有厨房就有美食，正是在厨房，美食的文化基因得到了进化，在这里，食材有了自己的用武之地，而调料则让食材上升到了更高的层次，厨师让所有的一切原料有了新的使命。小编为大家呈上收集和整理的孕妇可以吃甘蔗吗，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
97美食网导读：孕妇可以吃甘蔗吗？甘蔗甘甜多汁，深受大众喜爱，而且含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。下面就跟小编一起来看看孕妇究竟可不可以吃甘蔗。
孕妇是吃甘蔗的。现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分。此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。
禁忌事项：
1、孕妇不宜多食
孕妇不宜常吃甘蔗，因为甘蔗含有大量糖份，吃的越多血糖就越高，处于特殊时期的各位孕妈妈当然要提高警惕，谨防妊娠糖尿病。孕妇吃甘蔗时，如果当血糖超过正常限度，会促进皮肤上的葡萄球菌生长繁殖，容易引发皮肤起小疖子或疖肿。如果病菌侵入皮肤深部，则可能引起菌血症而威胁胎儿生存的内环境。
过多的摄入糖分还可以使身体内的酸性代谢产物产生过多，使血液变成酸性，也容易导致胎儿发生畸形。即使分娩后婴儿正常，但有可能在成年后引发糖尿病。所以，孕妇对于甘蔗这样含糖高的食物不要食之过多。
2、禁忌人群
一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。所以如果准妈妈们本身就存在脾胃虚寒的问题，则更不能食用甘蔗了。
食谱推荐：
1、甘蔗生姜汁
甘蔗250-500g，生姜15-30g。分别切碎，略捣绞汁，和匀服用，或煎热服。可分3-4次服。
功效：源于《梅师集验方》，本方用蔗汁益胃和中，生姜下气止呕。蔗汁虽寒，姜汁虽温，但合用则性较平和。用于阴液不足，胃气上逆，反胃呕吐，或噎膈饮食不下。
2、蔗浆粱米粥
甘蔗500g，切碎略捣，绞取汁液，加粟米（青粱米）60g，加水适量，煮成稀粥食。
功效：源于《董氏方》，本方取甘蔗汁益胃生津、润肺燥，取粟米益脾胃；二者又皆能除热。用于脾肺不足，阴虚肺燥，烦热咳嗽，咽喉不利。
3、甘蔗莱菔汤
甘蔗200g，鲜萝卜150g。切碎，加水煮至萝卜烂熟，去渣取汁，随量服用。
功效：源于《山清家供》，本方取其蔗能化酒、芦菔能化食也。二者同用，可奏清热除烦、解酒毒和化食下气之效。用于酒食过度，烦热面赤，呕逆少食。
孕妇是可以吃甘蔗的，但是切记不可多食，饮食要遵循适度原则，尤其是孕妇。
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孕妇可以吃山竹吗
97美食网导读：孕妇可以吃山竹吗？准妈妈在妊娠期内的饮食都需要小心调养，不仅是大人，更要注意的是让宝宝在肚子里能够健康成长。山竹营养价值很高，正常体质的孕妇是可以吃山竹。不过有些孕妇不可以多吃山竹，跟小编一起来看看孕妇吃山竹的好处和食用禁忌。
一、孕妇可以山竹
1、山竹含有叶酸、脂肪、蛋白质等对孕妇身体有益的物质，应该说从水果中汲取营养成分是十分安全健康的，孕妇可以通过食用山竹来滋养身体，而且山竹丰富的营养能够有助于孕妇及胎儿健康。
2、山竹性寒凉，有极佳的降热解燥功效，是最能与果中之王榴莲相调和的水果。吃了大补的榴莲之后，吃几个山竹可以清热，既补益身体，又不会上火。
3、山竹含有丰厚的维生素、矿物质，果肉雪白嫩软，吃在嘴里甜中略酸，能够为孕妇补充很多孕妇需要的营养。
4、山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。对平时肝火旺盛、皮肤不太好的孕妇，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。
