莲子红枣鸡汤
古人认为常服莲子可治百病,故莲子又有“莲参”的称号,莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效。 初春雨水节气,人体的新城代谢旺盛,多吃莲子可清心醒脾
食材配方
主料:
土母鸡
350g红莲
50g红枣
4粒淮山
100g辅料:葱姜
适量盐
适量料酒
30ml枸杞
适量做法 共14个步骤
1.准备好所有的食材。
2.红莲提前浸泡20分钟。
3.鸡肉切块冷水入锅焯烫过凉。
4.汤煲中水烧开放入鸡肉。
5.加入莲子和红枣。
6.加入葱姜。
7.再加入料酒。
8.大火煮开加盖小火焖炖1个小时。
9.枸杞清水浸泡备用。
10.怀山药去皮切块清水浸泡。
11.鸡汤煮至1个小时后加入山药。
12.加少许盐继续煲至10分钟。
13.最后放入枸杞。
14.煮开关火。
红枣乌鸡汤
红枣有补脾、养血、安神作用 ,驻颜祛斑、健美丰肌 补血调经,活血止痛,润肠通便的功能 ,令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少 。 红枣乌鸡汤是女人最好的补品,不管作
食材配方
主料:
乌鸡
红枣
元肉
盐
党参
姜
做法 共6个步骤
1.乌鸡,元肉,红枣,党参,姜。
2.汤料洗净浸泡10分钟,鸡肉斩件。
3.把所以材料放入砂锅。
4.加适量清水大火煮开。大火煮开后,继续大火煮20分钟。
5.转小火炖1小时。
6.加适量盐调味即可。
党参红枣炖鸡汤
鸡肉本就是补身体的好食材,好姐妹今天喜得千金,产后体虚,所以我选用红枣,党参来隔水炖鸡汤。党参的主要功效是补气兼能养血,美容养颜,红枣更是是补气养血的圣品,同时
食材配方
主料:
鸡腿
200g辅料:
鸡精
适量党参
1根红枣
10颗
做法 共6个步骤
1.准备主要食材。
2.红枣洗净。
3.党参切段。
4.把鸡肉,党参,红枣放入炖盅,倒入没过食材的水量。
5.盖盖儿,再把炖盅放进锅里,在锅里加入水,开火炖约1个小时。记得外锅水不用太多,水位约距离炖盅盖3厘米。留意着,不要让水烧干了,记得适时添加水在锅里。
6.美味又滋补的汤炖好了,只需要加点鸡精提味即可。
红枣山药炖鸡汤
中医认为,红枣最能滋养血脉,向来被视为补气佳品,可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。《本草纲目》载“枣有补中益气,润心肺,缓阳血,生津液,悦颜色,通九窍,和
食材配方
主料:
红枣
山药
草鸡
姜
小葱
盐
做法 共9个步骤
1.准备食材。
2.鸡处理干净,剁大块。
3.山药去皮,切块,用清水泡着。
4.锅里加入清水,姜和葱烧开。
5.烧开的姜葱水,加入鸡肉烫一烫后捞出。
6.把所有食材放入炖锅内。
7.加入适量清水。
8.给炖锅通电选择菜单:肉类。
9.时间到汤就好了,加点盐调味即可。
红枣黄芪乌鸡汤
大枣所含营养丰富。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;多种氨基酸及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、碘、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸;维生素C、维生素P、维生素E等。
食材配方
主料:
乌鸡
红枣
盐
黄芪
姜
葱
盐
做法 共6个步骤
1.乌鸡一只杀好洗净。
2.分割成大块。
3.准备黄芪、葱段、姜片、新疆大枣。
4.锅置火上,加入乌鸡、葱段、姜片、水.
5.放入黄芪片和大枣。
6.大火煮开转中小火炖煮至鸡肉酥烂,汤汁浓白即可。吃时,从锅中盛出一部分放盐。
红枣当归乌鸡汤
这是一道特别适合女性饮用的汤水! 乌鸡,当归,红枣都是女人这一生不可少的,它们具有滋阴,补气补血,养筋骨的作用,三者结合,功效加倍啊! 现在秋冬季节,可以进补了
食材配方
主料:
乌鸡
当归
姜
盐
红枣
做法 共7个步骤
1.乌鸡连同姜片冷水下锅,焯掉血水后用清水洗净;
2.沥干水份备用;
3.当归用清水过净一下备用;
4.红枣洗净去核备用;
5.把焯好水的乌鸡入锅;
6.加入当归和红枣,然后加入适量的清水;
7.煲约1.5-2小时左右,食用前加盐调味即可!
