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生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,美食在中国人的生活是不可缺少的,美食让生活对人更加具有吸引力,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你身边人对美食的观点是什么呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“菠菜炒山药做法大全 菠菜炒山药的做法大全”,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!

菠菜炒山药

都说山药是很养生的,特别是秋天吃很不错。所以经常买山药来炒菜,可是总是山药,我也不知道该炒什么了,今天将山药与菠菜一起炒了,还行。

食材配方

主料:

山药

250g

菠菜

200g辅料:

适量

适量

做法 共6个步骤

1.菠菜洗净,切短。

2.山药去皮,洗净,切片。

3.锅中放油,炒山药。

4.加入菠菜,炒。

5.加点盐,继续炒。

6.可以微微加点水,炒熟。

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蒜苗山药炒猪肝

猪肝对贫血的人、常在电脑前工作,眼容易干涩疲劳的人,很有好处,不够也不能多吃,只能偶尔吃一下。

食材配方

主料:

猪肝

350g

山药

1段

胡萝卜

1段

辅料:

适量

适量

绵白糖

适量

鸡精

适量

耗油

适量

小葱

适量

适量

料酒

适量

做法 共7个步骤

1.猪肝用盐水泡十分钟,在水龙头下冲洗干净,浸泡半小时除去血污。

2.切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟,捞出洗干净。(多洗几遍,保证猪肝清爽)

3.蒜苗,山药,胡萝卜,猪肝备用(猪肝用盐,糖,耗油抓匀腌渍十分钟)

4.胡萝卜,山药切成菱形,蒜苗切断

5.锅中放入食用油,油温高放入蒜苗煸炒

6.放入胡萝卜,山药一起煸炒

7.放入猪肝一起煸炒,放入盐,鸡精,翻炒一下,放入适量水,汤汁收干即可

菠菜布丁做法大全 菠菜布丁的做法大全


菠菜布丁

布丁有烤的和蒸的二种。虽然家里有烤箱,但是封尘好久了,也懒的去动了。蒸的味道也很好啊。我在布丁液里加了菠菜汁,绿绿的,很养眼,小清新的感觉。牛奶含钙高,菠菜又有

食材配方

主料:

牛奶

250ml

鸡蛋

2个辅料:

白糖

适量

菠菜汁

适量

做法 共12个步骤

1.榨好的菠菜汁,这是我上午做炒饭留下来的。具体做法是菠菜热水焯后,放搅拌机或是料理机打成汁。

2.将牛奶放入锅内隔水加热,水不要煮沸,烫手的温度,存三四分钟就可

3.加白糖充分搅拌至糖融化

4.倒入适量的菠菜汁(看着颜色绿起来就差不多了),搅拌均匀

5.蛋打入碗中

6.打散,但不要打发

7.把蛋液分次倒入牛奶液里,搅拌均匀

8.将混合物过滤二遍

9.混合液倒入布丁碗。容器随自己喜欢,但要选择耐高温的容器,普通玻璃器皿不耐高温的

10.盖上保鲜膜,避免在蒸的时候,锅内的水蒸气,滴到布丁表面,使布丁出现气泡。

11.蒸锅内的水开后,放入布丁碗蒸10分钟

12.可以享用滑嫩的布丁了

山药鸡汤做法大全 山药鸡汤的做法大全


山药鸡汤

元旦父母说要来家来玩, 要知道, 平时都是我们去蹭吃蹭喝, 总是父母做好的饭菜等着我们回去吃, 难得有机会给父母做顿饭, 当然要拿出本事来,好好“表现”一下。这

食材配方

主料:

1只

山药

2根辅料:

适量

适量

姜片

适量

枸杞

适量

胡椒粉

适量

小葱

适量

做法 共10个步骤

1.将鸡切成块, 铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片;

2.锅中放少许油, 将鸡块和姜片放入;

3.翻炒鸡块, 直至鸡块变色, 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄;

4.将炒好的鸡块放入慢炖锅中;

5.再加入适量的开水;

6.放入铁棍山药块;

7.加盖, 小火慢炖2个小时;

8.再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂, 加盖后继续慢炖二十分钟;

9.最后加入盐、胡椒粉等调味, 放入适量的枸杞;

