俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，从古至今，科学的研究也支持这些俗语的科学性。健康食疗有哪些妙招呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《厨房烹饪：男性冬季吃什么补肾 首选五款滋补食谱》，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
冬季到了，寒冷的天气让人身体发虚，很多男性也容易发生肾虚，那么我们要如何在冬季养肾有强身健体，以抵御严寒呢?今天小编就来为大家推荐5个帮您补肾有御寒的食谱，让您过个温暖的冬季，在这个冬季变得更强壮。
煎蚝饼
材料：鲜蚝肉500克，豆粉80克，鸡蛋1个，青蒜苗15克，熟煮油100克，精盐、酱油、胡椒粉适量。
制法： (1)豆粉加水拌城浆，放入盐、蒜苗末，浇在蚝肉上，拌匀。 (2)平底锅上放猪油烧热，将蚝肉浆平摊在锅底上，打入1只鸡蛋，均匀摊于蚝肉上，等待蚝浆下层酥熟后翻转，添适量猪油，双面煎熟后，加酱油、胡椒分等即可上碟。
功用：益阳补肾
海参鸽蛋汤
材料：肉苁蓉20克，海参150克，红枣4枚(去核)，鸽蛋12个，幼盐少许。
制法： (一)海参预先用水发透，去内脏、内壁膜、用水洗干净备用。 (二)鸽蛋先入清水锅中，煮熟，捞出，放入冷水内浸一下，剥去壳，备用。 (三)肉苁蓉用清水洗干净，切片备用。 (四)红枣四枚，用清水洗干净，去喝，备用。 (五)将以上所有材料一起放入瓦煲中，加入适量清水，中火煲3小时，加入幼盐少许调味。
功用：对精血亏损、虚劳、阳痿、遗精等有疗效。
益智炖花胶
材料：益智仁10克，巴戟天19克，杞子10克，花胶75克，生姜2片，红枣2美(去核)，幼盐少许。
制法：花胶预先浸透发开，切成块状，备用。将已经用清水洗净的益智仁、巴戟天、杞子、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内，加入适量的水，盖上炖盅盖，放入锅中，隔水、温火炖5小时即可取出，加入幼盐调味即可。
功用：主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。
蚝豉焖韭菜
材料：蚝豉30克(也可用蛤蜊肉代替)，韭菜60克，食盐少许。
制法：(一)用温水将蚝豉浸发透，韭菜洗净切段。(二)讲韭菜、蚝豉同入锅内，加适量清水，置火上焖煮熟，调味即可食用。
功效：滋阴壮阳。
海参粥
材料：海参适量，梗米或糯米100克。
制法：将海参浸透，剖洗干净。切片煮烂后同米煮成粥。
功用：补肾、益精、养血。对精血亏损、体质虚弱、性机能减退、遗精、肾虚尿频等有疗效。
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厨房烹饪：8款食谱帮你补肾 吃什么补肾
“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着人们观念的进步，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？以下是小编为大家收集整理的“厨房烹饪：8款食谱帮你补肾 吃什么补肾”，欢迎阅读，希望这些可以帮助到大家！
肾脏是人体非常重要的排泄器官，它能够帮助身体排出许多废物，让体内干净健康。肾脏如果出现问题就会影响身体代谢功能，那么你知道吃什么能够养肾吗？今天小编就向大家推荐8款补肾食谱，赶紧来了解一下吧！
1、锁阳羊肉粥
原料：锁阳10克，羊肉100克，大米100克。
做法：将羊肉剁细备用。然后将锁阳倒入锅中水煎去渣，过10分钟后倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根据个人口味加入调味品。
功效：适合于肾亏所致的腰膝酸软、畏寒怕冷等症状。
2、萸肉苁蓉羊肉汤
原料：羊肉600克，山萸肉20克，肉苁蓉20克，龙眼肉20克。
