返回

“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”中国人非常讲究食疗,随着时间的发展,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?小编特地花时间为你收集并编辑了冬菜能放多久,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。

说起腌制的食品,很多人都是赞不绝口的,很多原因是因为腌制食品的口味和一般鲜的食品的口味不一样。一般说来新鲜的食品比较鲜嫩,而腌制的食品会比较入味,吃起来比较爽口,令人回味无穷。一般常见的腌制食品是腌鱼腌肉,也有的人也会腌制一些蔬菜,比如说腌萝卜、腌咸菜、腌冬菜,但是对于冬菜的存放时间是一个让很多人头疼的问题。

说到腌制冬菜,也许很多老百姓都不怎么清楚,因为在一般老百姓的生活中要数腌萝卜和咸菜居多,所以对腌制冬菜不怎么熟悉。但是还是有很多人喜欢腌制冬菜的,但是大多数都不知道冬菜能够存放多久?下面就来详细地介绍一下。

冬菜,一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。各地均有产制,以有川冬菜与津冬菜,以及潮汕冬菜为出名。冬菜营养丰富,含有多种维生素,具有开胃健脑的作用。多用作汤料或炒食,风味鲜美。

京冬菜,又称素冬菜,京冬菜是山东日照著名特产,因曾进京城供皇帝食用故名京冬菜。京冬菜主要原料是大白菜心,切晒晾干;佐料主要是优质酱油和绍光酒等,适时操作闷制而成。大白菜主要产于两城、城关、奎山、涛雒、碑廓等地,优质高产,为京冬菜生产提供了重要条件。京冬菜条索细匀,色泽如棕,清香宜人,味美可口,形、色、味均别具一格,并能常年贮存。

它不仅是进餐之佳肴,而且是烹饪菜肴的上等调料。原产于天津市静海县南部,京杭运河两侧一带。它是将大白菜切成小块,晒至半干,每100公斤加盐12公斤,充分揉搓,入缸压实,撒盖食盐,封缸2~3天,然后将菜取出,每100公斤菜坯再加蒜泥10~20公斤,装缸发醉至第二年春即成。天津冬菜还远销到印尼、新加坡、马来西亚、越南、泰国等东南亚国家。除了因为当地华人众多外,还因东南亚地区多屿,气候潮湿,冬菜用大蒜泡制,有除湿、去瘴、解毒功能,故大受欢迎。1937年9月日军占领静海后,冬菜销路锐减,冬菜生产受到严重摧残。

冬菜是川渝特产,被列为“中国传统名腌菜之一”。大足人从古到今,有好种冬菜习俗,追溯历史始创于1180年。每颗冬菜“白露播种”,“立春收获”,历经播种、收获、晾晒、腌制、装坛、开坛六道工序。冬菜装坛蕴藏,密封发酵,吸山水之灵气,采日月之精华,三年酿制方可开坛。此法制作的冬菜油润嫩脆、香味浓郁,享有“菜味精”的美誉。冬菜既是烹制川菜的重要辅料,也是重要的调味品。冬菜营养丰富,含有多种维生素,具有开胃健脑的作用。

综上所述,大体上来说冬菜的存放可以按照一般腌制的咸菜来存放,其实在存放时间上,冬菜的存放时间和一般咸菜比起来是差不多的,一般都是能存放数年之久。但是有一点必须要强调的是,冬菜的存放最好也要密封窖藏,而且一般不要通风,否则会受到细菌的滋扰而变质。

97msW.com相关推荐

汤力水能放多久


实际上很少有人知道汤力水,有的人甚至不知道汤力水是不是可以吃的或者是可以喝的,实际上汤力水就是一种汽水饮料,只是我们没有注意引起关注罢了,尤其是在气温比较炎热的夏季,汤力水备受人们的喜爱,因为汤力水不仅仅是饮料那么简单,汤力水还可以帮助我们抵抗和预防一些疾病的出现。

汤力水谁然特使一种饮料,可以帮助我们解渴降暑,但是它的成分和其他的碳酸饮料是不一样的,所以说汤力水相比于其他的饮料来说,更利于健康,现在我们要去了解汤力水的保存时间问题。

汤力水(又称印度通宁水)是一种汽水类的软性气泡饮料,使用以奎宁(Quinine,又称为金鸡纳霜)为主的香料作为调味,带有一种天然的植物性苦味,经常被用来与蒸馏酒类饮料调和。

