俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着人们观念的进步，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？或许你正在查找类似"洋姜有一种特殊功效 对血糖具有双向调节作用"这样的内容，欢迎阅读，希望你能喜欢！
洋姜具有一种特殊功效对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。洋姜中含有一种与人类胰腺内生成胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明洋姜有降低血糖的作用。然而当人胰腺功能异常出现低血糖时，服用洋姜以后又能使血糖升高，起到稳定和调节血糖。下面本网站就来分享一下这洋姜的功效及吃法。
1、作蔬菜食用
①鲜块茎可素炒，或与肉丝共炒，香脆可口。
②腌渍：菊芋50千克，洗净去杂，放入瓦缸内，放一层菊芋撒盐，用盐量为9千克，放好后倒入适量清水。一天后倒缸一次，以后两天倒缸一次，约15天后可食用。风味可口，可作佐餐小菜，对糖尿病有一定辅助疗效。
2、作杂粮、饲料或提取淀粉、制酒精等，地上茎也可加工作饲料。
3、药用： 提取菊糖，供治疗糖尿病用。根茎捣烂外敷治无名肿毒、腮腺炎。
洋姜食疗方
洋姜汤：洋姜60～90g，切片，加水煎汤服。本方取洋姜有利尿的作用。可用于水湿停蓄，水肿，小便不利。此外，也可用于糖尿病。
洋姜汁：洋姜30～60g，捣烂，绞取汁液，可加适量蜂蜜或白糖调味，一次服用。该品生用，取其清热凉血。用于肠热便血。
洋姜粥：洋姜100g，洗净切碎，大米100g淘洗干净，加水适量同煮成粥，调入食盐、香油后食用。适用于糖尿病、浮肿、小便不利者。
关于洋姜的食谱给大家
酱甜洋姜
先将洋姜洗净，再将洋姜晒至萎蔫，然后装入盛器内，加盐水浸泡一个月左右，捞出再晒干水气，最后将其浸入甜酱、酱油、白糖、花椒卤汁中，一周左右的时间即可食用。
特点：色泽酱黄，质地脆爽，甜咸生津，为四川家常菜式或川菜高级筵席随饭菜。
制作要领：为使制品突出脆爽口感，须在盐渍前风干水分，盐渍后再风干部分水气，脆爽口感便形成；拌调味品卤汁时，注意重用甜酱、白糖，汁量不可多，呈腌码状，并非腌泡，加盖密闭(瓮制)时间长些，风味更佳。
糖醋姜片
洋姜300克，精盐2克，味精1.5克，酱油3克、醋10克，白糖15克，香油5克。
将洋姜去皮洗净，切成薄片，放开水中焯至断生捞出，再放凉开水中投凉，捞出控净水放盆内，加入精盐、酱油、醋、白糖、味精、香油拌匀，腌渍入味，食时盛入盘中即可。
洋姜茭白拌拉皮
材料：洋姜50克、茭白50克、瘦肉50克、水发宽绿豆粉皮150克、生姜2克、蒜子5克、葱2克、红椒5克、香菜5克。
调味料：精盐3克、味精3克、番茄酱5克、辣椒酱5克。
操作要点：洋姜和茭白煮的时间都不宜太长，并要漂冻，吃起来才会脆爽。
制作过程：
1、瘦肉、洋姜和茭白切丝，生姜、蒜子、香菜、红椒切米、葱切花。
2、锅内加水烧开，加入洋姜、茭白煮至刚熟，捞起漂冻；瘦肉丝下少许盐、味精和湿生粉腌制片刻。
3、将处理好的洋姜、茭白、肉丝、粉皮一同放入碗中，加入上述调味料拌均，上碟即可。
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春季吃草莓的特殊功效
“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”中国人从古至今都很看重食疗，随着生活的不断好转，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。如何正确地看待健康食疗呢？下面是小编精心整理的"春季吃草莓的特殊功效",如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
在生活当中很多人都非常的喜欢吃草莓不仅痛它的外表诱人，而且营养价值也高可以有效的帮助，我们缓解各种，体疾病，因此在生活当中越来越多的人将草莓作为自己养生水果的一个选择，那么你了解下春季的时候吃草莓，到底可以给我们带来哪些营养保健功效呢？下面我们就一起去详细看看吧！
草莓作为一种水果，其实现在受到越来越多人的宠爱，除了它的味道之外还因为它有非常高的营养保健价值，所以说希望大家在生活当中可以更加重视这些水果的营养功效，从而更好地发挥它给我们身体带来的保健作用。
1、去火、清热
草莓去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。
2、调和脾胃