二、注意事项
1、山竹中糖分较高，因此妊娠高血压和妊娠糖尿病的孕妇不要吃。
2、山竹中含有较高钾质，患有肾病和心脏病的孕妇要少吃
3、山竹性寒凉，因此体质虚寒的孕妇要少吃
4、山竹富含纤维素，过多食用会引起便秘，便秘的孕妇要注意。
5、山竹不能喝和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，如果孕妇担心山竹的寒凉对身体有伤，可以煮着吃或是做菜，水果也可以入菜的。
6、孕妇能吃山竹，但是必定要注意数量和方法，每日食用山竹不超过3个为宜。
一般情况下孕妇是可以吃山竹的，上述那些孕妇最好不要吃或者少吃山竹。
孕妇可以吃番石榴吗
97美食网导读：孕妇可以吃番石榴吗？相信不少准妈妈们都会有这样的疑问。孕妇在怀孕期间，不仅要照顾自己的身体状况，更多是要兼顾宝宝的发育状况，所以孕妇的饮食一定要多加注意。下面就跟小编一起来看看孕妇到底可不可以吃番石榴。
孕妇是可以吃番石榴的，番石榴中所含的营养非常丰富，维生素C是番石榴中含量比较多的，比柑橘的含量多出了3倍。而维生素C对人体也非常重要的，是人体中不可或缺的有机物。多吃番石榴，是人体补充维生素C的好方法，而且还可以提高人体的免疫能力、帮助减少流行性感冒和上呼吸道感染等疾病的发生。番石榴对于提高血管的弹性也是有利的，可以帮助营养物质的运输，促进人体大脑的发育。所以，准妈妈也是可以吃番石榴的，对准妈妈的健康和宝宝的发育都是有好处的。番石榴是属于性温的水果，吃多了就容易上火，所以准妈妈们不要吃太多就可以了。
孕妇吃番石榴的好处:
1、番石榴营养价值为各种水果之冠，其维生素C含量比柑橘多3倍，是人体摄取维生素C的良好来源，可以提高免疫能力，特别是可预防流行性感冒、上呼吸道感染等疾病，有利于提高血管弹性，能将胆固醇分解成硫化物而排出体外，从而清洁血管，有益于营养物质的运输，对促进大脑的发育有益。
2、番石榴的维生素C含量非常高，可有效提高人体免疫力，对妈妈和宝宝很有好处。
3、番石榴不仅肉质柔软、味美，而且营养丰富。果实中含有蛋白质、醣类、维他命A、B、C，钙、磷、铁等营养元素，对身体很有好处。
4、番石榴有丰富的钙、磷、铁等人体必需的微量元素，有利于孕妇健康和宝宝的生长发育。
5、番石榴对人体还具有消食、开胃、通便和美容之功效，经常食用可以促进人体的新陈代谢，促进身体健康和发育。
6、番石榴对于美白就有很好的功效。准妈妈吃一些番石榴有利于宝宝皮肤的美白，让宝宝的皮肤变得更白嫩。而且，据研究表明，多吃番石榴还可以降低胎儿大脑发育的受损几率，减少脑部疾病的发生。
孕妇是可以吃番石榴的，而且对准妈妈和宝宝的生长发育都有好处。吃番石榴具有很多的好处，但是番石榴中有很多坚硬的籽儿，吃完后比较难消化，容易造成便秘。所以，会便秘的准妈妈最好就不要吃了。
腌制蔬菜可以吃吗？
厨房是国人呆得较多的一个场所，正是在厨房，美食的文化基因得到了进化，在这里，来源不同的食材走到一起，而调料则让食材味道锦上添花，而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。或许你需要"腌制蔬菜可以吃吗？"这样的内容,在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
腌制蔬菜可以吃吗？
受传统习惯的影响，我国的老百姓习惯了吃各种腌制的蔬菜，如东北的酸白菜、南方的泡菜及各种酱菜、咸菜和凉拌小菜等。腌制蔬菜起到保存蔬菜的作用，对于蔬菜短缺起到很好的缓冲作用。但近几年来，腌制蔬菜产生的“亚硝酸盐”问题也越来越受到重视。那么，“腌制的蔬菜”到底能不能吃?