做法：将羊肉切成薄片状放入滚水中煮5~10分钟，捞出后再用清水冲洗干净，并置于瓦煲中，煲至水沸腾之时，放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片，继续用大火煮沸，转用中火煲3小时，根据个人口味加入各种调味品即可服用。
功效：适合于手足冰凌、腰膝酸软、尿频尿多、便秘等症状。
3、茴香腰子
原料：猪腰子90克，小茴香6克。
做法
1.将锅烧热，茴香倒入略炒片刻，马上倒出并研碎。
2.猪腰子撕去外皮后清洗用剪刀从侧面划开一个口子，将茴香末塞进去即可，并用细绳将开口处缠紧。
3.锅中倒入调好味的卤汁，放入猪腰子，大火煮沸，保持30分钟后即可起锅，切成片状即可食用。
功效：适合于腰痛腰凉、畏寒怕冷等症状。
4、益智粳米粥
原料：粳米50克，益智仁5克。
做法
1.首先将益智仁研成粉末，将粳米淘洗干净放入砂锅中，加入清水;
厨房烹饪：五款食谱补益肾脏 秋季吃什么补肾
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"厨房烹饪：五款食谱补益肾脏 秋季吃什么补肾"，请您翻阅！
秋季吃什么补肾?现在很多人都有肾虚的问题，因为环境和压力的影响，如果不幸患上肾虚了，我们如何通过食疗的方法进行改善呢。秋季吃什么补肾呢?下面小编给大家推荐以下五款食谱，轻松补益肾脏，一起来了解一下吧。
鲜虾烩韭菜
材料：鲜虾250g，鲜嫩韭菜100g，精制植物油、黄酒、酱油、生姜丝、醋各适量。
步骤
1、一开始的时候要将食材都准备好，然后将材料中的鲜虾清洗干净之后，将里面的虾仁取出来，接着再将韭菜择好，再用清水清洗干净，用刀将它切成一个个三厘米的小段，放置待用;
2、炒锅上火，放油烧热，先煸炒虾仁，加入黄酒、酱油、醋、生姜丝等，稍烹即好;
3、再将韭菜用植物油煸炒至嫩熟为度，烩入虾仁，炒匀起锅即成。
本品特点
虾白韭绿，鲜嫩爽口，补肾壮阳。
鹌鹑玉米
材料：取鹌鹑3只，玉米仁150g,松子仁50g，熟猪肥膘50g，鸡蛋清1个，黄酒、精盐、味精、麻油、胡椒粉、鸡汤、淀粉、猪油、精制植物油各适量。
步骤
1、先将鹌鹑宰杀，去毛、内脏，洗净;将鹌鹑肉、猪肉切成玉米粒大小，盛入碗中，加入鸡蛋清、味精、黄酒、淀粉拌匀;
2、然后将材料中的松子仁倒进盛有沸水的锅里进行煮熟，然后将它捞出来，将上面的水分滤干，然后将适量的食用油倒进锅里，等到它被烧到五成热的时候，再将松子仁倒进锅里，将它炸成金黄色，然后将它捞出来。随后将玉米仁捞出来，将上面的水分去掉，再将适量的鸡汤和胡椒粉以及味精、精盐和麻油以及湿淀粉倒进去调成芡汁放置待用;
3、炒锅上火，放油烧至四成热，投入鹌鹑、猪肉粒，用勺划开，泡2分钟，捞出沥干油;
4、原锅倒入玉米粒，并将鹌鹑、猪肉放入炒锅，烹入黄酒，倾入调匀的芡汤，烧开后加入猪油推匀。撒上松子仁即成。
本品特点
色亮味美，补益五脏，壮阳补肾。
参杞烧海参
材料：枸杞子适量，党参浓缩汁l0ml，海参适量，食用油适量，葱适量，玉兰片适量，淀粉适量，香油适量。
步骤
1、党参切片，水煮取党参浓缩汁l0ml。枸杞子洗净，放入碗内，上屉蒸熟;
2、将海参用清水浸泡发好，然后将它顺直之后用刀切成块状，接着将葱清洗干净，然后将它切成段状。然后将玉兰片切成薄片状，接着用开水将它焯烫一下，然后用开水将海参进行焯烫，再取勺子往上面加油。
3、待热时，加葱烹锅，将海参投入勺中，加入调料翻炒，汤沸时，移至小火烧烤。
4、烤至汤汁适宜时加入党参浓缩汁及玉兰片，调好口味，再加入蒸熟的枸杞子，用淀粉勾汁，加香油即成。佐餐食。
本品特点
补肝肾，益精血。肾.斯挺主治体倦乏力、头晕眼花、腰膝酸软、阳萎遗精、便频数等症。
烩木耳夹心虾
材料：水发黑木耳200g，虾仁l00g，鲜汤200g，鸡肉茸50g，芝麻30g，黄酒25g，鲜番茄50g，生姜汁15g，菠菜叶 50g，精制植物油l000g(实耗约l00g)，葱花、干淀粉、精盐、味精各适量。
步骤
1、先将虾仁上浆后，过油划开;水发黑木耳漂洗干净，挤去水，用刀剁成茸，放入碗中。
