“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，时间的推移，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。健康食疗有哪些妙招呢？你不妨看看厨房烹饪：原来还能这么吃！,椰子肉创意吃法吃出营养，或许你能从中找到需要的内容。
椰子肉创意吃法吃出营养如今的人们已经不再满足于普通的吃法，一些创意吃法渐渐的被人们所接受，下面我们就来看看都有哪些创意吃法吧。
椰子球
材料：蛋白2个，糖粉3/4杯，盐1/4小匙，椰子粉3杯。
做法：取一只干净的打蛋盒，将蛋白打发，再加入糖粉继续打至绵细硬挺。接着将椰子粉和盐加入其中并叫爸妈呢均匀待备用。将椰子生料，分别揉成小糰，排入烤盘，烤箱预热，再放入烤箱用170℃烤15分即可。
椰子抹酱
材料：椰子粉5大匙，细砂糖1大匙，全蛋1颗，无盐奶油1大匙。
做法：将椰子粉、细砂糖、全蛋、及无盐奶油等材料混合搅拌均匀即可。
椰子小包
材料：椰蓉馅料、黄油50克，细砂糖25克，红糖25克，全蛋50克，椰蓉100克。
蛋吐司配方：高粉250g，糖50g，盐2.5g，酵母3g，奶粉10g，蛋75g，牛奶115g，老面25g，黄油40g。
白土司配方：高粉270克，低粉40克，糖40克，盐3克，干酵母8克，鸡蛋1个，牛奶30克，动物鲜奶油30克，汤种100克，黄油40克。
做法：将所需要的所有原材料（除黄油酵母外）搅拌在一起并揉成面团的形状。面团入黄油，酵母后摔打200下，进行第一次发酵至体积两倍大。分割4个60克/个面团，9个30克/克的，滚圆,醒发十五分钟左右。发酵至两倍大，略装饰。烤箱180度预热，大约15-18分钟即可。最后装饰可以筛点糖粉。
椰子包整形方法：60克面团擀成牛舌状，长度约15CM，翻面后横向压底边，入30克/个的馅，翻滚紧，收边沾椰蓉，上烤盘。
鸡尾包整形方法：30克面团擀成牛舌状，长度约8CM，翻面后横向压底边，入8克/个的馅，翻滚紧，收边后9个排紧，上烤盘。
椰子糕
材料：日本果胶粉75公克，鲜奶油1罐，蛋白5颗，清水200cc。
做法：鸡蛋去掉蛋黄，取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。冷水煮沸后转成小火，日本果胶粉和少许水、糖混匀，倒入沸水中搅拌均匀，静置一旁冷却。将作法1的蛋白，加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。
椰子酥
材料：150克牛油，室温，100克低筋粉，170克椰丝，1个鸡蛋黄，60克砂糖。
做法：牛油加砂糖打至松发。加入鸡蛋继续打匀。筛入低粉拌匀，然后加入160克椰丝搅拌均匀。用手揉成32个小球，放到铺了烤纸的烤盘内，将剩余的椰蓉洒在表面。入预热180C/350F烤箱烘焙15分钟，直到表面金黄即可。
结语：椰子肉怎么吃？就按文中介绍的方法吃，这种椰子肉的吃法不仅造型可爱喜人，也能保存它的营养价值，何乐而不为呢？心动不如行动，喜欢的朋友不妨拿起身边的材料一起做起来吧。
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厨房烹饪：椰子怎么吃最营养
俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着时间的推移，一些食疗方法已被科学所证明。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？你也许需要"厨房烹饪：椰子怎么吃最营养"这样的内容，请在阅读后，可以继续收藏本页！
本文导读：椰子我们都知道它是椰子树结下的果实，一个好的椰子，大约有两杯玻璃杯的椰子水，含有着丰富的蛋白质，脂肪，维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。
椰子盛产在海南地区，走在海南的边上，大街小巷里仿佛都能闻到椰子淡淡的想起，抬头一看全都是高大笔直的椰子树，几乎成为了整个海南不可缺少的装饰品，所以海南被誉为 椰城 。
