“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”很多都应该见过这样的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？下面是小编精心整理的"甲鱼补肾汤 不仅营养高还有这些做法！",更多信息请继续关注本网站。
鳖，俗称甲鱼 鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品和中药材料。
甲鱼补肾汤
原料：甲鱼1只(约1000克)，枸杞子30克，淮山药30克，女贞子15克，熟地黄15克，味精、盐各适量。
做法
1.将甲鱼先放温水中，使其放尽尿液，宰杀后去头和内服洗干净，将枸杞子、淮山药、熟地黄、女贞子洗干净，用纱布袋装好扎紧，将药袋纳入甲鱼腹中，放入砂锅，加水适量。
2.先用武火烧开，后以文火慢炖，到甲鱼熟烂时，去药袋，加入味精、盐调味即成。功效：甲鱼有滋肾补虚疗损的功效;熟地能补肾益精填髓;枸杞子、女贞子能补益肝肾之阴;淮山药能补肺脾肾三脏之阴。五味同用，能补肾阴，疗虚损。
虫草甲鱼汤
原料：虫草6克，甲鱼500克，生晒参2克，干香菇10枚，海带10克，薏米仁5克，淮山药6克
调料：盐适量
做法
1、甲鱼宰杀后治净，切块;海带泡发，洗去泥沙，切段;香菇泡发，洗净;虫草、生晒参除杂，洗净;薏米仁、淮山药洗净。
2、将所有原料入锅，加水、盐，隔水大火蒸熟即成。
看完后，甲鱼汤的做法都学会了吗？马上行动起来吧！
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补肾汤的做法 七款补肾汤做法大全
对男性而言，补肾是一个永远不过时的话题。中医认为：肾为先天之本，人体的生长发育、身体各机能的运转都离不开肾的支持。男性如果出现肾虚等问题，会对自己的生活造成很大的影响。补肾可以怎么补呢？下面为大家介绍几款补肾汤。
一： 杜仲党参乳鸽汤
1： 功效：此汤补肾壮阳、强健筋骨。杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎，对于精力不济、腿足痉挛、流产、高血压等疗效。原料：乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜调料：盐1.乳鸽宰杀收拾干净，沸水焯过。2.杜仲、北芪、党参洗净;老姜洗净切片备用。3.将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中，大火煮沸后改小火煮约3小时，加盐调味即可。
二： 苁蓉寄生羊肉汤
1： 材料：肉苁蓉15克、桑寄生15克、羊肉500克、盐2克。苁蓉寄生羊肉汤的做法：羊肉切小块，放入沸水中焯烫，捞起，然后与肉苁蓉、桑寄生盛入锅内，加1800毫升水以大火煮开，再转小火续煮50分钟，起锅前加盐调味即可。功效：具有较好的滋阳补气作用，但注意吃完羊肉后不宜喝茶，否则容易便秘。
三： 乌鸡玉兰汤
1： 功效：乌鸡的营养价值远高于普通鸡，被称为名贵的食疗珍禽。它含有10种氨基酸，其蛋白质、维生素、微量元素的含量更高。有滋养肝肾、养血益精的作用。温馨提示;乌鸡虽然营养丰富，但多吃能生痰助火、生热动风、故体肥、患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用。原料：乌鸡、玉兰片、枸杞子、红枣、桂圆肉、姜片调料：黄酒、盐、白胡椒粉、清汤1将乌鸡摘去杂毛，剁去爪尖洗净，斩成大块，焯水过凉2玉兰片洗净，切成梳状大片，红枣、龙眼洗净，用温水泡软备用3沙锅内倒入适量清汤，放入乌鸡，桂圆肉、玉兰片、枸杞、红枣、姜片、黄酒，大火烧开后改用小火煲2小时，最后加入适量盐和白胡椒粉即可。
四： 核桃杜仲炖猪腰
1： 功效：猪腰能补肾精、治腰疼，中年男子食用有益于骨骼保健与维持性能力。杜仲有补肝肾、强筋骨、安胎、促腰膝、降血等功效。此汤有滋补肝肾、强壮筋骨之功效，适合熬夜后腰酸背痛、四肢乏力眼圈黑者食用。原料：核桃仁、猪腰、杜仲调料：盐核桃杜仲炖猪腰的做法：用核桃若干个、杜仲25克、猪腰子1个，水适量隔水炖1小时。
