“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着社会的不断发展，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你是如何看待健康食疗的呢？因此，栏目特意整理了烹饪知识：吃天麻的禁忌，还请多多关注我们网站！
天麻的药用价值非常好，功效和作用也很多，所以让很多人都忽略了，其实在服用天麻的时候，也是有一些注意事项禁忌，下面就为大家介绍吃天麻的禁忌。
吃天麻的禁忌
1.不能过量服用
不管是大量服用天麻还是长期服用天麻，都有可能会导致出现红斑，也就是我们平时所说的红疹现象，对于身体健康发展来讲是不合适的，同时如果服用的量太大的话，还有可能会出现头痛或者是胸闷的情况，对于我们自身的健康造成严重的威胁，特别不推荐。
2.禁忌人群
天麻不适合阴虚的人群服用，如病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻。
3.不要单独服用天麻
如果是当作药物服用，那么最好在专业的医生指导下进行，如果是制作菜谱，那么一定要按照相关的食谱来进行制作。一定不能盲目的食用天麻，以免导致不良后果的出现。
天麻的功效与作用
1.镇静
天麻中含有的天麻素可以抑制体内的中枢神经，起到镇静的作用，当烦躁不安、情绪过于激动、失眠不安的时候，可以服用一些天麻，具有很好的缓解作用。
2.健脑明目
天麻中含有一些多糖和酚类化合物，还含有多种氨基酸，人们食用天麻以后能营养大脑中的神经元，也能促进脑细胞再生提高大脑功能。天麻不但营养脑细胞还能提高人类视神经的功能对眼疲劳和视力下降也有明显的预防作用。
3.增强记忆力
因为天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，可以防治老年痴呆症。另外，天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等有一定疗效。
4.降压
天麻可以扩展血管，增加血管的通透性，并能降低血液的粘稠度，增加外周及冠状动脉的血流量，对高血压及一些心血管疾病具有防治的功效。
5.祛风止痛
天麻中还有明显的祛风止痛作用，人们出现眩晕和头痛以及肢体麻木和关节疼痛时，都能服用适量的天麻，它能让患者疼痛症状很快减轻。女性在来月经时出现痛经时，服用天麻也能起到特别明显的止痛作用。
从上文中我们可以了解到，吃天麻的禁忌，此外还为大家介绍了天麻的功效与作用，希望今天分享的内容能够对你有所帮助。
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烹饪知识：吃狗肉的禁忌
在中医上讲，狗肉有温补肾阳的作用，对于肾阳虚，患阳萎和早泄的病人有疗效。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。狗肉有一定的养生功效，但是一些食用禁忌也是我们必须知道的，下面就赶紧和小编一起来看一下吧。
吃狗肉的禁忌
1、患非虚寒病的人不宜吃狗肉
狗肉属热性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。
2、半生不熟的狗肉不宜吃
凡是肉类都要保证完全熟透了在吃，半生不熟的肉类大家记住坚决不能吃！所以，吃狗肉时也要记住这一点。如果吃了未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。这样不仅没有滋补功效，反而危害健康。
3、疯狗肉切记不能吃
疯狗的唾液中含有狂犬病毒，操作时只要人体皮肤有破损，就可能染上病毒，因此，疯狗肉应坚决忌食。
对于患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉，要绝对禁食，应挑选健康的、注射过狂犬疫苗的肉狗为好。否则，食之不当，贪吃不止，只图一时痛快不顾其他，则有损而无益。
4、吃狗肉不能大蒜
狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，特别是对于火热阳盛体质的人更应当忌食。
新鲜大蒜中含有大蒜氨酸。这种大蒜氨酸为含硫氨基酸，经大蒜酶分解后可转变为大蒜素，而大蒜素具有杀菌等多种生理功效，但若摄取过量，会对身体造成不良影响，如胃部不适或腹泻。一般人新鲜大蒜的每日建议食用量为3～5克，如果大量食用，会对胃肠黏膜产生刺激，使胃肠黏膜血管充血、水肿。
由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。
5、吃狗肉不要喝茶
狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后应该忌喝茶。
6、狗肉不要和鲤鱼一起吃
狗肉性温，鲤鱼也性温，两者同吃，容易上火，产生热毒。
7、吃狗肉不能用商陆
狗肉酸咸而性温，功能益气壮阳，补胃强身；商陆苦寒。商陆与狗肉，性味功能都不相合，所以用商陆者应忌吃狗肉。
8、小孩不能多吃狗肉
因为小儿为稚阴稚阳之体，脏腑娇嫩，性味过寒过热的食品均会导致疾病。
9、其他不能和狗肉一起吃的食物
与绿豆相克，同食可胀破肚皮；与姜相克，同食会腹痛；狗血与泥鳅相克，阴虚火盛者忌食；与朱砂相克，同食会上火；与葱相克，助火；与黄鳝相克，会引起中毒。
以上就是为大家介绍的吃狗肉的禁忌相关内容，希望可以帮助到大家。
