“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，从古至今，这些食疗方法很多是经过时间验证的。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？小编推荐你不妨读一下三黄鸡的功效，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
三黄鸡是一种自然放养的家鸡，它的肉质是很细腻的，而且营养价值很高，不论是在国内还是在国外，三黄鸡的名声都已经很响了，它的体型比较小，它的羽毛，爪子，和喙都是黄色的，因此就叫三黄鸡，它的产蛋能力都是很强的，下面我们来看看三黄鸡的功效。
大家对三黄鸡了解吗，它已经是现在人都喜欢的一种鸡了，肉质的营养很丰富，口感很好，在全世界都已经得到认可了，而且它的脂肪的含量是很低的，能够预防一些常见的疾病，三黄鸡的功效还很多。
三黄鸡的营养价值
1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品;
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等;
3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
红油风味鸡
准备时间：15分钟
制作时间：30分钟
食材：三黄鸡150克，黄豆芽5克，香芹10克，菠菜5克
调料：花生碎5克，芝麻10克，小葱2克，姜2克，蒜2克，红油15克，生抽15克，芝麻酱10克，白糖适量
原料采买：可以在农贸市场挑选优质的三黄鸡，其他用料在超市里都能找到。
做法：
1 把净三黄鸡放入锅中，加小葱、姜、蒜大火煮沸，转小火煮15分钟后，冲凉后切段备用。
2 黄豆芽、香芹、菠菜焯水后切段放入盘中铺底，上面放1。
3 将红油、生抽、白糖、芝麻酱少许拌匀，制成酱汁，浇在已经装好盘的三黄鸡上，最后撒上芝麻、花生碎。
烹饪心得：
三黄鸡的特色在于肉质的细嫩，所以在第一个步骤里，煮的时间要控制好，以免煮老了鸡肉。
特点：
因为三黄鸡皮薄肉细，所以经水煮后口感松嫩。加了酱汁使整体色泽泛着红润，适当的红油让味道不至于过淡，香辣适中。
三黄鸡的功效大家应该有了解了吧，它不论是在营养方面的价值还是在经济方面的价值都是很高的，这样的鸡肉大家在平时也要多吃，而且三黄鸡是低热量的食物，能够降低胆固醇的含量，对于预防高血压都是很好的一种食物了。
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黄焖鸡(2)
食材明细：
主料：：鸡腿2个，香菇5个，尖椒2个，红酒一个，
辅料：：蚝油25毫升，酱油20毫升，生抽10毫升，白糖5克，葱适量，姜2片，绍兴酒7毫升，
黄焖鸡的做法步骤：
1.准备的材料，香菇用新鲜的
2.青红椒、香菇洗净切块，鸡腿斩块洗净，用绍兴酒、蚝油、生抽、酱油、汤拌匀，腌渍30-40分钟
3.锅中放一点鸡油，融化后放入葱姜爆香；鸡油是清洗时从鸡腿上撕下的
4.放入腌渍后的鸡腿翻炒
5.翻炒至鸡肉紧缩，放入切块的香菇翻炒几下
6.把炒过的鸡肉放入电饭煲中，加入小半碗水（大约120ml），盖好锅盖，选择：鸡肉/鸭肉按键，压力为50，时间设定为20分钟，默认程序的时间是25分钟，设定之后几秒钟后自行启动，一切有电饭煲完成
7.到时候压力归零后，有提示音响起，打开锅盖，鸡肉已完全软烂，从新选择：收汁/提味，默认时间为8分钟，这一步需要开着锅盖进行
8.剩余时间2分钟时，放入切块的青红椒，翻拌一下，到时即可盛出
9.配一碗米饭就是黄焖鸡米饭
小贴士：
懒人做法，图省事直接用电饭煲，味道不打折扣
鸡油菌的功效
“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，自有文字记录以来，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？以下内容是小编特地整理的“鸡油菌的功效”，感谢您的参阅。
鸡油菌的外表看起来是黄色的，有一点微微的喇叭状看起来很漂亮。鸡油菌中含有很多营养，比较多的营养成分有胡萝卜素、维生素C、蛋白质、钙和铁等，在食用鸡油菌的过程中，这些成分都能够很容易被人体吸收的，而且鸡油菌还能够治疗一些疾病，适合不同年龄段的人们食用。
鸡油菌对于眼睛能够起到一定的清目作用，对于眼睛视力问题的预防也有一定的作用，女孩子皮肤干燥也应该多吃一点鸡油菌，它能够改善人们皮肤干燥粗糙的问题，特别适合爱美的女生。
鸡油菌的药用价值
【别名】鸡蛋黄菌、杏菌
【来源】真菌类担子菌纲多孔菌目喇叭菌科鸡油菌cantharellus cibarius fr.，以子实体入药。
【性味归经】甘，寒。
【功能主治】清目，利肺，益肠胃。经常食用，可以预防视力失常，眼结膜炎，夜盲，皮肤干燥，粘膜失去分泌能力，可抵抗某些呼吸道及消化道感染的疾病。
【用法用量】 1～2两。
