“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”中国人非常讲究食疗，随着生活的不断好转，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？以下是小编精心整理的“黄瓜肉丝面的做法及功效”，欢迎阅读，希望能为大家提供一些参考！
四月将至，夏天又要来到，黄瓜肉丝面是一道特别适合夏天食用的面，天气特别热，吃一碗黄瓜肉丝面感觉是非常好的，当然我们可能都会黄瓜肉丝面的做法，但是可能味道不是特别好，下面我来为大家具体介绍一下黄瓜肉丝面的具体做法。
做法：
1 锅内烧水，水开后放入炒好的里脊肉丝
2 肉丝汤滚起后放入切成薄片的黄瓜
3 水开后放入圆面条
4 放生抽
5 放盐
6 面条滚起后放入洋葱
7 放入香葱碎
8 放醋调味
9 淋上香油即可[1]
功效：
1．抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2．抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3．防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4．降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5．减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
以上内容为我们介绍了黄瓜肉丝面的做法，我们都可以尝试着去做一做，夏天食用菜的食欲不是很高，很多人都爱吃上一碗面，不妨根据以上的做法去一碗吧！
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蒸面的做法及功效
常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，在长期的生活中，食疗越来越被科学所证明。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？小编帮大家整理了蒸面的做法及功效”，希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
很多妈妈们都会蒸面，但是一次蒸的好可能下次就蒸坏了，没有一个准确的掌握火候的时间，给妈妈们造成很大困扰，那么如火才能更好地蒸面呢，下面我们就具体来介绍一下蒸面的做法。
做法：
1．先将湿面条，也就是生面条放在篦子上蒸10-15分钟，期间要翻滚一次，让上下的面条受热均匀才可。
2．蒸面期间，把炒菜锅放油加热，油要多一些，等油冒烟时，放入八角后再放入肉片，(肉片可以先用老抽淹制一会，为了上色好看，如果先前没有淹制就可以在炒肉片时加入)放入肉片时要不停搅拌。注意：肉片一旦变色就可以出锅了；
3．肉片出锅后，再向锅内放一些油，用来炒蔬菜，油热后，一起放入葱花、姜片，然后放入蔬菜，炒1分钟左右，放入刚刚炒好的肉片，搅拌炒1分钟左右，把蔬菜炒的半熟就可以了，放入盐和味精，最后放入清水，锅开就可以关火了。
4．把蒸好的面条，放入炒菜锅内，与菜搅拌，让每一根面条都能沾上菜汤，然后把菜与面条重新放入蒸锅内，蒸15-20分钟左右。蒸面就大功告成了！
营养价值：
1．首先味道的差别是非常大的，西安凉皮用的是生醋调味；
2．安康蒸面用的是熬熟的醋，还要再加酱油，芝麻酱，油泼辣子等，而且安康很多家蒸面，各家都有其秘方，味道也都不同。
以上内容为我们详细丰富的介绍了蒸面的做法，有了以上做法，我们在也不用担心我们的馒头或大饼被蒸坏了，希望以上所介绍的文章对大家有所帮助、
青椒肉丝面的做法和营养价值
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，时间的推移，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？小编为大家整理了“青椒肉丝面的做法和营养价值”，欢迎您阅读和收藏，并分享给有需要的朋友！
翠绿的青椒丝，嫩嫩的肉丝，白白的面条，让人一看就食欲大开。这就是青椒肉丝面。青椒肉丝面是非常美味的面食。青椒肉丝面中既有蔬菜，又有肉，还有谷物，是一道美味又富有营养的的美食。青椒肉丝面的选材十分简单，制作方法也很简单。下文我们将为大家详细的介绍一下青椒肉丝面的做法和其营养价值。
青椒肉丝面
配料：青椒、肉、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱 ，面条
调料：嫩肉粉、酱油、盐、
做法：
1.先把青椒、肉切丝，肉拿嫩肉粉、酱油、盐、一点点油拌好腌10分钟左右
2.锅内放入油烧热，把干辣椒放进去炸变色再放入花椒30粒（可根据口味加多少）炸出香味，放入姜、蒜、葱（必须按此顺序）倒入肉丝炒可加入一点水防止粘锅（千万别加多大约两口）翻炒三分钟左右，盛出。
3.倒入油烧热后放点葱花炸出香味再倒入青椒翻炒两三分钟再倒入炒好的肉丝一起翻炒两三分钟后盛出，一盘香味扑鼻得青椒肉丝卤就做好了。
4.将面条煮好，放入炒好的青椒肉丝卤即可。
青椒肉丝面的营养价值：
青椒里面都含有对人体有益的胡萝卜素和类胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，对增强人的视力、防止夜盲症很有效。
猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
