谁是抗癌冠军菜
日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜排行榜为:红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红柿、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等,其中红薯名列榜首。
烤红薯而且日本医生通过对26万人的饮食调查发现,熟红薯的抑癌率高于生红薯。我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现,此地的长寿老人有一个共同的特点,就是习惯每日食红薯,甚至将其作为主食。
红薯桂花糖水癌细胞来自人体上皮细胞,而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素,能保护人体上皮细胞的结构完整,抑制病毒活性,阻断胃肠道中亚硝胺的产生,消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用,阻断有毒金属的致癌过程。红薯被专家称为营养最均衡的保健食品。
而红薯中独有的脱氢表雄酮――一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素,既能防癌又能益寿。
香烤红薯消化不良好治吗 养胃才是关键!
吃点东西就是难受,我的胃是咋的啦!很多朋友可能会有这样的感觉,吃点东西就会消化不良,自己的胃部也是相当的难受!其实,这就是一种胃部不健康的表现。消化不良看似是一种平常的疾病,但是,一旦发生也是很难缓解的。但是,主要就是需要养胃,养好胃,我们的胃部自然不罢工,开始正常的工作啦!
怎样缓解消化不良?
大麦茶
1、大麦及大麦芽
健康的饮食就是我们养胃的关键,尤其是在生活中要注意合理的,健康的饮食。含有维生素(维生素食品)A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄(葡萄食品)糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质(蛋白质食品)分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。
2、酸奶
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不要以为酸奶就是一种饮料,其实,酸奶也是一种健康的养胃产品。酸 奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人,可改喝酸奶。乳酸能 抑制体内霉菌的生长,可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积,因而有防癌作用,酸奶有轻度腹泻作用,可 防止老年(老年食品)人便秘(便秘食品)。
天然的养胃菜
圆白菜又叫卷心菜,其营养丰富,并且有天然胃菜的美誉。
为什么圆白菜养胃
中医师介绍,包心菜富含多种维生素和氨基酸,对提高细胞免疫功能有作用,肿瘤患者、年老体弱者及多数慢性胃病患者可以经常食用。
卷心菜是十字花科植物甘蓝的茎叶,又称包心菜、洋白菜、圆白菜。中医认为,包心菜有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的 胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用,曾被提取做成药品用于 防治胃病,卷心菜中的微量元素钼对清除致癌物也有效果。
小炒圆白菜专家同时提醒,卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与牛肚、萝卜丝炖熟可治食欲不振、呃逆嗳气等症,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。需要注意的是,由于其利湿通便,故小便频数、大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。
圆白菜该如何挑选
首先看外观,外表光滑、无虫眼、无伤疤的圆白菜比较好。
其次看颜色,颜色呈鲜绿色的圆白菜比较新鲜,这种圆白菜营养也更好。
炝炒圆白菜再次看根部,如果是淡绿色或者是偏白色,说明圆白菜很新鲜,如果发现根部已经开始萎缩、缺少水分了,那说明时间比较长了,不建议购买。
最后试一试手感,一般情况下,相同大小的圆白菜,分量重一些的比较好,而且用手捏时,如果感觉圆白菜捏不动,很硬,表明这种圆白菜很新鲜。
需要提醒大家的是,圆白菜如果不能马上吃完,最好先切成两半,用菜刀将其内部挖掉,然后塞入厨房专用纸,最后再将整个圆白菜用保鲜膜包好,放入冰箱内冷藏。
圆白菜炒粉丝白领养胃要吃对这些食物
现代人生活节奏快,不注重养胃,很多人或重或轻都会得胃病。其实平时也不用怎么费心熬汤药来调理,多吃养胃的食物就可以了。现在就让小编来告诉你吃什么食物可以养胃吧,把胃养好了身体自然棒哦!
吃什么养胃?
