“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”中国人非常讲究食疗，自有历史记载以来，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是否很关注健康食疗呢？小编花时间特意编辑了健康食疗：常吃鱼有助女性预防听力损失，请继续阅读本文相关内容！
本文导读：鱼是一种让人又爱又恨的食物。但是如果你是一名坚定不移的海鲜反对派，那么最近的一项研究可能是足以改变你的想法。哈佛医学院的研究人员发现，每周吃两份或以上的鱼可降低女性听力丧失的风险。
鱼是一种让人又爱又恨的食物。但是如果你是一名坚定不移的海鲜反对派，那么最近的一项研究可能是足以改变你的想法。哈佛医学院的研究人员发现，每周吃两份或以上的鱼可降低女性听力丧失的风险。
研究信息收集自有6万5215人参加，为期近20年的护士健康研究II，《时代周刊》报导。作为复杂的研究的一部分，女性参与者会被问及她们的饮食和健康状况的信息。没过多久，一个有趣的趋势开始形成了：吃鱼的人更不可能出现听力损失。参与者的偏好的鱼类包括三文鱼、鲷鱼，但无论食用哪种鱼，带来的健康益处均没有差异。
虽然鱼类饮食和保留听力之间联系的确切原因还不是很清楚，首席研究员，莎兰 卡韩医师沙龙博士提出了一种假说。 需要很好地调节内耳血液循环，以满足其高能量需求， 卡韩告诉《时代周刊》道。鱼类中的长链 - 3多不饱和脂肪酸可能参与了耳蜗的血流量调节。另一个理论认为，鱼中营养物质可能是人体听觉神经发育的必要营养素。
吃鱼，尤其是对女性而言，可以带来其他事物所无法比拟的健康益处。过去的研究发现，富含鱼类 - 3脂肪酸的饮食可以降低女性患心脏病的机率，为胎儿发育提供重要的营养物质，降低人体患阿尔茨海默氏症的风险，提高孩子在阅读能力和数学技能。然而我们必须注意是，虽然所有的鱼都能带来这些有益健康，过度消费某些鱼类可能会适得其反，带来一些其他的健康问题。
美国食品和药物管理局和环境保护署建议，限制高汞鱼类，如金枪鱼、智利海鲈鱼和旗鱼的消费。汞是一种天然的元素，但吃下了鱼类、贝类的动物体内可能会产生一种有毒的化学物质 甲基汞。接触过量的汞会对人类的大脑、心脏、肾脏和免疫系统造成损害。
怀孕期间接触汞会影响未出生的孩子的神经系统的发育。鱼体内的汞含量将取决于鱼的大小，以及他们生活的海域。研究人员计划要进行类似的研究，看看消费鱼类能否保护男性的听力。（实习编译：叶秀金 审核：邱天华）
（责任编辑：邱天华）
97msw.com精选阅读
女性常吃石榴有助降低罹患乳腺癌
乳腺癌有女性杀手之称，夺走了不少女性宝贵生命。美国一项新的研究发现，女性常吃石榴有助降低罹患乳腺癌的风险。新研究结果对乳腺癌新疗法的研究具有重要意义。
女性常吃石榴有助降低罹患乳腺癌
俄亥俄州立大学研究人员完成的一项新研究中，经过对石榴中10种单宁衍生化合物的筛选和研究，结果发现，这些化学物质具有预防雌激素敏感性乳腺癌的可能性。
俄亥俄州立大学内科医学部教授分析称，石榴富含维生素C和E以及钾、钙、铁、碘等微量元素，这些营养素对加速癌细胞的芳香酶有抑制作用，进而防止乳腺癌细胞的增殖和雌激素敏感性肿瘤的生长。
防治乳腺癌除了早发现早治疗外，健康饮食也很重要。美国营养师总结的有助预防乳腺癌的好食物中，石榴、芒果都上榜。吃石榴时嚼嚼石榴籽效果更佳，石榴籽中含大量维生素C、多酚类物质，这些物质也有延缓衰老的作用，女性朋友们趁着秋天产期不妨多吃些。
石榴的功效与作用
石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经;具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。
石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。
石榴怎么吃
第一步：找上好成熟石榴一个
第二步：手握石榴底部,用小刀在顶部环切一下,注意切得不要太深,以免切破石榴籽,划破榴皮即可
第三步：然后揭去切开的盖子,就可以看到里面的白膜把石榴籽隔在几个小格内
第四步：顺着每个白膜所在的位置用小刀轻轻切开石榴皮,不要太深哦,切开皮即可
第五步：然后顺着切口轻轻地把石榴分开,象不象切开的西瓜？
食疗大全：每周定期吃鱼可以预防猝死
“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，自有历史记载以来，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“食疗大全：每周定期吃鱼可以预防猝死”，请阅读后分享你的朋友！
本文导读：鱼是很多人喜爱的食物，尤其是生活在海边的人们，更是以捕鱼为生。小时候，我们听到的关于鱼的童话故事堆满了整个童年。那么，吃鱼和预防猝死之间又有什么关系呢?
