【原创首发】枇杷奶昔
家里亲戚送来枇杷,正好晚上要喝牛奶,就做了枇杷奶昔。说心里话,还第1次尝试,不敢多做,我平时吃是香蕉奶昔比较多。嗨,不尝不知道,那枇杷味完全融入牛奶中,感觉也甜
食材配方
主料:
枇杷
150g牛奶
120g辅料:枸杞
适量做法 共5个步骤
1.准备枇杷、牛奶。
2.枇杷洗净,去皮去核。
3.将枇杷放入料理机中,然后倒入牛奶。
4.转动料理机半分钟,成为枇杷奶昔。
5.倒入杯中,放上泡软的枸杞,即可开吃。
(原创首发)乌鸡汤
鸡又名竹丝鸡或乌骨鸡,从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。
食材配方
主料:
乌鸡
香菇
红枣
炖品料
料量
鸡精
做法 共5个步骤
1.乌鸡一只备用
2.炖品料备用
3.香菇泡发,红枣洗净备用
4.乌鸡切成小块,放入锅内,加适量料酒和清水,把炖品料倒入,然后把香菇和红枣一起倒入
5.炖2小时左右,加入盐和鸡精即可
银耳雪梨糖水
银耳既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作
食材配方
主料:
梨子
305g银耳
56g辅料:冰糖
适量枸杞
适量清水
适量
做法 共11个步骤
1.食材:泡发好的银耳。
2.食材:梨子。
3.汤锅中加入适量的清水。
4.盖锅盖,大火煮滚。
5.利用煮水时间,洗净梨子,去皮,去核,切对半或切块(随自己喜欢哦)。
6.水滚后,放入银耳和梨子。
7.盖锅盖,大火煮滚。
8.准小火煮15分钟。
9.加入适量的枸杞。
10.加入适量的冰糖,再煮5分钟,即可关火。
11.盛入碗中就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
【原创首发】蛋奶山楂布丁
蛋奶布丁做法简单 ,口感细腻,健康营养。
食材配方
主料:
鸡蛋
2个牛奶
200ml辅料:糖
20g山楂果料
适量做法 共9个步骤
1.鸡蛋2个 牛奶200ml
2.鸡蛋打在大碗中
3.加入糖轻搅拌均匀。
4.加入牛奶继续搅拌均匀,同样切忌搅拌太用力或是过久。
5.把搅拌好的蛋奶液过筛。
6.过筛的蛋奶也盖上保鲜膜。
7.入蒸锅蒸至7-10分钟
8.蒸好以后加入山楂果料。
9.马上吃也可以,冰冻一下味道更好。
【原创首发】黄芪乌鸡汤
乌鸡肉质乌黑细嫩,味鲜可口,营养丰富,对人体最具滋补效能,是高级营养滋补品。 据分析,乌鸡肉中含丰富而全面的人体所需的营养成分,蛋白质含量和人体所必需的氨基酸含
食材配方
主料:
乌鸡
黄芪
姜
葱
盐
做法 共5个步骤
1.乌鸡杀好洗净。
2.用刀分割成大块。
3.锅至火上加入水,放入乌鸡和内脏及黄芪。
4.再放入切好的姜片和葱段。
5.大火煮开转中小火炖煮至肉熟。喝汤时,再在碗内加盐。鸡肉可沾生抽和醋吃。
雪梨马蹄椰汁糖水
这段时间都与阴霾天气共舞,无论蔬菜或水果,每天都离不开清肺或润喉的东东,连甜品也不例外,喝碗糖水,希望能够将体力的微颗粒随之排除体内,确保健康!
