薄荷香瓜冻

食材明细：

薄荷4克，香薷3克，淡竹叶3克，车前草5克

薄荷香茶的做法步骤：

1.先将香薷、淡竹叶、车前草去除杂物，清水洗净。

2.把香薷、淡竹叶、车前草放入沙锅中，加水适量，煎沸5分钟，然后，再放入洗净的薄荷，再煎5分钟即可。

小贴士：

清暑清热、利尿。香薷：本品与山白桃相克。

食材明细：

薄荷叶20公克，优格1瓶，盐少许，胡椒少许，生菜叶100公克，玉米粒15公克，小黄瓜5公克，圣女蕃茄2个，三椒丝少许，鸡肉丁10公克

薄荷香料蔬菜沙拉的做法步骤：

(1)先把薄荷叶切碎，与优格、盐、胡椒一同拌匀。

(2)用生菜叶排放于盘底，放少许玉米粒；再加入小黄瓜、圣女蕃茄、三椒丝。

(3)把鸡肉丁炒熟拌入，淋上作法(1)的薄荷优格酱汁即可。

超简单的又快手的一道沙拉，颜值高，味道好。

材料：

薄荷叶适量，香瓜适量，烟熏三文鱼适量，青柠檬一颗，橄榄油适量，黑胡椒适量，盐一丢丢，，

薄荷香瓜烟熏三文鱼沙拉的做法的做法步骤：

步骤1，所需材料

步骤2，三文鱼切片，香瓜切小丁，薄荷叶切碎。

步骤3，适量橄榄油，黑胡椒，一丢丢的盐，挤入柠檬汁，混合搅拌均匀。静置两分钟。

步骤4，装盘。

步骤5，成品。

步骤6，成品。

步骤7，成品

步骤8，成品

食材明细：

泰国香菜，鸡蛋一个，土薄荷（也可以选择胡椒薄荷），胡椒粉，盐，油，麻油，姜

胡椒薄荷香菜荷包蛋汤的做法步骤：

1.香菜刮掉根部泥屑洗干净后用盐水浸泡片刻 土薄荷洗干净备用。

2.鸡蛋下锅煎至半生熟备用，姜切碎。

3.姜加入适量的水煮开后加入薄荷煮片刻后，加入荷包蛋以及香菜再煮一会加适量的盐、胡椒粉以及麻油即可。

食材明细：

主料：：阿根廷大红虾2个，薄荷叶20克，辣椒干1-2个，洋葱小半个，大蒜5瓣，苹果四分一只，

辅料：：鱼露少许，香茅粉少许，柠檬汁少许，椰浆200ml，

香芒薄荷香（无油健康版）的做法步骤：

1.准备食材：柠檬汁，香茅粉，薄荷叶，辣椒干

2.准备食材：鱼露，苹果

3.准备洋葱和大蒜备用

4.把薄荷叶，洋葱，大蒜，苹果蓉（苹果先做成蓉），辣椒干一起焯水

5.焯水后用榨汁机打成汁

6.放入椰浆，鱼露，柠檬汁，香茅粉，少许糖，盐和鸡精，完成酱汁制作后备用

7.将虾背部剪开去肠，然后用盐，鸡精和料酒腌制10分钟，用锡纸包裹送入烤箱，烤箱150度，约烤15分钟（用不同的烤箱，温度和时间设置可能不同）

8.将烤好的虾装入杯中，并将酱汁淋在虾上，并浸没一半，放入切好的芒果即可

小贴士：

一般通常的做法是先下油锅将虾炒一下，然后加上各类辅料。我将它进行改良为上述方式是为了进行无油烹饪，这是从健康角度出发，但同样保持了其原有的风味