食材是美食最基本的构成，没有好食材，就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究，你平时对食材了解比较多吗？为此，你可能需要看看“本鸡怎么做好吃_本鸡的做法大全”，希望对大家有所帮助。
用普通食物喂养的本地鸡。没有符合饲料的催肥添加剂，生长缓慢，营养丰富，口感好。价格贵。97mSw.com相关阅读
山药胡萝卜本鸡煲
食材明细：
主料：：山药适量，本鸡适量，胡萝卜适量，
辅料：：姜片适量，葱花适量，
配料：：料酒适量，
山药胡萝卜本鸡煲的做法步骤：
1.鸡洗净焯水后，斩成块备用；胡萝卜和去皮山药切小块备用。
2.煲锅内加适量清水，加入鸡、山药块、姜片、料酒，加盖烧煮。
3.待煲锅烧开后，转小火烧20至40分钟，开盖加胡萝卜块和盐，盖上盖继续用小火炖10到15分钟。
4.关火后可以适当再焖5到10分钟，加入葱花，盛出即可。
鸡胗怎么做好吃_鸡胗的做法大全
别名：鸡肫，鸡胃适宜人群：一般人群均可食用。
本记龙虾
食材明细：
主料：：龙虾600g，
辅料：：姜适量，尖椒适量，蒜适量，
本记龙虾的做法步骤：
1.清洗干净腌制的龙虾入油锅炸5分钟。
2.浇汁。
3.静置十分钟入味。
本帮素鸡的做法
第一次创建菜谱，就从上海人小时候最熟悉的一道菜开始吧。直到今天，它还是我吃面常常都会加点的浇头。
材料：
素鸡2个，八角2个，桂皮适量，姜适量，葱适量，料酒适量，糖适量，，
本帮素鸡的做法的做法步骤：
步骤1，将素鸡切片成厚薄1CM左右，这样待会容易煎透，重要的是，也更容易入味。
步骤2，用小火慢慢将素鸡煎至两面金黄。此时油需要多一些，每面煎2~3分钟，具体要看素鸡大小
步骤3，煎好的素鸡
步骤4，锅里留油。爆香姜葱，辣椒，桂皮，八角
步骤5，锅里放水，酱油，盐和糖，并依据个人口味调味。
步骤6，待水开后，加入之前煎好的素鸡。确保每块素鸡都能浸没在汤汁中。
步骤7，加盖烹饪直至汤汁收干，并在出锅前最后调味
步骤8，出锅摆盘
步骤9，有豆油问素鸡长啥样，中国地方太大，各地饮食又千差万别，猴叔只能传个上海买到的素鸡的样子。仅供参考。
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