食材配方
主料:
雪梨
105g马蹄
150g椰浆
420g辅料:
清水
适量冰糖
适量做法 共6个步骤
1.食材:椰浆、雪梨和马蹄。
2.将雪梨和马蹄去皮,洗净,将雪梨切粒。
3.整罐椰浆倒入煮锅中,倒入适量的清水。
4.将全部食材放入煮锅中,顺手放入适量的冰糖。
5.盖锅盖,中火煮5分钟。
6.即可关火。
雪梨莲子糖水
最近给大家烤蛋糕饼干吃多了,怕上火,做个莲子糖水给身体降降温吧!现在市场上的新鲜莲子上市,每天都很多人买来煮,过了这季就没新鲜的卖,就要买干莲子了,不过当然什么
食材配方
主料:
莲子
250g雪梨
1个辅料:红枣
10颗枸杞
适量冰糖
适量
做法 共8个步骤
1.莲子买回来,剥去壳,对半切,挖出莲子芯(累人啊),不怕苦的可以不去芯,莲子芯解毒的
2.锅里面放入适量清水,莲子清洗一遍后下锅煮
3.大火烧开后转中火慢慢熬煮,煮开后会有泡沫用勺子捞去
4.莲子汤煮了30分钟左右开始准备红枣枸杞,泡洗干净备用
5.莲子汤煮到绵软时加入红枣枸杞再煮10多分钟
6.这时候雪梨削皮,切成小块,放进去继续煮10分钟
7.煮好后放冰糖,甜度自己掌握放
8.享受吧
【原创首发】砂锅豆腐
豆腐物美价廉且营养丰富,蛋白质含量高,质量好,不含胆固醇,便于人体吸收。此外还含丰富的脂肪、糖和多种矿物质。在美国被人们誉称为“植物肉”。 豆腐洁白鲜嫩、汤汁浓
食材配方
主料:
豆腐
粉丝
紫菜
干虾仁
猪清油
胡椒粉
花椒粒
八角
葱末
鸡精
盐
做法 共7个步骤
1.豆腐切3 厘米见方的大方块,用开水焯一下捞出控净水。
2.粉丝用水泡软。
3.虾仁用清水冲洗一下。
4.紫菜泡软洗去沙粒。
5.将主料放入砂锅中,加入猪清油、盐、鸡精、花椒、八角、高汤【或清水】1000ml。
6.盖上盖大火烧开,再小火炖2分钟。
7.加胡椒粉、葱末即可。
(原创首发)葫芦瓜炖鸡汤
喜欢喝汤,葫芦瓜有点带甜,拿来和鸡做汤,是一道很清甜的汤。
食材配方
主料:
鸡肉
1000g葫芦瓜
500g辅料:姜
适量葱段
适量盐
适量鸡精
适量清水
适量
做法 共7个步骤
1.鸡块洗净备用
2.葫芦瓜洗净切块备用
3.姜,葱切好备用
4.锅入清水烧开,下鸡块焯烫下
5.焯烫的鸡块捞起备用
6.锅入清水,把焯烫过的鸡块放入,同时把姜片和葱段一起放入大火烧开后转中火炖20分钟
7.把葫芦瓜放入一起在炖下,炖至葫芦瓜有点烂,加盐和鸡精就可以了
红枣糯米饭【原创首发】
红枣内含蛋白质、糖分、有机酸、黏液质、维他命A、B2、C、钙质、磷质、铁质等。 养血补脾、补中益气。红枣饭香糯味美。
食材配方
主料:
大米
200g糯米
100g辅料:红枣
10个
做法 共4个步骤
1.将大米和糯米淘洗干净用水泡半小时。
2.红枣洗净。
3.将泡好的米和红枣一起放电饭锅中,加入适量水,按下蒸饭键。
4.电饭锅自动跳起再闷10分钟即可。
(原创首发)绿豆汤
夏天时的最爱了,清热解毒。
食材配方
主料:
绿豆
50g辅料:
冰糖
适量清水
适量做法 共4个步骤
1.绿豆洗净浸泡好
2.冰糖备用
3.加入适量清水,放入电饭锅上,按下煮饭档开始煮
4.煮一个小时左右,绿豆煮得都炸开,把冰糖放入,冰糖煮化,即可
橙丝雪梨糖水
感冒了,有点轻微咳嗽,想炖冰糖雪梨清清肺。看到自己做的糖渍橙皮丝,就灵机一动。炖了雪梨又兑了橙皮丝,糖水的味道非常好,好吃又去火。
食材配方
主料:
雪梨
1个辅料:
糖渍橙皮丝
适量冰糖
适量做法 共9个步骤
1.橙皮丝备好。(只剩半罐了,详细做法见我之前的菜谱)雪梨一个。
2.雪梨去皮。
3.切四瓣去核。
4.再横切小块。
5.梨块放入煮锅,加高出梨2倍的水量。放到电磁炉上开火。
6.加少量冰糖,开锅后小火煮到梨块变透明。
7.倒出晾温。
8.加入橙皮丝。
9.搅拌均匀即可。
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