五： 灵芝蜜枣老鸭汤
1： 功效：此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。灵芝平、甘、滋补强体，助消化，能治虚劳、失眠、消化不良等原料：老鸭、灵芝、蜜枣、老姜、陈皮灵芝蜜枣老鸭汤的做法：1.将老鸭宰杀干净，沸水焯过待用。2.将灵芝、陈皮、蜜枣洗净;老姜洗净切片备用。3.将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、老姜放入开水锅中，用中火煲约2小时，加盐调味即可。
六： 川牛膝炖猪蹄
1： 功效：川牛膝宣散降泄、具有活血通经、祛风除湿、补肝补肾、强筋健骨、通利关节、利尿通淋的功效。猪蹄性平、味甘咸，具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。川牛膝与猪蹄同炖、补肾强身的功效更为显着。原料：川牛膝、猪蹄、黄酒调料：盐、味精、胡椒粉猪蹄刮净去毛。剖开两边后切成数小块， 与牛膝一起放入大炖盅内，加水500毫升，隔水炖至猪蹄熟烂，去牛膝，余下猪蹄肉和汤食用。
七： 杜仲栗子鸡腿汤
1： 功效：杜仲补肝肾、强筋骨、安胎;栗子补肾活血、益气厚胃，鸡肉温中益气。此汤为补肾健体佳肴。食材：鸡腿、栗子、杜仲、枸杞调料：精盐、高汤、米酒1将鸡腿剁成块，放入沸水锅中焯烫一下，捞出洗净;杜仲，枸杞子洗净;栗子泡软，洗净2将鸡腿块，杜仲，栗子枸杞子放入炖盅内，再倒入米酒，高汤密封，入蒸笼加隔水蒸炖约1小时取出，加入精盐调味即可。
八： 药补不如食补，而汤又男人最适宜的补品。男性朋友可根据自己的身体状况来选择不同的补汤。需要指出的是，若要改善体质和身体状况，汤补需要长期坚持，最少坚持服用一段时间，待症状好转后再选用其它汤品对症滋补。
甲鱼双耳汤
食材明细：
甲鱼750克，银耳(干)30克，木耳(干)30克，大葱10克，姜10克，盐3克，料酒10克，香油10克
甲鱼双耳汤的做法步骤：
1. 先将甲鱼宰杀后从头颈处割开，剖腹抽去气管，去内脏，斩去脚爪，入沸水锅中焯透，取出刮去背壳黑黏膜，剁成块；
2. 甲鱼壳与甲鱼肉一同放在汤锅内炖煮；
3. 银耳与黑木耳水发后择洗干净；
4. 葱切段，生姜切片；
5. 锅内注入适量清水，放入甲鱼、银耳、黑木耳、精盐、料酒、葱段、姜片，用旺火烧沸，撇净浮沫；
6. 用小火，直至甲鱼肉熟烂入味，拣去葱、生姜，淋入香油即成。
小贴士：
甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
补肾汤
食材明细：
水发海参20克，羊肉100克，葱，姜，盐适量。
补肾汤的做法步骤：
海参和羊肉切成薄片。锅内水烧开后加入葱、姜煮片刻，放入海参、羊肉，煮熟调味即可。
这些蔬菜生吃，营养物质不易被破坏，还有降糖作用呢
有些蔬菜中所含的维生素C和一些生理活性物质，很容易在烹调过程中受到破坏。所以，这些蔬菜生吃可以最大限度地获得营养物质。
西红柿营养价值
西红柿中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效。
黄瓜营养价值
黄瓜对糖友来说是一种不可多得的食物和水果。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，有助调节血糖。
卷心菜营养价值
在世界卫生组织推荐的十大健康食品里，卷心菜排名第一，可见它的营养价值有多高。圆白菜生吃的食疗保健效果最好。可以将圆白菜凉拌、做沙拉或榨汁。
白萝卜营养价值
生白萝卜中有大量的维生素C、抗肿瘤的活性物质等，这些物质在加热之后就会得到破坏。只有通过生吃、细嚼慢咽之后才能够得到有效的释放。
青椒营养价值
青椒含有丰富的维生素C和维生素A，维生素C的量是番茄的3.5倍。维生素C含量高，对牙龈出血、贫血和血管脆弱有辅助治疗作用。但不宜一次吃太多，推荐量为每餐60克。
