“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着生活的不断好转,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。如何避免健康食疗的误区呢?下面是小编为您精选的“2023关于冬季养生三大食谱推荐”,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!
冬季,天寒地冻,气温相对较低,大家应该减少户外活动,多待在室内养精蓄锐。为了帮助朋友们科学养生,特介绍一些冬季养生食谱,有时间的朋友可以按照这些食谱烹饪汤菜,为自己和家人贡献美味与营养兼备的养生美食。
冬季养生食谱一、淮山片羊肉汤
准备材料:500克羊肉,150克淮山片,适量生姜、大葱、胡椒粉、食盐。
烹饪方法:将羊肉用清水洗干净切成块状,放入开水锅里焯一下,去血水。生姜切片,大葱切段备用。
将淮山片用清水浸泡一会,和羊肉一起放进锅里面,再放入姜片、葱段,倒入适量的清水,用大火煮沸腾,然后再用慢火炖,一直到羊肉烂熟就可以将汤盛出来食用了。
汤品功效:冬季多喝淮山片羊肉汤,可以有效养护脾胃,还对肺和肾有益处。
冬季养生食谱二、素炒三丝
准备材料:75克干冬菇,2个青椒,1根胡萝卜,适量植物油、黄酒、盐、水淀粉、鲜汤、白糖、麻油等。
烹饪方法:将干冬菇用温水泡发,洗干净,拧干里面的水,切成丝,将清洗干净的青椒和胡萝卜也切成丝。
锅内放入植物油烧热,把冬菇丝、青椒丝和胡萝卜丝放入锅内爆炒,淋入黄酒,放糖,接着煸炒,倒入鲜汤、放盐,等汤沸腾后放入味精,用水淀粉勾芡,淋麻油,盛盘出菜。
菜品功效:冬季多吃素炒三丝,可以润燥去干,强肾护肝,对健康养生很有帮助。
冬季养生食谱三、核桃米粥
准备材料:50克核桃仁,60克大米。
烹饪方法:将大米淘干净,把核桃仁洗干净,一同放进锅内,熬至粘稠即可,可以早晚饮用。
汤品功效:多喝核桃米粥,养神养心又健脑,适用于冬季腰膝酸软、失眠健忘的亚健康人群,长期食用,延年益寿,强健身体。
上文介绍了三款冬季养生食谱,制作方法都比较简单,如果朋友们想在冬季里健康养生,不妨尝试一下,让这个寒冷的冬季充满浓浓的暖意。
延伸阅读:冬季养生 冬天须知进补的6个禁忌冬季养生 日常吃粗粮的10种功效冬季养生 八大长寿的秘诀你知道吗冬季养生 冬季守护健康掌握4个小贴士冬季女人养生茶 11款冬季养生茶让女人更健康冬季养生汤 8款美味冬季养生汤冬季是补肾的季节,这个时候注意补肾效果会翻倍好,那么冬季如何补肾呢?肾阳虚的人最好多进食温补肾阳的食物。关于温补肾阳的食谱,你知道有哪些吗?今天小编为你介绍八道温补肾阳的食谱,看看哪道菜合适您!
1、核桃羊肉粥
材料:核桃仁10克、羊肉100克、羊肾1对、大米100克,以及葱、姜、盐等调味品适量。
做法:先将羊肉洗净,切细,羊肾剖开,去筋膜,切细。再取大米煮沸,放入羊肉、羊肾,煮至粥熟后,加入适量葱、姜、盐等调味品后即可食用。
功效:核桃对人体有益,可强健大脑;羊肉被称为冬令补品,李时珍在《本草纲目》中就说:羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤。此粥具有温补肾阳的作用,适合阳虚怕冷者食用。
2、益肾雀肉汤
材料:麻雀3只,菟丝子、枸杞子各9g,姜、葱、盐、黄酒各适量。
做法:将麻雀去毛及内脏、洗净,菟丝子、枸杞子塞入麻雀腹中,然后放入锅中,加水适量,先用旺火煮沸后,移至小火煮半小时,去药,加姜、葱、盐、黄酒,继续煮片刻,最后加味精、调料而成。
功效:本方具有温补肾阳的作用,适用于肾阳虚所致的尿频、夜尿多等症。
3、山药芡实粥
材料:山药粉、芡实粉各30-50克,莲子、甘栗各5-10枚,冰糖适量。
做法:取山药粉、芡实粉(各30-50克),先用热水调开,然后放入锅内加水煮,加入莲子、甘栗,最好边煮边搅拌,以免糊锅。15至20分钟左右即可煮熟。
功效:此粥可以有效缓解疲劳,改善失眠健忘,健脾补肾,适合冬季养生服用。
4、姜附烧狗肉
材料:熟附片30克,狗肉1000克,生姜150克,菜油、大蒜、葱适量。
做法:将狗肉洗净,切成小块;将姜煨熟备用。再将熟附片放入沙锅内,先熬煎2小时,然后将狗肉、大蒜及生姜放入,加水适量炖煮,直至肉烂即成。
功效:补益肾阳。适用于阳痿、夜间小便多、畏寒及四肢冰冷等阳虚症。身体虚寒的慢性支气管炎及慢性肾炎患者也宜食用。
5、鹿茸淮山竹丝鸡汤
材料:鹿茸4克,淮山药40克,竹丝鸡120克。
做法:鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮,洗净切块,放人开水中煮5分钟,取出过冷水。把用料放炖盅内,加适量开水,隔水慢火炖2~3小时,汤成趁热服。
功效:此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药,补肾阳、益精血,常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。
6、韭菜炒核桃仁
材料:韭菜100克,核桃仁30克,食用油、盐少许。
做法:核桃仁用少量油炒微黄。韭菜洗净切段,一起炒熟,加盐少许调味即可食用。
功效:韭菜又称为起阳草,有温中行气、温肾壮阳之功效;核桃有补虚强体,固精强腰的作用。这道食疗方可用于肾虚、腰酸、尿频的人群。
7、杞精炖鹌鹑
材料:鹌鹑1只, 枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。
做法:将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。
功效:滋养肝肾,补精益智。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
8、锁阳壮阳粥
材料:锁阳10克,羊肉100克,大米100克。
做法:将羊肉切细。先煎锁阳,去渣,入羊肉、大米同煮为粥即可。
功效:本品具有温阳补肾的作用,适合肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿、早泄及老年便秘。
对一般人来说,温补肾阳主要通过药膳方式即可,可以适当进食羊肉、牛肉等温性的肉类,有补阳益肾的功效。但阴虚火旺、阳亢的人则要谨慎,不适合吃太多温阳的肉类。另外,为了更好地吸收进补的食物,在补肾补阳的同时还需要健脾,多食用健脾养胃的药膳,如淮山、板栗、桂圆等。
冬季补肾吃什么好?冬季是补肾的最佳季节,肾阳虚的人最好多进食温补肾阳的食物。关于温补肾阳的食谱,你知道有哪些吗?今天小编为你介绍八道温补肾阳的食谱,强肾健体,下面就一起来看看看看哪道菜合适您!