烹饪知识：吃罗汉果的禁忌
罗汉果的药用价值很高，这一点是我们是不能够否认的，但是罗汉果的食用禁忌也是不容忽视的，只有讲究正确得当的方法食用罗汉果，才能够确保健康，如果错误的食用罗汉果的话，反而会对健康造成非常不利的损伤，那么我们今天就来看看食用罗汉果的禁忌有哪些？
1.不宜长期服用
罗汉果作为一味中药材，如果长期服用则可能引起各种不适，如腹泻、食欲下降、腹痛等。另外，罗汉果很甜，长期服用会伤脾胃，还会导致肠胃功能下降。
2.体质寒凉者不宜服用
罗汉果性凉，体质寒凉或肠胃功能不佳的人服用罗汉果容易引起腹泻等肠胃疾病。
3.夜尿频繁的人不宜服用
罗汉果泡水喝可能导致夜尿增加，夜尿频繁的人本身就容易起夜，如果再服用罗汉果会影响休息，不利于健康。
4.罗汉果泡水不能隔夜服用
喝茶我们都知道不能喝隔夜茶，用罗汉果泡水也是一样的。因为任何食物在六个小时之后就开始了变质，罗汉果也不例外，所以千万不要喝喝隔夜。
5.容易上火
很多人都习惯把罗汉果晒干了在泡水服用，其实这么做是错误的，因为烘干后的罗汉多服用后更容易上火。
6.容易伤脾胃
最常见的罗汉果的副作用就是太甜，容易伤脾胃。罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮，但，不能长期代茶。
以上就是罗汉果的禁忌，大家一定要格外注意，要将文中提到的禁忌铭记于心，以免触碰罗汉果的食用禁忌，对身体造成不利的损害。
烹饪知识：吃花生的六大禁忌
你可能不知道花生并不是所有的人都适合吃它，某一类人群吃花生可能会给生命带来危害性的，所以，有这么一些人群是需要注意了，他们不适合吃花生的。
吃花生的六大禁忌
1、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜花生油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g)，能够产生90千卡的热量。
2、想减肥的人
花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生。
3、胆囊切除者
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
4、高脂蛋白血症患者
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。
5、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。
6、痛风患者
痛风是一组新陈代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。
以上即是对吃花生的六大禁忌的介绍，希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
烹饪知识：喝红茶的禁忌
红茶是经过完全发酵过的茶叶。经常喝红茶对于人的身体健康来说基本没有伤害，但是喝红茶也是有禁忌的，你知道喝红茶需要注意什么吗？我们一起来了解一下。
喝红茶的禁忌
1、新茶放置再喝
由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、先洗茶再品茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、切不可空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
4、饭后消化再喝茶
茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。
5、发烧不宜喝茶
茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
6、肠胃不好忌喝
茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
7、特殊时期不宜喝红茶
在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
以上就是关于喝红茶禁忌的相关内容，希望对大家有所帮助。红茶虽好，可以抗氧化，帮助我们提高免疫力，但是肠胃不好的、经期喝孕妇等人群是不适合喝红茶的，大家喝红茶的时候需要注意。
烹饪知识：香蕉的饮食禁忌
香蕉与芋头相克
同食会使胃不适，感觉胀痛。
香蕉与红薯不能同食
同食会发生不良生化反应，引起身体不适。
土豆与香蕉不能共食
同食会发生不良生化反应，致使面部生斑。
酸牛奶与香蕉相克
同食会发生不良生化反应，产生致癌物。
急性肾炎患者不能食用香蕉
香蕉中含有较多的钠盐，如吃大量香蕉，和摄入钠盐一样，使患者血液中出现钠水潴留，使浮肿加重，肾脏负荷加大，加重病情。
阿司匹林与香蕉相克
阿司匹林与含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食，容易形成复合体，从而减少初期药物的吸收速率。
食用香蕉的禁忌
香蕉有水果之冠 的美称，主产于我国南方。香蕉香糯可口，既可生食，又可做菜，还可作粮食充饥。香蕉富含钾、磷，但含脂肪较低，
民间常用香蕉治疗高血压、冠心病，成人每天吃3 ～5根很有益处。但存放和食用香蕉也有一些饮食禁忌。
烹饪知识：榴莲的饮食禁忌
榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲有金枕、甲仑、和青尼等品种，以金枕品质最好，也最名贵，因其多肉、口感柔软、绵长且状如枕头而得名。喜欢吃榴莲的人，你知道榴莲的饮食禁忌吗？下面将为您介绍。
榴莲的饮食禁忌
1、不可与白酒同食
酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。 正常健康人士也应忌两者同时食用。 甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。
2、不能温性食物同吃
如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
3、心脑血管患者不宜吃
心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
4、肥胖人士宜少食
肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。
5、肾病患者以及心脏病患者不宜吃
肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。
6、皮肤病以及有炎症的患者不宜吃
此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。
7、体质特殊不宜吃
热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
以上就是为大家介绍的榴莲的饮食禁忌相关内容，希望可以帮助到你。
烹饪知识：喝牛奶的禁忌
牛奶虽然营养喝起来也相当有讲究，喝对了，能够延年益寿强身健体，喝不对，倒是很可能给身体增加病痛，生活中六种如同服毒的喝奶常见方式，对照一下有没有自己或身边的人。
喝牛奶的禁忌
1、牛奶加巧克力
有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成ldquo;草酸钙rdquo;。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
2、牛奶越浓越好
有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。
如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。
3、加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化，是许多人的共识。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。牛奶里加什么糖好呢？最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围。
还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。
4、用酸奶喂养婴儿
酸奶是一种有助于消化的健康饮料，有的家长常用酸奶喂食婴儿。然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，虽然能抑制很多病原菌的生长，但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件，还会影响正常的消化功能，尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿，如果喂食他们酸奶，可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。
5、牛奶必须煮沸
通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。
6、牛奶服药一举两得
有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1-2小时内最好不要喝牛奶。
希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快，身体健康。
烹饪知识：经期饮食禁忌
经期饮食方面，要忌食生冷。月经期如饮食生冷，一则有碍消化，二则损伤人体阳气，导致内寒产生，寒凝滞，可使经血运行不畅，造成经血过少，甚至痛经。月经期饮食以烧熟、温热食品为宜，在冬季还可适当吃一点羊肉、鸡肉、桂圆等温补食品。下面我们就来具体了解一下经期饮食禁忌。
经期饮食禁忌
1.巧克力
巧克力会使情绪失控。巧克力会造成情绪更加不稳与嗜糖，除了会发胖之外，也会增加对维他命B的需求。同时，糖会消耗身体内维他命B与矿物质，并使人更爱吃糖类食物。进食高糖类的甜食，不但无法改善经期不适症状，反而可能因为血糖不稳定，影响体内荷尔蒙的平衡，加重不舒服的感觉。
2.螃蟹
性大凉，能清热凉血散瘀，女子行经期间，忌食生冷寒凉之物，尤其是患有寒性痛经之人，更当忌吃。
3.田螺
性大凉，能清热。月经期间忌吃田螺等寒性之物。
4.梨
月经期间切忌多食生梨。
5.柿子
柿子中含有鞣酸，易与铁结合而妨碍人体对食物中铁的摄取，由于女人在经期时流失大量血液，需要补充铁质，所以不宜进食柿子。
6.花椒、丁香、胡椒
