“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着时间的推移，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你对健康食疗有什么样的看法呢？经过整理，小编为你呈上涩柿能有效对抗诺如病毒-涩柿的作用，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
涩柿是不能自然脱涩、采收后须人工脱涩才可食用的柿子，自古以来在中医和日本民间医学中都可入药，有望从中提取抗诺如病毒的有效成分。
涩柿能有效对抗诺如病毒日本广岛大学研究生院生物圈科学研究科的研究人员和东京一家公司联合证实了涩柿具有强抗诺如病毒的作用。
诺如病毒属杯状病毒，传染性极强，感染人类后在小肠内繁殖，能引发急性胃肠炎。患者通常有剧烈腹痛、腹泻和呕吐等症状，虽然病重致死情况罕见，但除了补充水分和静养之外尚无有效疗法。预防诺如病毒常用次氯酸钠等氯系漂白剂、碘剂等消毒，但这些消毒剂对人体有一定副作用，人们迫切需要一种安全且有效的抗病毒物质。
由于此前没有为研究诺如病毒增殖而培育的模型动物或培养细胞系，人们研发针对这种病毒的消毒剂时，只能借助和其亲缘关系相近的猫杯状病毒等。此次，日本研究人员从胃肠炎患者体内提取诺如病毒，并借助能测定病毒基因组的逆转录聚合酶链反应技术，以病毒基因组的消失为指标来衡量抗病毒物质的效果。结果表明，涩柿能有效消灭超过99%的诺如病毒基因。
涩柿是不能自然脱涩、采收后须人工脱涩才可食用的柿子，自古以来在中医和日本民间医学中都可入药，有望从中提取抗诺如病毒的有效成分。
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凉拌红柿(2)
食材明细：
主料：番茄400克，
辅料：洋葱（白皮）100克，
调料：香油10克，醋15克，白砂糖20克，盐3克，胡椒粉2克
凉拌红柿的做法步骤：
1.把西红柿放入沸水锅烫一下，剥去皮，切成厚0.6厘米的桔瓣形片，码在盘中；
2.洋葱切细丝，用开水烫一下，沥干；
3.洋葱丝放在西红柿上，撒上细盐、胡椒、白糖、醋，拌匀，放进冰箱冷藏室中腌30分钟；
4.吃时取出加香油略拌和即可。
小贴士：
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
健康食疗：吃柿皮易致胃柿石,吃柿子的三大禁忌
冬季时节，也是柿子纷纷上市的时节，冬季吃柿子好处多多，柿子用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄，有清热润肺，生津止渴，健脾化痰等功效。但是冬季吃柿子也是有讲究的，可不能胡乱吃，那冬季吃柿子的禁忌有哪些呢?下面就跟小编一起去具体了解一下吧。
禁忌一：同食禁忌
不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。
中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。
从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。因此柿子不能与红薯、菠菜同食。
吃柿子后，也不宜再吃山楂等高酸食物
柿子宜在胃酸较少的饭后食用。
禁忌二：柿皮不要吃
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。
因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
禁忌三：四类人不宜多吃柿子
柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。
此外，虽然孕妇可以食用柿子补充营养，但不能多吃，另外如果孕妇患有孕期糖尿病的话，也不宜食用，柿子中含有简单的双糖和单糖，容易被人体吸收，使血糖升高。