椰子是椰子树的果实，可食用的主要是椰汁和椰肉。
椰汁是海南人常用的饮品，它汁液清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含丰富蛋白质，脂肪，维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。椰汁深藏于椰子内部，平时要怎样选择好椰汁呢？
1.选择带有完整外皮的椰子，因为椰子的外皮对椰子有一定的保护作用，如果没有这层外皮，那么椰子就会失去保护而不新鲜（但是不会在短时间内变坏）。
2.把椰子在耳边摇一摇，听听有没有水响声。如果有水响声，则说明这只椰子不嫩了或者说存放时间长了，选择这样的椰子来喝水，则品味不出那种天然的清香了。
3.选择合适的椰子品种，根据椰子表面的颜色将椰子分为青椰子和黄椰子两种。青椰子比较适合于喝水，黄椰子比较适合于吃椰肉。
4.鲜嫩汁儿多的椰子，顶端的三棱稍坚实，假如按下时有软蔫感觉，表示果实太熟，味道也就差很多了。
椰肉是椰子的胚乳，砸开内果皮就能看到，椰肉中含有蛋白质，碳水化合物。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰蓉等。但是它紧紧的依附在椰皮上面，怎么样才能轻松弄出椰子肉呢？
1.把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉。
2.先将椰子速冻1个小时左右在取出（先冷藏再砸开，或者先砸开再冷藏都可以，贪图快速就直接扔冷冻室），这时由于热胀冷缩，椰肉受冷收缩，与外壳的联系不再紧密，用螺丝刀或者水果刀很容易就可以插进去，轻轻一撬，整片椰肉就完整取出了。
（责任编辑：廖露）
食疗大全：椰子的吃法居然这么多？椰子创意吃法任你选
椰子的吃法居然这么多？椰子创意吃法任你选
酸奶椰子玛芬
材料
低筋面粉200克，泡打粉1茶匙，盐1/8茶匙，椰子丝50克，全蛋1个，细砂糖80克，色拉油100克，原味酸奶250克，君度橙酒1茶匙。
做法
1.将模具内抹上色拉油，并撒上一层椰子丝，方便烤后脱模。
2.烤箱170度预热。将面粉、泡打粉混合均匀备用。
3.将蛋打入一盆内，倒入糖、色拉油，用打蛋器划圈搅拌均匀，呈乳化状。加入酸奶、君度 酒再以划圈方式搅拌均匀。
4.将所有粉类筛进盆里，再加进椰子丝，用橡皮刮刀轻轻拌匀。
5.将面糊倒入模具内至七八分满，表面撒些杏仁片，入烤箱170度烤25分钟即可。
椰子糕
材料
果胶粉75公克，鲜奶油1罐，蛋白5颗，清水200cc，椰汁。
做法
1.鸡蛋去掉蛋黄，取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。
2.接着冷水煮沸后转成小火，将果胶粉和少许的水、糖混匀，并倒入沸水中搅拌均匀，静置一旁冷却后备用。
3.将作法1的蛋白，加入鲜奶油、椰汁搅拌均匀后倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。
椰子乳酪磅蛋糕
材料
无盐黄油120g，奶酪芝士60g，砂糖110g，全蛋150g，中筋面粉180g，泡打粉1茶匙，浓椰浆200ml，椰丝80g，杏仁酒30CC。
做法
1.打散室温软化的黄油和芝士。
2.接着在其中加入适量的砂糖打匀备用。
3.逐个逐个的加入鸡蛋，打匀一个再加另一个。
4.加入150g全蛋打匀后的样子。
5.加入30cc的杏仁酒，如果没有杏仁酒可以加朗姆酒，如果不加酒，可以加30cc的牛奶或者椰浆。
6.加入一半泡好的椰丝拌匀。
7.加入过筛的粉类(面粉和泡打粉)拌匀。
8.面糊放进模具里，把另一半的椰丝铺在表面，入烤箱。
9.180°烤50-60分钟即可。
健康食疗：椰子的吃法居然这么多？椰子创意吃法任你选
椰子的吃法居然这么多？椰子创意吃法任你选
酸奶椰子玛芬
材料
低筋面粉200克，泡打粉1茶匙，盐1/8茶匙，椰子丝50克，全蛋1个，细砂糖80克，色拉油100克，原味酸奶250克，君度橙酒1茶匙。
做法
1.将模具内抹上色拉油，并撒上一层椰子丝，方便烤后脱模。