2、加精盐、味精、芝麻、鸡肉茸、干淀粉和鲜汤，搅拌均匀，抓捏在手心，捏成约10g重的丸子，每个丸子包入1粒虾仁;
3、鲜番茄切成块;炒锅上火，放油烧至七成热，将丸子一个个下锅，略炸一下捞出，放入漏勺沥油;
4、炒锅上火，放油烧热，下葱花、番茄块煸炒几下，再烹入黄酒、生姜汁，放入鲜汤、精盐、味精，丸子烧开，略熘入味，下菠菜叶，用湿淀粉勾芡，推匀盛入盘中即成。
本品特点
咸鲜适口，虾嫩醇香，滋阴壮阳，补益肝肾。温肾助阳，补气固涩。主治男子滑精梦遗、阳萎不育。
泥鳅炖鸡蛋
材料：泥鳅适量，鸡蛋适量，米酒适量，剁辣椒适量，姜丝适量，葱花适量，菜油适量。
步骤
1、将泥鳅养在清水里，在水里滴几滴生菜油，让泥鳅吐尽肚子中的泥沙。再把攒下的几个鸡蛋蒸成嫩嫩的鸡蛋羹，把蛋羹轻轻地推到锅里的冷水中。
2、再将泥鳅放到锅中，先猛火烧开，开锅后放一小勺菜油，洒点米酒，再小火慢熬。待泥鳅煮得裂开了肚子，放点剁辣椒、姜丝、葱花，一道美味的泥鳅炖鸡蛋便做好了。
本品特点
泥鳅滋味鲜美，食性平和， 阴虚阳虚体质者食之，均有滋补作用;鸡蛋则是人人皆知的营养丰富的养胃食品。两者强强联手，一道泥鳅炖鸡蛋便是养胃补肾的食疗佳品。
烹饪知识：男性冬季补肾吃什么好 特推四款高效补肾食谱
众所周知冬季是最适宜进补的时节，对于男人来说是一个进补的好时机，男人冬季进补应以养肾为先，因为冬季寒气重，最容易伤肾中的阳气，因此男人冬季补肾是尤其重要的，要以驱寒暖阳为根本。那么男人冬季如何有效补肾壮阳呢?男人冬季补肾吃什么好呢?俗话说：药补不如食谱，饮食补肾的最佳之选。下面小编就给男性们推荐四款冬季特效补肾食谱，让你变得更强更壮，hold住这个冬季。
香菇焖虾
材料：大虾2-4只，干香菇10克，时令蔬菜250克，党参3克，黄芪3克，陈皮3克，葱、姜、盐、芡粉适量。
做法：大虾去头尾，过油，入砂锅备用;香菇、蘑菇泡发;黄芪、陈皮、葱、姜先加水煎20分钟，弃药渣，调汤味，与蔬菜、香菇、虾同入砂锅焖至熟。
功用：香菇焖虾有益气健脾、补肾壮阳、化痰开胃的功效，是冬季滋补的佳肴。
益肾雀肉汤
配料：麻雀3只，菟丝子、枸杞子各9g，姜、葱、盐、黄酒各适量。
做法：将麻雀去毛及内脏、洗净，菟丝子、枸杞子塞入麻雀腹中，然后放入锅中，加水适量，先用旺火煮沸后，移至小火煮半小时，去药，加姜、葱、盐、黄酒，继续煮片刻，最后加味精、调料而成。吃肉饮汤，佐餐或单独食用。
功用：本方具有温补肾阳的作用，适用于肾阳虚所致的尿频、夜尿多等症。
淮山羊肉枸杞汤
材科：羊肉500克，准山药150克，枸杞十数颗，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
做法：
(1)、羊肉洗净切块，入沸水锅内，去血水;
(2)、姜葱洗净用刀拍碎备用;
(3)、准山药片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将配料投入锅中，大火煮沸后，改用文火煨至熟烂。盐出锅前再放。
注意：口干、大便干结、怕热，睡眠差的阴虚者;长痘、经常几天不排便，火气大的阳气盛者不宜食用。
2、葱爆羊肉
材料：切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量。食用油、香油、酱油、白醋、白糖、味精、盐适量。
做法：
(1)、羊肉用酱油、味精，淀粉抓拌10分钟后倒出多余汁料，沥干;
(2)、洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段;
(3)、往锅里加油，烧热，倒人羊肉 1分钟，盛出;
(4)、往炒锅里加油，倒人洋葱、蒜煸2分钟至飘出香味。将炒过的羊肉入锅同翻炒，并调入白醋、香油、白糖;
(5)、炒锅中的所有材料煸炒2分钟均匀盛人平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡。盛出即可。
注：该款葱爆羊肉有益气补虚、温中暖下的作用，尚可发汗解毒。
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