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有厨房就有美食,人们将厨房里的一切称之为百科,在这里,食材有了自己的归宿,而调料的使用不是任性而为,厨师则是厨房的灵魂,他是一切美食的工程师。小编为大家呈上收集和整理的食物煮熟后常温下能放多久,欢迎阅读,希望你能喜欢!

食物煮熟后常温下能放多久

由于气温较高,食物极易变质,而人体抵抗力也相对较弱,是食品中毒和食源性疾病的高发季节,食品药品监督管理部门日前发布食品安全提示,盛夏食物煮熟后在常温下存放不要超过4~5小时。

食物煮熟后在常温下存放超过4~5小时是极不安全的,因为烹调好的食物冷却到室温时,微生物就开始繁殖,繁殖到一定数量或繁殖过程中产生的毒素可致食用者中毒。因此,煮好的食物要立即食用。

盛夏预防食源性疾病,还应注意以下方面:首先,保持厨房清洁,餐具清洁,洗碗池定期清洁消毒,接触厨房用具的抹布每天消毒晾干,餐具清洗消毒后应注意保洁。其次,避免生熟食品交叉污染,冰箱内存放食品时注意不要生熟混放。最后,包装食品要即时食用,购买包装食品时要注意查看食品的保质期,听装、瓶装的饮料和塑料真空包装的各类小食品一旦打开包装,最好即时食用完毕,因为盛夏气温较高,细菌生长繁殖速度快,打开时如不能及时食用或冷藏,很快就会发生腐败变质。

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这些调味品开封后能放多久?


经过加工的调味品只要没开封,在包装袋上的保质期前就是安全的。可是,当包装袋打开之后,食物还能放多久呢?下面小编为你列举一些调味品开封后的保存时间.:

1.番茄沙司。没开封:1年。开封后:橱柜里1个月,冰箱里时间更长。

2.蛋黄酱。没开封:2—3个月。开封后:冰箱里2个月。在开封后一定要放进冰箱里,千万不要把蛋黄酱放在冰箱外超过2个小时。

3.芥末酱。没开封:2年。开封后:在冰箱里或橱柜里放6—8个月。

4.植物油(包括辣椒油、花椒油等)。没开封:6个月。开封后:1—3个月。打开后的油最好要放在冰箱里。

5.辣椒酱。没开封:1年。开封后:橱柜中放1个月,冰箱里能稍长一些。

6.酸奶油。没开封:冰箱中2周。开封后:冰箱中2周。

7.沙拉酱。没开封:10—12个月。开封后:冰箱中放置3个月。

8.果酱。没开封:1年。开封后:冰箱中1年。

9.花生酱。没开封:6—9个月。开封后:2—3个月,冰箱中稍长一些。

不同食物放冰箱不同层


不同食物放冰箱不同层

你是不是习惯性地把从超市买回来的东西一股脑儿地塞进冰箱,以为就此放进了保险箱,只等随取随吃冰箱食物存放的是有讲究的,不同食物放在什么位置,怎么放,放多久,都要注意的。下面,小编就与你分享一张冰箱储物分布图,看看你是否放对食物了。

