几款小西饼，不仅用料简单，做法更是简单

每个中国人没有不喜欢美食的，而中国美食文化渊源流长，美食赋予了我们快乐的源泉，所以很多人热衷美食是有道理的。你在网络上收集美食资料吗？或许你正在查找类似"几款小西饼，不仅用料简单，做法更是简单"这样的内容，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！

西式糕点不仅在口味上吸引人，造型更是千变万化，可是普通人在家中很少能够DIY。今天给大家推荐的这几款小西饼，不仅用料简单，做法更是简单，远远不需要西式糕点复杂的过程和特殊用料。

紫薯芝麻饼

原料：紫薯300克、糯米粉50克、牛奶30克、白芝麻、白糖30克

做法：

1.紫薯洗净，削皮，蒸熟，压成泥状，放入白糖、糯米粉，再倒入牛奶，将紫薯泥揉匀，团成一个个小圆球。

2.烤盘均匀撒上芝麻，滚动烤盘，使紫薯球均匀的蘸上芝麻，依次将紫薯球压成紫薯饼，放入烤箱，上下火160度，烤制15分钟即可。

香煎土豆饼

原料：土豆300克、牛奶1袋、盐、黑胡椒、油

做法：

1.土豆隔水蒸熟，用勺子压碎；黑胡椒和盐化在牛奶里，和土豆泥混合拌匀。

2.土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了油的平底锅，小火煎至两面金黄即可。

南瓜饼

原料：南瓜泥25克、面粉30克、牛奶30毫升、白糖、油

做法：

1.将南瓜泥、面粉、白糖和牛奶搅拌均匀后，制成南瓜饼胚。

2.平底锅至火上，放入适量植物油烧热，放入南瓜饼胚两面煎熟即可。

鲜玉米饼

原料：甜玉米、彩椒、洋葱、面粉、油

做法：

1.新鲜玉米剥去玉米衣洗净将颗粒切下；洋葱、青红柿子椒切粒。

2.将玉米粒和洋葱青红椒粒放入容器内，加入少量面粉加少许清水、盐拌匀，再加入1汤勺食用油拌匀。

3.平底锅倒少许油加热，将玉米面糊舀入摊平两面煎至金黄色即可。

可乐南瓜饼

原料：南瓜泥300克、土豆泥100克、猪肉馅100克、洋葱100克、面粉、面包糠、鸡蛋、盐、黄油、胡椒粉、油

做法：

1.南瓜、土豆蒸压成泥。

2.锅烧热，把黄油放入烧至溶化，放入洋葱末炒软，再放入猪肉末炒至变色。

3.把炒好的馅料拌入南瓜泥中，加调味料拌匀，将混合好的馅料搓成圆球状，压成饼状，依次沾上适量面粉、蛋液和面包糠。

4.锅中放油烧至180度，把可乐饼放入炸至金黄色即可。

红薯饼

原料：红薯200克、糯米粉100克、豆沙100克、芝麻10克、枣3个、松子48个

做法：

1.红薯去皮洗净切成小块放入盘中放蒸锅中蒸熟，压成红薯泥，趁热倒入糯米粉拌匀，揉成光滑的面团。

2.将大枣竖着剥开去掉枣核，将去核的大枣平铺在案板上用擀面杖轻轻地压平整，将大枣竖着卷起来，卷好后轻轻地搓一下使大枣卷更紧密贴合，切成4毫米左右厚的大枣片，其横断面就像花朵一样。