鱼是很多人喜爱的食物，尤其是生活在海边的人们，更是以捕鱼为生。小时候，我们听到的关于鱼的童话故事堆满了整个童年。那么，吃鱼和预防猝死之间又有什么关系呢?
吃鱼能够预防猝死这个研究来源于荷兰，一个研究小组针对荷兰男性进行研究，这群男性有个共同特点，都是40岁以上的，结果表明，吃了脂肪鱼类的人患有猝死的风险远远低于没有吃脂肪鱼类的人，而吃了并非是脂肪鱼类的人群患有猝死的风险和没有吃鱼的人群相差不大。这充分说明了，每周定期吃鱼确实可以预防猝死，但是大家需要注意的是，对于选取食用的鱼类必须要是脂肪鱼类，深海脂肪鱼类更好，而且食用量要适中，切不可过食或者少食。
此外，经过科学家长此以往的研究，还发现女性朋友食用这种鱼类同样有很好的功效，不过不是预防猝死，而是可以使患肾癌的几率降低。这个研究成果来源于瑞典，科学家们表示鱼体内的脂肪对于身体来说具有 延年祛病 的功效，女性朋友们如果可以每周定期食用一次例如三文鱼、鲶鱼、鳗鱼以及大马哈鱼这种含有大量脂肪的冷水鱼的话，可以有效地降低患有肾癌的风险。
除了食用鱼类可以使人身体健壮，还有很多食物也具有同样的功效，接下来便给大家介绍几个食补功效大于药补的食材。
1.常吃坚果可以减低罹患癌症的风险。大家都知道，常吃坚果可以降低患有心脑血管疾病的风险，但是很少人知道吃坚果还可以降低罹患癌症的风险。坚果中含有的丰富的维生素E和人体所必需的多种微量元素，最主要的是坚果中的亚油酸含量同样丰富，对于降低罹患癌症的风险有很好的效果。但是，坚果的食用量必须有个控制，每天食用一小把即可，不可过量。
2.常吃豆制品可以降低患乳腺癌的风险。美国哈佛大学的科学家研究发现，经常食用豆制品可以大大降低患上乳腺癌的风险，但是我国的豆制品丰富多样，所含有的营养价值也各不相同，大家可以进行选择的食用，但是肾脏不好的人尽量少食用豆制品。
（责任编辑：邱天华）
2023食疗知识：常吃鱼可预防高血压 鱼香肉丝的做法
“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着人们观念的进步，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。你是如何看待健康食疗的呢？小编已经为大家整理好了“2023食疗知识：常吃鱼可预防高血压 鱼香肉丝的做法”，仅供大家参考，如果喜欢可以收藏！
鱼营养价值丰富，并且蛋白质含量丰富，易于吸收，那么你知道鱼的做法吗?你知道鱼香肉丝怎么做吗?不清楚的话就跟我一起来看看吧!
