食材明细:
主料::花生米100克,菠菜100克,
辅料::老干妈一勺,白糖适量,大蒜适量,米醋2勺,酱油一勺,盐少许,
花生米拌菠菜的做法步骤:
1.微波炉烤花生米,3分钟。中间搅拌一下。
2.焯水以后的菠菜,凉透。
3.菠菜.大蒜切好。
4.把蒜末.酱油.盐.米醋.白糖.在来一点凉开水,调好的料汁。
5.菠菜拌匀以后装盘,最后淋上老干妈,撒上花生米就可以了。
食材明细:
主料::菠菜400克,花生米50克,胡萝卜适量,
辅料::蒜末适量,
配料::香醋1.5汤匙,糖0.5汤匙,盐0.5茶匙,生抽0.5汤匙,
老醋菠菜花生米的做法步骤:
1.凉锅凉油,花生米下锅,小火翻炒。要不断翻动,防止受热不均
2.花生米炒熟出锅,趁热加入一点点盐,让其均匀沾上。
3.菠菜去根洗净,菠菜要多些,因为焯熟以后菠菜体积会明显变小
4.烧开水,菠菜和胡萝卜入锅焯一下就可以了,菠菜很容易熟
5.焯熟的菠菜入冷水至凉透,将水挤干
6.将花生米、菠菜、胡萝卜丝装盘,加糖、盐、香醋、生抽和蒜末拌匀就可以了
小贴士:
我们每次吃的花生米都是晾凉了的颜色,会比热的时候颜色深些,所以炸的时候颜色要浅些的时候就出锅,避免火大。
食材明细:
主料::菠菜6颗,
辅料::花生米150g,蒜末适量,白芝麻适量,陈醋2匙,盐1匙,白糖1.5匙,鸡精1匙,
凉拌菠菜花生米的做法步骤:
1.菠菜清洗干净。
2.烧水,水沸腾后加入菠菜焯1~2分钟。
3.捞出放凉水中1分钟后捞出,控干水分。
4.大蒜切末,加入生抽,白糖,陈醋,少量盐,小米辣,鸡精调汁。
5.起锅热油,油温3成下入花生米炸至变色即可捞出。
6.炸好的花生米撒上食盐翻滚均匀。
7.将花生和菠菜拌在一起后加入调好的汁。
8.抓拌均匀后撒点白芝麻即可!
9.成品图,清新爽口。
食材明细:
主料::菠菜500克,花生米1把,
辅料::老抽3勺,醋4勺,糖半勺,盐适量,香油1勺,植物油适量,
老醋花生米拌菠菜的做法步骤:
1.菠菜把根须用刀削净,清洗干净
2.锅中放入适量清水,烧开,放入菠菜,烧开烫一分钟即可
3.捞出放入冷水中
4.捞出用手攥干水份,切成两厘米小段
5.摆入盘中
6.锅中水倒出,烧干,放适量植物油,放入花生米,小火,用铲子不停的翻炒,炸至红衣爆开,盛出待用
7.放入两勺生抽
8.三勺醋
9.一点盐,半勺糖
10.放入一勺香油。搅拌均匀,放置十分钟入味
11.待花生米入味后浇到菠菜上即可。(泡花生米时可以加点葱蒜沫,孩子嫌有口气,所以没放)
12.成品
食材明细:
主料::菠菜250g,水发木耳10朵,熟白芝麻适量,炒熟花生米一手把,富士苹果一个,蒜2瓣,
辅料::鲜味生抽一匙,味精适量,精盐2g,白醋一匙,
菠菜木耳拌花生米的做法步骤:
1.菠菜摘洗干净,切寸断,焯水变翠绿捞出过凉水。
2.木耳也焯水2分钟过凉水捞出,大的撕小朵。
3.菠菜攥干水放在大的瓷碗里,放剁碎的蒜末,鲜味生抽,精盐,味精,撒上芝麻,放入木耳,铺上熟花生米,吃时拌匀。
4.拌匀后放在一大点的平盘中,苹果切成橘瓣状,均匀摆在盘边上,大功告成。
小贴士:
1.菠菜焯水时间要短,烂了口感不好。2.凉菜上桌时在拌,以免凉菜汁把花生泡软不脆。
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材料:
菠菜200g,花生50g,蒜一瓣,芝麻适量,糖少许,盐适量,鸡粉适量,香油一勺,生抽一汤匙,陈醋两汤匙,油适量,,
菠菜陈醋花生米的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有的材料
步骤2,菠菜冼净切段,蒜切碎备用
步骤3,锅中放入适量的油烧热后放入花生,小火炸熟
步骤4,花生炸熟后倒入碗中备用
步骤5,锅中放入适量清水,烧开后放入菠菜,焯熟后捞出过凉水
步骤6,菠菜过凉水后挤干水分放入碗中
步骤7,加入少许的白糖、适量的盐、鸡粉,一勺香油,一汤匙生抽,两汤匙陈醋
步骤8,放入蒜末,(如果喜欢辣的,这时也把辣椒切碎放进去,因我家是不吃辣的,所以没放辣椒,)
步骤9,就刚才炸花生米的底油烧热后浇倒在菠菜上
步骤10,倒入花生米,拌匀
步骤11,用筷子把菠菜夹进小碗中,压实
步骤12,盖上盘子
步骤13,倒过来,盘子向下,碗在上
步骤14,轻轻地拿起碗,在菠菜上撒上芝麻就可以了。
步骤15,成品图
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