洋葱营养价值
洋葱生吃营养更好，熟吃洋葱部分营养会流失。特别是洋葱有很好的杀菌效果，生吃要比熟吃杀菌功效更好，同时生吃洋葱还能够帮助减脂减肥。洋葱刺激性强，最好是和其他食物一起凉拌吃。
芹菜营养价值
芹菜生吃比熟吃降血压的效果更好。芹菜叶中含有维生素E，而芹菜茎中还不含此物，所以千万别扔掉，可焯一下凉拌吃。
竟然有这种补肾养生汤 做给心爱的他喝！
对于广大的男性朋友们而言，肾功能健康，身体各机能也会相对较健康;相反的如果肾功能差就会经常感到精神差、腰酸背痛、老得快、注意力不集中、工作效率低等等。那么男性补肾吃什么呢？接下来就为大家盘点这些最有益于男性补肾的养生汤，姑娘们快做给心爱的他喝吧。
杜仲党参乳鸽汤
《本草经集注》中关于杜仲有这样的记载，认为杜仲是具有补肾，促腰健、防遗精、温阳益气、补肾填精之功效。因此建议男性朋友日常常吃杜仲。
推做法：净鸽一只，(或光鸡半只)，然后同杜仲一起隔水炖汤两个小时，等肉烂了即可依据个人口味加入各调品。
饮食注意：在选购买杜仲时一定要选择里面有像纤维一样的白丝的杜仲。
甲鱼枸杞百合汤
甲鱼素来就是滋阴补肾之必备良品，枸杞子也具有清肝解毒、补肾益精、明目上之功效。
推荐做法：将甲鱼提前处理干净，然后同 20克枸杞子、10克百合一起炖汤。此汤建议隔水炖，可用先大火将其炖开之后在改小火慢炖2个小时。
饮食注意：甲鱼枸杞子百合汤是最适合男性补肾的一道汤品。但是当前甲鱼不好得，因此要注意预防买到假冒之产品。
综上所述，这些补肾汤的功效真的可以的。
家常补肾汤做法大全 十款补肾汤的做法
补肾是人们常常挂在嘴边的一件事情，我们都知道补肾的方法很多，可以食补，可以药补，可以通过按摩补肾，还可以通过运动补肾······在这么多补肾方法中，对于吃货们来说最好的莫过于食补了，下面为大家介绍几款补肾汤。
一： 甲鱼滋肾汤
1： 材料：甲鱼1只(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黄15克。做法：将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内;再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。功效：滋阴补肾。方中鳖肉，能滋阴凉血;枸杞护肝补肾，益精明目;熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。
二： 淮杞石斛螺头汤
1： 材料：淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉。做法：淮山、杞子、石斛和无花果洗净备用;干螺头用热水泡软，烧热半锅水，加一小块姜，放入螺头汆水3~5分钟捞起;猪肉洗净切块，汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。功效：滋阴补肾、祛风明目、健脾开胃、补肾益精。螺头有滋养肝阴、益眼明目的功效，再配合养阴益肝的杞子和石斛一起煲汤，味道鲜美，补而不燥，对工作过劳、用神过度的人士特别有帮助。
三： 黑豆红枣塘虱鱼汤
1： 材料：黑豆、红枣、塘虱鱼、姜。做法：黑豆提前一晚洗净，浸泡备用;洗净宰好的塘虱，沥干水分;若鱼较大，可斩开两段;红枣洗净，去核;黑豆捞起冲净;热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅，下两汤匙油，放入塘虱两面煎至微黄;将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。功效：滋阴补肾，乌发养血，补脾利湿。黑豆能养血补虚，塘虱滋阴补肾，红枣补血健脾，合而为汤可用于调理女士血虚头痛，或因肾虚、肾气衰弱所产生的耳鸣以及血小板减少等。
四： 板栗煲鸡汤