最初的时候,汤力水是被用来作为药物使用,从天然奎宁树皮淬取出的植物性生物硷类物质拥有抵抗疟疾这种热带传染病的效果。早期的通宁水只是单纯的含有碳酸水与奎宁的成分,而且奎宁的剂量非常高,相传因为汤力水味道实在太苦难以下咽,因此当时被派往非洲与印度等热带地方作战的英国士兵,发明了将通宁水与琴酒混和之後饮用的变通方法,以便降低其苦味。

保质期:547天

储存方法:存放于阴凉干爽处,避免阳光直射

汤力水是饮料,但是又不是一般的饮料,所以说当我们选择平时的汽水和可乐的时候,还是应该有讲究的,因为一般的汽水可乐喝多了并不利于我们的身体健康,我们需要的是选择利于我们身体健康的饮料。

花菜能放冰箱吗


随着我们经济的发达,我们的生活质量是比以前高了很多,但是我们也出现了很多现代病,我们的肠胃功能也没有以前好了,现在非常容易看到胃癌以及肠癌的患者,其实导致这些患者越来越多的一个因素就是冰箱的出现,这绝对不是耸人听闻,如果我们不善于利用冰箱的话,给我们的健康是会带来很大伤害。

很多食物是不能放冰箱里面太久的,蔬菜,水果以及肉类都是越新鲜越好,存放太久不但会令营养流失,甚至可能带来疾病,例如花菜就不能放冰箱太久。

菜花拱肉的做法

1.鸡胸肉改刀成4-5公分大小的片,用奥尔良腌肉料腌制1个小时

2.花菜洗净后装入容器中,淋上撒入盐、橄榄油、五香粉、白胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟

3.菜花腌制好,取烤盘铺上锡纸,把菜花整齐的码入盘内。入烤箱180度25分钟(预热15分钟)

4.时间到后取出烤盘,这时菜花已经熟至7成,外表已经开始发焦(这种程度刚好。)

5.把腌制好的鸡胸肉一块块的盖到每朵菜花的花头,整齐的摆好在烤盘上,放入烤箱再烤15分钟即可

花菜可以放冰箱吗

花菜不能放在冰箱里面保存,放在冰箱里面会使花菜蔫掉,导致营养流失。

花菜的营养价值

据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用;

另外菜花中还含有二硫酚硫酮,可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成,经常食用可滑润开胃,对肌肤有很好的美白效果。

由于菜花的含水量高达90%以上,所含热量较低(每杯23~32千卡),因此对希望减肥的人来说,它可以填饱肚子,而不会使你发胖。

上文我们介绍了经济的发达令我们生活质量提高了,但是也带来了一些疾病,冰箱的出现严重威胁到我们的健康,因为我们很多东西是不能存放在冰箱的,例如花菜虽然有非常丰富的营养,但是放冰箱就会令营养流失。

厨房烹饪:吃阿莫西林多久能喝酒


阿莫西林是人们日常生活中的家庭必备药品。如果身体存在着感冒、发烧、发炎等其他症状时,大家都会辅助吃点阿莫西林。那么吃阿莫西林多久能喝酒呢?一起来看看吧。

吃阿莫西林多久能喝酒

吃了阿莫西林,在24个小时后可以饮酒,但是建议尽量在吃药后少饮酒。因为阿莫西林在喝酒后的副作用,目前也不是很明确,不像头孢类的抗生素,是绝对不能饮酒的。没有足够的资料说明在服用阿莫西林后不能饮酒,所以只能建议在吃药后要少饮酒。

阿莫西林的功效与作用

1.预防细菌性心内膜炎

阿莫西林也可用于预防进行牙科工作的高危人群的细菌性心内膜炎,预防肺炎链球菌和镰状细胞病患者以及预防和治疗糖尿病、炭疽病。

2.治疗呼吸道感染

阿莫西林常用于溶血链球菌、肺炎链球菌、葡萄球菌或流感嗜血杆菌所致的中耳炎、鼻窦炎、咽炎、扁桃体炎等上呼吸道感染。同时,还可用于上述病菌所致的急性支气管炎、肺炎等下呼吸道感染的治疗。