草莓具有生津养胃之效，饭 食用，可刺激胃液的量分泌，帮助消化，排除多余的胆固醇和有害重金属。适用于食欲不振，餐后腹胀，便秘等病症。
3、明目养肝
草莓所含的胡萝卜素合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
4、有助醒酒
酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒。
5、滋阴养血
草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸，且糖类、有机酸、矿物质比例适当，易被人体吸收而达到补充血容量，维持体液平衡的作用。
以上就是关于春季吃草莓的特殊功效介绍，通过了解我们可以发现它可以有效地帮助，我们清热去火还能够明目养肝，对于女性而言同时还能够起到滋阴养血的功效，所以说在选择水果的时候大家千万不要忽略了草莓。
洋姜的功效与作用有什么？
大家对洋姜还是很熟悉的，不仅可以作为辅料来制作美食，还能直接腌制，味道还是很不错的，关键是它含有的营养成分比较多，对人体健康有很大的帮助，那么洋姜的功效与作用有什么？由于每个人的身体健康状况有所不同，只有合理膳食，才能有效的缓解各种身体不适现象。
降糖消渴：有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。洋姜对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究显示，洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解。
洋姜树的功效：洋姜的地上茎也可加工作饲料。其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。宅舍附近种植兼有美化作用。
医用功效：利水除湿，清热凉血，益胃和中，消肿;主治：肠热出血;跌打损伤;骨折肿痛，根茎捣烂外敷治无名肿毒、腮腺炎。根茎捣烂外敷治无名肿毒、腮腺炎。适用于糖尿患者、浮肿、小便不利者。
保健产品：洋姜中的碳水化合物八成是菊淀粉。菊淀粉又称菊糖或菊粉，是目前发现的少有的几种可溶性膳食纤维之一。其热值低，具有非胰岛素依赖和非龋性等特点，被作为优质的膳食纤维源和脂肪替代物，广泛用于乳制品、面包、糖果、饮料、调味品、功能性食品、药品和保健品等食品的制作。也可制成淀粉、酒精，加工成蜜饯、果酱，目前大多用来提取菊糖。世界上有40多个国家已经批准菊淀粉作为食品的营养增补剂，使之成为风靡海外市场的保健产品。
关于洋姜的功效与作用有什么，上文中的介绍已经很清楚了。日常饮食对人们来说还是至关重要的，只有根据每一种食物的具体功效和价值，结合自己的身体状况，搭配好饮食结构，真正的改善饮食习惯，才能让自己拥有更健康的身体。
洋姜的功效与作用
常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，时间的推移，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。健康食疗有哪些妙招呢？小编现在推荐你阅读一下洋姜的功效与作用，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
洋姜的功效与作用到底有哪些呢，我们知道洋姜其实就是我们常说的菊芋，洋姜是可以直接食用，具有很好的食疗效果和药用效果，洋姜我们除了直接食用外，也可以腌制成咸菜，还可以做成洋姜干，洋姜的功效和作用有几个方面，下文我们将对洋姜的功效一一介绍。
洋姜具有很高的经济价值，我们可以将洋姜用来食用，也可以拿洋姜用于中医养生的食疗里面，洋姜还可以用于药用，效果不错。洋姜有清热和凉血的功能，可以治疗很多疾病，是我们食疗可以选择的材料。
1、 菊芋块茎耐储存，富含氨基酸、糖、维生素等，每100克块茎中含水分79.8克，粗蛋白0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物16.6克，粗纤维0.6克，灰分2.8克，钙49毫克，磷119毫克，铁8.4毫克，维生素B10.13毫克，维生素B20.06毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C 6毫克，并含丰富的菊糖、多缩戊糖、淀粉等物质。菊芋块茎质地白细脆嫩，无异味，可生食、炒食、煮食或切片油炸，若腌制成酱菜或制成洋姜脯，更具独特风味。菊芋是一种无病虫危害和农药污染、适于制作绿色食品的上乘原料。从第三年起，每隔一年摘取块茎的50%，不影响地被。