3.面团揉好后，用手捏成小碗状，放入豆沙馅，收拢饼皮捏合后揉圆，压成饼，用大枣花和松子装饰饼的表面。

4.煎锅中放少许油，将红薯饼放入中火煎至两面金黄即可。

苹果蛋饼

原料：苹果、鸡蛋、油、牛奶

做法：

1.苹果去皮去核，横切成片，放入水中浸泡；鸡蛋打散后加入鲜奶搅拌均匀。

2.烧热平底锅，加入油，将蛋液倒入锅中小火煎，苹果片铺在蛋饼上，底部熟后再翻转煎至蛋液凝固即可出锅。

豆渣饼

原料：豆渣160克、面粉90克、泡打粉5克、鸡蛋2个、盐3克、油

做法：

1.在大碗中混合面粉、泡打粉和盐，打入两个鸡蛋，充分搅拌均匀，加入干豆渣搅拌，再加入豆浆搅拌均匀成豆渣面糊。

2.热平底锅，倒入油，待油七成热时调为中火，盛入一勺豆渣面糊，摊开并压扁；煎一分钟后翻面再继续煎一分钟左右，煎至两面金黄即可，吃时可切块即可。

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美食小知识：松仁玉米的简单做法？

不管是熟玉米和是罐头玉米粒都要先在沸水中焯一下，配料放一些胡萝卜丁和黄瓜丁，配料也要焯一下，松仁要炸一下（油温低一些炸，炸出香味马上捞出，千万不要炸糊了）。松仁玉米属于女士菜，调味除了糖什么都不要放，具体步骤是锅中放少许色拉油，随后放入白糖（白糖要多一些），再放入少许水，最后放玉米和配料，翻炒几下即可，糖有粘稠作用，如果没有汤汁直接就可以出勺，上面撒上松仁就完成了，如果有汤汁就要用水淀粉稍微勾一下芡在出锅，松仁都是在出锅后撒上的，不用放在玉米里炒，因为松仁沾了水就不好吃了。祝你大开口福！！