3.根除幽门螺杆菌

阿莫西林对于不产β内酰胺酶的肺炎链球菌、溶血性链球菌、粪肠球菌、大肠埃希菌等菌株,以及幽门螺杆菌具有良好的抗菌活性,也和其他药物一起用于幽门螺杆菌所致的胃溃疡的治疗。此外,阿莫西林还可与克拉霉素、兰索拉唑三联用药根除胃、十二指肠幽门螺杆菌,降低消化道溃疡复发率。

4.治疗泌尿生殖道感染

阿莫西林常用于泌尿生殖道感染。如大肠埃希菌、奇异变形杆菌或粪肠球菌所致的泌尿生殖道感染。同时,阿莫西林也常用于溶血链球菌、葡萄球菌或大肠埃希菌所致的皮肤软组织感染。此外,阿莫西林尚可用于治疗伤寒、伤寒带菌者、钩端螺旋体病以及急性单纯性淋病。

上面就是为大家介绍的吃阿莫西林多久能喝酒相关内容,此外还为大家介绍了阿莫西林的功效与作用,希望可以帮助到大家。

2023食疗知识:吃头孢多久能喝酒


吃了头孢药物之后,是不能立即喝酒的,如果立即喝酒是会影响身体健康的,是有可能会出现双硫仑反应,严重的有可能是视乎出现昏迷或者是休克。那么吃头孢多久能喝酒呢?下面一起来了解一下。

吃头孢多久能喝酒

口服头孢类药物之后,如果自身肝功能正常,代谢也是正常的,那么最快也要在24小时之后才能够饮酒,且不能大量饮酒,因为一般健康人群口服头孢的代谢时间为24小时。

但是一般亚健康状态的人群,代谢能力都是稍微弱一些的,头孢药物24小时内可能不能完全代谢,如果自身的肝脏功能欠缺,那么代谢就更加慢了,因此最好还是在停止服用头孢后的一周之后再饮酒,确保健康,避免中毒。

服用头孢后喝酒的危害

1.中毒

饮用含酒精饮料或直接接触酒精后口服或滴注头孢菌素,它有可能导致中毒,服用含有酒精的饮料后,饮用含酒精的饮料会引起体内“乙醛积聚”的中毒反应,称为双硫仑样反应。

2.影响药效

服用头孢后喝酒会影响药效,是因为酒精进入身体中后会抑制肝脏分泌药酶,如果吃药的同时喝酒,就会影响身体对于药物的吸收,导致药效降低。因此建议服药期间不要饮酒,不仅会影响药效,还会危害人体健康。

3.双硫仑样反应

服用头孢后喝酒会引起双硫仑样反应,是因为在吃头孢类的药物时再喝酒,酒精与药物容易出现双硫仑样反应,另外双硫仑样反应的代谢产物二乙二硫氨基甲酸酯可以抑制多巴胺β-羟化酶的活性,使去甲肾上腺素和肾上腺素的生成减少而引起头晕、低血压等症状。

相信看完上文的介绍后,吃头孢多久能喝酒已经有所了解了,此外还为大家介绍了服用头孢后喝酒的危害,希望今天的分享可以帮助到大家。

豆浆能放冰箱吗 豆浆要怎么保存


豆浆能放冰箱吗 豆浆要怎么保存

豆浆是老百姓餐桌上最常见的美食之一,豆浆是属于豆制品中的一种,因此营养丰富,甚至可以说小小的一杯豆浆就可满足人体日常对于这部分的营养需求了,豆浆具有具有素食精品之说,但是豆浆同时也是一种非常容易变质的食物之一,那么日常要如何保存呢?

应该说豆浆还是以现磨现喝的更为有营养,专家称,最好是可以在2到4个小时喝完,也就是说你早上打的豆浆,是不能放到中午才去喝的,这样才能保存其最佳的营养。但是如果实在喝不完的话,也可以放在冰箱中里保存,但是严格上说时间是不能超过24小时的,也就是说要尽量一天喝完。

因为豆浆本身就是一种消化吸收的植物性蛋白质,所以很容易变质,再者就算放在冰箱里,但是冰箱是具有延长保质期的作用,但是却没有消毒的作用,所以如果把豆浆放在冰箱里的话,那么要在拿出来喝的话,最好经过煮费之后才能饮用,再者在储存的时候,一定要用保鲜膜将豆浆包好,避免细菌进入豆浆之中。