2.烤箱170度预热。将面粉、泡打粉混合均匀备用。
3.将蛋打入一盆内，倒入糖、色拉油，用打蛋器划圈搅拌均匀，呈乳化状。加入酸奶、君度 酒再以划圈方式搅拌均匀。
4.将所有粉类筛进盆里，再加进椰子丝，用橡皮刮刀轻轻拌匀。
5.将面糊倒入模具内至七八分满，表面撒些杏仁片，入烤箱170度烤25分钟即可。
椰子糕
材料
果胶粉75公克，鲜奶油1罐，蛋白5颗，清水200cc，椰汁。
做法
1.鸡蛋去掉蛋黄，取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。
2.接着冷水煮沸后转成小火，将果胶粉和少许的水、糖混匀，并倒入沸水中搅拌均匀，静置一旁冷却后备用。
3.将作法1的蛋白，加入鲜奶油、椰汁搅拌均匀后倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。
椰子乳酪磅蛋糕
材料
无盐黄油120g，奶酪芝士60g，砂糖110g，全蛋150g，中筋面粉180g，泡打粉1茶匙，浓椰浆200ml，椰丝80g，杏仁酒30CC。
做法
1.打散室温软化的黄油和芝士。
2.接着在其中加入适量的砂糖打匀备用。
3.逐个逐个的加入鸡蛋，打匀一个再加另一个。
4.加入150g全蛋打匀后的样子。
5.加入30cc的杏仁酒，如果没有杏仁酒可以加朗姆酒，如果不加酒，可以加30cc的牛奶或者椰浆。
6.加入一半泡好的椰丝拌匀。
7.加入过筛的粉类(面粉和泡打粉)拌匀。
8.面糊放进模具里，把另一半的椰丝铺在表面，入烤箱。
9.180°烤50-60分钟即可。
厨房烹饪：开胃山楂还能这么做 活血化瘀吃它有奇效
这样做出来的山楂能活血化痰
山楂健脾开胃的功效，是大家所熟知的。人们喜欢吃开胃的山楂不仅是因为它的营养价值，还因为它酸酸甜甜的口感，让人意犹未尽。
方法一
材料：山楂500g，藕粉15g，白糖250g，水250g。
做法：去菜场买一些新鲜的红山楂。回家之后把山楂清洗干净，一刀剖成两半那种，然后用刀轻轻的去掉底部和山楂核，注意别伤到手就行。锅里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂。待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。将打好的山楂果泥慢慢的倒入开水锅中，然后加入100g白糖，用小火慢慢搅拌慢慢熬制，直到果泥变得粘稠起来，开始冒泡就好了。15g藕粉用少许凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用。
方法二
原料：山楂、白糖、明矾、水、防腐剂等。
制作方法：选择新鲜、无病虫害的山楂果实，或利用山楂罐头的下脚料，剔除杂质、烂果，用水洗净阴干。按水17.5公斤，糖25公斤、山楂40公斤，果胶等按比例混合。并在锅中煮沸5分钟，至果肉软烂捞出果实、捣烂，再将铺中水倒入搅拌均匀。用钢丝筛滤出果泥，滤液再放入锅内熬煮，边煮边搅拌。约半小时分锅，将果浆倒入搪瓷盆内，厚度为5～7厘米，冷却后凝结即为成品。根据需要切成条状或块状。
方法三
原料：山楂、白糖。
制作方法：新鲜无虫害的大个山楂果实，剔除杂质用水洗净阴干。放入煮锅内加水煮沸至山楂崩裂捞出(若煮制山楂较多其煮制汤液加入白糖再熬十分钟也是一道美味可口的甜汤)，用钢丝筛滤出果肉。按1kg果肉和1kg白糖加入少量藕粉搅拌放到合适容器内凝结即为成品。根据需要切成条状或块状，供食用。
方法四
主料：山楂900克。白砂糖400克。柠檬半个，清水600克。
做法：将去核的山楂洗净，放入料理机内，加入少许清水，搅碎。倒入锅内，加入白糖、柠檬汁，开始熬煮，中火。刚开始的时候慢慢变色，会有浮沫，撇掉即可。随着熬煮，开始冒小泡，这时候一定要小心，这些小泡一爆裂，就会有热的果酱溅出，小心烫伤。再继续熬煮，开始慢慢变的粘稠起来，泡越来越大。熬煮到这个时候，变的非常粘稠，搅拌有阻力，会有大泡产生，没有液体溅出，就可以关火了。保鲜盒内铺保鲜膜，将山楂酱倒入保鲜盒内，抹平，晾凉，放冰箱冷藏即可。
方法五