2.、菊芋是提取高纯度低聚果糖的最佳原料。低聚果糖可有效增殖人体内双歧杆菌、降低血脂、改善脂质代谢，提高人体免疫功能，已被广泛运用于医药、保健领域。日本、欧美每年市场消费量约为8万吨(高纯度低聚糖粉末)，用于功能型饮料、食品的添加剂。中国市场上的“双歧因子”等医药保健品，均以菊芋为原料。
3、果糖发酵后尚可制成酒精，被称为绿色石油，是很好的代用燃料，
又是增加汽油燃烧质量的理想提高剂。
4、 菊芋可医用，其块茎性味甘平，无毒，利水去湿，可防治糖尿病。
5、菊芋的块茎和地上茎叶可做饲料饲喂兔、猪、羊、驴、马等。既可在菊芋生长旺季割取地上茎叶直接用做青饲料，也可在秋季粉碎后制做干饲料。因此，发展畜牧业也将成为以菊芋为代表的沙产业的一个组成部分。
上文我们介绍了什么是洋姜，洋姜也就是我们常说的菊芋，洋姜的功效和作用非常的广泛，很多疾病都可以靠洋姜来治疗，洋姜除了可以食用外，也可以用于食疗的材料，而且洋姜还能起到药用的作用。
枸杞车前茶的做法和特殊功效
“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着生活的提升，科学的研究也支持这些俗语的科学性。你对健康食疗有什么样的看法呢？小编特意给大家整理了“枸杞车前茶的做法和特殊功效”，欢迎大家收藏与参考，希望对您有所帮助。
枸杞和车前草是两种不同的自然植物，车前草是野生草药中的一种。枸杞的生长环境也是比较随意的，我们都知道枸杞可以用来酿酒，泡茶等等。还可以作为药材来治疗各种疾病，但是枸杞车前茶，却在我们生活中不是特别常见，枸杞车前茶应该怎么做呢，有什么功效呢，下面就让我们一起去了解一下吧。
做法：
1、车前草洗净，加半锅水开始煮。
2、煮到沸腾时加入红枣和冰糖再次煮开。
3、转小火继续煮20分钟；加入枸杞，煮10分钟左右即可。
特殊功效：
车前草全身都是宝，其性味甘寒无毒，清热利尿，祛痰止咳，清肝明目。《本草纲目》认为：久服轻身耐老。车前草有降血压，治疗急性肝炎和急慢性支气管炎等功效。根据药理实验，车前草内舍车前甙、熊果酸、维生素c、维生素B成份。与红枣枸杞配伍，既能相得益彰，也能相互作用，可以起到清热利尿、养肝滋阴益肾的作用。
车前草，生于田野畦畔山埔路旁，越是践踏生命越是顽强，而那些肥沃的很少有人经过的地方，是找不到它的踪迹的。车前草叶全部根生，叶片平滑，主脉五条，向叶背凸起。秋天抽穗结子，就是非常有名的车前子咯。车前草是一种味道鲜美的野菜，全身都可以食用，用它煎汤煮茶，没有毒副作用。
野生车前草，全身都是宝啊。不仅仅对我们的身体没有副作用，还有这么多特殊的功效。养颜美容，这不正是当代女性朋友所需要的吗，只要喝枸杞车前草茶就可以有这么好的功效了。可以预防身体的各种疾病了。
食物的种类繁多 细数常见食物的特殊功效
生活之中食物的种类很多，而有些蔬果不但可以供给我们必要的营养，还有一些特殊的功效呢！跟随本网站一起来了解一下吧！
1、芦笋：在叶子跟嫩茎里的萃取物，可以帮助提高酶来分解酒精。
2、西红柿汁：西红柿汁可以提供给你维生素、矿物质和所需的水份。
3、鸡汤：鸡汤有一种称为半胱胺酸的胺基酸，可以减少感冒时候鼻腔的黏液。
4、姜：喝姜茶或是姜制品可以舒缓反胃的症状。
5、辣的食物：如果鼻塞，辣的东西会舒缓鼻腔内的充血状况。注意：胃痛，请不要吃辣的东西！
6、香蕉：香蕉富含钾，可以帮助因感冒流汗而流失补充电解质。
7、苏打饼干：可以选择无盐或是少盐的，可以帮助你的消化问题。
8、仙人掌果实：其中有很多消炎的成份。
9、柑橘类：柑橘的果肉中的黄酮类化合物可以增强你的免疫力。
10、吐司：高淀粉有助于舒缓反胃，让你的肝脏功能在被酒精混乱后，回到正常血糖。
11、藜麦：藜麦的氨基酸对宿醉有舒缓的作用。
12、茶：热饮有助于舒缓鼻塞和喉咙痛。绿茶还可以刺激抗病毒细胞的生长。
13、蜂蜜：加到你的茶里，可以加强你的抗病毒细胞。
14、蛋：蛋白质可以帮助稳定血糖跟分解毒素的胱氨酸。
15、椰子水：椰子水比含有很多化学成分的运动饮料更好，是补充电解质的天然好物。
8、藕：生藕能清热生津止渴；熟藕能健脾开胃益血。有暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老的说法。
9、黄鳝：入秋食鳝，不但补益力强，对人体血糖还有一定的调节作用，烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。
10、花生：深秋后花生成熟，用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用，不宜炒吃。
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