冷藏室

巴氏消毒牛奶:冷藏室门架

建议在48小时之内喝完,如果已经打开,最好是当天就喝完。

沙拉酱、番茄酱、果酱、芝麻酱:冷藏室门架

开罐后一定要拧紧,最好在3个月内吃完。

果汁:冷藏室门架

打开后一定要放入冰箱冷藏,48小时内喝完。

酸奶:冷藏室上层靠近门处

避免温度过低。要想最大限度地保持益生菌的活性,最好在10天之内喝完。

熟肉制品:冷藏室上层

没有打开真空包装的肉食要在保质期内吃掉。一旦打开包装,一定要在3天~5天内吃完,而且要用保鲜袋包好。吃之前最好先加热杀菌。

剩菜:冷藏室上层靠近后壁

等菜放凉,用保鲜膜包好后再放入冰箱,可以保存1天~2天,吃之前一定要彻底加热,比如让菜沸腾3分钟。

水果、绿叶蔬菜:冷藏室下层靠门处或者零度保鲜层

要想水果和蔬菜保持水灵灵的状态,最好包一层牛皮纸,能防止水分流失,但不要存放超过3天。为了防止交叉污染,建议先把附着在表面的泥土清理掉。

虾皮、虾仁等海鲜干品:冷藏室下层

一定要用保鲜袋密封好再放进冰箱。因为它们放在室温下非常容易吸潮变质,而且易产生致癌的亚硝胺。

黄油、奶酪:冷藏室下层

一定要密封好,储存不要超过一个月。

鸡蛋:冷藏室下层

不要直接放在冰箱蛋架上,因为鸡蛋表面很脏,容易发生交叉污染,最好用保鲜袋装好后再放进冰箱,储存不要超过2个星期。

豆制品:冷藏室下层靠近后壁

豆制品比肉制品更加容易发生微生物大量繁衍的情况,最好能放在冰箱冷藏室下层深处靠近内壁的地方,因为这里温度最低,而且最好先用保鲜盒装好再放入冰箱。

特别提醒:

素菜再次加热后营养成分损失严重,建议一次吃完;凉菜经过冰箱储存后也要加热杀菌后再吃。

让你远离肥胖的冰箱储物法

来自美国康奈尔大学的专家建议,把蔬菜、水果、牛奶等健康的食物放在冰箱的最外侧,并且与视线保持平行。因为当你站在冰箱前寻找零食或晚餐时,最有可能去拿第一眼看到的。把奶油蛋糕、饮料、冰淇淋等高脂肪、高热量的食品放到冰箱的里侧或者冰箱下层,远离视线,从而有利于减少肥胖、高血糖等疾病的发生。

注意,这些食物不适合放冰箱

芒果、香蕉等热带水果放进冰箱反而会加速其变质,比如出现黑斑等,一般室温保存即可,但注意要放在阴凉通风处。

蜂蜜放入冰箱会促使它结晶析出葡萄糖,虽然不影响蜂蜜的营养价值,也没有变质,但是会影响到口感。

茶叶、奶粉、咖啡这类干制品放入冰箱,如果没有密封严实,冰箱中的潮气和其他味道反而会趁隙而入,不仅味道变差,还容易发霉。

巧克力放入冰箱后会发现表面长满白霜,这其实是脂肪发生了结晶,导致巧克力口感变得粗糙。

黄瓜、青椒 黄瓜的最佳储存温度为10℃~12℃,放入冰箱反而会变黑、变软。

火腿放在阴凉通风处保存即可,放进冰箱容易出现哈喇味。

冷冻室

馒头、花卷、面包

放入冷藏室会影响口感,变干、变硬,如果要存藏3天以上,最好用保鲜袋装好,放入冷冻室,吃的时候取出来用微波炉解冻1分钟~2分钟即可,能最大限度地保持新鲜柔软的口感。

生鱼生肉

按一次能吃完的量用保鲜袋分别装好,解冻后不要二次冷冻。想要保持肉的鲜嫩多汁,可以把肉切成3厘米厚的片,平铺冷冻。最好在3个月之内吃完。

速冻食品

如果已经解冻,就不要再次放入冰箱。

特别提醒:

解冻时最好提前一天放入冰箱冷藏室下层的保鲜盒内,不要在室温解冻,更不要在凉水或热水中浸泡,这样容易滋生细菌。

冰箱使用守则

不要频繁开关冰箱,这样容易带入细菌。

食物不要放得过满,留有一定空隙才有利于冷空气的对流。

食物要用保鲜袋或保鲜盒装好,生熟分开,煮熟的食物放在上层,生鲜食品放在下层,防止交叉污染。

冷藏室6℃,冷冻室-16℃,这样设定温度保鲜又环保。

最天然的冰箱除味剂

柠檬皮或者橙子皮,建议每两天更换一次。

泡过的茶叶,建议每天更换。

咖啡渣,建议每4天更换一次。

红茶水里可以放蜂蜜吗_红茶里能放蜂蜜吗


一、红茶水里可以放蜂蜜吗_红茶里能放蜂蜜吗1.红茶里能不能加蜂蜜2.红茶加蜂蜜的做法3.哪些人不能喝红茶二、红茶还能加什么三、红茶什么时候喝最好红茶水里可以放蜂蜜吗_红茶里能放蜂蜜吗1、红茶里能不能加蜂蜜

红茶是经过发酵烘培而制作成的茶叶,发酵时候茶叶在氧化酶的作用之下,就变味了红色的氧化物,色泽红润透亮,才有了红茶的来头。红茶初入口的时候有点微涩的口味,这是茶叶的通性。这时候混入蜂蜜的第一大好处已经体现了,口感上更为甘醇、细腻。

