“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，在历史的发展过程中，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。怎么样才能做到健康食疗的呢？经过收集，小编整理了食疗养生：吃银耳的禁忌，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
在我们的生活中银耳是经常吃的食物，不仅可以增强人体的免疫力，并且还对癌症有一定的防治作用。而且银耳是素有平民燕窝之称的食物，也是常见的一种补品，但是吃银耳的禁忌你知道吗？来看看吧。
吃银耳的禁忌
1.不能天天吃
银耳虽然营养价值极高口感诱人，但它是一种性质温润而腻的食材，如果人们天天吃银耳，容易让身体内湿热毒气加重，会让人体出现多种不适症状，对人体健康不利。
2.不能和含铁的食物一同食用
因银耳含磷丰富，磷与铁结合成难溶性化合物，不利于营养的吸收，故银耳不宜与富含铁剂的食物，如菠菜、蛋黄、动物肝脏等同食。
3.不能睡前吃
银耳虽好但却要在正确的时间食用，特别是晚上睡前绝对不能吃银耳，因为夜间人体血液流动会放慢，这时人们再吃银耳会让血液浓度增高，容易出现血液流动不畅，会让血管类疾病高发。
4.变质银耳不能吃
变质银耳不能吃，是平时人们吃银耳的最大禁忌之一，因为银耳变质以后，会出现多种对人体有害的物质，人们吃了以后容易出现食物中毒，而且会影响人类的脾胃功能，对人体健康危害特别明显。
5.隔夜银耳不能吃
银耳在烹调以后应该尽快食用，那些隔夜的银耳不能吃，不然会让人体吸收一些亚硝酸胺，也会吸收一些有害物质，会对人体健康不利。看过这些以后大家就能知道银耳不但不能天天吃，它在食用时还有多种食用禁忌存在，建议大家在食用以前多加了解。
6.禁忌人群
银耳对于风寒咳嗽或是湿痰壅盛的人群应忌食，其次，有出血倾向的人群也应禁忌，因为银耳有抗血小板凝聚的作用，容易加重出血症状。银耳对于年老体衰的老年人来说，也应慎吃，因为银耳对于老年人的肠道消化会造成一定的障碍，容易老年发生肠梗阻的情况，所以，老年人吃银耳应少量，不可吃多。
7.漂白银耳不能吃
漂白或者硫磺熏制的银耳不能吃，这也是人们吃银耳时的重要禁忌，因为不论是漂白还是用硫磺熏制，都会让银耳中残留一些对人体有害的物质，人们使用这样的银耳以后，根本起不到应有的保健作用，而且会对人体的多个器官造成伤害。
8.新鲜银耳不能吃
平时人们接触的银耳能够风干以后的干货食材，在使用时需要把它用温水泡发，但那些刚刚采集到新鲜营养是不能食用的，因为它含有一种，有毒的光感物质，食用以后容易造成皮肤搔痒或水肿，严重时还会出现呼吸困难，这也是人们吃银耳时不可忽略的禁忌。
看完上文的介绍后，相信大家对吃银耳的禁忌已经有所了解了，希望今天分享的内容能够帮助到大家。
97Msw.com相关知识
食疗养生：吃鸡蛋的禁忌
食用鸡蛋的好处有很多，但是你一定不知道很多食物不能和鸡蛋一起吃，鸡蛋这些禁忌你知道吗？鸡蛋不仅可以补充营养元素还需要注意这些食物不能同一时间食用。
吃鸡蛋的禁忌
1、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
吃完鸡蛋之后不要立即喝茶。由于茶叶当中含有大量的鞣酸，而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有收敛性的鞣酸蛋白质，会令肠蠕动减慢，从而延长了粪便在肠道中的滞留时间，很容易造成便秘，同时也会增加有毒物质以及致癌物质被人体吸收的可能，危害到人体的健康。
2、鸡蛋不可以跟味精一起煮
鸡蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化钠，若加入味精，加温后这两种物质会生成一种新的物质谷氨酸钠，即味精的主要成分，鸡蛋本身的鲜味反而被掩盖。
3、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。
5、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
6、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：鸡蛋同兔肉食成泄痢。那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。如果是其它炎症，如呼吸系统、泌尿系统等，从西医角度来说是没有多大影响的。
食疗养生：吃枇杷的禁忌
枇杷营养十分丰富，枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养丰富的保健水果。此外，枇杷中还含有丰富的维生素A、B、C及果胶。吃枇杷也有许多禁忌，下面我们就来看看吃枇杷的禁忌。
吃枇杷的禁忌
1.风寒感冒患者不宜吃
流鼻涕，咳嗽是风寒感冒的症状，风寒感冒一般是由于受寒引起的，枇杷属于寒性水果，如果这时候吃了寒性水果，只会加重感冒咳嗽的症状，会使得病情加重。