我们倡导尽量吃新鲜蔬菜，但科学腌制的蔬菜不是不能吃。
蔬菜本身含有硝酸盐，在腌制过程中逐渐被细菌等还原形成亚硝酸盐，而亚硝酸盐是致癌物亚硝胺的前体物质。国内外多项研究表明，腌制过程的亚硝酸盐变化有一个规律：随着腌制时间的增加，亚硝酸盐产生的量会逐渐增多，但达到高峰后，又会随着腌制时间的延长而逐渐减少。因此，食用腌制蔬菜要避开亚硝峰。
传统的酸菜和泡菜是很有营养价值的发酵蔬菜，良好的厌氧发酵工艺不会有危害健康的亚硝酸盐水平。经接种乳酸菌和彻底的乳酸发酵后的泡菜和酸菜，亚硝酸盐会在酸性条件下降解，也会在一些乳酸菌产生的亚硝酸盐还原酶的作用下酶解，使得腌制过程中大量的亚硝酸盐被分解了，这样的产品既有营养，又相对安全。因此发酵彻底的泡菜和酸菜是可以吃的，而发酵不彻底的腌制蔬菜则应尽量不吃。
痛风生姜可以吃吗
一、痛风生姜可以吃吗二、痛风不能吃哪些食物三、痛风的日常护理方法痛风生姜可以吃吗
1、痛风生姜可以吃吗
很多人在平时深受痛风疾病的困扰,在得了痛风以后,大家一直找不到合适的方法来缓解其实周围有痛风的患者在平时要特别注意的就是少吃一些葱姜蒜,要控制好自己的饮食安排,尽量的还是要保证吃得清淡一些,很多的调味剂都是不可以吃的。
生姜用于脾胃虚寒,食欲减退,恶心呕吐,或痰饮呕吐,胃气不和的呕吐;风寒或寒痰咳嗽;感冒风寒,恶风发热,鼻塞头痛。生姜是一种非常好的一种药物。可是生姜是刺激性食品对于痛风患者来说,是一种禁忌食品。
2、痛风病人吃什么好
2.1、萝卜;味道甘甜,属碱性食品。而且内含大量水分和维生素,嘌呤含量很少。生食、凉拌、煮食均可。
2.2、黄瓜:黄瓜是碱性食物,有除热、利尿、解毒、生津止渴的作用。而且含有丰富的维生素C、钾盐和水分。可帮助排泄多余的尿酸,生吃或凉拌皆可。
2.3、芹菜:有水芹与旱芹之分,水芹性凉,味甘辛,有清热、利尿作用。且基本上不含嘌呤,含有丰富的维生素和矿物质。
3、痛风病人的食疗食谱
3.1、水果藕粉羹:做法:取相同等分的香蕉、苹果、梨,分别洗净去皮,将果肉切丁放入锅内,盛入适量清水煮沸,再调入适量藕粉,不断搅拌成羹状。
好处:香蕉、苹果、梨均为低嘌呤的碱性水果,含有丰富的钾盐及维生素C,食之可促进溶解淤积在体内的尿酸盐。
3.2、玉米南瓜糊:做法:取南瓜适量,去瓤洗净,并切成薄片放入锅中,加适量水煮沸。再调入适量玉米粉,搅拌均匀直至煮成糊状。
好处:酸易溶解于碱。南瓜、玉米属低能量的碱性果蔬,食之有利于促进体内尿酸溶解。此玉米南瓜糊同样适合于肥胖的痛风患者。
痛风不能吃哪些食物1、内脏和鱼类
痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期,需要注意患者应长期控制嘌呤含量高的食物,如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾等。这些都是痛风病患者不能吃的食物,所以一定要小心。
2、调味料
痛风患者都知道要少吃海鲜,但很多人并不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。
这些调味品常常是一些动物、海鲜等经过提炼、浓缩加工后的成品,其嘌呤含量非常高,食用这些调味品烹调的食物后,可以短时间内迅速升高体内的尿酸水平。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。
3、高果糖食物
痛风患者的“敌人”除了各种含嘌呤的食物外,还有含“果糖”的食物。
痛风患者要少吃甜度比较高的水果,尤其是果糖含量较高的水果。因为血液中的果糖含量上升,会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外,有的饮料中会添加“果葡糖浆”。因此,痛风患者食用前要注意看一下配料表,少吃含果糖的食物。
痛风的日常护理方法1、保持良好的心态,良好的心态是战胜病魔的第一步,它使我们在与病魔的抗争中意志更加坚强、信念更加坚定。痛风病患者应树立正确的人生观、价值观、世界观,保持乐观向上的生活态度,相信自己一定能够战胜痛风病的困扰。
2、注意急性期疼痛部位的护理,病人疼痛剧烈,应让病人卧床休息,抬高患肢,关节制动,尽量保护受累部位免受损伤。还应消除应激状态:紧张、过度疲劳、焦虑、强烈的精神创伤时易诱发痛风。应告知病人要劳逸结合,保证睡眠,生活要有规律,以消除各种心理压力。
3、注意日常饮食,专家指出,痛风急性发作大多与不注意饮食有关系,如过度贪吃海鲜、龙虾、喝啤酒等。痛风患者要选择吃蔬菜和水果等碱性食物,增加碱性食品的摄取,可以降低血清尿酸的浓度,甚至使尿液呈碱性,从而增加尿酸在尿中的可溶性,既能促进尿酸的排出,又能供给丰富的维生素和无机盐,有利于痛风的恢复。