1、核桃羊肉粥
材料:核桃仁10克、羊肉100克、羊肾1对、大米100克,以及葱、姜、盐等调味品适量。
做法:先将羊肉洗净,切细,羊肾剖开,去筋膜,切细。再取大米煮沸,放入羊肉、羊肾,煮至粥熟后,加入适量葱、姜、盐等调味品后即可食用。
功效:核桃对人体有益,可强健大脑;羊肉被称为冬令补品,李时珍在《本草纲目》中就说:羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤。此粥具有温补肾阳的作用,适合阳虚怕冷者食用。
2、益肾雀肉汤
材料:麻雀3只,菟丝子、枸杞子各9g,姜、葱、盐、黄酒各适量。
做法:将麻雀去毛及内脏、洗净,菟丝子、枸杞子塞入麻雀腹中,然后放入锅中,加水适量,先用旺火煮沸后,移至小火煮半小时,去药,加姜、葱、盐、黄酒,继续煮片刻,最后加味精、调料而成。
功效:本方具有温补肾阳的作用,适用于肾阳虚所致的尿频、夜尿多等症。
3、姜附烧狗肉
材料:熟附片30克,狗肉1000克,生姜150克,菜油、大蒜、葱适量。
做法:将狗肉洗净,切成小块;将姜煨熟备用。再将熟附片放入沙锅内,先熬煎2小时,然后将狗肉、大蒜及生姜放入,加水适量炖煮,直至肉烂即成。
功效:补益肾阳。适用于阳痿、夜间小便多、畏寒及四肢冰冷等阳虚症。身体虚寒的慢性支气管炎及慢性肾炎患者也宜食用。
4、鹿茸淮山竹丝鸡汤
材料:鹿茸4克,淮山药40克,竹丝鸡120克。
做法:鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮,洗净切块,放人开水中煮5分钟,取出过冷水。把用料放炖盅内,加适量开水,隔水慢火炖2~3小时,汤成趁热服。
功效:此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药,补肾阳、益精血,常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。
5、山药芡实粥
材料:山药粉、芡实粉各30-50克,莲子、甘栗各5-10枚,冰糖适量。
做法:取山药粉、芡实粉(各30-50克),先用热水调开,然后放入锅内加水煮,加入莲子、甘栗,最好边煮边搅拌,以免糊锅。15至20分钟左右即可煮熟。
功效:此粥可以有效缓解疲劳,改善失眠健忘,健脾补肾,适合冬季养生服用。
6、韭菜炒核桃仁
材料:韭菜100克,核桃仁30克,食用油、盐少许。
做法:核桃仁用少量油炒微黄。韭菜洗净切段,一起炒熟,加盐少许调味即可食用。
功效:韭菜又称为起阳草,有温中行气、温肾壮阳之功效;核桃有补虚强体,固精强腰的作用。这道食疗方可用于肾虚、腰酸、尿频的人群。
7、杞精炖鹌鹑
材料:鹌鹑1只, 枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。
做法:将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。
功效:滋养肝肾,补精益智。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
8、锁阳壮阳粥
材料:锁阳10克,羊肉100克,大米100克。
做法:将羊肉切细。先煎锁阳,去渣,入羊肉、大米同煮为粥即可。
功效:本品具有温阳补肾的作用,适合肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿、早泄及老年便秘。
对一般人来说,温补肾阳主要通过药膳方式即可,可以适当进食羊肉、牛肉等温性的肉类,有补阳益肾的功效。但阴虚火旺、阳亢的人则要谨慎,不适合吃太多温阳的肉类。另外,为了更好地吸收进补的食物,在补肾补阳的同时还需要健脾,多食用健脾养胃的药膳,如淮山、板栗、桂圆等。
感谢您阅读“97美食网”的《2023关于冬季特推进补十大食谱 温补肾阳提高抗寒能力》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了十大食材专题,希望您能喜欢!