山药鸡汤
元旦父母说要来家来玩, 要知道, 平时都是我们去蹭吃蹭喝, 总是父母做好的饭菜等着我们回去吃, 难得有机会给父母做顿饭, 当然要拿出本事来,好好“表现”一下。这
食材配方
主料:
鸡
1只山药
2根辅料:油
适量盐
适量姜片
适量枸杞
适量胡椒粉
适量小葱
适量做法 共10个步骤
1.将鸡切成块, 铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片;
2.锅中放少许油, 将鸡块和姜片放入;
3.翻炒鸡块, 直至鸡块变色, 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄;
4.将炒好的鸡块放入慢炖锅中;
5.再加入适量的开水;
6.放入铁棍山药块;
7.加盖, 小火慢炖2个小时;
8.再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂, 加盖后继续慢炖二十分钟;
9.最后加入盐、胡椒粉等调味, 放入适量的枸杞;
10.盛入碗中, 喝汤了。
苹果鸡汤
苹果鸡汤不仅营养丰富,苹果和玉米的清香让汤更美味可口,而且还有美容等功效。最重要的还是非常简单易做,材料容易找到,女生们都学学吧~ 鸡汤的营养价值很高,含有很多
食材配方
主料:
三黄鸡
300g鸡脚
4只苹果
1个糯玉米
1根辅料:盐
适量姜片
适量做法 共8个步骤
1.三黄鸡买鸡时斩好件了,洗干净,把鸡的脂肪去掉,鸡脚去掉指甲洗净
2.开水焯一下,凉水冲干净
3.再起一锅水,放入洗净的鸡脚鸡肉进去煲
4.糯玉米苹果刷洗干净,玉米切成一段段,苹果一切六份,去掉苹果籽
5.把材料倒进去一起煲
6.加入姜片,盖上盖子开始煲
7.大概不用一个小时,汤水变浓白,加上盐调就可以了
8.不知为啥我喝到变成椰子煲鸡的味道了
白果萝卜鸡汤
秋冬时节为了防止温差变化带来的不适应以及增强自身的抵抗力,在饮食上多喝一些养生汤,这款白果萝卜鸡汤,不仅味道鲜美,而且营养价值很高! 常言道:“冬吃萝卜夏吃姜,
食材配方
主料:
鸡
半只白果
20颗白萝卜
400g辅料:
盐
适量姜片
适量干香菇
4个白酒
1勺山药
半根
做法 共8个步骤
1.鸡肉剁小块,放入滚水中汆烫去脏,再捞出用水冲凉洗净
2.白果用刀背轻轻一拍,把白果放锅里煮开,用锅铲一抄皮就掉,水倒掉,再用水冲一下,去毒去怪味
3.香菇泡发洗干净
4.将处理好的鸡肉块放入汤煲中,再加入水,放入姜片和1勺白酒去腥
5.山药切厚片,放进去,同时放入香菇,大火烧开后转中小火慢煲
6.煲了40分钟左右时,放入白果
7.白萝卜切成粗条,把萝卜也放进去。再小火煲25分钟左右
8.煲好后加少盐调味即可
冬笋土鸡汤
去菜市场,每次都不知道要吃什么,看看这个看看那个,最后老板说,今天吃笋吧,现在的笋可好吃了,再过几天就涩啦。 于是就买回来一个,本打算油焖的,偏巧朋友送了一只自
食材配方
主料:
土鸡
盐
鲜笋
姜
葱
枸杞
做法 共4个步骤
1.原料图。
2.烧开水把鸡烫一下,弄干净上面的毛。
3.笋切片焯水煮一下,葱切段,姜切片。
4.鸡,笋,葱姜放进砂锅,或者汤锅,煲汤2小时,一个半小时的时候调入盐。
椰香鸡汤
广东有句俗语叫,女人不补好易老,今天这道椰子鸡汤味道鲜美,营养价值高,椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、
食材配方
主料:
湛江鸡
550g椰子
1个辅料:盐
适量蜜枣
3粒做法 共12个步骤
1.湛江鸡半只
2.洗净后剁成大块。
3.放入开水锅中焯去血沫。
4.跟着再冲洗干净,沥干水备用。
5.把焯过水的鸡肉放入砂锅中,放入适量的清水。
6.把椰子洗净,刮去外层硬皮,如果可以接受,其实不刮皮也是可以的。
7.然后把椰子一分为二,一份切块,一份打成椰浆。
8.接着把它们倒入砂锅中。
9.放入蜜枣。
10.开大火煲开10分钟,然后转小火煲2小时。
11.煲好后,可以放入适量的食用盐调味,不放也很清甜好喝的哦。
12.盛入碗中,可以开喝啦,快来一碗滋润一下吧,猫妈请客哈,呵呵~
花胶鸡汤
花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。 从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,用它熬煮,既美容又好喝。今天我把昨晚吃剩的鸡肉放一起熬煮,加
食材配方
主料:
花胶
3条辅料:
沙虫干
8条瑶柱干
3粒鸡肉
1/4个
做法 共7个步骤
1.花胶用水泡软
2.剪成小块
3.准备沙虫干和瑶柱
4.这是昨晚吃剩的鸡块。
5.将这些材料放入砂锅中,加入适量的水,煮滚后小火煮90分钟。
6.加入适量的盐调味。
7.美味又美容的花胶鸡汤,煮好了,好好喝哦
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