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俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着历史的演变,这些食疗方法很多是经过时间验证的。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?因此,栏目特意整理了这些人千万不能吃腊肉!,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!

这些人千万不能吃腊肉!

这些人千万不能吃腊肉!

1、婴幼儿童

腊肉中含有大量的钠,吸收过多的钠会增加肾脏负担,由于小孩的肾功能未完全发育成熟,所以要少吃腊肉。

2、孕妇

由于在腌制腊肉的过程中会添加防腐剂,很容易会对胎儿造成影响,加上腊肉中含有大量脂肪和盐分,吃了过多的腊肉很容易导致水肿,因此,孕妇不宜多吃腊肉。

3、高血压心脏病患者

腊肉的盐分含量高,过多食用腊肉很容易造成血压上升,增加血管病的出现。而且腊肉含有大量的饱和脂肪,是高胆固醇食物,摄取过量会造成血管阻塞,所以还是要少吃腊肉。

4、肠胃病患者

腊肉属于精制食物,不易被消化,而且天气不好,腊肉容易发霉,没有洗净就烹调,容易引起胃肠不适,如果肠胃不好则影响更大,因此,肠胃不好的人不要多吃腊肉。

5、肾病患者

肾病患者不能吃得太咸,因为过量的钠元素积聚在体内,会导致水肿,所以也要少吃腊肉。

6、肥胖人士

腊肉属于高热量、高脂肪的食物,因此肥胖的人也不宜食用。腊肉的含盐量较高,含有很多脂肪,并且不含有多种维生素,经常食用是不利于身体健康的,因此在食用前要多加注意哦。

7、痔疮患者

如果痔疮患者吃过量的腊肉,从中摄取太多的盐分,容易增加静脉的血压,加剧痔疮的痛楚。

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哪些人不能吃蚕豆 这些人要小心


哪些人不能吃蚕豆 这些人要小心

什么人不能吃蚕豆?

蚕豆含有致过敏物质,过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状。一般的会在几天内恢复正常,但也约有十分之一的病例会在急性期死亡,这就是俗称的蚕豆病。

蚕豆病是因为体内缺乏某种酶类所致,是一种遗传缺陷,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。一旦发生这种病时,应赶快就医,以防意外。父母或祖父母有过这种病的人,不宜进食蚕豆及其制品,不宜沾染蚕豆花粉。

另外,中焦虚寒者不宜食用。有遗传性血红细胞缺陷症者,患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意,不宜进食蚕豆。

什么是蚕豆病?

蚕豆病其实是葡糖六磷酸脱氢酶(G6PD)缺乏者进食蚕豆后发生的急性溶血性贫血,常见于10岁以下小儿,男孩多见,只要进食蚕豆或含蚕豆制品(如粉丝)均可致病,母亲食用蚕豆后哺乳可使婴儿发病。

通常在进食蚕豆或其制品后1天-2天内发病,表现为头昏、心慌、乏力、食欲缺乏、腹泻、发热、黄疸及贫血等症状,严重者可有昏迷抽搐、血红蛋白尿(尿呈酱油色)甚至休克死亡。

蚕豆病并不多见,有担忧的家长,可以为宝宝做个葡糖六磷酸脱氢酶(G6PD)筛查。

专家提醒:9岁以下儿童第一次吃蚕豆时一定要谨慎,儿童吃蚕豆后一旦出现低热、腹痛、皮肤发黄、尿色加深等症状,须立即送正规医院就医。孩子吃蚕豆后出现以下症状,千万要警惕:

1、消化道症状:呕吐,腹泻,腹痛,肝脏肿大,肝功能异常,约50%的患者还会出现脾大症状。

2、泌尿系症状:小便呈酱油色、浓茶色或血色,严重者会出现急性肾功能衰竭。

3、皮肤出现的症状:面色苍白或苍黄,伴有黄疸。

4、全身症状:畏寒、发热、严重时可出现神志不清,甚至休克。

吃蚕豆注意以下几点

嫩蚕豆是一种季节性很强的时令蔬菜,应趁早食用。剥壳后,如果豆子顶端像指甲一样的月牙形呈浅绿色,说明蚕豆很嫩,可以带壳吃;如果已经变黑,就说明老了,维生素C的含量会略有下降。

蚕豆鲜嫩度不同,吃法也各异。嫩蚕豆可以煮熟,或用少许油煸炒,鲜嫩可口。老蚕豆可以做成豆瓣酥,或和鸡蛋等一起煮汤,入口润滑、细腻。在南方地区,还有用蚕豆和大米煮饭、熬粥的传统,这样能增加饭里的蛋白质含量,减少营养损失。

