俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，在历史的发展过程中，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。我们如何去进行健康食疗呢？以下“营养师给你谈谈3年的养生健康饮食经！”由小编为大家收集整理，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
健康在于行动，在于一点一滴的去实践，实践得真知。怎么吃才营养健康，我们来看看一位取得高级营养师资格证3年的营养师，通过实践得出的五大饮食总结：
一、豆浆单一颜色改为多颜色
改过去单一饮用黄豆豆浆为多种豆、多种麦米、核桃仁、红枣、枸杞。黑芝麻等20多种五谷杂粮制成的五谷全营养豆浆。（豆类包括黄豆、黑豆、绿豆、红豆、江豆、豌豆、扁豆、云豆、小豆等，各种豆类中以黄豆黑豆为主。谷米类包括大米、黑米、黑儒米、黄米、黄儒米、江米、高粮米、玉米、薏米、小麦、大麦、燕麦、乔麦、芡实等。各种米中以黑米，黄米，儒米为主，麦中以燕麦，荞麦，为主）。
二、多种食物汇一起
改过去每餐只简单的食用几样烩菜为由南瓜、山药、胡萝卜、菜花、圆白菜、生姜、海带、木耳、香菇、腰果、亚麻籽、花生米等制成的含有：蔬菜类、海藻类、菇菌类、五谷类的山药南瓜蔬菜泥。蔬菜泥参豆浆喝叫蔬菜泥豆浆、蔬菜泥参奶喝叫蔬菜泥奶、蔬菜泥参米汤、面汤、纯净水叫蔬菜泥营养汤。
三、重视坚果摄入，补充维生素和矿物质
把坚果改零食为三餐的一道主食。坚持每天食用核桃2个、榛子2-3个、长寿果夏威夷果1-2个、红枣5-6个、枸杞20克、松子仁10-15粒、葵花籽南瓜子10--20粒。花生米5-6粒。为了控制数量和外出携带方便，我把这些数量的坚果分装成易封口塑料袋子里，三餐时放在餐桌盘子里当一道菜。
四、凉拌为先，酵素获取更多
改过去吃菜喜欢煎炸蒸炒为生拌。能生吃的蔬菜不熟食。每餐我都是把自己喜欢吃的黄瓜、萝卜、芹菜、茄子、辣椒、白菜等切丝切片，用蜂蜜、芝麻酱、芥末油、香油、盐醋调味。口感：香甜辣脆很好吃。
五、花样馒头
改过去单一吃纯面粉馒头为吃菜汁馒头。我是这样蒸馒头的：把一个灰紫白（也称茴子白、卷心菜）切碎，加进一袋牛奶（250克）用料理机打成汁（不须加水），放适量酵母粉（或者老酵），然后将面粉放入蔬菜牛奶汁里和面（面的多少由汁多少而定），面和好后在30-40度常温下发酵一个多小时左右，面充分发起后揉成馒头，馒头揉好继续发酵一个小时左右馒头膨胀后，上锅蒸25-30分钟就OK。这样蒸出来的馒头个头大，又白又虚，像面包一样气泡很多，口感特好。
看了这些健康营养的饮食知识，我想对大家在今后的生活中做到健康、营养的饮食会有很好的帮助。在这里小编也希望大家在日常的生活中能够坚持好的饮食生活习惯，让自己的身体更加的棒起来！
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营养师总结头发最爱5种食物
营养师总结头发最爱5种食物
同身体其他部位一样，一头健康的秀发与平衡膳食也关系密切。人们每天所摄取的营养能够强健发囊和头皮，直接关系到头发是否健康。近日营养师总结的5种护发食物。
营养师总结头发最爱5种食物
1.三文鱼。纽约营养师莉莎德雷耶博士表示，三文鱼中的蛋白质和维生素D都有益增强发质，三文鱼中的欧米伽3脂肪酸对头发的重要性犹如水对人体的重要性。该脂肪酸有益头皮细胞健康，防止头皮、头发干燥。
2.核桃。核桃不但富含欧米伽3脂肪酸，而且还富含生物素和维生素E，它们能在一定程度上帮助头发抵御阳光照射。另外，核桃中还含有铜，有助头发保持光泽。
3.牡蛎。牡蛎富含锌，如果缺锌则导致脱发、头皮发干，并易生头皮屑，甚至睫毛也会脱落。此外，牡蛎还富含蛋白质。德雷耶表示，头发最主要的成分是蛋白质。如果体内缺少足够的蛋白质，则脱落的头发无法及时补充，还会让新生的头发干枯、脆弱。
4.蛋类。除了富含优质蛋白质外，蛋类还富含有益头发健康的四种矿物质：锌、硒、硫和铁。德雷耶表示，铁对头发健康尤其重要，因为它有助于细胞给发囊输送氧气，而且缺乏铁是导致掉发的主要原因。
5.菠菜。菠菜中的铁、胡萝卜素、叶酸和维生素C等营养素有助发囊保持健康，而且使头发有光泽。
早餐吃什么好有营养？营养师推荐营养早餐食谱
早餐是我们一天之中最重要的一餐，因此必须要多了解早餐吃什么好的问题，只有这样才能保证营养的充分摄取。你的早餐吃的健康吗？营养师为您推荐的营养早餐食谱。
一日三餐，早餐尤为显得重要，早餐占我们全天总能量的30%，我们经历了一夜的睡眠，体内储存的糖原已经消耗殆尽，应及时补充，以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中。所以，不吃早餐，或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营养素的不足，降低上午工作、学习的效率。早餐应该包含哪些食物？