鱼香肉丝的做法
主料：猪里脊肉150克;
配料：青椒2个、水发木耳适量(根据自己的喜好定量);
佐料： 葱、 姜、蒜各适量，盐、料酒少许以及生粉一小勺(腌制肉丝用);
调味汁： 两 大勺蚝油、一大勺生抽、一大勺醋、一大勺糖、一大勺豆瓣酱(剁碎)、剁碎的干辣椒一大勺或用剁碎的泡椒;(注：一大勺就是一汤匙，等于15ml)
做法步骤
肉切丝，加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟;
水发木耳、青椒切丝;
葱、姜 、 蒜切好备用;
调好调味汁(这是我自己研究出来的调味汁);
炒锅里 把油 烧热，放入葱、姜、蒜爆香后，加入肉丝滑炒;
炒至肉丝变白，加入调味汁，炒匀;
再倒入青椒 和木耳，用装调味汁的小碗装点厨宝高水，加进去，翻炒至酱汁浓稠并均匀裹在肉丝和配料上就可以了。
鱼香肉丝做法小技巧
干木耳泡发时加些干淀粉同泡，可以帮助清洗木耳上的脏物质。烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃 。鲜木耳含有毒素不可食用。黑木耳有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃;
做这个菜尽 量选用泡椒或者剁椒来做，最好别用郫县豆瓣酱，这会使菜的口味变得很重，有酱香但却闻不到鱼香; 肉丝腌制时最后加入一勺色拉油拌匀，可以有效的保留住肉丝的水分，而且滑油时更容易散开。
更多鱼的做法请看下一页
健康食疗：冬季预防便秘 吃什么
“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”国人非常看重食疗，在历史的发展过程中，科学的研究也支持这些俗语的科学性。我们如何去进行健康食疗呢？根据大家的需求，小编特意准备了“健康食疗：冬季预防便秘 吃什么”，希望对您有所帮助，欢迎转发阅读。
本文导读：冬天容易使人胃口大增，很多人不注意饮食，而且常常会有暴饮暴食的情况，这会造成胃肠道疾病。吃什么食物有利于调理肠胃？
1、玉米
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。可促进胃肠蠕动，防治便秘、肠炎、肠癌等。
2、苹果
苹果中除了富含丰富的维生素，其含有的纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用，对于便秘效果不错。
3、腰豆
腰豆因为样子像人类的肾脏而得名，跟它们的近亲一样，几乎我们吃的所有豆类都都含有丰富的纤维，蛋白质和铁。
4、黑豆
每杯黑豆都含有15克的纤维，以及大约15克的蛋白质。它们饱满的黑色就代表了丰富的黄酮类，土地颜色的食物都含有大量的抗氧化剂。当你在日常饮食中加入了豆类和其他的高纤维食物以后，一定要记得多喝水。豆类不好的地方就是会导致屁过多，不过预防这个的关键在于日益递增地食用豆类，如果你现在吃的食物是低纤维类的，就不要突然增加到每天吃40克的高量纤维，因为这会给消化系统造成巨大的压力。
5、豆腐
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
6、糙米
大米的口感更好，但是糙米的营养价值显然要高得多，它的口感比较耐嚼也许会让你花些时间才能适应。但是这也很值得。每杯糙米都含有3.5克的纤维。如果每周吃五次或更多次的大米就会将患两种糖尿病的风险提高17%，而增加两次糙米的饮食之后，这个风险值将降低到11%。
7、全麦面包
白面包都用的是精磨过的面粉，意思就是谷物的壳和糠都被去掉了。而糠正是胚芽的核心，全麦面包维持了这些极具营养又含丰富纤维的原料，所以将白面包换成全麦面包是一个很好的增加营养的方式。这样做的话，你每天获取的纤维量会得到很大的改善。
8、燕麦粥
燕麦含有葡聚糖，这是一种很特别的纤维，具有很好的降胆固醇作用，同时还可以提升免疫系统功能。燕麦中既混合了可溶性纤维（这种纤维可以降低胆固醇），也混合了不可溶性纤维（这种纤维可以帮助消化系统保持畅通）。
酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用。
99热心医生温馨提醒，日常不良的饮食习惯会引起便秘，比如说偏食、暴饮暴食、不规律饮食等；预防便秘就要做到 平日里要注意多喝水，多吃蔬菜、水果、杂粮等，
（责任编辑：陈碧玲）
健康食疗：吃萝卜有助于身体健康
“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着生活的不断好转，一些食疗方法已被科学所证明。我们如何去进行健康食疗呢？以下是小编为大家整理的“健康食疗：吃萝卜有助于身体健康”，欢迎阅读，希望能为您提供一些灵感。
本文导读：野生胡萝卜存在了好几千年，一开始大家认为它只是杂草，最后中国人开始食用了，才知道它既美味又营养。
野生胡萝卜已经存在了几千年,但在几百年前他们只是认为它们是杂草。幸运的是,有人在中国最终发现萝卜的根既营养又美味。到了十三世纪,胡萝卜被种植在中国和欧洲东北部。
请继续阅读,学习为什么胡萝卜值得成为全球厨房的主要食材。
他们可以帮助你成长。胡萝卜中异常高的维生素A,是重要的维生素的重要来源之一。维生素A是正常的生长和发育的最要因素,以及你的视力和免疫系统功能一个在埃及进行的研究表明,当孩子们缺乏维生素A，吃胡萝卜可以迅速得到补充。
你知道吗?