要想蚕豆可口,剥壳也很有讲究。剥出来的蚕豆不能用水洗,否则会影响其鲜嫩度。最好是把豆荚掰断后,再把豆子挤压出来。最后,蚕豆不可生吃,多吃会胀肚、伤脾胃。

蚕豆不能生吃。蚕豆种子中含有巢菜碱苷,人食用这种物质后,可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时,如果烹制不当,常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4~24小时后发病。为了防止出现蚕豆中毒,最好不要吃新鲜的嫩蚕豆,而且一定要煮熟后再食用。

这些人不能生吃大蒜


这些人不能生吃大蒜

这些人不能生吃大蒜

蒜作为常用蔬菜和调味,当然是适合大部分人日常食用了,尤其对于患有肺结核、癌症、以及高血压、动脉硬化等心血管疾病的患者很有好处。但是,如果你有眼疾,或患有癌症,或患有肝病,或腹泻,那就不能忙不生吃大蒜了。

一、虚弱有热者

古人认为多食蒜会耗散人的气,同时也耗散人的血,《本草从新》记载大蒜辛热有毒,生痰动火,散气耗血,虚弱有热的人切勿沾唇。所以身体差、气血虚弱的人要注意。

二、眼病患者

古人说:蒜治百病唯害一目。长期、大量吃蒜,对眼睛是有害的。荤辛害目,蒜味最辛,而且它是走清窍的,通眼睛,容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多,尤其是有眼病的人,在治疗时必须忌掉辛辣食物。

三、肝病患者

很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎,甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜久食伤肝损眼,大蒜性热,能助火;味辛,剌激性强。肝有内火者如果食用,肝火会更旺,时间久了当然会造成损伤。

四、重病者慎食

蒜属发物,所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病,或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品,对得患有重并或者正在服药的人来说,很可能出现明显的副作用,不但可能引发旧病,还可能使药物失效,或与药物产生连锁反应,影响身体健康。

五、脾虚腹泻患者

生大蒜的的刺激性很强,平常少吃点是可以促消化,但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜,强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。

这些食物千万不能空腹吃!


这些食物千万不能空腹吃!

这些食物千万不能空腹吃!

番茄:

番茄含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,容易与胃酸发生化学反应,凝结成不易溶解的块状物。这些块状物会堵塞胃的出口幽门,使胃内压力升高,造成急性胃扩张而感到胃胀疼痛。

大蒜:

大蒜含有大蒜素,它的辣味会刺激肠壁,使肠壁血管充血、水肿和组织液分泌过多,引起急性胃炎。

糖:

空腹吃糖易引起蛋白质聚糖作用,有损对各种蛋白质的吸收,导致动脉粥样硬化症,影响肾与血液循环的正常机能。而且空腹吃糖可使血液中血糖暂时过高,引起眼病。

柿子:

空腹食用柿子容易与胃酸结合凝成难于溶解的硬块,引起胃脘痛、呕吐、胃扩张、胃溃疡、甚至胃穿孔、胃出血等。

豆浆:

空腹喝豆浆,没有进食其它食物,豆浆就会转化为能量。豆浆蛋白质含量丰富,空腹喝豆浆时,它只能代替淀粉作为能量被消耗掉,而不能作为蛋白质被身体吸收,达不到补充营养的作用。而且空腹喝豆浆还会加重胃肠负担。

蜂蜜:

喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。

香蕉:

香蕉中含有镁,空腹吃会使血液中含镁量骤然升高,血液中镁与钙的比例失调对心血管产生抑制作用,不利健康。

桔子:

桔子汁含有大量糖分和有机酸,空腹吃会刺激胃黏膜,使脾胃满闷,嗝酸。

喝酒后千万不能做这些事!


喝酒后千万不能做这些事!

喝酒后千万不能做这些事!