由于柿子中含有很高的糖含量，所以在吃过柿子之后会有一定的果胶和糖分残留在朋友们的口腔之中，很容易带来牙齿的不适感觉从而形成龋齿，在吃过柿子之后需要及时的漱口或者是多喝一些水，让自己的健康得到保障。
食疗养生：超有效对抗感冒赶走病毒 五对食物搭配食谱
“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，在历史的发展过程中，食疗越来越被科学所证明。你对健康食疗的态度是什么呢？以下是97美食网（97msw.com)小编为大家整理的“食疗养生：超有效对抗感冒赶走病毒 五对食物搭配食谱”，希望对您有所帮助，欢迎转发阅读。
感冒了吃什么好?现在正值春夏换季时节，气温变化多端，穿多又热，穿少又冷，很容易感冒，在这种感冒高发的季节，除了要注意添衣保暖之外，还需要再饮食上对身体状况加以调控。下面营养师为大家总结了能预防感冒的五对饮食搭配及食谱，大家赶紧来看看，彻底远离感冒，健健康康度过春夏交际时节。
鲑鱼+番茄。鲑鱼几乎含有全部种类的B族维生素，番茄则含有抗氧化成分番茄红素，两者搭配能活化增强细胞的机能，提高免疫力，预防感冒病毒入侵。
推荐佳肴烤番茄熏鲑鱼
原料：大西红柿2个，熏鲑鱼(三文鱼)200克，黄油、黑胡椒粉、盐、香菜碎少许。
做法：将黄油熔化，加入黑胡椒和盐搅拌均匀备用;西红柿切成两半，用勺子把西红柿内瓤掏去一大部分，把熏鲑鱼切丁，放入西红柿中，上面加黄油，放入烤箱中，150度烤2分钟，取出撒上香菜碎即可食用。
大米+黄豆。大米的主要成分是碳水化合物，其蛋白质质量并不高，但与富含赖氨酸的黄豆搭配，可提高蛋白质质量，增强免疫力。
推荐佳肴黄豆大米糊
原料：大米50克，黄豆30克，白糖适量。
做法：将大米和黄豆用水浸泡5个小时，一同倒入豆浆机中，按米糊键，做成米糊，倒入碗中加白糖即可食用。
西兰花+贝类。西兰花富含维生素C和胡萝卜素，具有强效抗氧化作用，搭配富含优质蛋白和锌的贝类，能增强人体免疫力，预防感冒。
推荐佳肴西兰花炒鲜贝
原料：西兰花1棵，贝肉100克，蒜片、红椒丁、盐、料酒、鸡精、食用油适量。
做法：将西兰花切成小朵，倒入开水锅中焯烫一下快速捞出过凉水;锅中倒入油烧热，放入蒜片与红椒丁爆香，加入鲜贝翻炒片刻，再倒入西兰花略炒后加盐炒匀，加鸡精调味出锅。
这道菜要大火快炒，因为炒的时间长，鲜贝会有很多水分渗出。
生姜+菠菜。生姜所含的辣味成分姜辣素和姜酮有发汗活血作用，能改善体冷现象，与富含胡萝卜素的菠菜搭配，可增强预防感冒的效果。
推荐佳肴姜汁菠菜塔
原料：菠菜400克，姜40克，香油1大匙，酱油15毫升，醋20毫升，辣椒粒、芝麻、鸡精、盐适量。
做法：姜切细丝，菠菜去根部，淘洗干净，切成5厘米左右长的段，在沸水中放入少许盐和油，将菠菜放入滚水中，汆烫片刻后，将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻，捞起沥干待用;用手将菠菜中的水分稍稍攥干，放入大碗中;用姜丝和其他调料将菠菜拌匀，用一个直筒的矮杯子将拌好的菠菜装进去，压紧，然后迅速倒扣过来，用姜丝、辣椒粒、芝麻装饰即可。
大米+薄荷
薄荷为疏散风热之要药，加大米、冰糖制粥，能促使出汗，又有护胃作用。此汤饮对新感风热者最适宜。
原料：薄荷15克，大米60克，冰糖少许。做法：薄荷煎取药汁备用;大米加适量的水煮粥，待粥将成时，加入薄荷汁及适量冰糖。稍温即服，得汗最佳。
柿干的制作方法及营养价值
柿干由于在晒的过程中逐渐损失水分，因此膳食纤维的含量比重也直线攀升，对于缓解、改善和预防便秘有重要作用，同时，膳食纤维还能吸收胆固醇，促进胆固醇排出。
柿干的制作方法及营养价值
柿干的制作方法：
操作要点：
选果：选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。
去皮：目前大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。
