“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，在历史的发展过程中，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你对健康食疗的态度是什么呢？以下为小编为你收集整理的食疗养生：享受美味享受健康 美味丰盛年夜饭，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
目录：
第一章：家庭年夜饭菜谱
第二章：过年吃的川菜烹饪食谱
第三章：春节养生养胃 吃年夜饭6大注意事项
编者按：春节将至，想想一家人围坐在一起吃着年夜饭，是多么幸福的事情。今天小编为大家推荐一些家庭年夜饭菜谱，以及一些春节期间吃的川菜大全，希望大家在团圆的时候吃的能够更加营养开心。
家庭年夜饭菜谱
软糯香甜的粗粮腊肠炒饭
材料：紫心番薯1个;黄心番薯1个;栗米1只;腊肠1条;米饭（放凉）1大碗。
做法：1、栗米洗净摘成玉米粒。2、番薯去皮切粒;腊肠蒸熟后切粒。3、番薯粒加入适量盐拌匀，然后加入玉米，放锅中大火蒸10分钟。4、锅中放适量油烧热，倒入米饭炒热，加入适量浓缩鸡汁拌匀炒香。5、最后倒入蒸熟的番薯粒、玉米粒和腊肠粒拌匀就完成了。
小贴士：番薯切粒后蒸10分钟就足够了，蒸太久的话加入米饭炒后会变烂，影响卖相之余也会影响口感的。
十香如意菜
食谱材料：黄豆芽400G，香菇5朵，冬笋1支，木耳1杯，百叶1叠，榨菜丝少许，豆腐丝半杯，胡箩卜丝1杯，芹菜1颗，嫩姜丝2大匙。
调味：盐，糖少许，麻油半匙。蔬菜高汤适量，吉利丁片，酱油，味啉。
十香如意菜做法：1．黄豆芽洗净去根，香菇木耳泡发切丝。2．笋煮熟切丝。百叶切丝，用苏打水泡软。3．榨菜丝用水洗去盐味，姜丝泡水。4．锅内放入3大匙油，放入黄豆芽炒到软盛出备用。5．另加3大匙油，放入香菇和笋丝，依次放入榨菜，豆腐丝，木耳，百叶，姜丝，芹菜段，胡箩卜丝炒至变软。6．加入黄豆芽，拌匀，加入少许糖和盐，关火后滴几滴麻油即可。7．将翡翠冻拈碎后垫在盘底，放上如意菜即可。
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健康食疗：四款营养搭配食谱,享受美味更享受健康
我们很多人都是知道在选择美食的时候都是要注重我们的营养的，尤其是能保证我们一天的三餐都是特别的营养的，这些食物都是我们生活中可以当甜品也是可以当主食的，而且这些食物的营养的价值都是特别的高的，所以我们在饮食上应该多吃这些食物。那么就来给大家说说从主食到甜品的营养搭配吧。
一、舒芙蕾蛋糕
材料：黄油27克、低筋面粉11克、牛奶54克、细砂糖16克、鸡蛋2个、塔塔粉2克、白兰地3克、黄油、细砂糖适量、糖粉适量
做法：
1、蛋黄和蛋清分开，蛋清入干净的盆子里;
2、将一半牛奶与低筋面粉混合搅拌均匀后，加入剩余的牛奶继续搅拌均匀，然后倒入小锅内;
3、加入黄油搅拌，用小火加热并不停搅拌煮至成浓稠的浆糊状;
4、关火晾凉后加入蛋黄和白兰地用橡皮铲搅拌均匀;
5、蛋清与细砂糖、塔塔粉(分三次放入)打至干性发泡(拉起直立的鸡尾状);
6、蛋清糊分两次拌入牛奶蛋黄糊中，用橡皮铲快速翻拌均匀;
7、烤箱200度预热5分钟;在烤杯内涂一层黄油，再将少量砂糖倒入烤杯内，使杯缘沾上一圈细砂糖;蛋奶糊倒入烤杯至8分满左右;
8、放入烤箱烤15-20分钟，至奶糊膨胀耸立，取出后撒上糖粉即可食用。
二、香芒沙律虾
材料：鲜虾、芒果、苹果、沙律酱、炼奶、柠檬汁、糖
做法：
1、苹果去皮切丁(1公分丁方);
2、把调料(沙拉酱2份、炼奶1份、柠檬汁少许拌匀、适量的糖)做成沙律酱;
3、将苹果丁与沙律酱拌匀;
4、芒果开边挖出果肉，果皮壳留用。把伴上沙拉酱的苹果丁放在芒果皮壳底部;
5、煮开一锅水，将虾放入滚水中灼熟，捞出剥壳。