酒后别睡电热毯

饮酒过量时,体温调节功能失调,热量散失增多,容易使人浑身发冷。此时应该保暖,但也不要睡电热毯,尤其有高血压、冠心病等心脑血管疾病的人。酒后血管扩张,心率、新陈代谢就会加快,血压升高,容易诱发心梗、心绞痛等疾玻若感觉冷,可以用羽绒被或者热水袋保暖,多喝一点热水,但温度不要太高,以免烫伤。

酒后不要立刻洗澡

冷水热水都不宜。洗热水澡或者蒸桑拿容易导致热气聚集在人体内不散发,加重醉态,导致恶性呕吐甚至晕厥。洗冷水澡,非但不能醒酒,还会使肝脏来不及补充血液中消耗的葡萄糖,加上冷水刺激,血管收缩,可能会导致血管破裂、患感冒等。

酒后不要大量喝咖啡、浓茶和汽水

酒后不要大量喝咖啡,以免缺水加剧;也不要喝浓茶,茶让心脏过于兴奋,并对肾脏不利。不要喝汽水,否则会加快人体对酒精的吸收作用,对肝脏不利,还会诱发急性胃炎等。

酒后不要吃退烧药

酒精会和多数药品发生化学反应,并产生有毒物质。尤其不能服用退烧药,否则其中的羟苯基乙酰胺产生有毒物质,会导致肝脏发炎,甚至永久性损伤。如需服用,建议次日早晨提前1小时服用布洛芬。此外,头孢类抗生素药、降糖药、降压药等最好也别吃。

健康食疗:秋季养生首选补虚的山药,但是这些人千万不能吃它!


秋冬养生补虚,来,美味山药端上桌!

都说山药养生,它到底好在哪?优质的山药长啥样?

山药,自古是药食同源的佳品。用对了,单味山药就能养身、治病。好吃的鲜山药,肥厚多汁,又甜又绵,但有时买回来的,却是又水又脆,令人失望。

山药虽然千般好,只是因其有一定的药理性,所以有些人不要食用它!

湿盛积滞不宜用

山药千般好,但也有禁忌证。

山药养阴,能助湿,一些湿盛中满及有积滞者是不宜服用的。比如消化不良、腹胀、嗝气的患者,服用山药后会加重这些症状。

另外,服用山药后觉得不适者,也不宜继续服用。

女性滋补佳品

体质虚弱的女性,把山药在水中焯一下,浇上熬好的蜜汁,吃了还能滋阴养血。

秋冬滋补,宜山药炖土鸡,有健脾和胃之用。山药炖排骨,则滋肾益精。

炒山药做法就更多了,山药切成片或丝,下锅爆炒,加上木耳,或西红柿,或肉片,或腰花等,味道都不错

消化弱的、肺虚咳喘的人,推荐喝山药粥。煮粥时放入山药块,再加上几颗去核的红枣即可。民国名医张锡纯就钟爱山药粥,用它治好了不少咳嗽病人。

如果大病初愈,或没胃口,适合吃清蒸山药。将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用。此法也适合慢性病,如高血压、胃病等患者。

如何选购优质山药

市场上常可见一种像铁棍一样大小的鲜山药,口感甜绵,肥厚多汁。那可是山药中的上等品,号称“铁棍山药”。

用手掂。大小相同的山药,较重的则更好。重,说明其质地致密。

看须根。同一品种的山药,须根越多的越好,口感会更面,营养也更好。

看表皮。应选表皮无损伤的。表皮有异常斑点的不能买,因为这可能感染过病害。

看横切面。肉质颜色雪白,有黏液,说明新鲜。如果黏液化成水,有硬心,肉色发红,就不要买,因为这种山药生水,口感不好。

晚上不能吃这些食物


晚上不能吃这些食物

晚上不能吃这些食物

俗话说,早吃好,午吃饱,晚吃少,只有这样才能有效保证身体的健康,有些食物晚餐的时候最好不要出现,一起来看看吧。

1、晚间不宜吃胀气食物

有些食物在消化过程中会产生大量气体,导致胀气,如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感,也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物哦。

2、肝火旺:晚上不宜喝牛奶

晚上喝了牛奶后会使得肝火旺盛,不利于人体夜间排毒,而且会使人觉得口干舌燥想要半夜起来喝水,不利于睡眠。而且牛奶本身也是一种过敏源,晚上喝牛奶也很容易导致消化不良等问题。

3、晚食高钙食品引发结石

晚上进餐也不适合食用钙质过高的食物,如虾皮、软骨鱼类等。由于晚间五脏都相继进入休息状态,高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中,引发结石。

4、晚上不要吃姜

古人云:早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害)。晚上吃姜,因为姜本来属热,会让人上火,劳命伤身,所以不宜吃。

特别是秋天,最好别吃生姜。因为秋天气候干燥、燥气伤肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的警示:一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。看来,秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重视,这是很有道理的。

感谢您阅读“97美食网”的《这些人千万不能吃腊肉!》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了姜饼人专题,希望您能喜欢!