冬季补肝肾喝点黑色粥
天气一天比一天冷,喝碗热乎乎的粥真是非常不错的选择。下面我们来看一下不同的粥都有什么食疗作用吧!
补肝肾,喝点黑色粥
主要食材:黑米、黑豆、黑芝麻、核桃、栗子、山药、黑花生
大家都知道,秋天是养肺的季节,而到了冬天,就应该吃点补肾益气的食物了。怎么挑选呢?可以多买些黑色食物。比如,你可以在菜中适当加点黑木耳,煲肉汤的时候可以加点香菇、海带等。
不过,最有效的方法还是煮粥。你看看,像黑米、黑豆、黑芝麻,还有核桃、栗子、山药、黑花生、红枣这些,它们都是养肾固本的好食材,一碗粥就可以把它们全部吃下去。一次煮多一点,晚上回家,全家人都喝一碗,养生效果极佳。
黑米所含的维生素B1、B2是普通米的2到7倍,蛋白质含量比普通大米高6.8%,而且它所含的膳食纤维较多,比较适合糖尿病和心血管疾病患者。黑豆也是一种高蛋白、低热量的食物,蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑芝麻就不用说了,脑力劳动者更应该补充一点,还可以在粥里加一点核桃,也有健脑益智的作用。
这样每个星期吃一两顿黑色粥,就能达到养肾固本的作用了。煮黑色粥的时候还要放些大米,最好是糙米,这样既美味,又有健脾养胃作用。黑豆和黑米不容易煮熟,可提前泡好,泡过的水不要倒掉,煮粥时加进去。现在很多超市里都有粉碎成面的五谷杂粮,也可以买来直接煮。或者用高压锅,多种食材可同时放入锅中,上气后半个小时即可。
黑豆焖牛腩手脚凉,煮锅红色粥
主要食材:红豆、红枣、枸杞、桂圆加在糯米粥里
很多女孩子一到了冬天就手脚凉,多与气血不足有关。应对方法就是在饮食中多加点红色的食材。除了红糖水这些传统的食疗方法外,喝粥其实也是一个妙招。怎么选材呢?可试试把红豆、红枣、枸杞、桂圆加在糯米粥里,煮出来的粥香甜软糯,非常可口。
其中红豆有健脾利水,红枣有补益中气、养血安神,枸杞则有滋补肝肾,桂圆补血养神,再配上糯米强健脾胃,促进营养物质的吸收。以上食材均为红色,入血分,又具有滋养作用,对于血虚体质的人群经常食用可以健脾气,养精血,增强体质,特别是青年女性还可以调经养血,改善微循环,达到改善面色,温暖四肢的功效。
这里边红豆比较难煮,最好提前浸泡4小时以上,高压锅微火闷煮半小时,然后再将红枣、枸杞、桂圆分别放入再煮10分钟,这样煮出的粥又糯又滑,香甜可口,也最容易被胃肠吸收。如果正赶上月经期、产后期,可以在食用此粥的同时加些红糖,则具有温经活血,防治痛经的作用。
抹茶红豆酥健脾胃,做顿黄色粥
主要食材:小米、燕麦、花生、土豆
现在,得胃病的人实在是太多了,很多年轻的小伙子都在大夫面前喊胃疼。其实,冬天的时候要特别注意。一方面,寒风凛冽,一不小心肚子受了凉,进了冷空气,对胃很不好。再一个,大家这个时候都爱吃火锅,爱吃麻辣烫,觉得这样身子才暖和,但无形中也伤害了胃。如果因为胃部不适而睡眠不好,可在小米里加一些土豆块一起煮粥,既可健脾养胃,还可以安神,睡眠好了,胃的功能自然也会改善。如果想口感再好一点,还可以搭配点芝麻、红枣之类的,这道黄色粥,性都是平和的,不管哪个人群都比较适合的。
金枪鱼土豆泥有厨房的地方就有美食的出现,厨房让美食文化不断演进,在这里,食材的原味得到了释放,而调料起到了画龙点睛的作用,而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。下面是小编为您精选的“几种皮肤干燥的润肺食物”,欢迎阅读,希望能为大家提供一些参考!
几种皮肤干燥的润肺食物
中医认为“肺主皮毛”,人皮肤的好坏被认为与肺脏的状况息息相关。肺功能正常时,可使皮肤滋润;肺燥时,皮肤则干燥,容易脱皮。
食补菜单白木耳:有润肺、滋阴、养胃、益气的作用,无论肺气虚或肺阴虚者皆宜。
花生:补肺气又能润肺,适宜肺虚久咳之人。肺虚的人,适宜吃煮花生。
白果(银杏):能温肺益气,是一种止咳平喘的食品,有滋养、固肾、补肺之功。由于白果有小毒,要炒熟或煮熟后吃。
山药:既能补肺虚,又能健脾益肾。
胡桃仁:既能补肾,又能补肺,对肺肾两虚、久咳痰喘之人最适宜。
百合:有润肺止咳、清心安神、补中益气的功能。
食疗百合炒玉米西芹百合200克、玉米粒100克、西芹100克、胡萝卜50克,盐、色拉油适量。西芹洗净、切段,百合剥开、洗净,胡萝卜去皮、洗净、切成菱形小块。将全部原料用沸水焯一下。锅内放色拉油,下入焯好的蔬菜翻炒,用盐等调味后即成。
另外,防皮肤干燥还要多吃水果。许多新鲜水果富含人体所需的多种营养物质,具有滋阴养肺、润燥生津之功效。如梨就有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效,可以生吃、榨汁、炖煮或熬膏。
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