胡萝卜第一次意外出现在美国,当时还是殖民地。它们被认为是杂草。
胡萝卜也充满了其他营养物质。这是一个优质的维生素K,对凝血和骨头建造至关重要。它也是一个伟大的维生素C来源,以及纤维和钾。
胡萝卜汁对心血管健康有好处。胡萝卜素是类胡萝卜素,一种脂溶性色素,这种植物的健康作用第一次被发现是在二十世纪初。
类胡萝卜素被认为帮助保护心血管系统,因为它们的抗氧化潜力。根据一些研究,每天一杯鲜榨胡萝卜汁提高抗氧化活性,可以帮助降低血压。
肚子不会再有问题?儿童急性腹泻可以喂胡萝卜汁可以帮助加速恢复。研究人员发现含有胡萝卜的食物可以缩短腹泻的三分之二的时间。
新妈妈们,注意了!一项研究发现的饮食中包含木瓜和磨碎的胡萝卜，含丰富的维生素a和铁，可以使哺乳期妈妈的母乳增多。
提高免疫力。胡萝卜对免疫系统功能是必不可少的,因为他们的内容,因为它们含有维生素A类胡萝卜素。在一项研究,男人饮胡萝卜汁可以提高免疫系统功能。
渴望吃胡萝卜吗?
这些松脆的根菜类蔬菜不仅营养,在厨房里使用起来也很灵活的。对于一个健康的和令人满意的早餐,使这些尝试胡萝卜葡萄干松饼,或者放香蕉和山核桃也行。
胡萝卜也可以做完美的汤,炖肉,这样丰盛的苹果胡萝卜汤和胡萝卜甜土豆浓汤。(实习编译：高哈拿 审校：黄志伟)
（责任编辑：黄志伟）
2023食疗知识：米饭怎么吃有助预防肠癌
“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”中国人非常讲究食疗，随着社会的不断发展，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。健康食疗怎么做才算是科学呢？有请阅读小编为你编辑的2023食疗知识：米饭怎么吃有助预防肠癌，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
本文导读：米饭是我们的主食，有时可以变着花样吃哦，不但更营养，而且能有效地预防肠癌，小编来教大家三款米饭食谱吧，一起来学学哦。
一、南瓜饭
南瓜的胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢，因此，南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生。
二、黑木耳饭
煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌，含铁丰富，赖氨酸和亮医学教育网搜集|整理氨酸含量尤其高。近些年来发现，它能降低血液黏稠度，对心脑血管疾病有明显的预防作用。
三、芋头饭
蒸成饭。芋头质地细软，易于消化，适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上红肿时，吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过，芋头含淀粉较多，多吃容易胀气，吃时应注意适量。
（责任编辑：周婷）
能够改善听力的食疗方
能够改善听力的食疗方
能够改善听力的食疗方
有句成语叫耳聪目明，意思是耳朵、眼睛反应灵敏，形容头脑清楚，眼光敏锐。那么，现代人如何做到耳聪呢？食疗也可以帮你忙。
肉苁蓉煲猪肾
取猪肾1对，肉苁蓉30克，枸杞子15克。首先将猪肾切开，挖去白色筋膜，清洗干净，切薄片；再将肉苁蓉、枸杞子洗干净。然后将猪肾与肉苁蓉、枸杞子放入砂锅内，加入清水500毫升，用大火煮沸后，再用小火煮30分钟即可。食用前加入盐少许调味。肉苁蓉有沙漠人参之称，甘温入肾经，具有补肾阳、益精血的功效；枸杞子能养肝血、补肾精；猪肾可补益肾气、益精填髓。可用于耳鸣耳聋伴腰膝酸软、夜尿频多的中老年人。
