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“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,随着社会的进步,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。如何避免健康食疗的误区呢?或许你正在查找类似"烹饪知识:吃鸡内金的禁忌"这样的内容,有需要的朋友就来看看吧!

鸡内金确是一种可以做为药品服用的东西,鸡内金的药品实际效果十分优异,可以医治各种各样病症,尤其是胃肠病症可以用鸡内金来减轻。可是鸡内金并并不是可以随便应用的,下面我们就来看看吃鸡内金的禁忌。

吃鸡内金的禁忌

1.脾虚且无积食者不要服用

如果你本身是脾虚且无积食者,建议不要服用,因为服用以后可能你的问题并没有得到改善,反而出现了其他不良症状。

2.不能每天吃

虽然鸡内金能够起到健胃和消食的效果,但是,不能够每天都吃它,一定要间歇性的吃,最好是间隔几天吃一次,这样可以形成一个周期。

3.宝宝不能随便

宝宝的胃肠道消化系统本身并不是特别的完善,千万不要因为偶尔的胃口不好就随便的服用鸡内金,鸡内金毕竟还是有一定的中药效果的,是药三分毒的,宝宝身体没有大问题还是不要随便乱吃的。

4.泡制时间不能太长

在泡制鸡内金的时候要注意时间不能太长,如果时间太长的话会让里面的有效成分被破坏,从而让肠胃的负担增加。

5.忌与柿子、苹果同食

因为鸡内金是一种中药,而柿子、苹果、荼叶等含有单宁酸,如果两者同食服用,则容易出现中毒的情况。所以,平时我们需注意这样的问题,建议最好在医生指导下服用较好。

上面就是为大家介绍的吃鸡内金的禁忌相关内容,此外以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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烹饪知识:吃狗肉的禁忌


在中医上讲,狗肉有温补肾阳的作用,对于肾阳虚,患阳萎和早泄的病人有疗效。食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。狗肉有一定的养生功效,但是一些食用禁忌也是我们必须知道的,下面就赶紧和小编一起来看一下吧。

吃狗肉的禁忌

1、患非虚寒病的人不宜吃狗肉

狗肉属热性食物,一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。

2、半生不熟的狗肉不宜吃

凡是肉类都要保证完全熟透了在吃,半生不熟的肉类大家记住坚决不能吃!所以,吃狗肉时也要记住这一点。如果吃了未熟透的狗肉,狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。这样不仅没有滋补功效,反而危害健康。

3、疯狗肉切记不能吃

疯狗的唾液中含有狂犬病毒,操作时只要人体皮肤有破损,就可能染上病毒,因此,疯狗肉应坚决忌食。

对于患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉,要绝对禁食,应挑选健康的、注射过狂犬疫苗的肉狗为好。否则,食之不当,贪吃不止,只图一时痛快不顾其他,则有损而无益。

4、吃狗肉不能大蒜

狗肉性热,大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈,同食助火,容易损人,特别是对于火热阳盛体质的人更应当忌食。

新鲜大蒜中含有大蒜氨酸。这种大蒜氨酸为含硫氨基酸,经大蒜酶分解后可转变为大蒜素,而大蒜素具有杀菌等多种生理功效,但若摄取过量,会对身体造成不良影响,如胃部不适或腹泻。一般人新鲜大蒜的每日建议食用量为3~5克,如果大量食用,会对胃肠黏膜产生刺激,使胃肠黏膜血管充血、水肿。

由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌,而狗肉性热,所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜,可能会引起胃肠不适,也不利于狗肉的消化吸收,因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜,但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。

5、吃狗肉不要喝茶

狗肉中富含蛋白质,而茶叶中鞣酸较多,如食狗肉后立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用,能减弱肠蠕动,产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收,而不利于健康,所以,吃狗肉后应该忌喝茶。

6、狗肉不要和鲤鱼一起吃

狗肉性温,鲤鱼也性温,两者同吃,容易上火,产生热毒。

7、吃狗肉不能用商陆

狗肉酸咸而性温,功能益气壮阳,补胃强身;商陆苦寒。商陆与狗肉,性味功能都不相合,所以用商陆者应忌吃狗肉。

8、小孩不能多吃狗肉

因为小儿为稚阴稚阳之体,脏腑娇嫩,性味过寒过热的食品均会导致疾病。

9、其他不能和狗肉一起吃的食物

与绿豆相克,同食可胀破肚皮;与姜相克,同食会腹痛;狗血与泥鳅相克,阴虚火盛者忌食;与朱砂相克,同食会上火;与葱相克,助火;与黄鳝相克,会引起中毒。

以上就是为大家介绍的吃狗肉的禁忌相关内容,希望可以帮助到大家。

烹饪知识:吃罗汉果的禁忌


罗汉果的药用价值很高,这一点是我们是不能够否认的,但是罗汉果的食用禁忌也是不容忽视的,只有讲究正确得当的方法食用罗汉果,才能够确保健康,如果错误的食用罗汉果的话,反而会对健康造成非常不利的损伤,那么我们今天就来看看食用罗汉果的禁忌有哪些?