1： 材料：鸡肉100克，生姜5克，枸杞10克，板栗15-20粒。做法：将整鸡剁成寸块，选有骨肉100克，在开水中焯一下，放入汤锅内。再把枸杞、板栗、生姜依次放入锅中，倒入高汤适量。大火烧开后，文火再煲1小时。出锅时，调入精盐，即可食用。功效：鸡肉可益气补血，治脾胃虚弱;生姜可发汗散寒、止呕解毒;枸杞可补肾益精、养肝明目;板栗可益气养胃补肾，对大便稀软有治疗作用。这道板栗煲鸡汤，对体乏气短、肾虚腰痛，有较好的滋补疗效。
五： 银耳枸杞汤
1： 材料：银耳15克，枸杞子25克。做法：将银耳、枸杞子同入锅内，加适量水，用文火煎成浓汁后，加入蜂蜜，再煎5分钟即可服用。隔日1次，温开水对服。功效：此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。
六： 腐竹白果猪肚汤
1： 材料：猪肚500克，腐竹50克，白果30克，薏米30克，芡实10克，荸荠1个，植物油5克，食盐适量。做法：猪肚用盐和生粉揉搓，洗净，如法缝理数次，直到无异味，洗净放滚水中滚片刻，取出再洗净切片。腐竹折段浸水，。白果去皮去心，荸荠切片。用瓦煲烧滚清水约八成满，下猪肚煲约1小时，然后放入其他用料再煲1小时，调味即可。功效：此汤有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用，而且补而不燥。
七： 山药玉竹白鸽汤
1： 材料：山药、玉竹、麦冬各10克，枸杞5克，鸽子1只。做法：先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入开水，水开后将肉捞至沙锅中，再把山药、玉竹、麦冬、枸杞放入另一只沙锅中，煮开10分钟后将汤倒进装有鸽子肉的沙锅中，文火煮90分钟，出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料即可。功效：山药和白鸽是滋阴补肾的佳品，此汤具有健脾补肺、滋养肺阴、益精血、滋阴补肾、益气的作用。
八： 虫草鸭块汤
1： 材料：冬虫夏草20克，鸭子1只，黄酒、味精、葱、姜、盐、胡椒粉、清汤各适量。做法：宰杀鸭子后去内脏，去毛，清洗干净，在沸水中煮15分钟左右，除去血腥味，切成小块;冬虫夏草洗去泥沙备用。在锅中加入适量清水，放入黄酒、葱、姜、胡椒粉、盐，调好味。将鸭块装入煲中。用筷子在鸭块上插几个小孔，每孔内插入洗净的冬虫夏草，再加入调味的清汤后，上笼蒸1小时，加入适量味精调味即成。功效：滋阴补肾。此汤连续食用1周后可见效果。适用于腰膝酸软等症。
九： 海参炖瘦猪肉汤
1： 材料：猪瘦肉250克，水发海参250克，大枣5枚，调料适量。做法：可先将海参洗净，切丝。猪瘦肉洗净，切丝。大枣去核，洗净。把全部用料放入炖盅内，加开水适量盖好，小火隔开水炖2～3小时，调味后即可。功效：补肾益精，滋润肠燥。海参既能补肾阳，又能滋肾阴，具有阴阳双补、大补元气的功效。猪瘦肉具有甘平而润的特点，能润肠胃，生津液，丰肌肉。大枣则是补血健脾的良药。把这三食物煮成羹汤，在补肾养血、润燥滑肠等方面均有很好的功效。
十： 丹参红花炖乌鸡
1： 材料：乌骨鸡800克，丹参10克，红花6克，川贝母15克，味精3克，姜5克，大葱6克，盐5克，胡椒粉2克，料酒10克。做法：将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪;丹参润透，切成薄片;川贝母去杂质，切成大颗粒;红花去杂质，洗净;姜拍松，葱切段;将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内，加入2800毫升清水;将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟;加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。功效：乌鸡是女人养生滋阴补肾的首选美味食物。乌骨鸡做菜或者是煲汤，都对女性健康非常有好处，不但可以滋阴养颜，还可以气血双补。
十一： 肾为人的“先天之本，“人之衰老，肾脏先枯，累及诸脏”。因而，众多养生专家把补肾壮阳作为保持健康、延缓衰老的重要措施。