2.女性经期不宜吃
枇杷是寒性水果，经期女性应该避免受寒或者食用寒性食物，所以也尽量不要吃枇杷。
3.糖尿病患者慎用
枇杷的糖分含量很高，并且大多数都是比较容易消化吸收的葡萄糖和果糖，这两种糖在人体中很容易增高血糖，因此，糖尿病患者不宜多吃枇杷，避免血糖升高过快，影响对血糖的稳定维持。
4.脾虚便溏者慎用
据《开宝本草》记载，枇杷“味甘，寒，无毒”。此外《随息居饮食谱》中也提到：“多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之”。枇杷属于性寒之物，因此故脾虚便溏者勿食，不然容易引起腹痛腹泻等症。
5.痰性咳嗽少吃
枇杷作为药物使用时有很强的止咳作用，生活中很多咳嗽的人都期望吃枇杷果能帮助治疗，其实枇杷糖分含量很多，有助湿生痰的特性，因此，痰性咳嗽的患者不宜多吃枇杷，反而增加痰量。
6.相克食物
枇杷与小麦不宜同吃，小麦健脾止痢、除热止渴,与枇杷同食易生痰,而且会导致腹痛。
枇杷与黄瓜不宜同吃，黄瓜含有一种破坏维生素C的分解酶，不宜与高维生素C的枇杷同吃，会影响枇杷中维生素C的吸收率，降低枇杷的营养价值。
枇杷与牛奶不宜同吃，牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合，容易生成有机酸，造成牛奶沉淀，影响二者的营养价值，严重的还会导致人体不适。
以上就是为大家介绍的吃枇杷的禁忌相关内容，希望今天的分享可以帮助到大家。祝你生活愉快，身体健康。
食疗养生：吃山竹的禁忌
山竹是非常好的水果，可以抗氧化，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，但是并不是每个人都可以吃山竹的，斤我们就来看看吃山竹的禁忌有哪些。
吃山竹的禁忌
1.体寒的人不要吃
山竹的性质是偏冷的那种，所以体寒的朋友因为本身体质就虚弱，吃了之后会出现一些疾病，腹痛或腹泄之类的问题，所以还是不要吃了。
2.经期女性
山竹是一种寒性的水果，而在经期的时候不宜食用寒性的食物，所以在经期的时候最好不要食用山竹，有可能会造成痛经。
3.孕妇
因为山竹中含有丰富的营养元素，例如维生素，叶酸，微量元素等等，孕妇可以食用山竹补充营养，但是如果孕检的时候血糖值偏高或者血压偏高的孕妇就不宜食用山竹了，因为山竹中的含糖量比较高，会加重这个症状。
4.不宜多吃
山竹不宜多吃，它含有丰富的纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，造成肠胃负担，引起便秘等情况，因此每日最多食用3个，对于身体无害，同时还能补充营养元素，提高免疫力。
5.糖尿病的患者不能吃
山竹是一种高糖的水果，虽然好吃却会让血糖提升的很快，所以糖尿病的患者最好还是少吃或者是不吃。
6.肾不好的人不要吃
山竹中的钾元素含量比较高，而当人体中摄入过多的钾元素的时候，人体就会进入保钠排钾的一种状态，而这个过程是要在肾脏中进行的，对于肾不好的人而言，这个过程会加重肾脏的负担，所以对于肾不好的人而言，不宜食用含有钾元素比较高的食物。
7.不宜与寒性食物同吃
山竹因属寒性因此不宜寒性食物一起食用，例如西瓜、白菜、啤酒、芥菜、苦瓜、冬瓜等都属于寒性食物，吃山竹时需避免与这些食物同吃。
从上文中我们可以了解到，吃山竹时要注意，山竹中所含有的纤维素，在肠胃中会因为吸水而膨胀，过量的食用会引起便秘，所以吃山竹要适量的吃不要一次吃的过多。
食疗养生：夏季吃西红柿八禁忌
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿含的“番茄素”有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素。但是吃西红柿也有一些禁忌是需要注意的，下面就一起来了解下吧。
夏季吃西红柿八禁忌
1、不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
2、未成熟不宜食用
青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
3、最好不与黄瓜同食
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
4、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。
5、空腹时不宜食用
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。
6、服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
建议：听从医嘱。
7、肠胃虚弱者不宜多吃
中医认为西红柿性寒，肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。所以，患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食，以免加重病情。