6、把芒果肉斜刀切件，把熟的虾肉间隔着夹在芒果肉件中，直到铺满一个芒果。
7、最好挤上些许沙律酱即可。
三、荞麦面小蜗牛
材料：荞麦面、花生酱、芝麻油、黄瓜、红萝卜、醋、生抽、芝麻
做法：
1、荞麦面煮至熟透，在冷水下冲洗至完全冷却，沥干备用;
2、黄瓜、红萝卜切丝焯熟，拌入荞麦面;
3、调入花生酱、芝麻油、生抽、少许醋和凉开水拌匀;
4、撒上芝麻点缀即可。
四、酸菜花腩炒鱼片
材料：酸菜150克、鱼片200克、花腩100克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克，指天椒少许，盐、糖、米酒、生抽、胡椒粉、花生油各适量。
做法：
1、酸菜洗净切段，以清水浸泡备用;
2、鱼片以盐、糖、胡椒粉和花生油拌匀备用;
3、花腩洗净切片，以盐、生抽、花生油拌匀;
4、开锅下油，爆香拍蒜和指天椒，下花腩大火翻炒片刻，攒少许米酒，加入酸菜和鱼片继续翻炒，最后调味炒匀即成。
食疗养生：年夜饭食谱大推荐
俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”中国食疗文化渊远流长，从古至今，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你对健康食疗有什么样的看法呢？为此，你可能需要看看“食疗养生：年夜饭食谱大推荐”，欢迎你阅读与收藏。
目录：
第一章：春节年夜饭如何吃健康
第二章：年夜饭食谱
第三章：新年吉祥菜
第四章：小心！在外吃年夜饭有3大误区
编者按：春节快要到了，在外工作上班的人们都要赶走回家和家人团圆还有吃年夜饭。那么年夜饭怎么做好吃呢？如何健康吃年夜饭呢？吃年夜饭误区有哪些呢？接下来请看小编为大家做的详细介绍，给大家推荐一些年夜饭食谱，和给大家推荐一些新年吉祥菜，快来看看吧。
春节年夜饭如何吃健康
热热闹闹的春节将要到了，而春节最为期盼和重要的莫过于那顿合家团圆的年夜饭。在鞭炮声中，全家人围座在一起，共同辞旧迎新。那么如何把年夜饭吃得精致，吃得健康，就有讲究了。今天，就请到了专家指点市民，欢乐年夜餐，如何吃健康。
招数1：多吃新鲜蔬菜
蔬菜和荤食的比例应当为2∶1，年夜饭应选取各种鲜美菇类、藻类和新品种蔬菜作为春节美食的一部分，酸碱平衡。
招数2：瓜果当点心
用水果来代替花生瓜子一类燥热食品，能在寒冷干燥的冬天起到润爽的作用。
招数3：奶类上餐桌
用酸奶拌水果块作为甜食，用咖啡加奶作为饮料，可改善胃肠功能，提高免疫力。
食疗养生知识：四款年夜饭食谱 让你吃得健康又美味
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"食疗养生知识：四款年夜饭食谱 让你吃得健康又美味"，希望您喜欢！
临近春节，这个时候我们可要好好为家人准备一下年夜饭了，那么年夜饭食谱有哪些呢?很多地方在吃年夜饭的时候，都是有所讲究的，比如：年年有余就要吃鱼。那么年夜饭怎么吃才健康又美味呢?这里小编为大家推荐六种年夜饭健康菜谱，让你这个年夜饭吃得健康又美味，下面一起来学学吧。
清蒸鳜鱼
1.将新鲜鳜鱼除鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，放开水中浸透一下取出，放冷水中，轻轻刮去黑色鳞衣，洗净放盘内，用精盐一分在鱼身上均匀擦一遍，腌渍一会。
2.将腌好的鳜鱼用水冲洗一次，在鱼身两侧划十字形刀花，平放在盘内，上面放葱段、姜片、精盐(三分)、黄酒和食油，上笼用大火蒸十分钟左右，见鱼眼球突出取出即成。
山药既是中药也是食物，颜色洁白，做成山药泥当主食非常好看。中医讲山药有健脾益肾的作用，男女老少都可以吃一些。
山药鸡汤
1、鸡切块，冷水下锅，水开撇去浮沫;
2、放葱段、姜片、蒜片和几颗花椒，再放切成滚刀块的山药。
3、大火至滚开后改小火煲30分钟，炖的差不多的时候放几枚大枣进去，出锅前依口味放盐!