原料：山楂1000g、冰糖250g(按照自己口味适当调整)。
做法：山楂洗干净后双手捏开山楂把籽取出。准备微波炉饭盒一个，把洗好的去籽的山楂放入盒中，盖上盖子，放入微波炉加热3分钟后取出。打开盖子，用勺子把山楂搅拌成半泥状，后放入冰糖，盖上盖子，再次放入微波炉加热3分钟后取出。打开盖子，再次用勺子把山楂搅拌成泥状，整理平整，盖上盖子，再次放入微波炉加热3分钟后取出。打开盖子，放在阴凉处晾凉，冷藏成型。
方法六
材料：新鲜山楂一斤，冰糖，鱼胶粉。
做法：山楂洗净晾干，后挖核。接着放进锅里加水，放冰糖小火熬煮，要不停的搅拌以避免粘锅。直到山楂烂熟为止。然后再将煮好的山楂放进搅拌机里搅拌成糊状。最后将鱼胶粉用开水化开，山楂果酱倒入鱼胶粉溶液里，快速搅拌，即可食用。
结语：以上就是小编为您介绍的山楂糕怎么做，你们都了解了吧。这对于喜欢吃山楂糕的人来说，真的是极好的。看了上面说的山楂糕的做法以及山楂糕的制作方法，想吃的就可以买些山楂回去做了。
厨房烹饪：西红柿的吃法 西红柿吃出免疫力
常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着文化的进步，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？下面是小编精心整理的"厨房烹饪：西红柿的吃法 西红柿吃出免疫力",供你参考，希望能帮到你。
随着现在人们的生活节奏的加快，许多的人都顾不上自己的饮食了，久而久之，身体的免疫力自然就的下降了，导致经常的感冒，从而影响正常的工作和生活。那么，在生活中，我们吃什么可以提高免疫力呢?那今天小编就教大家几样可以提高免疫力的菜，希望大家在吃了以后可以增强自己的免疫力。这其中有西红柿的吃法，蛤蜊的吃法还有黄豆的吃法，这些都是我们市面长较常见的食物。
西红柿的营养价值
据营养学家研究测定
西红柿大家都知道有营养，但是营养究竟有哪些呢?如果每天吃50到100G左右的西红柿，那么对于人体的维生素需求和矿物质的需求基本上就可以满足了。西红柿里面的番茄素，对于细菌有很好的控制作用。里面的苹果酸，胡萝卜素，VC,VB等许多营养对于人来说是非常的好的。所以小编还是建议大家可以多吃一点。
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
每100克番茄的营养成分
能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克
6核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克
钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06毫克。
西红柿土豆炖牛肉
所需食材/厨具
主料
牛肉(800g)土豆(3个)西红柿(3个)
调料
冰糖(3颗)
盐(15g)
小苏打(少许)
香葱(2根)
厨具
电压力锅
制作步骤
牛肉用温水清洗干净后切大块
切好的牛肉装大碗中，加30~50g清水，用筷子反复搅拌，让水充分入牛肉中，待盆中看不到水时加入少许盐和小苏打拌均匀，放置30分钟左右
将处理过好的牛肉用水再冲洗后放电压力煲中，加水，功能选择肉类排骨、烹饪方式选择焖炖、压力选择70，然后启动电压力锅
大约10分钟左右，选择中途加菜，打开电压力煲盖，加入土豆、西红柿、盐，然后盖上盖子继续煮
等电压力锅时间结束后，肉也炖好。
厨房烹饪：西红柿吃出免疫力 西红柿的吃法
“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着人们观念的进步，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？下面是小编为大家悉心准备的“厨房烹饪：西红柿吃出免疫力 西红柿的吃法”，欢迎阅读，希望能为您提供一些灵感。
