人们大多认为吃馒头会发胖,为了避免发胖就尽可能少的吃面食。但其实这是大家的一个普遍的误区。经研究发现,以馒头为主食不但不会发胖,反而还能减肥。小面小编为大家讲解一下为什么以馒头为主食能减肥,并为大家整理了一下馒头的做法。
馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。馒头中含有一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物——酵母。它能提供除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外维生素、矿物质等多种人体所需营养。
馒头是淀粉类食物,很多人就想当然地认为吃馒头会发胖。但其实馒头的热量仅是米饭的70%,所含的脂肪和糖类含量都比米饭要低。因此,在正餐时候,以馒头取代米饭作为主食,并不会发胖。
另外,馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽,它们具有抗脂质过氧化的作用,阻断自由基对细胞的损伤,增强人体免疫能力,从而可以缓解心理和生理上的压力。因此,在馒头为主食,能令人精神饱满,并不易饥饿。
白馒头做法
材料:面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量
做法:1.面粉放入大盘,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状。2.用手揉直至表面光滑,揉好后盖布发酵至两倍大。3.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体,搓成长条状并切分成等份大小的面剂。4.将面剂用手向内收,制成圆形馒头面坯。然后将做好的馒头面坯静置15-20分钟。5.锅里加足冷水,将发酵好的馒头面坯放入蒸笼,至水开后再蒸15-20分钟后关火,等过2-4分钟后再取出即可。
虽然吃馒头并不会导致发胖,但是在晚上,人的的消化吸收功能是最差的,吃的过多淀粉类的,易囤积脂肪。尽管吃馒头比米饭更易瘦,但小编建议在晚上还是少吃过多淀粉的食物。最佳的饮食是多吃蔬菜水果,并尝试以粗粮作为主食。
玉米是比较常见的粗粮一种,作为主要的粮食,对我们的营养补充也可以发挥很好的效果,而且也是老少皆宜的一种食物,那么你有真正认识和了解过,吃玉米对身体健康有哪些好处, 是否可以有效的帮助我们治疗和解决一些疾病吗?现在就为大家来详细介绍一下他的这些保健效果。
中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析,玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。老年黄斑性病变(AMD)是眼睛老化所造成的疾病,严重时会造成视力缺损。从许多流行病学的研究发现,黄体素、玉米黄质,可以预防老年黄斑性病变的产生。
根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰。因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。 玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素,加油烹煮有帮助吸收的效果,因此更能发挥其健康效果。 从抗自由基角度来看,美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示,在摄氏115度下,将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现,其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%。
以上就是吃玉米的几大好处,虽然玉米是平常普通的食物,但是如果我们能够做到正确科学的食用的话,那么它对帮助我们开胃健脾,治小儿腹泻消化不良等问题,都有很好的效果,而且玉米在生活当中很容易吃得到,是比较平常普通的食物。
对于喜欢吃甜食的MM来说最担心的一件事情就是会发胖,尤其是像牛奶巧克力豆这种高热量的零食,如果是控制不好的话很容易摄入的热量会超过身体所需要的热量,因此也就很容易会发胖了,不过有一些人即便是吃再多的牛奶巧克力豆也没有出现发胖的情况,这又是怎么回事呢?到底吃牛奶巧克力豆会发胖吗?
只有食用巧克力过量才会使人发胖。从所释放的热量上看,根本不用担心巧克力会有让人发胖的危险。一整板的巧克力(100克)所含的热量,并不比一份麦当劳炸土豆条(200克)所含的热量多。有些厂家建议人们吃淡巧克力,这些淡巧克力所含的脂肪要多于纯巧克力。事实上淡巧克力主要是减少了含糖量(用甜味物质来替代糖)。从绝对数值上看,淡巧克力所含的热量仅比普通巧克力所含的热量少了14%。再者,淡巧克力的口感很一般,实际上只有担心糖尿病的时候才会去专门去食用淡巧克力。
如果我吃了过多的巧克力都有什么危害?
这对你的肝脏没有任何危害,多吃巧克力绝对不会影响到人的肝脏。巧克力吃多了只会出现消化上的问题。就像所有脂肪含量较多(30%以上)的食品一样,巧克力吃多了也会造成肚子疼(比如胃痛、腹胀、腹泻或便秘等)。尤其是淡巧克力,它脂肪更多,而且含有较多的多元醇(食用过多会引起胃痉挛或腹泻)。巧克力食用过多的解救办法是:喝一杯清茶暖暖肠胃即可。
本文不但针对吃牛奶巧克力豆会发胖吗为您做出了分析,还为你介绍了食用过多的牛奶巧克力豆的危害,所以说如果是你想要自己的身体健康的话,对于这种高热量高糖分的食物最好还是少吃为好,毕竟身体健康才是我们首先要关注的问题不是么。
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