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椰丝小西饼

圣诞马上就要到啦！！！ 一年一年就盼着圣诞节，一来可以连续嗨皮三天，再一个圣诞节可是除生日和情人节之外能收到礼物的最佳节日哦！！！ 虽然是西节，但是近几年逐渐本

食材配方

主料：

低粉

50g

黄油

30g

椰丝

20g

蛋白

35g辅料：

糖粉

30g

牛奶

20ml

做法 共10个步骤

1.黄油室温软化

2.蛋白分离出来备用

3.黄油加糖粉用蛋抽搅打是黄油颜色变浅，体积变大

4.黄油糊中依次加入蛋清、牛奶，搅拌均匀

5.低分筛入糊糊中，搅拌均匀

6.加入椰丝，搅拌均匀

7.用手捏成面团，放入保鲜膜，冰箱冷藏松弛30分钟

8.取出面团，用手弄成小份

9.手指蘸水捏成小锥形，放入铺好油纸的烤盘中

10.烤箱预热170度，烤箱中层，上下火170度，烤制15-20分钟，表面呈淡淡的金色即可

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杏仁豆小西饼

杏仁的浓香，与黄油饼干的酥脆，入口即碎，酥得掉渣渣，喜欢这个的亲们，一定要试一下哦！

食材配方

主料：

低筋面粉

150g

辅料：

油

适量

盐

适量

黄油

100g

糖粉

50g

香草精

适量

鸡蛋

30g

奶粉

25g

泡打粉

适量

杏仁

适量

做法 共8个步骤

1.黄油室温软化；

2.加入盐、糖粉，用打蛋器低速搅打均匀；

3.加入香草精，并分两次加入蛋液，搅打至均匀的奶油糊状；

4.将低粉、泡打粉、奶粉混合筛入盆中；

5..用橡皮刮刀拌成没有干粉的状态；

6.倒在砧板上，利用手的温度，揉合成光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟；

7.将冷藏好的面团取出，分割成10-11克左右一个的小剂子，搓成圆球状，在烤盘内均匀码放整齐，并在表面刷上蛋白液；

8.将杏仁豆放在面团正中间，用手指按扁，烤箱预热，150度，上下火，中层，20分钟，上色后加盖锡纸，关火后余温再焖10分钟即可。

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芝麻杏仁小西饼

很简单很好做的一款小饼干，不用打发黄油就可以轻松完成，虽然没有打发黄油的饼干这么酥松，但本身有它不打发黄油的风味，加上外面那一层芝麻，吃起来很香，想吃自己做的健

食材配方

主料：

无盐黄油

40g

糖粉

30g

低筋面粉

60g

辅料：

香草精

4滴

淡奶油

8g

蛋黄液

1个

白芝麻

适量

杏仁片

适量

做法 共10个步骤

1.黄油室温软化，加入糖粉先用刮刀稍拌合

2..再用打蛋器搅拌均匀

3.加入香草精和淡奶油

4.搅拌均匀

5.筛入低筋面粉

6.整形成圆柱形，放进保鲜袋里，放冰箱急冻冷藏定型1小时

7.取出后表面刷蛋黄液，沾满白芝麻

8.切成1cm厚的小段,放入铺锡纸的烤盘中，表面刷蛋黄液

9.表面沾一片杏仁片

10.烤箱预热170度，烤箱第二层,上下火烤15分钟左右

杏仁夹心小西饼怎么做好吃 杏仁夹心小西饼

杏仁夹心小西饼

最近很喜欢做各种小西饼， 这种乳沫类的小西饼是借助打发鸡蛋取得蓬松的效果， 但是因为不含油脂和水，虽然松软，口感上却会有一点点干涩， 通常会夹上奶油霜或者巧克力

食材配方

主料：

蛋黄

2个

朗姆酒

1/2小勺

蛋白

2个

低筋粉

50g

黑巧克力

50g

辅料：

细砂糖

40g

白醋

少许

杏仁粉

10g

淡奶油

25g

做法 共7个步骤

1.A料搅打均匀成蛋黄糊

2.B料打至接近干性发泡

3.蛋白霜和蛋黄糊混合，再分两次加入过筛的C料，快速切拌均匀

4.烤箱预热200度，烤盘铺高温布或油纸， 将混合好的面糊装入裱花袋，平口圆花嘴，挤出均匀的小圆形，入烤箱，烤焙8-10分钟

5.巧克力夹心馅料：巧克力用隔水加热的方式融化

6.融化的巧克力加入淡奶油搅拌均匀

7.将大小最接近的饼干两两配对，中间抹上巧克力酱，夹起来即可 （也可以夹上自己喜欢的果酱～）

月饼皮简单做法

制作月饼皮需要准备好所需的材料，需要低筋面粉、转化糖浆、植物油与碱水，将面粉与这些材料用叠压的方式混合均匀，并且醒面一小时，之后可以分成25克一个的小剂子，包入内馅，揉圆后放在模具中压出形状，放在烤箱中烘烤即可。

月饼皮的简单做法

制作月饼皮，需要低筋面粉、花生油、转化糖浆和碱水。将转化糖浆加碱水用电动打蛋棒高速打发5分钟，再加入花生油搅拌5分钟，待其充分混合后加入低筋面粉中，搅拌均匀，揉成较为光滑的面团。