上文我们为大家详细的介绍青椒肉丝面的做法和营养价值，希望大家可以把青椒肉丝面搬上餐桌从而丰富自己的饮食。
青椒肉丝炒饭及功效
“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”中国人非常讲究食疗，随着社会的进步，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。如何避免健康食疗的误区呢？下面是小编为您精选的“青椒肉丝炒饭及功效”，欢迎阅读，希望小编的分享可以为您带来帮助。
相信大家对青椒肉丝炒饭这道菜都不陌生吧，作为一道大众菜，不仅拥有美味的口感，其营养价值更是不用多说。如何做才能使这道菜更加美味呢？ 相信大家都想学习一下，下面我们就跟随文章来具体学习一下吧！
原料：青椒1个，鸡蛋2个，肉丝100克，姜两片，米饭2碗
调料：酱油，糖、鸡精各适量。
做法：
1、青椒切丝，鸡蛋打散；
2、肉丝加鸡精、少许酱油、糖拌匀，再加少量油拌匀。
1、锅内热油，三成热时，放入青椒迅速翻炒变色后盛起备用（大火）；
2、用原油，将肉丝放入，迅速翻炒到变色后，盛起备用（大火）；
3、还是用原油，倒入蛋液，用筷子迅速划散后立即下入米饭，并倒入适量酱油炒匀（中小火）；
4、倒入炒好的青椒、肉丝，炒匀即可起锅
功效：
1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用
2.预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率
3.增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化
4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
相信通过以上文章，我们都增进了我们的手艺。如今越来越多的男生也都开始学做饭了，不如就从这到简单的小菜练起吧.营养美味，实为我们的不二之选。还在犹豫什么，赶快行动起来吧，把快乐带给身边的所有人，不仅带去美味的菜肴，更带去极高的营养，赶快行动吧！
土豆炒肉丝的做法及功效
“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着历史的演变，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。健康食疗怎么做才算是科学呢？以下是小编精心整理的“土豆炒肉丝的做法及功效”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！
相信大家都特别喜欢吃土豆炒肉丝吧，我本人也特别爱吃，入口滑而不腻，百吃不厌。我相信绝大多数人跟我是一样的，不同的做法就会做出不同口味的土豆炒肉丝来，下面我来为大家介绍一下最正宗的土豆炒肉丝。
做法：
1.土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝，土豆丝的放入清水洗过滤干（不然淀粉会粘锅）；
2.葱洗净，切段；鸡蛋打散；
3.猪里脊肉洗净，切丝；
4.肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟；
5.锅烧热至五成热，倒入500克油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油；
6.热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒；
7.加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软；
8.放入肉丝及少许鸡精，以大火炒匀即可。
功效：
补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
以上内容为我们详细的介绍了如何制作土豆炒肉丝，我相信大家看完这篇文章一定会有所收获，一定会做出更加美味的土豆炒肉丝来！
香干炒肉丝的做法及功效
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着社会的进步，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你对健康食疗的态度是什么呢？以下是97美食网（97msw.com)小编精心整理的“香干炒肉丝的做法及功效”，希望小编收集的这些能对大家有所帮助。
大家都特别喜欢吃肉吧，不知道大家吃没吃过香干炒肉丝这道菜呢？ 这是道特别好吃的菜，既美味又营养。而且四季皆宜，老少皆宜。所以也就自然而然的成为了饭店的招牌菜，成为人们去饭店必点的菜，那么这道菜到底怎么做呢？下面我来具体介绍一下它的做法。
做法：
1. 香干，猪肉切成丝，加入料酒5克，淀粉，均匀上浆；
2. 蒜黄洗净切成寸段；
3. 葱、姜切成小片或末；
4. 锅上火，油烧热，用葱姜炝锅至香；
香干炒肉丝香干炒肉丝
5. 加入肉炒散变色后放香干、酱油、料酒、盐煸炒均匀；
6. 放蒜黄、味精，迅速翻炒几下，出锅装盘即成。
功效：
香干：香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。
猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
以上内容为我们介绍香干炒肉丝的做法，香干炒肉丝之所以特别受欢迎不仅在于它的美味，而在于它独有的营养价值，赶快去尝试一下它的做法吧，美味营养双管齐下。