海带打成结，就有幸福结的寓意，可以利水退肿、降血脂、降血糖、抗辐射，尤其对于消除年夜饭的油腻和常用电脑的人更为适合。
糖醋排骨
1、汤锅注入清水小排骨入锅开火开锅后撇去浮沫、血沫放葱段，姜片，大蒜转小火炖制30-60分钟排骨煮好后捞出控水。
2、调味汁：1勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋、5勺清水，可适当加盐、花椒、辣椒等 .
3、炒锅开火倒入适量的油油热后倒入排骨用小火慢慢煸炒，待排骨表面呈淡淡的金黄色即可倒入刚才调好的味汁，味汁应该可以刚刚好没过排骨大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味待汤汁快收干时，开大火收干，临出锅前可再烹入一些醋，炒匀后就可以盛出了。
鳜鱼，它寓意着富贵有余.鳜鱼肉质细嫩、极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，既能补虚，又不必担心消化困难。鳜鱼可以清蒸，也可以做成糟熘鱼片，都是年夜饭餐桌上醒目的佳肴。
芦笋海带结
1、芦笋洗净切段，海带用清水浸透，洗净切条，蒜子切茸，葱切花。
2、锅内加水烧开，放入芦笋，海带煮片刻，捞起漂冻。
3、将处理好的芦笋，海带放在碗中，加入精盐，味精，生抽，白醋拌匀，上碟即成。
西兰花是十字花科植物，说是菜，看起来却像盛开的花朵，有花开富贵的吉祥寓意。
食疗养生知识：享受美味吃出健康 秋季两款养生食谱
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"食疗养生知识：享受美味吃出健康 秋季两款养生食谱"，请您翻阅！
到了秋天，早晚都会感觉到丝丝寒意，但是秋天是最舒服的季节，不像夏天那么的炎热，也不像春天那么大的风沙，更不会像冬天的寒冷难耐，人们喜欢秋天，不仅仅是适宜的温度，还因为秋天是个丰收的季节。所以，秋季养生非常重要，接下来给大家一些养生的食谱，民以食为天，通过饮食可以吃出健康，那才是最重要的。
1、木瓜胡萝卜玉米汤
三种食材的搭配，可谓是相得益彰，我们知道木瓜素有百益果王之称。而现代医学证明：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等;并富含十七 种以上氨基酸及多种营养元素;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
而且研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!常餐木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效;木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。木瓜除了可以生吃还可以用来做甜品和熬汤，这种汤营养价值很高，再加上加入胡萝卜、玉米，真是一款美味营养的汤品。
而且制作也是非常的简单，所需要材料：青木瓜半斤，胡萝卜一根，甜玉米一根，带皮猪肉半斤(要挑瘦肉多的部分)，鸡爪三对，清水一千五百毫升。具体做法：猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫，然后加进木瓜，胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。
这款汤味道清甜，非常滋润，在干燥的秋天养生喝可防秋燥，简单美味。
2、太子参百合汤
所需要材料：太子参25克，百合15克，罗汉果1/4个，猪瘦肉250克，具体做法：水1000毫升，所有材料放快速煲里，用老火汤档煲2个半小时即可，用明火熬汤的可把材料放进砂锅了，大火烧开后小火熬2个小时。太子参性平、味甘、微苦，补肺健脾，益气生津。
百合：性甘、微寒，可润肺止咳，清心安神。而罗汉果：甘、酸、性凉，有清热凉血、生津止渴、润肺化痰的作用。此款汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用。适宜于气虚肺燥引起的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。
食疗养生：享受小蛮腰 健康两食谱
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着历史的演变，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。健康食疗有哪些妙招呢？以下是小编精心收集整理的食疗养生：享受小蛮腰 健康两食谱,带给大家。欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
