“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”中国人历来讲究食疗，在长期的生活中，科学的研究也支持这些俗语的科学性。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？以下“气虚体质怎么吃”由小编为大家收集整理，感谢您的参阅。
对于气虚体质者，可以通过饮食的方法进行调解。一般来说，应选择补气的食品，食用的量不可过多，也不要太少，要根据自己的具体情况进餐。当然，如配合药膳效果就更好了。体质虚弱的人，在我们的周围并不少见；这些人中，有小孩、青年人、中年人、老年人，男人和女人。在老年人中，此现象是比较普遍的。一个人进入老年后，身体逐渐开始虚弱，这是一种衰老的表现。祖国医学认为，虚弱体质分为几种类型，气虚体质就是其中的一种。什么是气虚体质呢？它主要是指人体的生理功能处于不良状态，体力和精力都明显感到缺乏，稍微的活动一下或工作、运动就有疲劳及不适的感觉。现代医学将这种情况归于亚健康的范畴内。这些人的身体的免疫能力和抵抗疾病的能力明显低于身体健康的人。气虚体质者往往少气懒言、语声低微、乏力疲倦、常出虚汗，动则更甚。若观之，可见其舌淡苔白、脉虚弱等。对于气虚体质者，可以通过饮食的方法进行调解。一般来说，应选择补气的食品，如：小米、粳米、糯米、莜麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、鲨鱼、黄鱼、比目鱼等。这些食物有很好的健脾益气的作用。食用的量不可过多，也不要太少，要根据自己的具体情况进餐。当然，如配合药膳效果就更好了。例如，一些特色粥就很好，下面介绍几种：1．大枣粥：取大枣10枚，加水100克煮粥。2．金沙玉米粥：取玉米粒80克，糯米40克，红沙糖40克（玉米和糯米要用清水浸泡2个小时），加水适量，用大火煮沸，然后，小火煮至软熟后，加入糖再煮5分钟即可。因为玉米中含有抗氧化剂等对人体健康有益的成分，所以，此粥对气虚体弱者强身健体有好处。3．山药粥：取山药30克，大米180克，加水适量，煮粥。此粥可以补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉等功效。而且，山药中含有淀粉酶等营养成分，对气虚体质者有益处。4．茯苓粥：取粳米100克，茯苓末30克，煮粥。茯苓粥有健脾安神之功效，可以提高人体的免疫功能。5．人参大枣粥：取人参6颗，大枣5枚，大米60克加水熬成粥。在制作时，大枣应去掉核（以防人在食用时误吞而发生意外）与人参同煮。此粥经常食用即可起到补中益气，尤其适合脾胃虚诸症，是很好的药膳。其他食疗方法还有不少，例如：什锦麦胚饼：原料：葡萄干20克，龙眼肉10克，花生仁10克，大枣10枚，麦胚粉100克，白糖（或红糖）20克。做法：将葡萄干洗净，与龙眼肉一起切碎，花生仁炒熟，大枣洗净去核，上述两种食物同样切碎，将麦胚粉用开水稍烫，加入上述原料后，揉合均匀，制成薄饼，烙熟。此饼具有益气、养血、安神、提神的功效，经常适量食用，对气虚体质者有益处。在食疗的过程中，患者应当逐渐进行一些健身活动，以配合治疗；如保健功、太极拳、太极剑、散步、保健操等，适量用之，可以起到固肾气、壮筋骨的效果。97msw.Com扩展阅读
气虚体质应该忌食什么
山楂俗称山里红、棠株。虽有开胃消食作用，但同时又有耗气破气之害。正气不足、气虚下馅之人，切忌多食。正如《随息居饮食谱》中所言：“多食耗气，羸弱人或虚病后忌之。”《得配本草》中也明确告诫：“气虚便溏，脾虚不食，二者禁用。”佛手柑性温，味辛苦酸。虽有健胃理气之功，但同时又有耗气伤气之弊。故气虚之人，不宜服食。如《随息居饮食谱》中所言：“多食耗气，虚人忌之。”《本经逢原》亦云：“痢久气虚，非其所宜。”槟榔虽有消食之功，而气虚者则应忌食，因为槟榔有破气耗气之弊。所以，《本草经疏》明确告诫：“病属气虚者忌之。凡中气不足，悉在所忌。”究其原因，也就是《本草蒙筌》中所说：“槟榔，久服则损真气。”大蒜味道辛辣，刺激性大，多吃可动火耗血。《本草纲目》说它“辛能散气”。《本草经疏》又说：“气虚血弱之人，切勿沾唇。”《本草衍义补遗》中还指出：“其伤睥伤气之祸，积久自见。”由此可知，气虚之人忌吃大蒜。苤蓝性凉，味辛甘，久食多食有伤气耗气之弊，凡气虚之人应忌食之。正如《本草求原》中指出：“苤蓝耗气损血，病后忌之。”萝卜缨即萝卜叶，性平，味辛苦，有行气破气的副作用。因此，对气虚体弱、气短乏力之人，不宜多吃常吃。正如《饮片新参》中所言：“气虚血弱者禁用。”此外，萝卜籽的破气之力更强，《本草从新》还说：“虚弱者服之，气喘难布息。”由此可见，气虚之人更应忌食。芫荽又称香菜。根据古代医家经验，气虚之人不宜多吃久吃。如《医林纂要》中说它“多食昏目、耗气”。