随着现在人们的生活节奏的加快，许多的人都顾不上自己的饮食了，久而久之，身体的免疫力自然就的下降了，导致经常的感冒，从而影响正常的工作和生活。那么，在生活中，我们吃什么可以提高免疫力呢?那今天小编就教大家几样可以提高免疫力的菜，希望大家在吃了以后可以增强自己的免疫力。这其中有西红柿的吃法，蛤蜊的吃法还有黄豆的吃法，这些都是我们市面长较常见的食物。
西红柿的营养价值
据营养学家研究测定
西红柿大家都知道有营养，但是营养究竟有哪些呢?如果每天吃50到100G左右的西红柿，那么对于人体的维生素需求和矿物质的需求基本上就可以满足了。西红柿里面的番茄素，对于细菌有很好的控制作用。里面的苹果酸，胡萝卜素，VC,VB等许多营养对于人来说是非常的好的。所以小编还是建议大家可以多吃一点。
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
每100克番茄的营养成分
能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克
6核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克
钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06毫克。
西红柿土豆炖牛肉
所需食材/厨具
主料
牛肉(800g)土豆(3个)西红柿(3个)
调料
冰糖(3颗)
盐(15g)
小苏打(少许)
香葱(2根)
厨具
电压力锅
制作步骤
牛肉用温水清洗干净后切大块
切好的牛肉装大碗中，加30~50g清水，用筷子反复搅拌，让水充分入牛肉中，待盆中看不到水时加入少许盐和小苏打拌均匀，放置30分钟左右
将处理过好的牛肉用水再冲洗后放电压力煲中，加水，功能选择肉类排骨、烹饪方式选择焖炖、压力选择70，然后启动电压力锅
大约10分钟左右，选择中途加菜，打开电压力煲盖，加入土豆、西红柿、盐，然后盖上盖子继续煮
等电压力锅时间结束后，肉也炖好。
厨房烹饪：灵芝的吃法 灵芝的五种营养吃法
“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”中国食疗文化渊远流长，自有历史记载以来，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。那些健康达人是如何对待食疗的呢？因此，栏目特意整理了厨房烹饪：灵芝的吃法 灵芝的五种营养吃法，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
灵芝是一种功效很多的滋补品，所以人们经常用它来补身体，深受人们的亲睐。那么你知道灵芝灵芝的吃法有哪些吗？你知道灵芝怎么吃好吗？今天小编推荐给大家灵芝的五种营养吃法，赶紧来看看吧!
1、灵芝煲乌龟
灵芝30克，乌龟1只，红枣10枚，红枣去核，乌龟放锅内，清水煮沸，捞出取肉，去内脏，切块略炒，与红枣灵芝同入沙锅内褒汤，调料调味，汤味鲜美，滋补健身，养血安神，适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。
2、灵芝蹄筋汤
灵芝15克，黄芪1克装纱布袋内，扎口;牛或猪蹄筋100克洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。
其功能为健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等症。
3、灵芝炖鸡
灵芝30克，鸡1只(约2000克)，生姜葱各15克，精盐5克，料酒25克，胡椒粉，洗净入沸水中氽透去血水。
捞出鸡脯朝上放入蒸钵内，加入灵芝、姜、葱、盐、料酒、花椒粉，清水500毫升，用湿棉纸封钵口，上笼大火蒸约3小时至肉熟烂，取出蒸钵，揭去棉纸加入味精即成。
功能为温补脾胃，适用于脾胃气虚、饮食减少、消化不良、反胃腹泄等症。
4、灵芝炖乳鸽
灵芝3克，乳鸽1只，调料适量。乳鸽去内脏、洗净放入盅内，加水适量。灵芝洗净切片，放入盅内，加绍酒、生姜片、葱、食盐、味精，隔水炖熟。
功能为补气益中，适用于中气虚弱、体倦乏力、表虚自汗、白细胞减少等症。
5、灵芝薄荷饮