月经期应吃清淡、味平、富含营养的物质，不宜吃刺激性强的辛辣食物，以免刺激血管扩张，引起月经提前和经量过多。花椒、丁香、胡椒这类食品都是作料，在平常做菜时，放一些可使菜的味道变得更好。可是，在月经期的妇女却不宜食用这些辛辣刺激性食品，否则容易导致痛经、经血过多等症。
7.西瓜
经期的妇女应禁食。
8.竹笋
竹笋性寒，又含较多的粗纤维和难溶性草酸钙，女性在经期应忌食。
9.食盐
女子在月经期来潮前吃过咸的食物是有害的。过咸的食物会使体内的盐分和水分储量增多，从而造成在月经来潮之前发生头痛、激动、易怒等现象。
10.绿茶
行经期经血中含有比较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素，所以女性经期过后会流失大量铁质，应多补铁。而茶中含有30%以上的鞣酸，这在肠道中易同铁离子结合，产生沉淀，妨碍肠黏膜对铁离子的吸收;会使乳房胀痛，引起焦虑、易怒与情绪不稳，同时更消耗体内储存的维他命B，破坏碳水化合物的新陈代谢。
11.含咖啡因的饮料
会使乳房胀痛，引起焦虑、易怒与情绪不稳，同时更消耗体内储存的维他命B，破坏碳水化合物的新陈代谢。
12.酒
酒会消耗身体维他命B与矿物质，过多饮酒会破坏碳水化合物的新陈代谢及产生过多的动情激素，刺激血管扩张，引起月经提前和经量过多。
13.冷饮汽水
有不少喜欢喝含气饮料的女性，在月经期会出现疲乏无力和精神不振的现象，这是铁质缺乏的表现。因为汽水等饮料大多含有磷酸盐，同体内铁制裁产生化学反应，使铁质难以吸收。此外，多饮汽水会因汽水中碳酸氢钠和胃液中和，降低胃酸的消化(消化食品)能力和杀菌作用，并且影响食欲。
14.牛奶
乳酪类是痛经的祸源：如牛奶、起司、奶油(油食品)、酵母乳，这些食物会破坏镁的吸收。
相信大家看完上文的介绍后，对经期饮食禁忌已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家。
厨房烹饪：吃荔枝的禁忌
荔枝味道鲜美、甘甜，含有很高的营养成分，富含人体所需的多种营养元素，是大家都喜欢的水果之一。但是在食用荔枝时还有一些禁忌是你所不知道的，接下来为您科普荔枝的食用禁忌。
吃荔枝的禁忌
1、不宜空腹食用
大家都知道，鲜荔枝的含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，因而会出现胃痛、胃胀等不适症状。而且，空腹过量食用会因体内突然摄入过多糖份，而发生“高渗性昏迷”。
2、食用不宜过量
过量进食荔枝且吃饭过少，容易引发“突发性低血糖症”，此时，会出现头晕、口房爵璁极渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重的会发生昏迷、抽搐、心律不齐等症状。这些美茨粪悃症状都是过量食用荔枝后产生“突发性低血糖”，医学上称为“荔枝急性中毒”，也叫“荔枝病”。因荔枝所含糖类大部分是“果糖”，被机体吸收后须经一系列酶催化才能转化为葡萄糖，被组织细胞氧化利用。如果一次食用过多，导致机体血糖含量比正常时降低许多而引起低血糖症。
3、糖尿病人慎吃
荔枝含糖量很高，因此，糖尿病人不宜食用。另外，阴虚火旺、咽喉干疼、牙龈肿痛、肝火旺盛的人也不宜食用。
4、不要吃水泡的荔枝
现在市场上很多荔枝都是用水泡过的，含大量的水分。大量水分进入胃肠道后会稀释消化液，引起消化不良。
以上即是对吃荔枝的禁忌的介绍，希望对大家有帮助，在日常生活中食用荔枝的时候一定要注意以上几点。
厨房烹饪：吃白果的禁忌
白果是一种口感鲜嫩，营养丰富的食物，生活中有很多人将它炒食、炖汤、煮粥等食用，但是白果也不是随便能吃的，下面就为大家介绍吃白果的禁忌。
吃白果的禁忌
1.易过敏体质者慎吃
白果中含有一定的毒性成分和易致敏成分，有一小部分易过敏体质的人群食用白果后会诱发过敏反应，如：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢无力、呼吸困难等。
2.不能和胡萝卜一起吃
胡萝卜虽然营养价值丰富，但是胡萝卜中富含了非常丰富的分化酶，在服用白果的时候吃胡萝卜可能会降低药效，不利于疾病的治疗。
3.孕妇不宜吃
白果中含有少量的毒性成分，如果处理不当或是食用过多的话，很容易引起中毒反应，而孕妇体质比较特殊，为了安全起见的话，建议孕妇最好是不要食用白果，以免引起不适反应，严重者还可能会影响胎儿的正常生长发育，甚至造成流产。
4.不宜生吃
白果中含有银杏酚、氰苷、白果酸等毒性成分，这类成分在高温下可以得到分解，从而降低其毒性，若是直接生吃的话，则容易导致中毒，可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等一系列消化道症状，中毒较深者，可能会有神志不清、反应迟钝、瞳孔散大、惊厥、昏迷等神经系统症状，甚至还可能会危及生命，因此为了安全起见，最好不要生吃白果。
5.不宜与富含鞣酸的食物同食
白果中含有丰富的的蛋白质成分，而蛋白质能与鞣酸发生反应，生成不易消化的沉淀物，如果在食用白果的时候，同时还大量摄入富含鞣酸的食物，很可能会对导致白果的营养价值降低，还可能会引起腹痛、腹胀等肠胃不适症状。 常见的富含鞣酸的食物有：石榴、山楂、柿子、葡萄等。
关于的吃白果的禁忌相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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