目录：
第一章：细腰食谱
第二章：促成细腰的健康饮食方法
第三章：瘦腹细腰5个小秘诀
第四章：5分钟细腰运动 天天享瘦
编者按：冬季到了，但是就算你穿得再多也遮不住身上的庞大游泳圈，就算你长得再美，也脱离不了小肥妹的称号，我想这会给很多胖妹妹带来困扰吧。今天小编为大家带来2大细腰美味食谱，以及一些细腰方法，可帮助大家成功脱掉游泳圈哦，快来看看吧。
细腰食谱
会让小腹平平的芦笋浓汤
用时：30分钟。
用料：芦笋/500克;蛋黄/2个;土豆/2个;鸡清汤/400ml;鲜奶油/100ml;盐/2克;胡椒粉/1克。
热量约1000千卡（2人份）。
做法：
1、芦笋洗净用刮皮刀刮去硬皮后洗净，放入沸水中汆烫10分钟后捞出。
2、将煮软的芦笋顶部嫩尖切下;芦笋剩下的部分切成小段，再次放入锅中。
3、将土豆去皮洗净后放入锅中，切成小块，加入鸡汤和煮芦笋的水及芦笋小段，用中小火煮15分钟，熄火。
4、将汤中的菜取出，放入搅拌机内，将其搅打成菜泥，蛋黄中加鲜奶油，打成蛋液后与菜泥混合搅拌。
5、将搅拌好的菜泥倒入锅中，加入适量煮土豆的水，烧开，放入盐、胡椒粉调味，加入备用的嫩芦笋尖后盛入汤碗，用剩余的鲜奶油点缀即可。
营养指南
以香浓的芦笋汤作为一天饮食的结束，貌似清淡的它却具有不可忽视的惊人美味。以菜熬稠后作为饮品，是现代人最流行的饮食方式。
芦笋所具有的膳食纤维柔软可口，能够帮助人体消化。当然不只是芦笋，你可以挑选任何一种你喜欢的笋类植物来作为今天的晚餐，好味道的同时，绝对是你瘦身收腹的小秘诀！
清理肠胃的芥末薯块酱蛋
用时：25分钟。
用料：马铃薯/200克;鸡蛋/2个;法式芥末酱/10克;奶酪/20ml;樱桃萝卜/20克;牛奶/30ml;盐/2克;柠檬汁/5ml;糖/1克;黑胡椒碎/2克。
热量约900千卡（1～2人份）。
做法：
1、马铃薯去皮后切成小块，放入水中煮15分钟左右至熟，捞出沥水备用。
2、将鸡蛋煮熟，去皮后对半切开;将法式芥末酱、奶酪和牛奶混合均匀，在锅中调匀后置于火上，煮沸后均匀搅拌熄火。
3、将马铃薯块、鸡蛋摆在盘中，淋上调好的芥末酱拌匀。将樱桃萝卜洗净剁碎撒入盘中即可。
营养指南
马铃薯可是理想的减肥食品，它含有丰富的膳食纤维，在减肥的时候不会担心肚皮忍受难熬的饥饿，它能够有效增强人的饱腹感，可大量减少食物的摄入，同时马铃薯又能令你的味蕾感到满足。
马铃薯只含有0.1%的脂肪，每天吃马铃薯能够减少脂肪的摄入，并将体内多余的脂肪逐渐代谢掉。马铃薯减肥也有小原则--把马铃薯做主食而不是菜品来食用。
健康食疗：四款食谱享受美味保健康 春季养生从饮食开始
“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”中国人从古至今都很看重食疗，时间的推移，食疗越来越被科学所证明。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？下面是小编为大家精心推荐的“健康食疗：四款食谱享受美味保健康 春季养生从饮食开始”，希望小编收集的这些能对大家有所帮助。
春季是个养生的大好时节，这个时候注意养生，让你健康一整年。养生要不仅要因人而异，还要因季节而异，季节不同，养生方法也不同。现在正辞冬迎春，天气变化多端，所以在起居饮食上面要有所调整，那么春季吃什么养生呢?春季养生食谱有哪些呢?下面小编给大家精选了几款春季养生食谱，健康生活从饮食开始，一起来看看吧。
酸甜排骨
材料：猪肋排
调料
1.葱、姜大料花椒盐
2.番茄酱生抽陈醋(或香醋、米醋，我认为除了白醋不太够意思外都可以，味道上没啥差别)熟白芝麻(可不放)
酸甜排骨做法
1.排骨洗净，凉水下锅，煮开;
2.捞出排骨，用温水冲净沥干;
3.4.排骨放入电压锅中，倒入水，再放入葱姜、花椒大料和少许盐，保压20分钟(普通高压锅的话15分钟);
5.熟后的排骨捞出沥干汤汁。平底锅中倒油(与炒菜的油量差不多)，中小火将排骨煎至微微上色;
6.转小火，调入生抽、番茄酱、白糖、醋、盐炒匀，使每根排骨都均匀裹上酱汁。出锅后撒上熟白芝麻。
柱候酱爆鱿鱼花
主料：鱿鱼一条
副料：香菜、红椒、大蒜、姜
调料：柱候酱、生抽、盐、料酒
柱候酱爆鱿鱼花的做法
1、鱿鱼去头，将鱿鱼剖开去除内脏，撒掉鱿鱼皮。让鱿鱼内壁朝上，先按四十五度斜刀切出一道道平行的花纹，切到肉厚的四分之三处就可以了，再转九十度竖切，整块鱿鱼就切好后，再按照纹路切成三角形或长条的形状;
2、锅中烧水，水开后，倒入少许盐、料酒去腥，然后将改刀好的鱿鱼条迅速放入锅中焯烫，然后迅速捞出，时间不要超过20秒，这样漂亮的鱿鱼花就成形了;