灵芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替)，水250毫升。灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成。
味清香饴人，是补脑益智的上乘佳品，适用于夏季烦热、气虚烦劳等症。
厨房烹饪：小排的吃法 用小排吃出免疫力
“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着文化的进步，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？下面的内容是小编为大家整理的厨房烹饪：小排的吃法 用小排吃出免疫力，更多相关内容请继续关注本网站。
现在的物价越来越贵了，许多的家庭都在为生活精打细算。那么，如何能够在经济实惠的情况下还能够买到实惠的食物，还能吃出相当高的免疫力?这就是小编今天要为大家说的主题。那么，大家又知道哪些菜可以提高免疫力呢?其实，免疫力食物在我们的身边非常的多，市面上面的随处可见。那么，现在小编就教大家排骨的吃法，还有土豆的吃法，最后，还有一道非常实惠美味的油豆腐的做法。
小排扯面
要给我们祖国的下一代上菜谱，那一定是要营养全面，物美价廉，而且味道也得让孩子们喜欢。今天上的这道菜谱是一个集肉菜面为一体的主食菜谱，叫小排扯面。
河南人的烩面是最有名的一道名小吃，然后今天小编为大家所介绍的这道面就是根据烩面演变出来的。但是这个里面将羊肉换成了小排，所以价格也非常的便宜，但是味道丝毫不比任何的菜要差。在这道面里面还加了许多的配菜，所以这道面里面的汤在做出来后颜色是粉粉的，看上去就让人非常的有食欲。
所需食材/厨具
主料
小排(800g)胡椒粉(3g)盐(适量)
调料
面粉(400g)水(200g)盐(3g)
厨具
炒锅、高压锅
制作步骤
把面粉、盐、水同时放入面包机
用一个和面程序和成光滑的面团。手工揉面也是可以的，盖上稍湿的屉布或者保鲜膜饧20分钟，
取一个面剂擀开，用擀面杖顺长在中间压一道痕迹，这样扯面时方便
每个面剂表面抹油，放入盘中，盖上保鲜膜饧半小时。
小排用水浸泡清洗，凉水入锅焯水去除血沫
压力锅放开水及八角、花椒、姜，放入焯好是小排，上汽后加压煮10分钟。
取两勺排骨汤，把排骨也捞入炒锅中，加入盐和胡椒粉煮2--3分钟。此时不要用太多排骨汤，这样容易让排骨入味。
然后加入开水，把面扯开入锅煮，
面快熟的时候放入苋菜，苋菜煮熟即可
小窍门
今天这个量是四个人的量，总计价格是30元，平均一人不到8元
煮面时排骨汤不要太多，以免汤油腻，可以加3--4倍的开水。 有条件的话可以用高筋粉，我就用了一般的面粉，只要揉好，也是很筋道的。
椰子肉怎么吃？
椰子肉怎么吃？
椰子肉怎么吃？
水果摊老板会利落地拿起大刀劈开一层厚厚的果壳。从横切面上看，果壳外围绿色部分最薄，为外果皮；往内是纤维质的中果皮，俗称椰棕，这部分最厚。用力剥下中、外果皮，便露出带有三个洞、干燥坚硬的内果皮。
喝完椰汁，可别立刻丢掉椰壳，那简直是暴殄天物。作为高级饕客，我们应当把可爱的椰子壳递给老板，他便又操刀劈开内果皮，再从外果皮上取下一块，斜向削平一端，用作小勺挖椰肉贴在椰壳内表皮上的白色胚乳。胚乳层（椰肉）内装有富含养料的乳状汁液，即我们饮用的椰汁。挖起胚乳时，还能看到胚乳背面紧贴一片薄薄的深色种皮。而种子最重要的部位胚，则低调地长在与萌发孔相对的一侧。种皮、胚乳、浆液和胚，共同构成了椰子的种子。因此，椰子是最特别的核果之一，我们食用的是它的种子。
喝完椰汁、吃罢椰肉，剩下硬邦邦的内果皮是否就无用处了？答案当然是：不！中果皮厚厚的纤维可以制成毛刷、草席、地毯、缆绳、麻袋等；而抗冷耐热的椰壳，则可以做成各种器皿和工艺品，或制成能有效去除污渍的优质活性碳，还可做成特殊乐器。干燥的椰壳是制作椰胡和板胡的原材料，亦是一种菲律宾传统舞蹈的伴奏乐器。
厨房烹饪：原来，这些食物一起吃才是大补！
你很“爱”吃，但不一定“会”吃。有些食物搭配好了，不仅能为人体提供必需的能量，还具有独特的保健养生和辅助治疗功效。
今天，就给大家介绍几种食疗食物，看看你吃对了没有?