糖浆与面粉混合的过程中，需使用叠压的方法，注意不要过度搅拌，很容易使面皮起筋，口感不再松软。叠压到没有干粉便可以静置醒面1小时左右备用。

充分醒面松弛好的面皮分成一个25克一个的小剂子，将其按扁，往其中包入45克的内馅，以及一颗咸蛋黄，将其紧密包裹，放在模具中轻轻按压后倒出，放在烤箱中烘烤。

简单凉粉怎么做好吃 简单凉粉的做法,步骤

简单凉粉

夏天来了，最爱喝凉粉了，酸酸滑滑凉凉快快的，好喝又解暑，我喜欢自己做凉粉，用点玉米淀粉，想做多少就做多少。 做凉粉有很多种原料，红薯淀粉，绿豆淀粉，大米淀粉，豌

食材配方

主料：

玉米淀粉

50g

辅料：

油

适量

盐

适量

芝麻油

适量

蒜

适量

红辣椒

1个

香菜

适量

醋

适量

生抽

适量

凉开水

适量

做法 共10个步骤

1.玉米淀粉放碗里

2.加适量水，搅拌成淀粉糊糊

3.锅内放200毫升水，烧开，下淀粉糊糊下去搅拌

4.搅拌好的凉粉放碗里用勺子压平

5.如果不放在冰箱，就象我这样，上面放点凉水给凉粉过凉,把蒜香菜切好，红辣椒做成辣椒油

6.准备碗凉白开水，把凉好的凉粉切条放进去

7.放入适量盐，加蒜，放入一勺醋

8.生抽

9.辣椒油,最后再加点芝麻油让它更香

10.拌匀，最后放碗里加点香菜即可

美食小知识：竹荪鸡肉煲的用料做法是什么？

用料主料：鸡腿450g、竹荪30g、干香菇60g、干木耳10g辅料：油适量、调味鸡汁适量、鸡粉适量、生粉适量、胡椒粉适量、砂糖适量、蚝油适量、清水适量做法1.食材：鸡腿、泡发的竹荪、香菇和木耳。2.将鸡腿去骨，肉切条。3.放入碗中，加入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、胡椒粉和清水拌匀。4.腌制40分钟左右。5.将竹荪用厨房剪刀剪段； 将香菇用厨房剪刀剪丝； 将木耳用厨房剪刀剪去蒂。6.将竹荪和木耳焯烫一遍。7.准备芡汁（适量的蚝油、砂糖、鸡粉、生粉和清水）。8.热砂锅，爆香蒜末，倒入适量的粟米油。9.放入香菇丝。10.盖锅盖，煲3分钟。11.揭盖，放入鸡腿肉。12.用筷子煸炒至鸡肉微微变色。13.倒入浸泡香菇的水。14.盖锅盖，中火煲10分钟。15.揭盖，放入竹荪和木耳。16.盖锅盖，小火煲15分钟。17.揭盖，倒入芡汁，盖锅盖，煲10分钟。18.揭盖，即可关火。注意香菇一定要先爆香，起到提味作用。

奶油蘑菇浓汤简单做法

想要做奶油蘑菇浓汤，准备好食材之后先把蘑菇、生姜、西芹切好备用，烧开水之后加入生姜、黄油并熬煮蘑菇。把蘑菇煮好后去除生姜并放入搅拌器内，加入面粉、奶油等食材之后把蘑菇打碎，把糊状的蘑菇汤加热并放入西芹碎即可。

准备食材

准备需要的食材包括：蘑菇、生姜、淡奶油、面粉、食盐、胡椒粉、黄油等。

步骤1

将准备好的蘑菇取出之后清洗干净，并将蘑菇切成片状放在一边沥水备用，此时将准备好的西芹、生姜也切好备用。

步骤2

往锅里加水之后加热，放入姜片以及黄油之后继续加热煮开，把汤熬煮沸腾了就能将切好的蘑菇放入锅内熬煮15分钟。

步骤3

把生姜片捞出，并把汤汁和蘑菇片倒入搅拌器内，加入适量的面粉、胡椒粉、淡奶油、食盐等食材搅拌均匀。

步骤4

把蘑菇片打成糊状之后倒入锅内加热，继续把汤汁煮开之后加入西芹碎搅拌并盛出，这样奶油蘑菇浓汤就做好了。

好喝好看！7款超简单的夏日冷饮做法

炎热的夏天怎能没有冷饮相伴，每天都是外卖点奶茶，水果茶未免太过“伤财”而且热量也高。在这里小编准备了7款超简单的夏日冷饮做法，一分钟在家就能DIY出美貌与美味并存的冷饮，快来一起学一学吧！