晒饼：选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，用木棒或砖块搭架，架高0.8~1米，上铺秫千箔，将去皮后的柿果果顶向上，单层排在箔上曝晒，晚间用席盖好，防露水，雨天要防雨，约10天左右果肉皱缩，果顶下陷，进行第1次翻动，以后每隔3~4天翻动1次，每次翻动同时进行捏饼，第2次捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，就可进行上霜，出霜才好。
上霜：将两饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，反复叠放至将满缸，然后封缸，放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关，温度越低，上霜越好，所以要将缸放在阴凉处。
柿干里的美容成分：
柿干中含有新鲜柿子5倍的-胡萝卜素，从专业角度来解读，-胡萝卜素具有强力抗氧化作用，可去除身体中的活性氧，同时，还可以根据身体的需求转化为维生素A,可加强粘膜功能提高身体免疫力，有助在秋冬季节预防感冒。
此外，-胡萝卜素还对人们在秋冬季节的普遍烦恼皮肤干燥有良好的改善效果。每天吃一个柿干能够温暖肺腑，调整肠胃功能，缓解疲劳恢复体力。
柿干膳食纤维含量：
柿干由于在晒的过程中逐渐损失水分，因此膳食纤维的含量比重也直线攀升，对于缓解、改善和预防便秘有重要作用，同时，膳食纤维还能吸收胆固醇，促进胆固醇排出。
在年末年初的时节里，很多人几乎顿顿在外面就餐，大鱼大肉并不鲜见，但蔬菜水果的进食量却直线降低，膳食纤维摄入量更是远远不能满足人体需求，也因此便秘的发生更加频繁和普遍。对于这一部分苦恼于膳食纤维不足的人来说，每天吃一个柿干作为下午的点心就能够满足对膳食纤维的需求，不妨从今天开始吃点柿干吧！
柿干虽好，也不可多吃
尽管柿干对于润泽肌肤和美容、预防便秘等都有良好的功效，但由于柿干中含有丰富的单宁酸，过多摄入容易影响铁的吸收，同时膳食纤维的过多摄入反而会加重便秘，因此，柿干虽好，也绝不可以多吃。
另外，柿干中含有的糖分也不容小觑，过多食用柿干容易导致能量过剩，诱发肥胖，每天1个较为合适，不可多食。
吃西瓜能有效控制高血压
现代社会，寒冷环境下心脏病发病几率增高。因为人体内系统试图保暖而导致血压上升，这迫使心脏工作的负荷更加重，使心脏病发作和中风的风险增加。
吃西瓜能有效控制高血压最新一期世界权威医学杂志上，美国佛罗里达州立大学的科研团队研究发现：吃西瓜对肥胖人群缓解高血压有益，可以减少心脏病在寒冷环境下发作的风险。
研究发现：现代社会，寒冷环境下心脏病发病几率增高。因为人体内系统试图保暖而导致血压上升，这迫使心脏工作的负荷更加重，使心脏病发作和中风的风险增加。
西瓜可以减少肥胖人群的高血压率，减少心脏病发作的风险。新的研究显示，水果大大降低肥胖人群的高血压，即使他们暴露于寒冷的天气。美国佛罗里达州立大学的教授介绍说：我们通过实验发现，食用西瓜后，可以减少人的心脏主动脉压力。
科学家们找来13个高血压患者来试验，他们基本上是中年的、肥胖的人群，患有高血压12周以上。
实验方式是：科学家请测试参与者将手浸入冷水，来模拟寒冷的天气条件，然后测试他们的血压。一半的参与者每天摄入西瓜提取物，他们主动脉和心脏所承受的压力，都有所下降；另一半注射了安慰剂。六周之后，参与者交换角色。
结果显示，即使是在寒冷的环境下，吃西瓜也能降低血管和心脏压力。菲格罗亚教授说。
2023食疗知识：五对食物搭配食谱 超有效对抗感冒赶走病毒
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"2023食疗知识：五对食物搭配食谱 超有效对抗感冒赶走病毒"，希望您喜欢！
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大米+薄荷
薄荷为疏散风热之要药，加大米、冰糖制粥，能促使出汗，又有护胃作用。此汤饮对新感风热者最适宜。
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