1、鸡肉+栗子补血养身，适于贫血之人
原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
推荐做法：鸡肉炖栗子
2、鸭肉+山药适于体质虚弱者
原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。
推荐做法：鸭肉烧山药
3、芝麻+海带美容，防衰老
原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。
4、豆腐+萝卜益消化
原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。
5、鸡蛋+百合滋阴润燥，清心安神
原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。
推荐做法：百合鸡蛋糖水
6、瘦肉+大蒜促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质
原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
推荐做法：瘦肉炒大蒜
7、猪肉+酸菜润肠生津
原理：猪肉营养丰富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等，具有滋阴养胃、清肺补血、利尿、消肿之功效。
酸菜含维生素A、B、C、D，具有开胃、利嗝、杀菌、治寒腹痛的疗效。
8、白菜+虾仁通便除燥，防止牙龈出血
原理：虾仁高蛋白，低脂肪，钙、磷含量高。白菜具有较高的营养价值，常吃白菜可预防便秘、痔疮、结肠癌等疾病。白菜含有丰富的维生素C，可有效地防治牙龈出血及坏血症，有解热除燥之功效。
食物搭配原则钙+维生素D 最好的强骨伙伴
如果身体里缺少维生素D，天天喝牛奶还是会骨质疏松的!因为人体正确吸收钙质，必须要有它的好基友——维生素D来帮忙。维生素D可以搬运钙的蛋白，促进人体对钙的吸收。
所以喝牛奶补钙，也别忘了吃含维生素D量高的鸡蛋、蘑菇和麦片，当然啦，出门去晒晒太阳也是不错的选择。
谷物+豆类 蛋白翻倍
1+1什么时候大于2?答：当谷物遇上豆类的时候。
谷类食物和豆类食物的蛋白质都很丰富，但由于谷物缺乏赖氨酸，豆类缺乏硫氨基酸，单吃谷类或者豆类的话，蛋白质的利用率都不高。反而混着吃的话，蛋白质的利用率跟肉有的一拼!
所以啊，平时吃米饭、面食、馒头的时候，推荐配一点杂豆，像是绿豆、红豆、黑豆，增加菜式花样，还提升蛋白质的吸收，一举两得~
酸碱平衡 有利代谢
酸性食物与碱性食物搭配食用，目的在于保持人体血液的酸碱平衡，使之经常处于微碱性状态(pH值7.4左右)，有利于代谢的正常进行。
常见的酸性食物，有鱼、肉、海鲜、燕麦，甚至牛奶。中性食物包括油、食盐和咖啡。碱性食物有蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类等。
蒜+维生素B1 增强体质
有的人不喜欢吃蒜，觉得吃完口蒜有口气，而蒜把秘密藏在身体里。蒜含有的蒜素配合维生素B1，可促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。
瘦肉中就含有大量的维生素B1，所以在我们强运动过后，来一份蒜子烧肉也不失为一道佳肴。
胆固醇+膳食纤维 减少胆固醇吸收
有的时候会莫名想吃一道菜：比如爆炒猪肝，但是又担心猪肝的胆固醇过高，怎么办?
放两个柿子椒，柿子椒中有膳食纤维，和猪肝一起爆炒，可帮助我们人体胆固醇排泄。膳食纤维在肠道中，能够和胆固醇形成的胆汁酸结合，促进胆汁酸从粪便中排出，有降低血液胆固醇的作用。
各种嫩豆类和嫩豆荚都是高膳食纤维食物，如黄豆和蚕豆;还有一些茎叶类蔬菜，如青菜、菠菜;而且木耳也含有大量的可溶性纤维，同样帮助控制胆固醇。
最后，小编友情真诚提醒，在日常饮食中，食物多样很重要，如何发挥食物对人体的最大价值也是至关重要的。合理搭配饮食，才能维持人体最佳状态!
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