10.盛入碗中, 喝汤了。

山药溜猪肝做法大全 山药溜猪肝的做法大全


山药溜猪肝

一直知道吃山药对身体非常有好处,具体如下:山药原名薯蓣, 补而不滞, 不热不燥, 能补脾气而益胃阴,而补肺益肾只能作为辅助之品。在许多抗衰老方剂中常配伍山药应用

食材配方

主料:

山药

200g

猪肝

150g辅料:

黑木耳

20g

香菜

适量

姜丝

适量

料酒

适量

生粉

适量

白糖

适量

适量

适量

做法 共4个步骤

1.猪肝切片后泡水,尽量洗干净血水,沥干后用姜丝、盐、酒、糖等,加入生粉腌十五分钟以上;

2.山药去皮切成片状,黑木耳用手撕小块,用开水把两者焯熟沥干水备用;

3.热油锅,下蒜蓉炒香,下猪肝炒至八成熟;

4.倒入焯过水的山药和黑木耳,与猪肝炒匀,加盐调味,最后撒香菜做装饰即可!

培根山药卷做法大全 培根山药卷的做法大全


培根山药卷

过年的年菜现在都讲究健康又美味,做到这一点其实也不难,只是家里的主厨要稍微花费一点点心思。我儿子爱吃培根,婆婆爱吃山药,照顾全家的口味又要健康美味,过年摆上餐桌

食材配方

主料:

山药

1根

培根

4片辅料:

香菜

适量

做法 共9个步骤

1.备好培根,山药要选淮山药,这种山药水分小,而且不易氧化发黑

2.山药上笼蒸熟,我顺便蒸了点紫薯,节约能源,哈哈

3.蒸好的山药去皮,培根切成两段

4.把山药切成和培根宽窄相同的段

5.用培根卷起来

6.全部卷好收口向下

7.入锅煎,锅中不要放油,把培根里面的油煎出来

8.一面煎好后翻面煎

9.培根煎好即可出锅装盘

排骨炖山药做法大全 排骨炖山药的做法大全


排骨炖山药

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效; 今晚上做了山药炖排骨,是千烨极喜欢的。

食材配方

主料:

山药

350g

排骨

300g辅料:

适量

大料

适量

花椒

适量

做法 共8个步骤

1.排骨加花椒飞水。

2.山药洗净去皮切断。

3.锅中放入排骨 山药。

4.加入适量水。

5.加入大料。

6.加适量盐调味。

7.上汽后炖半小时。

8.泄压后盛出即可。

山药鸡爪汤做法大全 山药鸡爪汤的做法大全


山药鸡爪汤

天气慢慢的凉了,都说立秋了该补膘了,那咱也做个汤来应景吧。 简单的鸡爪山药汤,做法简单,食材简单,味道也简单,主要是用来练手。

食材配方

主料:

鸡爪

200g

辅料:

山药

适量

适量

蘑菇

适量

生姜

适量

做法 共6个步骤

1.鸡爪洗净去脚趾后,用刀斩成小块。

2.蘑菇洗净后焯水,捞出备用。

3.斩成小块的鸡爪用开水焯过,捞出。

4.砂锅里添水,放入鸡爪、生姜片大火煮开后改小火炖制30分钟。

5.山药去皮,切滚刀块。

6.把山药块、焯过水的蘑菇倒入砂锅后,继续小火炖制20分钟后,加适量精盐即可。

山药蒸鲈鱼做法大全 山药蒸鲈鱼的做法大全


山药蒸鲈鱼

有一次去饭店吃饭点了一条山药蒸桂鱼,他就是把鱼切成鱼片摆回鱼的形状,底下铺上山药,再加上枸杞,一看我就喜欢这个菜,所以我也想试试这么做。 不过没有用桂鱼,我用了

食材配方

主料:

鲈鱼

葱丝

姜丝

山药

杞子

做法 共8个步骤

1.准备材料

2.鲈鱼起肉

3.切鱼片

4.山药切薄片铺在盘底

5.加上葱丝还枸杞,再加上一勺料酒,

6.锅里烧开水,放上鱼大火蒸3分钟

7.取出鱼后,再加上少许葱丝,淋上生抽,烧热油倒在鱼片上

8.加上香菜更美味

山药烧鲫鱼做法大全 山药烧鲫鱼的做法大全


山药烧鲫鱼

这几条大鲫鱼是老爸钓到的,野生的哦。肉质和营养价值更好。放点西红柿进去,煮的烂烂的西红柿汤汁浓稠,鱼肉带点酸甜的味道,山药炖的酥烂,很开胃。

食材配方

主料:

鲫鱼

500g

山药

200g辅料:

适量

适量

生抽

适量

老抽

适量

适量

适量

西红柿

适量

适量

做法 共8个步骤

1.准备食材,鲫鱼清洗干净

2.西红柿、山药去皮切块

3.起油锅把鲫鱼煎一下

4.放入姜蒜、料酒

5.放入西红柿

6.放老抽和生抽

7.放盐和糖,再放入山药(忘拍了),放开水大火煮开后改中小火

8.最后收汁撒上葱花

山药奶酪汤圆做法大全 山药奶酪汤圆的做法大全


山药奶酪汤圆

今年做汤圆,比较侧重健康馅料,这样吃起来没有负担。今天做的这款汤圆,配料上选择了山药和红糖,并且搭配了自制 的鲜奶酪,奶香浓郁,营养健康,是一款老少咸宜的汤圆。

食材配方

主料:

山药

300g

奶酪

100g

红糖

100g

辅料:

糯米粉

300g

开水

240g

做法 共14个步骤

1.山药上笼蒸熟,一定要用铁棍山药,其他山药水分太大。

2.去皮碾压成泥。

3.红糖加入山药泥中。

4.搅拌均匀。

5.白色的奶酪是我刚刚自己做好的新鲜奶酪,黄色的车达奶酪。这种复合味的奶酪我儿子比较喜欢一点。奶酪的做法以前发过帖子,喜欢的可以去看看。

6.手上沾点熟面粉,取一块山药馅,包入一块奶酪丁。

7.包裹严实。

8.全部包好后放入冰箱冷冻至硬。因为山药馅比较软,不冷冻的话不好包。

9.糯米粉用开水,边倒开水边搅拌。

10.和成光滑的面团后盖上湿的屉布饧1个小时。

11.冻硬的馅料拿出来,取一块面团压扁包起来。

12.包好的汤圆,吃不完就冷冻起来。

13.开水入锅煮熟。

14.拍照时刚好是个车达奶酪,如果是白色的奶酪颜色更好看。

山药韭菜馅饺子做法大全 山药韭菜馅饺子的做法大全


山药韭菜馅饺子

山药健脾胃,可改善血液循环,增强免疫力,延缓细泡衰老,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品。既可做主食,也可作菜肴。 山药含有淀粉酶消化素,能分解糖和脂肪,从而达

食材配方

主料:

山药

香菇

面粉

韭菜

香油

胡椒

做法 共12个步骤

1.面粉加水和好。

2.成光滑面团,静置。

3.山药去皮、洗净、剁成泥。

4.香菇洗净、切成细粒。

5.山药泥和香菇混合,加入盐、香油拌匀。

6.拌好的香菇山药泥放入锅中,隔水蒸15分钟。

7.韭菜洗净,切细粒。

8.蒸好的山药泥,晾凉,倒入韭菜中,加盐、香油、胡椒拌好成饺子馅料。

9.面团下剂、擀皮、包馅,捏成饺子。

10.包好的饺子。

11.锅中水烧开,下入饺子煮熟。

12.煮好的饺子,皮薄馅多。

枸杞山药排骨煲做法大全 枸杞山药排骨煲的做法大全


枸杞山药排骨煲

冬季皮肤极易干燥,因此更应该多吃山药,能润泽皮肤。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为人体提供充足钙质 枸杞山药排骨煲是健脾

食材配方

主料:

排骨

300g

山药

100g

枸杞

10g

花生米

50g辅料:

适量

适量

适量

做法 共9个步骤

1.排骨洗净用清水泡制1小时。

2.把排骨焯水。

3.葱切段,姜切片。

4.山药去皮切成滚刀块。

5.把焯好的排骨放进煮开的汤锅水里。

6.用勺撇去血沫。

7.放入葱段 姜片,大火煲沸改小火慢慢煲2小时左右。

8.加入切好的山药和花生米。 调入适量盐,大火煲沸改小火煲20分钟左右。

9.入适量枸杞,煲5分钟左右即可。

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