8、风湿性关节炎患者不宜多吃
风湿性关节炎患者多吃西红柿可能会使病情恶化。
食疗养生知识：吃黄瓜的禁忌
很多的人都知道吃黄瓜有很多的好处，例如美容养颜、减肥瘦身等，还可以做面膜对皮肤进行补水保湿，但你知道在食用黄瓜的时候有哪些禁忌吗？我们一起来了解一下。
1、黄瓜不能和花生一起吃
在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
2、不宜弃汁制馅食用
黄瓜我们知道是一种汁水非常多的蔬菜，其实它的营养也多数都在黄瓜汁里面，所以我们在吃的时候一定要尽量的连同汁水吃下去。如果切菜的时候汁水都倒掉了，那么营养也就浪费了。
3、不要和西红柿同吃
黄瓜中含有维生素C分解酶，然而西红柿含有维生素C，如果这两种食物同吃会导致维生素被破坏，从而想要补充维生素C的你就不要
黄瓜的功效与作用
1、减肥瘦身
黄瓜中含有丰富的水分，膳食纤维，有助于肠道蠕动，帮助缓解便秘，且黄瓜的热量很低，食用黄瓜可以帮助增加饱腹感，减少热量摄入，同时饮食中单配吃些黄瓜也有助于减肥，因为黄瓜中的丙醇二酸可以抑制糖类转变成脂肪，所以可以减少人体脂肪的不断堆积，起到瘦身的目的。
2、抗衰老
黄瓜含有较多维生素E，可抗过氧化和抗衰老作用。黄瓜所含葫芦素C，能激发人体免疫功能，对原发性肝癌可消除病痛，且延长生存期，所含纤维素，可促进胃肠蠕动，易使肠道内败物残渣排泄，可预防大肠癌。
3、美容养颜
鲜黄瓜中含有一种黄瓜酶，具有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢，而且黄瓜中还含许多的维生素E，所以用黄瓜汁涂于脸部肌肤，可以达到滋润肌肤、去除皱纹、抗衰老的功效，尤其对于干燥的肌肤很有好处。
4、排毒防便秘
黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。
以上就是关于吃黄瓜的禁忌的全部内容，希望对您有所帮助。
食疗养生：冬天滋补吃羊肉的禁忌
很多人都喜欢吃火锅，而吃火锅肯定要有羊肉。虽然很多人都喜欢吃羊肉，但是大家知道吃羊肉有哪些禁忌吗？别着急，下面就让小编来给大家介绍一下吃羊肉的12个禁忌和羊肉的做法有哪些吧！
冬天滋补吃羊肉的禁忌
1、部分病症忌食羊肉
如果是经常患有咽喉干痛、牙龈肿痛者、口苦、烦躁、口舌糜烂、眼睛红以及腹泻的人，或者是服用中药的药方中有石菖蒲何半夏的人一定不能吃羊肉。
2、不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
3、不宜与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
4、忌与西瓜同食
吃过羊肉之后如果进食西瓜额话，肥城容易伤元气，原因是因为羊肉的性味甘热，而西瓜却是性寒，属于生冷之物，两者属于两个极端，因此进食之后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
5、忌与茶同食
茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
6、忌与南瓜一起吃
如果羊肉和南瓜一起食用的话，非常容易发生脚气和黄疸的症状，也有人会感到胸闷腹胀，甚至出现消化不良的感觉。
7、忌与红豆一起吃
羊肉和红豆相克，如果同食，会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷，能利水消肿，利小便，解热毒，通乳汁;羊肚性温，味甘，具有健脾 益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背，所以不宜同食。
8、忌与梨一起吃
同吃会影响营养成份吸收。
9、忌与栗子一起吃
羊肉和栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能还会引起呕。
10、忌与柚柑一起吃
羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应，柚柑属于热性水果，与羊肉同吃容易助热生火。
11、忌与辣椒一起吃
辣椒中富含维生素C(每克可含维生素C达198毫克)，而羊肝内含的金属离子，可将其中的维 生素C破坏殆尽，削弱了辣椒应有的营养价值。另外，羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃。
12、忌与豆酱一起吃
豆酱系豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效。但羊肉系大热动火之物，与豆酱的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾。因此吃羊肉时，不要蘸豆酱。
健康食疗《食疗养生：吃银耳的禁忌》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了食疗养生菜谱专题，希望您能喜欢！