“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，相信你对这些菜谱并不陌生，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你会多少菜品的烹饪方法呢？以下“黄豆最好泡三天再榨豆浆-榨豆浆的方法步骤”由小编为大家收集整理，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
现在越来越多的人喜欢在家自制豆浆，大多数人都是将黄豆泡上一晚，第二天早晨用豆浆机榨豆浆；有的人为了图方便，甚至不泡黄豆，直接做干豆豆浆。对此，专家的建议是，把黄豆泡上三天再榨豆浆。
黄豆最好泡三天再榨豆浆现在越来越多的人喜欢在家自制豆浆，大多数人都是将黄豆泡上一晚，第二天早晨用豆浆机榨豆浆；有的人为了图方便，甚至不泡黄豆，直接做干豆豆浆。对此，专家的建议是，把黄豆泡上三天再榨豆浆。
之所以要泡三天，是有一定道理的。专家解释道，黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁，但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。
如果喝用干黄豆榨出来的豆浆，里面的钙根本就吸收不了多少，十分浪费。
当然，在泡豆子的过程中，需要每天早晚各换一次水，以免豆子泡臭。
实验发现，用清水泡了三天的黄豆，再来检测，里面的植酸基本都被泡掉了，用这样的黄豆榨豆浆，不但出浆率高，而且不会影响人体对钙质的吸收。
现在气温逐渐升高，最好能泡出点小芽来，发芽过程中植酸被分解了，而且发芽后还增加了许多维生素C，这时再用它们来榨豆浆，那营养当然更丰富了。
榨豆浆的方法步骤
1、先将黄豆洗干净之后再泡胀，榨汁机插上电源，再将一只大杯子放出汁口那，然后将黄豆塞进贮存管子内，适当留一些空间不宜塞得过满，最后用塞子堵上，这样可以避免黄豆和磨过的豆渣飞出去。
2、开动电源开关，将速度档位调到三，这样磨豆浆快又细，边磨边加水，等第一批豆磨完了再放第二批进去，以此类推，直至黄豆磨完。
榨汁机可以榨豆浆吗？
当然，操作过程中必须注意的是，最后还要到水200ml左右，直到把榨汁机内的豆浆流完。刚榨出来的豆浆不能吃，必须在锅中煮一点时间知道沸腾之后再关火，然后再加糖或者加盐，这样香甜可口的豆浆就完成了。
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打豆浆的豆子应该泡多久
黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁，但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。如果喝用干黄豆榨出来的豆浆，里面的钙根本就吸收不了多少，十分浪费。
室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。
如果是在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差，故而建议放在冰箱里面泡豆。
4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便。
在家打豆浆的步骤
1、浸泡。黄豆洗净，加水浸泡24小时，让黄豆吸水达到极致。
2、控水。将黄豆取出后，控去多余水分，放在铺了纱布的大平盘上均匀铺一层。不间断给纱布淋水，使其保持湿润，让黄豆始终处于吸水饱和状态。注意不能让水淹没黄豆，要让它充分暴露于空气中。
3、放置。2448小时之后，就会看到黄豆生出不到0、5厘米长的小芽。黄豆以刚出芽最好，豆芽长得太长时，蛋白质和脂肪消耗分解过多，打出来呈水状，就不能称为豆浆了。
4、打浆。发芽豆用流水冲净，直接扔进豆浆机，和平日一样打成豆浆即可。
注意！四类人群不宜喝豆浆
1、肠胃功能不好。从中医角度上来说，豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另 外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
2、手术或病后处于恢复期的病人。手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。孙海蒿建议，病人恢复期间最好饮用酸奶，可以促进消化，保护肠胃功能。
3、肾结石患者。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。
4、痛风病人。痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，黄豆中富含嘌呤，而且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其它豆制品多出几倍。所以痛风病人最好少喝豆 浆，但不是说绝对忌口豆浆，而是在量上需要控制，要防治痛风，控制大鱼大肉等荤腥类远比控制豆制品要重要得多。
鹰嘴豆黄豆浆
食材明细：
主料：黄豆40克，鹰嘴豆60克，清水800克
辅料：白糖（我没用）
鹰嘴豆黄豆浆的做法步骤：
1，黄豆。
2，鹰嘴豆。
3，洗净浸泡了大约10个小时，晚上弄的话，浸泡一夜吧。
4，放豆浆杯中。
5，加清水。
6，盖好盖子，放破壁机上。
7，选五谷浆。
8，打好的豆浆。
9，成品。喜欢吃甜的，放点白糖。
红枣黄豆浆
食材明细：
主料：黄豆适量，红枣适量
辅料：清水适量
红枣黄豆浆的做法步骤：
1，黄豆一杯提前一晚泡发。
2，红枣洗净，我用的无核小枣。
3，将食材放在豆浆机内，放入清水至上水位线。
4，红枣掰成小块。
5，启动豆浆键，开始工作。
6，时间到自动停止。
7，香喷喷的豆浆做好啦?。
8，成品图！
鲜榨橙汁
食材明细：
橙子2、3个，蜂蜜适量，温水少许
鲜榨橙汁的做法步骤：
第1步将脐橙剥去皮儿，取出果肉，切小块，蜂蜜用少许温水化开取出料理机或者榨汁机，将果肉放入里面，倒入蜂蜜水儿
第2步打成汁液过滤下就好了，很浓稠的哦。
鲜榨果汁
食材明细：
主料：猕猴桃1个，苹果半个
辅料：水300ml
鲜榨果汁的做法步骤：
1，把提前泡好的黄豆，倒入榨汁杯。
2，再把花生倒入榨汁杯，可不泡。
3，再把纯净水倒入榨汁杯，拧紧盖，启动。
4，把榨好的花生豆浆倒入榨汁杯中，记得过滤，再煮开噢，很简单的噢。
芡实红、黄豆浆
食材明细：
主料：赤小豆3把，芡实1把，黄豆3把，清水800克
辅料：白糖1汤匙
芡实红、黄豆浆的做法步骤：
1，取赤小豆，芡实洗净
2，取黄豆洗净，清水浸泡
3，浸泡好的豆类
4，放豆浆杯中，加清水，放破壁机上
5，选五谷浆，启动
6，打好的豆浆
7，打开盖子
8，碗里放一勺白糖
9，倒入热豆浆即可。可以不放白糖，祛湿又营养美味。
感谢您阅读“97美食网”的《黄豆最好泡三天再榨豆浆-榨豆浆的方法步骤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豆浆的做法专题，希望您能喜欢！
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