冰糖黄瓜水的做法及功效
“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着时间的发展，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？下面是小编为大家悉心准备的“冰糖黄瓜水的做法及功效”，欢迎您阅读和收藏，并分享给有需要的朋友！
冰糖黄瓜水顾名思义就是用冰糖和黄瓜做的水，这款饮品在夏季还是很受大家的欢迎的。冰糖和黄瓜都是很好的食材，两者搭配在一起不仅味道很好，营养也是不错的。那么冰糖黄瓜水怎么做呢？冰糖黄瓜水又具有哪些功效呢？接下来就为大家介绍冰糖黄瓜水的做法及功效。感兴趣朋友可以接着往下看哦！
一、冰糖黄瓜水的做法
材料：黄瓜两根，冰糖适量。
做法：
1、将黄瓜洗净，切段备用。
2、把黄瓜段放入榨汁机榨汁。
3、在黄瓜汁中加入适量的冰糖即可。
4、冰镇口味更佳。
二、冰糖黄瓜水的功效
冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
冰糖能润喉去燥，使人清爽舒适。冰糖富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染，滋阴润肺，去除肺燥肺热，使人呼吸畅通舒适。冰糖适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。冰糖能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。冰糖能清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。冰糖还能够使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒；黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
冰糖黄瓜水的做法是非常简单的，一看就会，只要家里有台榨汁机，那么一切就搞定了。这款糖水非常适合我们在夏季饮用， 冰糖黄瓜水不仅能祛暑降火，还能美容养颜，当然啦，它的功效还不知这些哦！不过对于爱美的我们来说，这些功效就已经足够了。
酸菜肉丝面
食材明细：
主料：：拉面250克，肉丝110克，腌制酸菜150克，骨汤1.2L，花椒1茶匙，泡红辣椒2根，蒜2瓣，葱花少许，姜丝少许，郫县豆瓣酱2茶匙，小香葱少许，
腌肉：：盐少许，鸡精1/2茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，老抽1/2茶匙，芝麻油少许，生抽1/2汤匙，淀粉1茶匙，料酒1汤匙，
酸菜肉丝面的做法步骤：
1.肉丝加入盐，料酒，生抽和干淀粉抓匀，腌上20分钟左右，酸菜切丝，蒜切片，姜切丝，葱切成葱花，泡红椒切小圈
2.锅中倒入炒菜量油，烧热，倒入肉丝滑熟，捞出，
3.剩余的底油，倒入花椒爆香后，将花椒捞出，将葱姜蒜下入油锅炒出香味儿，
4.依次加入泡红辣椒，郫县豆瓣酱炒出红油儿，
5.将酸菜丝倒入锅中继续翻炒至与酱料混合均匀
6.倒入骨汤，烧开，烧开的汤中加入盐，鸡精，白胡椒和老抽，
7.关火前将炒好的肉丝倒入煮1分钟，淋上少许芝麻油即可关火
8.另坐一锅水，烧开，煮面，超市买的拉面，倒入开水锅中，开锅后我一般煮3分钟，无硬心捞出
9.煮好的面捞入大碗内后，
10.将做好的汤浇在面上，洒上小香葱即可
小贴士：
腌肉盐要少许，生抽有咸度，在倒入酸菜汤中时，汤也有咸度，所以肉丝有味儿即可，无需太咸
骨汤是我用大棒骨提前熬制的，这样做的面比清汤做的面更香浓
具体煮面时间因面的种类而异
番茄芹菜黄瓜汁的做法及功效
番茄，芹菜，黄瓜对于女性来说是非常减肥的食物，食用番茄和黄瓜不仅仅能减肥还能美容，将这三种东西打在一起做成汁，功效独特，口味特殊，也是绝对称得上营养价值高的如果这些东西煮熟了除非火候适中否则会非常的影响食物的营养价值，这道蔬菜汁是一种营养膳食的不错东西。
一、原 料：
番茄1个、芹菜1支、小黄瓜2条少许。
二、做 法：
1.将三种材料洗净、切块，放入蔬菜专用榨汁机中。
2.加入250cc的开水。
3.打完后加入适量的蜂蜜，即可食用。
三、功 效：
1、番茄和芹菜都一样能增加我们血液的碱度，加上含多种维生素和矿物质，非常有益清除人体内的毒素，小黄瓜则特别有助排泄系统的功能正常化。
2、番茄和芹菜能增加我们血液的碱度，加上含多种维生素和矿物质，非常有益清除人体内的毒素，小黄瓜则特别有助排泄系统的功能正常化。 这个加了蔬菜的纤果汁，口感会有点涩，这是因为小黄瓜的关系。可别因为这样就不喝了哦，这是很好的瘦身果汁，能加速体内水分的排除;瘦腰的效果，也是很快就能看到。而且喝了，肤质会自然地变好。
3、番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。由于受到有机酸以及维生素P的保护，不必担心西红柿会因为煮熟加热而流失营养。
营养价值同样高的番茄，芹菜和黄瓜，到底怎样可以让这些价值高的东西把它们的功效发挥到更大呢！做成汁是最好不过的，因为我们没有煮熟后食物营养物质流失的痛苦，融合最好的食材这样会更加有益于我们的身体，做成汁这个方法还是很实用的哦。
感谢您阅读“97美食网”的《黄瓜肉丝面的做法及功效》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了肉丝面的做法专题，希望您能喜欢！
