胃寒吃什么?胃寒的调理食谱
一、良姜粥
材料:高良姜末15克,大米100克。
制作:先将高良姜末置粥锅内,并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。
功效:良姜粥能温胃行气,散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。
注意:本粥不宜冷服。
二、姜汁牛肉饭
材料:鲜嫩牛肉75克,姜汁适量,大米120克,糖、酒适量。
制作:先将嫩牛肉洗净剁成肉糜,加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后,将大米洗净煮饭,水分将干时,放入腌好之牛肉,文火焗透即可。
功能:滋补温中,散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。
三、白胡椒酿红枣
材料:红枣5个,白胡椒10粒。
制作:先将红枣洗净去核,白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒,待煮饭时,放在饭面上蒸熟食用。
功效:温中补脾,暖胃止痛。适用于寒性胃痛。
四、红枣煨猪肘
用料:红枣,猪肘,黑木耳,精盐、鲜汤、味精各适量。
制法:
1、猪肘刮去毛,洗净,放入水中煮开除去腥味,取出。
2、取砂锅,放入猪肘,加适量水,放入红枣及浸发的黑木耳,用文火煨煮,待猪肘熟烂、汤汁浓稠时,加入精盐、鲜汤、味精调味即成。
功效:补脾胃、益气血,健脑补肾,滋阴润燥,补虚疗损,有良好的补益作用。
上面介绍了胃寒的调理方法和胃寒的调理食谱,其实还是有很多的方法可以调理胃的,比如我们可以放慢吃饭速度,一些人吃饭狼吞虎咽,食物并没有嚼碎就进了胃里,这样就加重了胃的负担,而且胃肠对于营养的吸收也不好。
“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”中国食疗文化渊远流长,随着社会的不断发展,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。你对健康食疗的态度是什么呢?以下是小编精心整理的“烹饪知识:胃寒吃什么食物好 胃寒的人宜吃的4种食物”,希望对您有所帮助,欢迎转发阅读。
胃寒的人吃什么食物好?这是大家比较关心的话题,有很多胃寒的人不知道自己吃什么比较好,不能吃什么,今天小编为了大家的身体健康,准备了胃寒的人吃什么样的食物对身体有好处、胃寒的人不能吃的水果,希望大家喜欢。
胃寒吃什么食物好
对胃寒的人来说,最好遵从下面的原则。
首先多吃熟食。
不少青菜都属凉性,最好吃熟的。
其次寒性食物应少吃。冷饮不宜多喝。
寒性较大的水果,如西瓜、柚子等,也别吃太多。
从冰箱里拿出的食物,也应放到常温后再吃。
这样不仅可减少身体能量消耗,还可保护胃气。
大家要注意,果蔬最好白天吃,因为白天身体处于活动状态,吃些寒凉的食物问题不是太大,夜晚的时候就不易吃了。
但到了晚上,再吃这些食物,会让消化系统受凉,甚至会引发咳嗽和哮喘。
晚上可吃些苹果、木瓜等,它们不会伤害脾胃。
下面四种食物,可养胃又固肾,平时可适当吃些。
枸杞:可滋补肾气,抗老化。
每天可吃30颗左右,若出现眼屎多等症状,应减少用量,或可同时用菊花茶泻火。
山药:新鲜的山药平补养胃,有助于调整消化和内分泌,煮粥最佳。
茯苓:可健脾胃、安神、滋补肝肾和增强免疫力。
茯苓可熬汤或加入粥中食用,也可食用茯苓制品,如茯苓糕等。
一、良姜粥
材料:高良姜末15克,大米100克。
制作:先将高良姜末置粥锅内,并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。
功效:良姜粥能温胃行气,散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。
注意:本粥不宜冷服。
二、姜汁牛肉饭
材料:鲜嫩牛肉75克,姜汁适量,大米120克,糖、酒适量。
制作:先将嫩牛肉洗净剁成肉糜,加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后,将大米洗净煮饭,水分将干时,放入腌好之牛肉,文火焗透即可。
功能:滋补温中,散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。
三、白胡椒酿红枣
材料:红枣5个,白胡椒10粒。
制作:先将红枣洗净去核,白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒,待煮饭时,放在饭面上蒸熟食用。
功效:温中补脾,暖胃止痛。适用于寒性胃痛。
四、红枣煨猪肘
用料:红枣,猪肘,黑木耳,精盐、鲜汤、味精各适量。
制法:
1、猪肘刮去毛,洗净,放入水中煮开除去腥味,取出。
2、取砂锅,放入猪肘,加适量水,放入红枣及浸发的黑木耳,用文火煨煮,待猪肘熟烂、汤汁浓稠时,加入精盐、鲜汤、味精调味即成。
功效:补脾胃、益气血,健脑补肾,滋阴润燥,补虚疗损,有良好的补益作用。
上面介绍了胃寒的调理方法和胃寒的调理食谱,其实还是有很多的方法可以调理胃的,比如我们可以放慢吃饭速度,一些人吃饭狼吞虎咽,食物并没有嚼碎就进了胃里,这样就加重了胃的负担,而且胃肠对于营养的吸收也不好。
生活当中因为有不少的人经常都会有众多的聚餐,众多的应酬,应酬或是聚餐太多的话,一般都是在大鱼大肉和无度的喝酒当中,长期已久的不断发展下去自然而然就会岛主胃不好消化不良的情况出现,为了缓解这一症状日常上的一些食品是有很大帮助的,那么,胃不好消化吃什么好呢?
1.酸奶补充乳酸酶:酸奶含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。
2.苹果刺激肠蠕动:苹果中含纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用。
3.西红柿协助消化脂肪:西红柿中含有一种特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化脂肪。
4.山楂消肉食积滞:山楂是消肉食积滞的上品,含山楂酸等多种有机酸,并含解脂酶,入胃后,能增强酶的作用,促进肉食消化,有助于胆固醇转化。
5.白菜促进胃肠蠕动:含有大量的粗纤维,可促进胃肠道蠕动,帮助消化,防止大便干结。
由此可见,上述专家所介绍的这些给食物对于胃不好消化不良的医治和缓解都是有十分显着的效果的,同时也是十分简单的一种缓解胃不好消化不良的办法,专家建议一些长时间营养不良的朋友,在生活当中可以多吃一些上面的食物来进行缓解。
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