生辣椒可以吃吗
一、生辣椒可以吃吗二、吃辣椒过量的坏处三、吃辣椒后怎么缓解生辣椒可以吃吗
1、生辣椒可以吃吗
当然能生吃,而且凉拌很好吃,可以做成老虎菜:辣椒切成丝、自己腌制的咸菜切成丝、香菜末、葱丝,淋上香油,拌匀即可。
不过一般都弄熟了吃,其实生吃的营养价值更高!只要你的胃能顶的住是可以生吃的。
南方人天天用生辣椒加盐、水、酱油、味精、醋等做沾水(调料),把菜沾调料(沾水)吃。
2、吃辣椒会有哪些好处
肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。
降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
止痛散热。辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。
抵抗癌症。辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。
保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
降低血压。英国最新的动物实验发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。
对糖尿病有利。对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。
3、辣椒如何吃更健康
辣椒煮熟了再吃。辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类,专家建议,还是吃鲜辣椒更好,因为其中的营养素更为丰富。另外,辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素,可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后,对胃肠的刺激就会减少。
搭配少油、少盐食物。很多人喜欢把辣椒油炸下在食用,其实这样会更加加重上火,油炸辣椒对于爱上火的人来说不太合适。因此建议吃辣椒的时候,不要过多摄入盐、油。
吃辣要看体质。对于辣椒,由于个人体质不同,能承受的程度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。阴虚火旺,经常便秘的人要慎吃。
吃辣椒要看气候情况。气候干燥的地方少吃辣椒,因为气候干燥本来就容易上火,如果再吃辣椒,上火症状会加重。相反的,处于潮湿、多雨的地方可以多吃点辣椒,达到祛湿御寒的目的。
吃辣椒过量的坏处1、暴饮暴食
过度刺激食欲,使人超量饮食,甚至是暴饮暴食,从而引发肥胖及三高等问题。烹饪专家乔杰指出,一般厨师做菜“逢辣必咸”,为了中和辣味,需要增加用盐量,这也是川菜口味较重的原因。而过辣、过咸的重口味饮食会给身体带来双重危害,间接诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病。
2、伤及肠胃
过辣饮食易让肠胃产生灼烧感,导致胃食管反流或便秘、大便干燥等问题。
3、加重部分疾病
患有胃溃疡、痔疮的人食用过多辣椒使病情雪上加霜。在辣椒素的刺激下,痔疮甚至可能恶化为肛门脓肿。
吃辣椒后怎么缓解1、牛奶
最好的缓解辣味的食物是牛奶,尤其是脱脂牛奶。虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合,而现在的研究发现,其实真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白,因为牛奶中的酪蛋白可以很快的和辣椒素结合,来帮助你减轻辣味。
2、砂糖
若误嚼辣椒中的“辣子”,最快及实时的解救办法就是含一口砂糖,以甜来制辣,便可以立即消除口腔内的灼热火烧感。
3、番茄
可以在菜里加点番茄,或生吃番茄,因为番茄的酸味可以中和辣味。
4、蜂蜜水
蜂蜜水可以中的成分可以中和辣椒素,从而缓解辣感。另外,对于爱吃辣,可是又不太能吃辣的人来说,有时辣的胃都痛,实在是不值得。不过,实在要吃的话,可以在吃辣椒前一个小时喝一些蜂蜜水或者牛奶,这些东西会在胃的表层形成一层保护黏膜来保护胃部不至受损。
5、啤酒
辣椒中的辣椒素乃非水溶性物质,可以和啤酒中的酒精相结合,所以辣后对于能喝啤酒的人是个不错的选择。
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