【各家论述】论鸡油菌用前须炮炙及验毒兰茂：“(黄菌)虽能温中健胃，但湿气居多，食之往往令人气胀。欲食者，须以姜同炙之，方能解其湿气。世人多以大蒜同煮，以为有毒蒜黑，不知蒜见毒未必即黑，姜见毒则必黑，何若以姜验之为愈也。”(《滇南本草》)
附注：作鸡油菌入药的尚有同属真菌小鸡油菌Cantharel-lus minor Peck.菌盖直径1-3m，孢子稍小，菌柄长1-2m，中空。分布于福建、湖南、广东、四川、贵州、云南等地。
鸡油菌在我们日常生活的做法也很多，比如“鸡油菌炒猪肝”，他能够帮助人们起到滋阴补血补肝的作用，特别适合女士吃;“鸡油菌炖肉”适合老年人和男士食用，它能够改善肾虚精亏、夜盲和视力问题。
黄氏红枣茶的做法和功效
黄芪红枣茶的制作方法非常简单，就是用红枣被水泡发之后和黄芪煮在一起，黄芪红枣茶，还有很高的营养价值和功效，红枣能够补血养颜，黄其中含有丰富的卵磷脂蛋白质，能够提供人体所需要的营养物质。另外，常喝黄芪红枣茶还能够改善头晕眼花，手脚冰冷的状况。
材料：黄芪3—5片，红枣3粒。2做法编：黄芪
1、红枣用温水泡发洗净后去核(不去核会有些燥热，如果体质比较寒的也可以不去核);
2、黄芪和红枣用清水浸泡20-30分钟(正常煎中药都需要把药材泡20-30分钟，以便于药性的析出);
3、点火，煮滚了以后转小火煮20分钟以上(不要用电磁炉，要用明火)。3功效：红枣
黄芪含有丰富的卵磷脂及蛋白质;红枣能生津调节内分泌，促进第二性征发育;枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质。黄芪，又名黄耆，为植物和中药材的统称。
植物黄芪产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地，为国家三级保护植物。中药材黄芪为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根，具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。
在中国黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，现代研究，黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。
以上就是我所介绍的黄芪红枣茶的做法和功效，希望能够帮助到你！你可以按照上面简单的制作步骤自己制作品尝一下，黄芪红枣茶。另外，如果你，还有气血双虚的症状，常喝黄芪红枣茶，就可以改善。是一款非常好的养生茶。
药膳鸡的功效是什么？
所谓的药膳鸡是指在鸡汤中加如中药材。这种鸡汤对于人的身体是很有营养的，对于一些想要保养身体的人来说，绝对是一种必备的良药，去费用较为便宜，烹饪的方法也较为简单。对于一些上班族，工作压力较大的人也是一种很大的补给配方，能减轻一定的压力和烦躁。
白领人群：在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合，具有养心安神、抗疲劳的保健作用。
老年人：在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲，具有补肾、抗衰老的作用。
青年女性：在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子，具有养颜护肤、美容的作用。
体质较弱、经常生病的人群：在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术，具有益气养肺、调节免疫的作用，还可以预防感冒。
患有脂肪肝、血脂高的人群：这部分人平时不敢喝鸡汤，害怕鸡汤导致症状加重，因此这部分人群在食用鸡汤进补时，可以在鸡汤里配上些降血脂的中药，比如山楂、首乌等，这样可以起到软化血管、降脂保健的作用。
药膳鸡汤”的做法是：把每种中药各取20—30克，用纱布袋子包好，放到锅里和鸡一起煨，40—60分钟后，将包有中药的袋子取出来，烹饪鸡汤的其他作料照样放;每天喝一次，半个月为一个疗程，每次两个疗程。
鸡汤中含有一定的脂肪，患有高血脂症的病人多喝鸡汤会促使血胆固醇进一步升高，可引起动脉硬化等疾病，还会使血压持续升高，很难降下来;消化道溃疡等胃肠功能不好的人群，也不宜多喝鸡汤，鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用，对患有胃溃疡的人，会加重病情;肾脏功能较差的病人也不宜多喝鸡汤，鸡汤会增加肾脏负担。
可以看出，药膳鸡的功效虽然很明显，但也不能盲目的进补，这样只会起到适得其反的效果。所以，在这里给一些体质相对没有那么差，想补身子的人推荐，药膳鸡谁用谁知道。对于一些体质较差的人，就不要盲目的跟风，可在另寻其他有效方法。
天竺黄的功效与作用有哪些
知道天竺黄是什么吗？其实天竺黄也是一种中草药。中药的种类与药物都很多，所以就算大家不知道也是很正常的，但是要知道每一种药物都会有其本身的属性与特征，每一种药物都是独一无二的。多了解一种，我们的知识就多了一点，今天就为大家介绍一下天竺黄的功效与作用。