红茶加蜂蜜,最大的好处是在美容方面,清洁肌肤,消除疱疹、祛斑、养颜美发。因为蜂蜜本身是具有杀菌消炎的作用,直接取少量蜂蜜混合珍珠粉涂抹到脸上,是有着很天然的保健美容效果,可以一致皮肤表面的细菌感染与存活。

因为红茶中含有的钾元素,所以饮用红茶是可以增强心脏血液的循环,能够强健人体骨骼健康。蜂蜜的加入不单是可以综合红茶的口感,还可以帮助女性朋友的肌肤增加光洁。

2、红茶加蜂蜜的做法

材料:红茶2-5泡茶汤、蜂蜜。

做法:这道红茶,制作起来非常简单。冲泡出一公道杯茶汤后,把茶汤倒入喝茶的杯子中,冷却一小会,手摸上去温热,再把蜂蜜放入茶汤中,用勺子搅拌均匀,即可饮用。若是喜欢喝甜的,可加2-3勺蜂蜜,若是喜欢不太甜的,加一勺蜂蜜就好。

3、哪些人不能喝红茶

肝脏病人忌饮红茶,红茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢。

神经衰弱慎饮红茶,红茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用。

贫血患者忌饮红茶,红茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物。

发烧的人忌喝红茶,红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

孕妇和哺乳期妇女不宜饮浓红茶。

尿结石患者忌饮红茶。

儿童不宜喝浓红茶。

溃疡病患者慎饮红茶:红茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮红茶可引起胃酸分泌量加大。

营养不良者忌饮红茶。红茶叶有分解脂肪的功能。

醉酒者慎饮红茶。红茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓红茶会加重心脏负担。

冠心病患者谨慎喝红茶。

红茶还能加什么

1、金桔红茶的做法

新鲜金黄的金桔加入到红茶中,红茶的滋味加上金桔的清香,闻上去怡人醒脑。此外,红茶性温,能驱寒暖胃,金桔去火,两者搭配养生效果极佳。

做法:金桔8颗洗净去蒂,开口削成十字花状。将金桔、草莓丁、猕猴桃丁、红茶包以及几颗干玫瑰花一同放入杯中,倒入沸水冲泡,2分钟后即可饮用。

2、柠檬红茶的做法

这是最经典的红茶搭配之一。柠檬的果香和红茶的茶香是天生的绝配,两种截然不同的材料搭配在一起竟是如此的和谐,加入蜂蜜或者冰糖,将柠檬的酸味中和一下,整款茶饮滋味甚佳。

做法:将新鲜柠檬洗净切片,取两片柠檬片放入杯中,加入红茶包,倒入沸水冲泡即可。如果是加冰糖,可以和红茶包一同放入杯中;如果是加蜂蜜,需待茶温冷却后再加。

红茶什么时候喝最好

以季节来说,红茶性温和,有暖胃的作用,因此喝红茶最好的季节是冬季。红茶中含有丰富的蛋白质和糖分,对于增强人体抵抗寒冷、暖胃促进消化都有很好的作用。不过由于每个人的饮食习惯都不尽相同,所以并不是说一定要冬季才能喝红茶,其他时间就不可以,最主要还是根据个人的情况而定的。

以一天中的时间来说,在没吃饭之前喝红茶,由于红茶是经过发酵制作而成的,茶叶中所含的茶多酚比绿茶少很多。因此饭前喝红茶不仅不会像喝绿茶那样对肠胃造成伤害,反而能起到增加肠胃蠕动、促进消化、保护肠胃的作用,而且还能起到减肥的作用。

一天中最好的喝红茶时间是在饭前或者是饭后一个小时喝红茶,既能促进消化,又能增加食欲。在晚上的饭后喝红茶,尤其是吃了油腻食物之后,由于人在晚间的消化能力降低,喝红茶不仅有助于消化,还能帮助身体去除油腻物质。但在饭前饭后的半个小时最好还是不要喝茶,以免对肠胃造成不良的影响。

感谢您阅读“97美食网”的《食物煮熟后常温下能放多久》一文,希望能解决您找不到厨房百科的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了生粽子蒸多久能熟专题,希望您能喜欢!