1.不宜长期服用

罗汉果作为一味中药材,如果长期服用则可能引起各种不适,如腹泻、食欲下降、腹痛等。另外,罗汉果很甜,长期服用会伤脾胃,还会导致肠胃功能下降。

2.体质寒凉者不宜服用

罗汉果性凉,体质寒凉或肠胃功能不佳的人服用罗汉果容易引起腹泻等肠胃疾病。

3.夜尿频繁的人不宜服用

罗汉果泡水喝可能导致夜尿增加,夜尿频繁的人本身就容易起夜,如果再服用罗汉果会影响休息,不利于健康。

4.罗汉果泡水不能隔夜服用

喝茶我们都知道不能喝隔夜茶,用罗汉果泡水也是一样的。因为任何食物在六个小时之后就开始了变质,罗汉果也不例外,所以千万不要喝喝隔夜。

5.容易上火

很多人都习惯把罗汉果晒干了在泡水服用,其实这么做是错误的,因为烘干后的罗汉多服用后更容易上火。

6.容易伤脾胃

最常见的罗汉果的副作用就是太甜,容易伤脾胃。罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮,但,不能长期代茶。

以上就是罗汉果的禁忌,大家一定要格外注意,要将文中提到的禁忌铭记于心,以免触碰罗汉果的食用禁忌,对身体造成不利的损害。

烹饪知识:吃花生的六大禁忌


你可能不知道花生并不是所有的人都适合吃它,某一类人群吃花生可能会给生命带来危害性的,所以,有这么一些人群是需要注意了,他们不适合吃花生的。

吃花生的六大禁忌

1、糖尿病患者

糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜花生油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。

2、想减肥的人

花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头,所以想减肥的人应远离花生。

3、胆囊切除者

胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

4、高脂蛋白血症患者

饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。

5、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者

此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。

6、痛风患者

痛风是一组新陈代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。

以上即是对吃花生的六大禁忌的介绍,希望以上内容对您有帮助,祝您身体健康,生活愉快。

烹饪知识:喝红茶的禁忌


红茶是经过完全发酵过的茶叶。经常喝红茶对于人的身体健康来说基本没有伤害,但是喝红茶也是有禁忌的,你知道喝红茶需要注意什么吗?我们一起来了解一下。

喝红茶的禁忌

1、新茶放置再喝

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、先洗茶再品茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、切不可空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

4、饭后消化再喝茶

茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。

5、发烧不宜喝茶

茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

6、肠胃不好忌喝

茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。

7、特殊时期不宜喝红茶

在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

以上就是关于喝红茶禁忌的相关内容,希望对大家有所帮助。红茶虽好,可以抗氧化,帮助我们提高免疫力,但是肠胃不好的、经期喝孕妇等人群是不适合喝红茶的,大家喝红茶的时候需要注意。

烹饪知识:香蕉的饮食禁忌


香蕉与芋头相克

同食会使胃不适,感觉胀痛。

香蕉与红薯不能同食

同食会发生不良生化反应,引起身体不适。

土豆与香蕉不能共食

同食会发生不良生化反应,致使面部生斑。

酸牛奶与香蕉相克

同食会发生不良生化反应,产生致癌物。

急性肾炎患者不能食用香蕉

香蕉中含有较多的钠盐,如吃大量香蕉,和摄入钠盐一样,使患者血液中出现钠水潴留,使浮肿加重,肾脏负荷加大,加重病情。

阿司匹林与香蕉相克

阿司匹林与含糖多的食品,如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食,容易形成复合体,从而减少初期药物的吸收速率。

食用香蕉的禁忌

香蕉有水果之冠 的美称,主产于我国南方。香蕉香糯可口,既可生食,又可做菜,还可作粮食充饥。香蕉富含钾、磷,但含脂肪较低,

民间常用香蕉治疗高血压、冠心病,成人每天吃3 ~5根很有益处。但存放和食用香蕉也有一些饮食禁忌。

烹饪知识:榴莲的饮食禁忌


榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。榴莲有金枕、甲仑、和青尼等品种,以金枕品质最好,也最名贵,因其多肉、口感柔软、绵长且状如枕头而得名。喜欢吃榴莲的人,你知道榴莲的饮食禁忌吗?下面将为您介绍。

榴莲的饮食禁忌

1、不可与白酒同食

酒与榴莲皆属热气之物,如患糖尿病人士两者同吃,回导致血管阻塞,严重的会爆血管,中风情况的出现,所以宜小心食用。 正常健康人士也应忌两者同时食用。 甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例,因此这一点是必须要小心的。

2、不能温性食物同吃

如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物,同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。

3、心脑血管患者不宜吃

心脑血管患者不宜吃榴莲,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。

4、肥胖人士宜少食

肥胖人士宜少食,因为榴莲含有的热量及糖分较高。

5、肾病患者以及心脏病患者不宜吃

肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲,因为榴莲含有较高钾质。

6、皮肤病以及有炎症的患者不宜吃

此外患有皮肤病的患者以及喉炎,哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲,吃了会导致病情加重。

7、体质特殊不宜吃

热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。

以上就是为大家介绍的榴莲的饮食禁忌相关内容,希望可以帮助到你。

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