这样煮鸡蛋不仅省心还不失营养
鸡蛋要怎么烹饪才达到这样的效果， 为此为了大家都可以享受鸡蛋的美味与营养，一些营养专家教大家怎么在烹饪鸡蛋上下功夫。
这样煮鸡蛋不仅省心还不失营养
如何煮鸡蛋有营养？
煮鸡蛋，小火煮3分钟刚刚好。
鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，不但口感变老，维生素损失大，蛋白质也会变得难消化。
炒鸡蛋，打蛋时加水和料酒两样宝。
在搅拌蛋液时加入两样宝，就可以轻松炒好鸡蛋。第一个是料酒，这样炒鸡蛋不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美。另外一样宝是清水，在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起，打匀，放入锅中小火慢炒，鸡蛋口感会特别嫩滑，并且不容易糊锅。一般炒5个鸡蛋，加料酒5克，加水50克左右。
蒸蛋羹，加点牛奶口感滑。
将鸡蛋打到碗中，一边搅拌一边缓缓加入适量温开水，打至蛋液上出现1厘米高的气泡即可。注意不要用力搅拌，否则蛋液会产生大量泡沫，蒸熟后水和鸡蛋羹容易分离。等蒸锅里水开后再放入蒸碗。蒸蛋羹时最好用中火或文火，一般开锅后8分钟左右为宜。酱油、盐、葱花等调料应在蒸熟后再放。另外，蒸蛋羹时加入少许牛奶，能让其口感更滑嫩，营养价值也更高。
荷包蛋，加点醋口感嫩。
清水中加入少许醋(而非食盐)，待水开后，使开水保持微开而不太翻滚，将鸡蛋打入，煮3~4分钟后，即可将鸡蛋捞出，这样煮出的荷包蛋口感更嫩。咸味的荷包蛋中可以加入西红柿、青菜等，甜味的还可以加上酒酿、红枣、枸杞等配料。
煎鸡蛋，加点面粉颜色好看。
首先将锅烧热，加入一点点油，接着将鸡蛋打入锅内，改用小火加热，大约1分钟后蛋白开始凝固，此时可以在鸡蛋上洒两小勺热水，然后马上盖上锅盖，再煎2分钟就可以了。这样煎出来的鸡蛋更加鲜嫩爽滑，并且比较安全。另外，煎蛋时油在高温下，容易外溅，可在油锅中加一点面粉，不仅能防油外溅，煎出来蛋的颜色也好看。
摊鸡蛋，用中火营养好。
往锅内倒入少量油，大火加热，用锅铲将油均匀涂满锅底，待油热后，把搅拌均匀的鸡蛋沿锅内有油的上口开始绕圈倒入，并迅速填满孔隙。摊时忌用大火，否则会损失过多的营养。但是火太小了也不行，否则加热时间相对长，水分丢失较多，摊出的鸡蛋发干，影响口感。因此，摊鸡蛋最好用中火。
男人补肾鹿茸汤
鹿茸是非常名贵的一种中药材，有着极高的药用价值和保健功效，古人喜欢喝鹿血壮阳，其实鹿茸也有补肾壮阳的功效，所以平时可以把鹿茸放到饮食里，做一款男人补肾鹿茸汤，还可以缓解很多病症哦!
食材
鹿茸粉6克，冬笋250克，虾仁10克，味精2克，白糖3克，盐2克，酱油15克，素油40克，料酒10克，水淀粉15克，花椒水5克，鸡汤100克
做法
1、将鹿茸烘干，研成细粉备用。
2、虾仁放入碗中，用凉水洗去泥沙，用热水泡洗，捞出沥干水分。
3、冬笋切成3厘米长的段。
4、炒锅内注入油烧至六成热，放入虾仁炸一下，加入冬笋煸炒，调入酱油、盐、料酒、花椒水、糖、味精，加入鹿茸粉，添入鸡汤，小火煨3分钟后用水淀粉勾芡，淋明油，盛入盘内即成。
功效
补气血，壮元阳，益精髓，强筋骨。
适用于肾阳虚之阳痿、滑精、早泄、腰膝酸软、虚寒带下、精亏眩晕、耳鸣等症。
土鸡甲鱼冬瓜汤怎么做好吃 土鸡甲鱼冬瓜汤的做法大全
土鸡甲鱼冬瓜汤
呵呵，才吃了红烧的土鸡和甲鱼，现在又用剩下的一只甲鱼和鸡炖了一道冬瓜汤，米宝们可喜欢喝这鲜香的汤呢！呵呵
食材配方
主料：
鸡
甲鱼
盐
姜
做法 共7个步骤
1.冬瓜切块备用
2.甲鱼切块备用
3.用姜和鸡在锅内干烧至鸡皮起焦变黄，盛起备用
4.按步骤3一样将甲鱼翻炒盛起备用
5.将步骤3 和4一起倒入电高压锅加清水进行炖汤
6.鸡和甲鱼炖熟
7.加入步骤1，不需要盖盖将冬瓜煮烂即可
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