第一:牛奶
牛奶性平,对于调养脾胃还有肺部具有很好的作用。日常生活中多服用一些牛奶,能够有效的调养肺部和胃部,并且湿润大肠,避免出现便秘的情况。如果出现胃痛以及便秘、溃疡等等情况,那么可以适当的和一些牛奶,但是如果有拉肚子以及脾虚的患者,最好别吃。
蔓越莓炖牛奶第二:粥类
粥类食物更加的容易消化,并且也能够起到很好的养胃作用。常见的粥类有很多,八宝粥是比较常见的一种,分别含有花生、杏仁以及白糖等等,能够起到很好的养胃的作用新鲜的花生中含有大量的蛋白质以及脂肪,能够很好的保护脾胃。想要做好养胃的工作,那么早餐非常的重要,一定要吃一些不具有刺激性,但是容易消化以及具有营养的食物。
第三:汤水
其实最养人的食物并不是粥类,而是汤水。这里所说的汤并不是我们日常所说的肉汤,肉汤中酸性比较高,所以还不如选择各种应季蔬菜,这样效果更佳。
南瓜莲子粥第四:主食
由于南北差异的关系,各地的主食都是不一样的,例如北方喜欢的是面食,南方则是喜欢米饭。如果想要达到养胃的效果,那么应该少吃米饭,因为米中含有的酸性比较多,而是应该多吃一些面条。如果一定要吃米饭或者是粥,那么可以加入适量的苏打,这对于胃部有好处。
第五:苹果
苹果味道甜爽,中医方面认为性凉,多吃能够有效的啊到养胃、健脾、润燥以及补气的作用,特别适合那些出现阴虚的胃病患者。
第六:包心菜
包心菜的作用有很多,是一种非常好的养胃食物。日常多吃包心菜,能够有效的达到健脾养胃、消肿利尿、清热解毒的作用,摈弃对于那些睡眠质量不佳、咽喉肿痛等等情况也有着很好的治疗效果。这主要是由于包心菜中含有大量的维生素C,这对于止痛以及促进溃疡进行恢复健康有着很好的作用。
油炝包心菜卷心菜和薏米、陈皮以及蜂蜜一起熬住之后,能够有效的治疗胃胀、胃痛以及溃疡;和红豆、冬瓜以及冰糖一起熬煮之后,也能够有效的达到消肿利尿的作用。不过如果是一些脾胃比较虚弱或者是腹泻的患者,最好不要吃太多。
卷心菜中含有大量的抗氧化成分,能够有效的提高身体的免疫力。并且包心菜中含有大量的营养物质,除了维生素C之外,还含有钾元素、维生素k、维生素U等等,这些物质对于保护细胞,提高身体免疫力,治疗各种疾病等等有着很好的效果。
第七:菠菜
菠菜具有帮助肠胃、养肝护肝以及治疗便秘的作用。中医方面认为,菠菜能够有效的促进胃中胰腺的分泌,对于增加患者的食欲、帮助消化有着很好的作用。菠菜中含有大量的纤维素,这种物质能够有效的促进身体中肠胃进行蠕动,利于排便。
海虹拌菠菜不过需要注意的是,菠菜中含有的草酸比较多,这种物质会影响我们身体对于钙质的吸收。所以日常在吃菠菜的时候,最好避免和豆腐、紫菜这些含有大量钙质的食物一起服用。也可以将菠菜放入开水中焯一遍,这样也是有助于去除草酸的。
第八:红薯
红薯对于保健我们身体的五脏六腑具有很好的作用,不仅能够养胃,同时还能够清理肠胃,帮助身体减肥。很多人在吃完红薯之后都会出现放屁的情况,这是一种正常的症状,因为肠道蠕动所导致的。并且这种食物还是和糖尿病患者服用,效果也很不错。
自制红薯干第九:南瓜
经常服用南瓜,不仅能够达到补中益气的目的,同时还能够有效的杀菌止疼。南瓜之中含有大量的果胶,这种物质能够有效的吸附众多的细菌以及有毒物质,然后一起排出体外。除了排毒作用之外,果胶还能够有效的保护肠胃避免受到刺激,还能够有效的减少溃疡的情况呢?
第十:胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,这种物质能够有效的在人体的身体中转换成为维生素A,所以能够有效增强身体之中的抵抗力,对于治疗各种呼吸道疾病效果也是超级的好。
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