紫菜萝卜汤
取胡萝卜2根，紫菜10克，花生油2汤勺。首先要放入花生油烧热，放入切成片的胡萝卜炒制，加入水适量，用火炖煮10分钟左右，出汤前放入紫菜，可以加入适量的盐、鸡精。紫菜萝卜汤富含维生素，长期食用，可有效改善听力。
木耳瘦肉汤
取瘦猪肉100克，黑木耳30克，生姜3片，加入水要适量，用文火炖煮半个小时。可以补肾纳气，且有降低血黏度的作用。保健和改善听力可以经常服用。
小贴士：
（1）多吃富含铁和维生素的食物如牡蛎、粗粮、坚果、瘦肉、鱼和豆类等，至于富含维生素的食物有黑芝麻、植物油、核桃、花生以及胡萝卜素等，这些食物均有改善血液循环和减轻耳鸣、耳聋症状的作用。
（2）平时应减少脂肪的摄入。中老年人每日脂肪的摄取量最好控制在40克以下。
（3）平时宜注意保持心情舒畅，避免忧郁恼怒，养成良好的生活习惯，善于调节内心压力，保持较稳定情绪，尽量远离噪音。另外，睡前忌饮浓茶，咖啡，酒类等饮料，戒除吸烟习惯为好。
（4）多吃具有活血作用的食物如山楂、黑木耳、韭菜、红葡萄酒等。这些食物能帮助软化血管，改善血液黏稠度，有利于保持耳部小血管的正常微循环。
怎么预防耳聋症？吃护耳食物延缓听力下降
锌虽然在体内含量很小，但其作用很大。研究表明，患有耳鸣耳聋的老年人有近1/3的人体内缺锌，45岁以上的人群每天要保证摄入15毫克锌，这样才能维持体内锌元素的平衡。
椐有关医学资料统计，65岁以上老人有75%患有不同程度的耳鸣、耳聋症。如果患有某些慢性病，如糖尿并高血压病和心血管系统疾病的人，这种比例就更高。所以，在即将步入老年行列时，不妨采取一些相应的预防措施，通过饮食调理，能够延缓听力下降的发生。
要多补充含锌丰富的食物
锌虽然在体内含量很小，但其作用很大。研究表明，患有耳鸣耳聋的老年人有近1/3的人体内缺锌，45岁以上的人群每天要保证摄入15毫克锌，这样才能维持体内锌元素的平衡。
含锌丰富的食物有动物肝脏、粗粮、坚果、蛋类、海参、牡蛎等。
推荐膳食：海参15克，发好，切成条状；黑豆30克，洗净；猪骨100克，洗净，砍成小段，一同放入砂锅内煮2小时。待快熟时放入生姜、葱花、味精调味，就成了一道味美香浓的菜肴。一周服食2次即可，也能收到很好效果。
要多选择含铁丰富的食物
注意铁元素的补充，能有效地预防和延缓老年人耳鸣、耳聋的发生。45岁以上的人群，就要注重铁的补充。
含铁丰富的食品主要有紫菜、虾皮、海蜇皮、黑木耳、黑豆、黑芝麻、香菜、黄花菜等。
推荐药膳：用黑木耳40克，用温水泡发，洗净，切成细丝；红枣5枚，去核，切细；粳米100克，淘净。三者一同放入砂锅内，加水适量，煮成粥。每周吃3次，长期坚持，有显而易见的效果。
要注意补充富含维生素的食物
维生素C、维生素E有提高人体歧化酶的作用，促进氧气的利用，改善末梢的血流量，能起到保护内耳的作用。这些元素主要含在各种绿色蔬菜和柑桔、核桃、花生中，只要平时常吃就行。
维生素D能促进人体对钙的吸收，医学研究发现，很多患耳鸣的老人，与血中钙的缺乏有密切关系。这类元素主要含在动物肝脏、蛋类、蘑菇、银耳中。
另外，老年人还要注意吃一些活血化瘀、扩张血管食物，有利于改善血液黏稠度，使耳朵末梢微血管通畅。要改变不良嗜好，戒烟限酒，不要通宵达旦的打牌，不要吃过咸过甜的食物。
健康食疗《健康食疗：常吃鱼有助女性预防听力损失》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了健康食疗专题，希望您能喜欢！
