椒25克，柿子椒25克，洋葱(白皮)50克，松花蛋(鸭蛋)40克，盐2克，白砂糖15克，醋20克

陈醋花生米的做法步骤：

1.　花生米先下入凉水锅中煮开，再倒出沥水；

2.　然后把花生米下入温油锅中，炸至酥脆，捞出晾凉；

3.　青、红椒（去蒂）、洋葱、松花蛋洗净，分别切成比花生米略大的丁；

4.　先将醋、白糖在盆内按2：1的比例搅匀，再加入盐调成酸甜味汁；

5.　最后倒入花生米、青红椒丁、洋葱丁、松花蛋丁，拌匀后装入盘中即可。

小贴士：

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

无论什么季节吃都是很爽口，而且很健康哦

材料：

菠菜，熟花生米，捞汁，糖，盐，香油，葱，老陈醋，

养生菜——陈醋菠菜花生米的做法的做法步骤：

步骤1，菠菜下水烫一下捞出

步骤2，加上葱丝

步骤3，碗里倒入捞汁，糖，盐，陈醋，

步骤4，把调好的碗汁倒在菠菜上拌匀，最后倒上香油花生米，可以凉吃啦

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材料：

菠菜200g，花生50g，蒜一瓣，芝麻适量，糖少许，盐适量，鸡粉适量，香油一勺，生抽一汤匙，陈醋两汤匙，油适量，，

菠菜陈醋花生米的做法的做法步骤：

步骤1，准备好所有的材料

步骤2，菠菜冼净切段，蒜切碎备用

步骤3，锅中放入适量的油烧热后放入花生，小火炸熟

步骤4，花生炸熟后倒入碗中备用

步骤5，锅中放入适量清水，烧开后放入菠菜，焯熟后捞出过凉水

步骤6，菠菜过凉水后挤干水分放入碗中

步骤7，加入少许的白糖、适量的盐、鸡粉，一勺香油，一汤匙生抽，两汤匙陈醋

步骤8，放入蒜末，（如果喜欢辣的，这时也把辣椒切碎放进去，因我家是不吃辣的，所以没放辣椒，）

步骤9，就刚才炸花生米的底油烧热后浇倒在菠菜上

步骤10，倒入花生米，拌匀

步骤11，用筷子把菠菜夹进小碗中，压实

步骤12，盖上盘子

步骤13，倒过来，盘子向下，碗在上

步骤14，轻轻地拿起碗，在菠菜上撒上芝麻就可以了。

步骤15，成品图