早餐如此重要，因此必须要多了解早餐吃什么好的问题，只有这样才能保证营养的充分摄取。那么一顿营养的早餐，应该包括哪些食物呢？你的早餐吃的健康吗？健康营养的早餐应该需要补充哪些食物？
1、淀粉类的主食，如馒头、粥、饼、包子等。
2、富含优质蛋白质的食品，如肉、蛋、奶、豆制品等。
3、蔬菜水果等富含膳食纤维、钾和矿物质的食品。
上班族错误的早餐食谱！白领族吃早餐的误区！营养师为您挑错！
很多上班族的早餐，都是选择的经典的牛奶加鸡蛋，他们认为这样营养又健康，其实这个早餐食谱缺少主食，是不健康的。
营养师指出经过一夜的睡眠，我们体内的糖原已经快没有了，早餐如果不摄入主食，不及时补充，会导致血糖过低。血糖过低，就会导致昏昏欲睡，注意力不集中，工作效率降低。
虽然说豆浆油条是我们从小的饮食习惯，但这些食品都是高温油炸食品，跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。
营养师建议不要选择油炸的，油煎的食物，油煎食物的油经过很多次油炸，会含有大量的致癌物。另外，每个人每天的油脂摄入应该是25克，所以，早餐吃了油炸的食物，就会导致全天油脂的量超标，超标以后就会引起肥胖，引起慢性疾病的危险。
还有一些上班族早饭只吃一碗稀饭或者一个馒头，营养师指出光吃含碳水化合物的食物，没有优质蛋白，这样的早餐也不行，因为仅仅含有碳水化合物的早餐，在体内排空速度很快，所以会饿的快，而加入了优质蛋白和脂肪的混合食物，排空速度就比较慢了，可以达到4-5小时。
对于白领来说，在外面选购早餐，同样可以遵循这个原则，吃的营养，没有不好的食物，只有不好的膳食，可以选择煮，蒸等健康的方式，如，煮玉米，山芋，山药等，蒸的馒头，包子等。
大多数上班族为了赶时间认为吃早餐根本来不及，这里营养师向大家介绍一款懒人早餐食谱推荐给上班族，那就是在办公室里备上一些坚果类，水果类，奶类，杂粮粉，当时间真的来不及的时候，可以买个煮鸡蛋，办公室里冲上一杯杂粮粉，在上午的时间再加个餐，补充点水果和坚果，奶类，相对于不吃早餐的来说，这也是非常好的选择。
白领族健康早餐食谱大推荐，营养师推荐营养早餐食谱
营养早餐食谱一
原料：全麦面包二片；大杏仁1把(25克左右)；酸奶1杯约125克；生菜叶2片，煮鸡蛋一枚。
营养早餐食谱二
原料：蔬菜肉馅饺子；南瓜子仁一小把；豆浆一杯；苹果一个。
营养早餐食谱三
原料：杂粮粥一碗；松子一小把；果汁一杯；菠菜鸡蛋一碟。
营养早餐食谱四
原料：燕麦牛奶粥(里面可以放入枸杞，核桃，蜂蜜等)，香蕉一根，凉拌木 耳。豆包一个。
营养早餐食谱五
原料：西葫芦鸡蛋煎饼，芹菜豆干，猕猴桃一个，红豆薏仁汤。
食物营养师不乐意购买这些食品
食物营养师不乐意购买这些食品
食物营养师不乐意购买这些食品
人工甜味剂。
为了满足糖尿病人或节食人群对低热量的需求，很多食品会添加人工甜味剂以代替蔗糖。人工甜味剂虽然零热量，但由于其甜度远超蔗糖甚至高达700倍，并且零热量无法满足大脑对能量的需要，反而会让人渴求并吃进更多甜食，适得其反。最新研究显示，人工甜味剂会加大罹患2型糖尿病风险。
反式脂肪酸。
反式脂肪酸的危害日益为人们熟知，食品添加反式脂肪酸的目的是延长商品保质期，最大的副作用就是增加心脏病风险，需要提醒的是，很多食品配料表上有氢化植物油或人造奶油、起酥油，则即使标签上注明反式脂肪含量0，仍含有微量的反式脂肪。
焦糖色。
焦糖色是常见的食品添加剂，用于给食品着色。国家食品安全风险评估中心已表示低含量焦糖色不会危害健康，但焦糖色的安全性在国外仍有争议，焦糖色虽然只是在动物实验中表现出潜在致癌性，但仍建议一些特殊人群如婴幼儿尽量避开。
糖。
糖是人体能源的主要来源之一，但若摄取过量，同样会带来蛀牙、肥胖、糖尿病，加快人体衰老等问题。食品标签上如果糖排在前三位（不管哪种糖），则意味着该食品含糖量高，少吃为妙。
高果糖玉米糖浆。
食品添加高果糖玉米糖浆是高糖食品的明证，高果糖玉米糖浆的添加不限于苏打水、含糖饮料等饮品，在一些面包、饼干、番茄酱和沙拉酱里都能发现其踪影。
味精。
味精又名谷氨酸钠，本身是一种钠盐，味精吃多了会导致盐摄取量超标，对心血管健康有害无益。抛开这点，日本弘前大学动物实验发现，摄取过多味精的小鼠视网膜有明显变薄现象。
卡拉胶。
卡拉胶是提取自石花菜、鹿角菜等红藻类海草的胶体，通常被用作增稠剂，在果冻、冰淇淋、软糖、酸奶里添加。建议尽量避开添加卡拉胶的产品，直到其对人体的安全性得到医学证明。
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