青柠百香果

用料：冰块、百香果、青柠、苏打水或雪碧

做法：

1、随个人喜好先放入冰块，喜欢冰凉的可以多放一点

2、百香果洗干净，对半切开，一杯一个百香果

3、青柠用盐搓洗干净，切小块，一杯可以放半个-1个青柠，青柠投入前先将柠檬汁挤入

4、导入雪碧或者苏打水

5、加入少许蜂蜜

柠檬西瓜多多

用料：西瓜、柠檬、养乐多、苏打水

做法：

1、西瓜切块去籽，柠檬切片，放进容器。西瓜一般放到容器的一半左右就够了。

2、先加入养乐多再加苏打水，密度不一样会分层。

3、泡一会让西瓜出味，可以放到冰箱冰一下，喝前摇一摇。

蜜桃小姐夏日特饮

用料：RIO蜜桃味鸡尾酒、水蜜桃 (果肉)、水蜜桃 (果汁)、细砂糖、冰块

做法：

1、半个水蜜桃去核，切成小块后加入两勺细砂糖冷藏腌制20分钟，至出汁，也可以轻轻按压帮助出汁。

2、剩下半个水蜜桃果肉榨汁，过滤去掉纤维，只留下果汁。将腌制好的果肉、果汁放进两个杯子中。

3、在容器中加入RIO蜜桃味鸡尾酒至七分满。

4、加入冰块至8-9分满。

自制大米饮料

用料：冷饭、开水、冰糖

做法：

1、取一小碗剩饭 ，饭是事先煮熟的冷饭 大概一两左右。

2、准备一小把冰糖 可以根绝个人口味添加。

3、把饭放入豆浆机，加水，把冷饭洗散成一粒一粒的 然后把浮在水上的那种有点融的饭都淘掉 留下好看的 完整的，然后把水都倒干净。

4、把冰糖加在饭面上 然后倒入刚烧开的开水，一两米饭加水600-800毫升左右

5、开启豆浆机，选择米糊功能，打好后可以晾凉，放入冰箱冰镇后饮用。

荔枝柠檬朗姆冰饮

用料：荔枝、柠檬、朗姆酒、纯净水、冰糖或者蜂蜜

做法：

1、荔枝去核去皮， 半个柠檬切片，放入容器中。

2、到入10ml朗姆酒。

3、再倒入冰糖或蜂蜜，以及纯净水，可以根绝自己的口味调整蜂蜜和冰糖的用量。

4、然后放冰箱冷藏一晚，隔天直接喝或者冲冰水稀释喝。

火龙果、奇异果果醋饮

用料:苹果醋、火龙果、猕猴桃、砂糖、气泡水、冰块

做法:

1、猕猴桃去皮，切片，龙果对半切开去皮，可以切块，也可以用挖球器挖成球。

2、在猕猴桃和火龙果果肉上撒上细砂糖，拌匀，冷藏静置30分钟到1小时。砂糖的用量根据你的水果甜度和个人喜酸的程度来添加。

3、将冰块和用糖渍好的果肉都放入容器中。

4、倒入原浆苹果醋，苹果醋的量根据你能接受的酸度来，议不超过30ml。

5、往杯子里倒入气泡水或者苏打水。

蓝莓气泡水

用料:蓝莓、蓝莓果酱、气泡水、冰块

做法:

1、将两勺蓝莓果酱铺在杯底。

2、将气泡水顺着杯壁慢慢倒入杯中。

3、添加冰块和蓝莓做装饰，也可放上绿叶！

简单美味肘子

肘子肉简简单单放点放点葱，姜，料酒，生抽，花椒就能做出美味的肘子肉

材料：

1000克肘子，一段大葱，数片姜，一小把花椒，

简单美味肘子的做法步骤：

1，捏去肘子表面的猪毛，浸泡半小时，洗净

2，大葱拍松

3，姜切片

4，花椒放入纱布包扎好

5，锅中水开放入肘子烧开撇去浮沫

6，冲洗干净

7，取高压锅，放入葱姜花椒

8，放入一小碗料酒，两勺生抽，适量热水

9，放入一小勺盐，少许冰糖

10，放入肘子烧开盖上锅盖烧至气孔冒气，加上顶阀再烧至顶阀转圈转小火烧三十分钟

11，关火，等高压锅排掉气，取出骨头，放入保鲜盒凉透放入冰箱冷藏四小时

12，切片盛盘

13，非常香

南瓜饼怎么做好吃又简单

南瓜泥、白砂糖和糯米粉揉捏成面团后，取一小坨面团捏成中间厚、边缘薄的圆饼，再把豆沙放在圆饼中间收拢圆饼包裹白砂糖并重新按扁。最后将圆饼两面都沾上白芝麻，放入油锅内煎至两面金黄，一份美味的南瓜饼就完成了。

南瓜饼的制作方法

准备食材：南瓜、白砂糖、糯米粉、熟白芝麻、油。

1、南瓜去皮切成小块，放入锅内蒸熟后，过筛成细腻的南瓜泥。

2、往南瓜泥内加入适量白砂糖和糯米粉，再搅拌揉捏成光滑不粘手的面团。

3、取一小坨面团捏成中间厚、边缘薄的圆饼，再把白砂糖放在圆饼中间，由边缘向中间收拢圆饼包裹白砂糖后重新按扁。

4、最后将包裹好白砂糖的圆饼两面都沾上白芝麻，放入油锅内小火慢炸至两面金黄，一份美味的南瓜饼就做好了。

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