1.天竺黄也叫竹黄，淡竹黄等，有十几种名字，天竺黄是一种很不错的中草药，天竺黄的功效与作用也很多，天竺黄可以化痰止咳，也可以活血祛风，天竺黄也有不错的利湿的功效，可以用来治疗咳嗽痰多和百日咳，对于妇女的带下类疾病，胃痛以及风湿类的痹痛类疾病、对于小儿惊风或者是跌打损伤都是有好处的。
2.天竺黄在中医上是一种止咳类中药，也是一种理气药物，中医上认为天竺黄味淡，辛性平，可以，活血祛风，有很好的利湿作用。对于跌打损伤的治疗效果也是很不错的。天竺黄可以内服也可以外表，内服的用量一般是取6-15g天竺黄煎烫服用，也可以用天竺黄来浸酒内服，外用天竺黄的时候是取适量的天竺黄来酒浸敷即可。
3.天竺黄也可以用来呕恶和胸闷胸痛，对于夜寐不安等症状也可以服用天竺黄，同时对于小儿痰热交炽和消化不良都有好处。
有以上介绍大家可以知道天竺黄不但可以内服，而且还可以外敷。由此可见天竺黄的功效与作用很大，中草药应用广泛，对大家也很有用。所以各位有朋友有时间可以多看看中药的书籍，获取知识之余还可以陶冶生活。
黄肉猕猴桃的功效是什么
猕猴桃有水果之王之称，富含丰富的维生素，营养价值极高，大家要想肌肤白白净净的，就应该多吃猕猴桃。而且猕猴桃的种类也有很多相信很多人都吃过黄心猕猴桃也就是人们常说的黄肉猕猴桃，它的色泽和普通的猕猴桃不同，但是它的功效却更多，一起看看
黄肉猕猴桃的功效是什么吧。
1、美容养颜：黄心猕猴桃含有丰富的维生素C，可以对抗氧化、消除皱纹和细纹，在美容方面有一定的功效。
2、排毒清肠：黄心猕猴桃还含有丰富的膳食纤维，不仅可以降低胆固醇、促进心脏健康，还能助消化、排毒素、防治便秘。
3、养发：头发稀疏没有光泽，可以用猕猴桃汁洗头发，坚持一周就能看到效果。只需要将干猕猴桃浸泡于一夸脱水中，再和普通自来水混合即可。
4、提升免疫力：黄心猕猴桃还有提升免疫力，治疗肝脏疾病、消化不良、贫血、泌尿系统问题、呼吸系统疾病、脑疾病等作用。
5、清热降火：黄心猕猴桃含有膳食纤维和丰富的抗氧化剂，有清热降火、润燥通便的功效，还能预防便秘和痔疮呢。
5、抗癌，黄心猕猴桃中含有一种可以抑制诱发癌症基因的突变的物质，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
上面已经为大家详细介绍了黄肉猕猴桃的功效是什么，可见黄色肉猕猴桃的功效特别多，对人的健康极有益处，而且是老少皆宜的水果。很多人担心黄肉猕猴桃是转基因水果，其实不然，这是因为产地的原因，才使得其外形和普通的猕猴桃有区别。
奶黄雪蛤酥的功效和做法
大家应该都知道雪蛤是一种比较名贵的中药材，很多人们想要养生的话都会使用雪蛤，因为本身雪蛤里面就富含有很多的营养物质，所以才会受到很多人们的青睐的，但是如果光吃雪蛤的话就会让人们感觉到难以下咽的，所以很多人们都会制作奶黄雪蛤酥吃，这道甜点是非常好吃的，因为吃起来的时候会感觉到外焦里嫩，并且闻起来的时候还有很重的奶香味。
特色
金红色，长条斜纹形，皮酥松，奶黄味香浓，雪蛤软滑。
制作材料
主料：美玫面粉，雪蛤(发好的300克)，奶黄，糖，胡萝卜，薯仔粉，牛油，猪油。
做法
把雪蛤用糖腌制半小时后，取出滤干，放进奶黄里拌匀，做成馅料备用。用美玫面粉和牛油加猪油、薯仔粉和胡萝卜汁一起拌匀，置平底盆放进冰箱冻1小时，做成油皮。用美玫面粉和猪油拌匀，置平底盘放进冰箱冻1小时，做成水皮。把油皮和水皮取出，反复重叠3次，然后用刀斜切，用擀杖擀成皮，包进馅料，放进油温180℃锅里炸，炸至金红色，取出装盆即食。
1、对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用。对肺虚咳唆、慢性支气管炎机能障碍，有良好的辅助功效。
2、提高人体免疫功能，雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质具有同化激素作用，可促进人体内的蛋白质合成，由其是免疫球蛋白的合成。明显降低感冒次数和其他疾病的发病率。
3、对于治疗更年期综合症有交好疗效调节更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦躁等症。
4、可治疗精血不足、神经衰弱、记忆力减退、乳汁不足。
5、抗疲劳，提高肌体耐力及抗应激能力、镇静抗焦虑，提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增强肌体抗氧化能力、加血蛋白。
人们在食用这道菜肴以后就可以提高自己身体当中的免疫能力的，尤其是一些体弱多病的人们更加的应该要食用这道菜，是具有很好的滋补作用的，而且对于神经衰弱，还有记忆力减退，这些疾病都是有更好的辅助治疗的功效，能够在无意间的时候就提高自己身体当中的抵抗能力。
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