3、焯烫好的鱿鱼花放入水中冲洗干净备用;
4、锅中做油爆香蒜末、姜末、红椒片;
5、佐料爆香后放入2勺柱候酱，小火炒香;
6、酱料炒香后，开大火，将焯烫好的鱿鱼花迅速放入锅中爆炒;
7、再依次加入适量的料酒、生抽、盐调味;
8、出锅前撒入香菜梗即可。
五花肉炒萝卜叶
主料:水萝卜叶300克、五花肉50克
副料：葱、姜、蒜、红辣椒
调料：盐、生抽、料酒
五花肉炒萝卜叶的做法
1、萝卜叶洗净，锅中烧水，水中加少许食用油、盐，水开后，将萝卜叶放入锅中焯烫;
2、焯烫好后迅速过凉水，然后放入凉水中浸泡10分钟，去一下萝卜叶中的苦涩味，后取出挤干水份备用;
3、锅中做油，油温7成热后，将五花肉放入锅中煸炒;
4、五花肉炒香后放入葱、姜、蒜、红辣椒煸炒;
5、佐料和五花肉都炒香后加入少许生抽，让五花肉先入底味;
6、再将焯烫好的萝卜叶放入锅中炒制;
7、依次加入调料料酒、生抽、盐，翻炒几下即可出锅。
宫爆圆白菜
原料：圆白菜、干辣椒、大蒜、花椒、油、盐、味精、香油、料酒、花椒油、白糖、醋
宫爆圆白菜的做法
1.圆白菜手撕成小块，清洗干净。
2.调料汁：2勺白糖、2勺醋、适量盐、1/3勺鸡精、1勺料酒、1/3勺香油、1/2勺花椒油，搅拌均匀，调成料汁。
3.大蒜切碎;干辣椒掰成小段。
4.锅中倒入适量油烧热，下入花椒、干辣椒、蒜末，煸出香味。
5.下入洗好的圆白菜，煸炒几下。
6.加入调好的料汁，稍微煸炒即可出锅，这样可保持圆白菜爽脆的口感。
烹饪知识：让你享受美味享受健康 夏日吃10种养生粥
“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着历史的发展，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？以下内容是小编特地整理的“烹饪知识：让你享受美味享受健康 夏日吃10种养生粥”，希望你更多关注本网站更新。
目录：
第一章：夏日吃10种养生粥 让你享受美味享受健康
第二章：夏季养生 要注重食疗
第三章：夏季养生小常识
编者按：炎炎夏季，气温越来越高，为了我们的身体能够更好的适应，做好夏季养生工作非常重要，那么夏季如何养生呢?下面小编推荐10款夏季养生粥给大家，并且告诉你一些夏季养生小常识和夏季养生之道!
夏日吃10种养生粥 让你享受美味享受健康
猪脊肉的特点是色白面嫩，含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。本粥除体虚面色不悦之人食用外，平素健康之人常喝此粥，也有防皱除皱的作用。
夏日炎炎，每一个爱美的女士既想拥有曼妙的身材，又想吃到最瘦而又营养的食物，下面专家推荐的养生粥，绝对是您的不二选择，让您饱口福，够养生!
取脊肉50克洗净切小块，用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥，加食盐少许调味，早晚空腹食用。《随息成饮食谱》载，猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴。猪脊肉的特点是色白面嫩，含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。本粥除体虚面色不悦之人食用外，平素健康之人常喝此粥，也有防皱除皱的作用。
2、燕麦粥
燕麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。燕麦又叫油麦、裸燕麦，性味甘平，是一种高蛋白食品，其补虚健脾营养价值很高。 常食此粥，对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显著效果。
3、甜浆粥
大米50克洗净，与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。本粥除起润肤的作用外，对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。
4、番薯粥
取番薯100克洗净切小块，与粳米150克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载，番薯可补中，和血、肥五脏。中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。本粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。
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