《本草经疏》也明确告诫：“气虚人不宜食。”芜菁俗称大头菜。有开胃、消食、下气的作用。虽有似萝卜之功效，如《医林纂要》中所说：“下气宽中，功用略同萝卜。”但也有类似萝卜行气耗气之弊，故气虚之人不宜多吃久吃。《千金·食治》所谓“不可多食，令人气胀，”实指过食耗伤正气，引起脘腹虚胀，也就是《本草衍义》中“过食动气”之义。胡椒性大热，味辛辣，多吃久吃有动火耗气之害。元代名医朱丹溪曾指出：“胡椒，大伤脾胃肺气，久则气大伤，凡病气疾人，益大其祸也。”清·黄宫绣亦云：“胡椒比之蜀椒，其热更甚。况走气动火，阴热气薄，最其所忌。”由此可见，无论是脾气虚还是肺气虚，皆不宜食。荜拨性热，味辛，为南方常用调料食品，但久服多食有耗气之弊。如宋代医家在《本草衍义》中指出：“多服走泄真气。”明·李时珍也认为：“辛热耗散，多食令人目昏，食料尤不宜之。”所以，作为调味品，气虚者勿食。紫苏叶性温，味辛，为民间常用调味佐料。并解色蟹之毒，但它有耗气之弊。如《本草通会》指出：“久服泄人真气。”清·王孟英也认为“气弱多汗者忌食”。这都说明凡气虚之人，不宜多食常食紫苏叶。薄荷性凉，味甘辛，有疏散风热之用，亦有耗伤正气之害。如《本草从新》指出：薄荷“辛香伐气，虚者远之。”《本草求真》亦认为：“不敢多用，恐其有泄真元耳。”清代医家汪谢诚还说过：“薄荷多服，耗散真气，致生百病，余尝亲受其累，不可不知!”由此可见，凡气虚体弱之人，切勿食用。荷叶性平，味甘涩，多服久服，有耗气之弊。正如清代医家吴仪洛在《本草从新》中指出：“荷叶，升散消耗，虚者禁之。”因此，凡气虚体弱之人，应忌食之。此外，气虚体质还应当忌吃或少吃荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒等。
黄芪炖鸡改善气虚体质
人的体质类型非常复杂，往往是多种类型夹杂在一起，比如既有阴虚又有血淤，既有阳虚又有气郁。大家可到医院进行体质辨识，有针对性地进行身体调理。
比如气虚体质的人的特点是感觉经常疲乏无力、爱出虚汗、容易感冒等。这类人群，可以适当服用黄芪炖鸡来增强体质。做法是在炖一只整鸡时，加入10克左右的黄芪。
沈小珩主任说，黄芪是很好的益气补虚的中药材，而鸡肉是家禽中优质蛋白含量最高、脂肪含量最低的肉类，这道药膳补益功效好，其性质也很温和，不像人参炖鸡那么燥热，老人孩子都可以吃。
除了服用药膳方，坚持用冷水洗脸也是预防感冒的好办法。但是一定要注意循序渐进，比如从夏天开始冷水洗脸，今年坚持到11月上旬，明年坚持到11月中旬，后年再逐渐过渡到12月份，逐渐适应冷水的温度。此外还要注意加强运动，适当锻炼，以增强体质。
饮食调解气虚体质
饮食调解气虚体质
对于气虚体质者，可以通过饮食的方法进行调解。一般来说，宜选择补气的食品，如：小米、粳米、糯米、莜麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、鲨鱼、黄鱼、比目鱼等。这些食物有很好的健脾益气的作用。当然，如配合药膳效果就更好了。
还可以自制一些特色粥，下面介绍几种：
大枣粥 取大枣10枚，加水100克煮粥。
金沙玉米粥 取玉米粒80克，糯米40克，红沙糖40克(玉米和糯米要用清水浸泡2个小时)，加水适量，用大火煮沸，然后，小火煮至软熟后，加入糖再煮5分钟即可。因为玉米中含有抗氧化剂等对人体健康有益的成分，所以，此粥对气虚体弱者强身健体有好处。
山药粥 取山药30克，大米180克，加水适量，煮粥。此粥可以补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉等功效。而且，山药中含有淀粉酶等营养成分，对气虚体质者有益处。
茯苓粥 取粳米100克，茯苓末30克，煮粥。茯苓粥有健脾安神之功效，可以提高人体的免疫功能。
人参大枣粥 取人参6颗，大枣5枚，大米60克加水熬成粥。在制作时，大枣应去掉核(以防人在食用时误吞而发生意外)与人参同煮。此粥经常食用即可起到补中益气的作用，尤其适合脾胃虚诸症，是很好的药膳。
其他食疗方法还有不少，例如：
什锦麦胚饼 原料：葡萄干20克，龙眼肉10克，花生仁10克，大枣10枚，麦胚粉100克，白糖(或红糖)20克。做法：将葡萄干洗净，与龙眼肉一起切碎，花生仁炒熟，大枣洗净去核，上述两种食物同样切碎，将麦胚粉用开水稍烫一下，加入上述原料后，揉合均匀，制成薄饼，烙熟。此饼具有益气、养血、安神、提神的功效，经常适量食用，对气虚体质者有益处。
在食疗的过程中，患者应当逐渐进行一些适合自己的健身活动，以配合治疗;如保健功、太极拳、太极剑、散步、保健操等，适量、科学用之，可以起到固肾气、壮筋骨的效果。
健康食疗《气虚体质怎么吃》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了菱角怎么吃专题，希望您能喜欢！
