食材明细:
主料::猪肉100g,芥兰500g,
辅料::油适量,葱适量,花椒适量,生抽适量,料酒适量,味精适量,
炒芥兰的做法步骤:
1.锅里烧开水,放入几滴油,放入芥兰苗焯水,断生后马上捞出切段。
2.猪肉切片
3.锅烧热加入花椒、葱爆香。
4.加入肥肉翻炒出油。
5.加入瘦肉翻炒。
6.加入料酒。
7.加入生抽。
8.翻炒入味。
9.加入芥兰。
10.大火翻炒
11.加入盐
12.加入味精
13.翻炒均匀后盛出
小贴士:
锅里烧开水,放入几滴油,放入芥兰苗焯水,断生后马上捞出。
腊味芥兰是一道非常有营养的家常菜。
材料:
主料:芥蓝300克,腊肠适量,
辅料:料酒适量,白糖适量,食盐适量,,
腊味芥兰的做法步骤:
1. 食材:芥蓝、腊肠。芥蓝洗净削掉老的外皮,放入沸水中焯一下捞出。腊肠切片、切屑姜丝备用。
2. 锅中放少许油,放入姜丝煸香。煸香姜丝后,放入腊肠小火煸炒至腊肠呈透明状。加入超过水的芥蓝。
3. 加入料酒,白糖和适量食盐快速翻炒均匀即可关火。
食材明细:
新鲜芥兰300克,沙拉酱或沙拉调料适量。色拉油少许。
芥兰沙拉的做法步骤:
(1)将芥兰洗净,用热水悼一下,取出后用清水冷却,空干水份待用。
(2)将悼好的芥兰切成长段,或整核码放在盘内,淋色拉油少许,挤上沙拉酱即可。
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