当然了如果是市面上卖的豆浆,多是经过消毒之后再进行真空密封包装的,因此其放在冰箱里可以适当的多放两天,但是原则上应该尽快的喝完,再者在喝的时候要注意其上面标示的保质期是怎么样的一定要在保质期到之前喝完,同时在喝的时候还要确保包装盒没有任何的异样,豆浆也没有变味。

很多人还喜欢把豆浆放在保温瓶里,其实应该说这样的方法也是不可取的,因为暖瓶的温度条件本身就非常容易引起细菌的,再者豆浆里的皂毒素一旦形成的话,喝了之后,对身体的健康威胁是非常大的。

这里提醒一下无论是现磨的豆浆,还是买回来的豆浆在放进冰霜之前一定要做好密封处理。

其实豆浆虽好,但是如果储存方法不当,或者喝了过期的豆浆的话,那么也是会给人体的健康带来很大的困扰的,另外并不是所有人都适合喝豆浆养生的。

消化功能,脾胃虚的人是不宜喝豆浆的,由其是对于经常腹泻拉肚子的人,更要小心喝豆浆,另外对于一些胃炎患者也要减少喝豆浆的量。

豆浆不要加红糖,如果往豆浆加入红糖的话,就会产生有机酸,因此不利于人体吸收营养。

痛风病人不能喝过多的豆浆,因为豆浆是一种嘌呤成份很高的饮品,所以痛风病人如果喝了豆浆的话,容易加重痛风的问题。

豆浆会和抗生素发生反应,如果在吃抗生素等药物的时候在喝豆浆的话,那么是会影响到抗生素的保健功效的。

豆浆的钙质含量丰富,营养也丰富,但是对于缺锌的小儿来说,长期的喝豆浆还会使得小儿缺锌的问题更加严重。

不管是喝豆浆,还是豆浆的日常保存都是有很多的讲究的,而从健康的角度上说,只有掌握正确的饮用方法,才能将豆浆的保健功效发挥到极致。

大闸蟹蒸多久


大闸蟹蒸多久呢,在平时的饮食上,吃大闸蟹是很正常的,但是,清蒸的吃法,是十分可以体现大闸蟹的美味,不过在吃大闸蟹的时候,吃得不当,会严重的损害人们的健康。蒸的时间我们要是不好把握的话,蒸得太熟了是不好吃的,时间短了的话,是不安全的,那么大闸蟹蒸需要吃多久能熟呢。

在我们做美食的时候,对于任何食物受是否美味,其实就是看看它蒸的时间,如果在做大闸蟹的时候,蒸的时间比较长的话,就是会容易老的,要是人们再食用的时候,蒸的时间是十分短了,大闸蟹要是不熟悉的话,感觉味就没有进去,可是大闸蟹蒸多久。大闸蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,蛋白质含量比猪肉、鱼肉高几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。但如果吃得不当,会损害健康。

大闸蟹生长在江河湖泊中,喜食小生物、水草及腐烂动物,蟹的体表、鳃部和胃肠道均有致病细菌和病毒。据研究,大闸蟹稍加热后就吃,肺吸虫感染率为20%;吃腌蟹和醉蟹,肺吸虫感染率高达55%;而生吃蟹,肺吸虫感染率高达71%。肺吸虫囊蚴的生命力很强,要在55℃的水中泡30分钟或20%的盐水中腌48小时才能杀死。

吃蒸煮的大闸蟹是最安全的。那大闸蟹蒸多久能熟?蒸煮大闸蟹时要注意,在水开后至少还要再煮20分钟,煮熟煮透才可能把蟹肉内的病菌杀死。

我们知道了大闸蟹蒸多久之后,我们在吃大闸蟹的时候,除了需要明白大闸蟹在做的时候蒸多长时间能熟,还有一点是比较重要的,就是我们在食用的时候,必须要去除蟹鳃、蟹心,还有就是蟹胃、蟹肠这样的一些物质,毕竟其中含有一些细菌、病毒、污泥等等。

双冬菜心


食材明细:

香菇(干)70克,冬笋150克,油菜心300克,淀粉(蚕豆)3克,味精2克,盐3克,芝麻10克,酱油15克,花生油30克,白砂糖3克,猪油(炼制)15克

双冬菜心的做法步骤:

1. 水发香菇去蒂,洗净,挤干水份;

2. 熟冬笋切成直径约2 厘米的滚料厚片;

3. 油菜心根处修尖,对剖,洗净;

4. 炒锅置旺火上,加花生油,放入香菇、冬笋煸炒几下,加精盐、酱油、白糖、味精、肉汤50毫升,烧开后将锅移到小火上;

5. 另锅置火上,加熟猪油烧热,下菜心,煸到柔软油绿,加精盐、味精和肉汤50毫升,加盖烧2 分钟;

6. 用勺捞起菜心(菜汤不用),菜叶朝里,在盘内摆成圆形;

7. 将烧双冬的炒锅移至旺火上,收稠汤汁,用水淀粉勾芡;

8. 再加热花生油,推匀,入香油,香菇面朝上,装在排好的菜心中间。

小贴士:

1. 水发香菇用精盐少许揉捏,再用清水漂洗,细沙即净;2. 勾芡时顶开冒泡,淀粉熟透,则明汁亮芡。淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。

饭后多久吃药


药是很常见的,每个家庭都是会准备一些药物,对出现及时的时候,可以及时的治疗,那常见的药物以感冒药、咳嗽药、退烧药、肠胃药、过敏药、外伤药,这些药物都是生活中必须要准备的,那对药物在吃的时候,都是需要饭后进行,那饭后多久吃药好呢,也是很的人不太了解的。

很多人对饭后多久吃药并不是很清楚,一般都是饭后就开始吃,这样的做法对不对呢,也是可以进行详细咨询,使得对药物选择的时候,都可以知道该如何进行。

饭后多久吃药:

饭后服是指药物需在饭后30分钟左右服药,可减少药物对胃肠道的刺激,有利于药物吸收和利用。大部分药物都可餐后服用。

此外,饭时服药是指进餐少许后服药,药服完后可继续用餐。这主要是因为食物中的油类有助于药物的吸收,可以及时发挥药效。空腹服药是指在餐前1~2小时或餐后2小时左右服药,可避免食物对其吸收的影响,药物可迅速进入小肠发挥药效。

宜饭前服用的药物有降糖药如格列吡嗪、格列齐特、阿卡波糖等,健胃药如小儿散、龙胆大黄片、健胃宝等,胃黏膜保护剂如硫糖铝、果胶铋、枸橼酸铋钾等,胃肠动力药如多潘立酮、甲氧氯普胺、西沙比利等,止泻药如药用活性碳、思密达,滋补药如人参、鹿茸精、十全大补膏等,以及卡托普利、罗红霉素、阿奇霉素、阿仑磷酸钠、鱼肝油、诺氟沙星、洛美沙星、头孢氨苄、碳酸氢钠、阿司米唑、左旋米唑、四环素类、头孢克洛、氨苄西林、利福平等。

通过以上介绍,对饭后多久吃药呢,也是有着很好的了解,因此在对药物吃的时候,都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,在吃药的数量上,也是要看使用说明书,这点是要注意的,否则在吃的时候,很容易出现其他问题。

炖骨头汤放醋好吗?炖骨头汤放醋能补钙吗


俗话说骨头的精髓在汤里。生活中,大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各类骨头汤也到处可见。那么,炖骨头汤喝好吗?炖骨头汤放醋好吗?炖骨头汤放醋能补钙吗?

炖骨头汤放醋好吗?炖骨头汤放醋能补钙吗

炖骨头汤放醋能补钙吗

骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

很多人认为喝骨头汤就不会再缺钙。其实骨头里面的钙不会轻易溶出,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,要加上一点醋,再慢慢地炖上一两小时,醋可以有效地帮助骨钙溶出,最好用砂锅炖。

炖骨头汤时的注意事项

1、炖骨头汤(或鱼汤),最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉,如果一开始就往锅里倒热水或开水,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里,只有一次加足冷水,并慢慢地加温,蛋白质才能够充分溶解到汤里,汤的味道才更鲜美。

2、在水开后加少许醋,使骨头里的磷钙溶解在汤内,这样炖出来的汤既味道鲜美,又便于肠胃吸收。同时,炖汤不要过早放盐。因为盐能使得肉里含的水份很快地跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。

健康食疗《冬菜能放多久》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了生粽子蒸多久能熟专题,希望您能喜欢!