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生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,生命的意义,很大程度上来自于美食,美食让生活对人更加具有吸引力,所以美食在人心中的地位是很高的。你对美食是什么看法呢?下面由小编帮大家编辑的《鸭汤萝卜怎么做好吃 鸭汤萝卜的做法大全》,希望能帮助到你的学习和工作!

鸭汤萝卜

昨天晚上没有吃喝完的鸭汤用了一点来炖萝卜,味道真是好鲜,非常的美味

食材配方

主料:

鸭汤

200g

萝卜

100g辅料:

韭菜

适量

适量

做法 共5个步骤

1.萝卜去皮切薄片

2.取鸭汤半碗

3.把鸭汤和萝卜都倒在锅内,放少量的盐。

4.盖上盖子煮五分钟

5.出锅前加点韭叶增争增香

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老鸭萝卜汤怎么做好吃 老鸭萝卜汤的做法,配方


老鸭萝卜汤

秋季是食用鸭肉的好季节,鸭肉滋阴润燥,用鸭肉炖汤,味道清淡鲜美,配上刚上市新鲜的萝卜,为整道汤添加了浓郁的风味,萝卜的香甜融入淡雅的鸭汤中,非常的好味,平时没有

食材配方

主料:

鸭肉

300g

萝卜

100g

10g

辅料:

适量

做法 共7个步骤

1.鸭肉提前处理干净用开水淖好,控水。

2.萝卜切成滚刀块。

3.姜切片。

4.将鸭肉姜片码入锅中,一次加够清水,煮鸭肉。

5.盖锅盖煮开后,转小火炖煮鸭肉30分钟。

6.炖好的鸭肉汤。

7.将萝卜块下入汤中煮软,加盐调味,即可。

酸萝卜海带老鸭汤怎么做好吃 酸萝卜海带老鸭汤


酸萝卜海带老鸭汤

从老家带回来一只老鸭,老鸭的营养价值较高,如果红烧的话感觉有点浪费,而且老鸭肉比较老,不易熟,所以煲汤是最好的选择,酸萝卜煲老鸭,不仅可以去腥,而且也能增添汤的

食材配方

主料:

老鸭

400g

酸萝卜

80g

海带

200g

辅料:

适量

适量

适量

泡椒

适量

做法 共8个步骤

1.酸萝卜洗净后切小片

2.海带泡发好

3.老鸭洗净后,用开水煮开去血水; 锅中烧热后将老鸭放锅里煸炒一下(皮朝下)

4.倒入酸萝卜和泡椒一同煸炒一下

5.将煸炒好的老鸭和酸萝卜倒入烧热水的砂锅中,加入姜片和葱结

6.煮开后,倒入海带

7.盖上锅盖,大火煮开后,小火熬1-2个小时

8.起锅,撒上香葱即可

胡萝卜板栗老鸭汤怎么做好吃 胡萝卜板栗老鸭汤


胡萝卜板栗老鸭汤

冬天需要进补,太补会上火,太寒又不舒服,鸭是一年四季都适合吃的,鸭汤有利消肿。板栗养胃健脾,补肾强筋。主治反胃不食,腹泻。

食材配方

主料:

鸭肉

胡萝卜

板栗

料酒

清水

白菜

做法 共12个步骤

1.板栗用热水泡

2.板栗去壳

3.胡萝卜切片

4.锅里加清水,加入胡萝卜

5.开大火煮沸

6.煮沸后加入腌制好的鸭肉

7.加入料酒和姜片

8.倒入板栗

9.转中火,煮40分钟

10.转小火,加盐

11.加入白菜

12.菜熟了,盛碗

老鸭汤怎么做好吃 老鸭汤


老鸭汤

好久没喝老鸭汤了…但是天气渐渐热起来,就不怎么有食欲了…所以买鸭子的时候顺便买袋老鸭汤的佐料,酸酸的正开胃(*^__^*) 炖1大锅汤来喝~ 百度说鸭是为餐桌上

食材配方

主料:

鸭肉

1500g

鸡腿菇

500g辅料:

老鸭汤佐料

1包

适量

适量

做法 共15个步骤

1.鸭肉处理好,剁成块

2.用凉水冲2次,洗去血水

3.准备几块老姜,用刀背拍1下

4.将鸭肉和姜放进锅里,加入1大锅水, 大火煮沸…

5.这是酸萝卜老鸭汤的佐料

6.当锅里的水烧开后转小火,将老鸭汤的佐料放进去

7.如果浮沫很多可以撇去

8.这是鸡腿菇,买的比较小的

9.先淘洗干净,

10.再切片…

11.这是切好的~

12.锅里的鸭肉炖2个小时以后,

13.将菇片放进去…继续炖啊煮啊…

14.1个小后,鸭肉软烂了就可以出锅装盆啦

15.撒上葱花即可~

冬瓜陈皮鸭汤怎么做好吃 冬瓜陈皮鸭汤的做法大全


冬瓜陈皮鸭汤

话说各种瓜类都在春夏秋三季结实,唯有冬瓜,在冬季亦能生长,故名冬瓜,也是夏天代表性的食材。 冬瓜内含维生素B很多,其他营养虽不丰富,但它的瓤有植物纤维,使人吃了

食材配方

主料:

江鸭

350g

冬瓜

600g辅料:

老陈皮

适量

鸡粉

适量

清水

适量

做法 共14个步骤

1.食材:冬瓜和江鸭的头、脖子、翅膀和脚。

2.将江鸭放入汤锅里,煮滚,捞起,洗净,把汤锅里的水倒掉。

3.重新在汤锅中一次性注满清水,放入江鸭。

4.大火煮。

5.煮五分钟。

6.把汤锅里的汤汁和江鸭倒入电炖锅内。

7.通电。

8.煲三小时。

9.把电炖锅煲好的鸭汤倒进汤锅中。

10.大火煮滚五分钟,这样才能出味。

11.把冬瓜洗净,去皮,切块。

12.把冬瓜放入鸭汤中。

13.加入适量的陈皮。

14.盖锅盖,煮15分钟,下鸡粉调味,拌匀,关火,即可装碗享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

海参麻鸭汤怎么做好吃 海参麻鸭汤的做法大全


海参麻鸭汤

秋天喝老鸭汤,在江南很风行。《本草纲目》记载鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”。民谚说“嫩鸭湿毒、老鸭滋阴”。炖汤喝最好用放养的麻鸭。骨骼小,但皮薄肉紧脂肪

食材配方

主料:

麻鸭

520g

泡发海参

200g辅料:

清水

1500ml

做法 共9个步骤

1.食材:去皮麻鸭和海参。

2.麻鸭择洗干净,焯烫一下。

3.食材全部放入煮锅中,一次性加1500ml的清水。

4.盖锅盖,大火烧开。

5.揭盖,熄火。

6.整锅倒入电炖锅内胆中。

7.盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键,时间2小时。

8.时间到,断电。

9.揭盖,盛出享用。

鸭汤煨面怎么做好吃 鸭汤煨面的做法大全


鸭汤煨面

砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等

食材配方

主料:

鸭肉

300g

面条

200g

菠菜

100g

辅料:

适量

适量

适量

香油

适量

料酒

适量

葱花

适量

胡椒粉

适量

做法 共7个步骤

1.鸭肉洗净、切块

2.菠菜洗净沥干水份、姜、葱切丝,

3.锅中不用放油,烧热后,放入鸭肉以小火炒约3分钟,再放入姜与料酒一起略炒

4.取一砂锅,放入鸭肉,加入水,以微火煮约1小时后加盐,再续煮约30分钟

5.另取一锅水,待水煮滚后,放入面条汆烫约1分钟

6.砂锅中,放入汆烫过的面条

7.再放入菠菜、胡椒粉,一起煮至软后,即可盛碗,再撒上葱花即可

鸭汤豆丝怎么做好吃 鸭汤豆丝的做法大全


鸭汤豆丝

豆丝,是湖北的一种小吃,是将绿豆泡水去皮,与米一起混磨成浆,然后放平铁板上摊半熟成整张软饼状,很有些象北方摊煎饼的样子,凉后切成条,为半成品豆丝。根据需要,可炒

食材配方

主料:

鸭腿

1个

豆丝

200g辅料:

香菇

4朵

适量

适量

八角

适量

桂皮

适量

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

生菜

适量

做法 共6个步骤

1.将鸭腿剁成块。锅加水烧开放鸭腿氽去血水,捞出冼净。

2.将锅加油烧热,放入洗净的鸭块炒出鸭油。

3.炒好的鸭肉放在电饭煲里,加姜片,八角,桂皮炖一个小时。

4.锅中再加入清水烧开,放入切成条的豆丝。

5.加入洗净的生菜,捞出放碗中。

6.将鸭汤烧在豆丝上,撒上香葱。

玉米炖鸭汤怎么做好吃 玉米炖鸭汤的做法大全


玉米炖鸭汤

说到玉米,不仅可以作为主食能够饱腹,还参与了配菜这个角色,我偏爱甜糯的白玉米,咬起来满嘴清甜,有嚼头~ 鸭肉的滋补功效不必多言,二者结合采取清炖的方式能最大限度

食材配方

主料:

糯玉米

400g

鸭肉

400g辅料:

适量

适量

做法 共4个步骤

1.准备洗净的玉米

2.切成小段,和切好的鸭肉一起放入电压力锅中,加入食盐和水至三分之二满处

3.选择营养炖模式,差不多二十几分钟就会熟了

4.出锅,香气扑鼻

酸汤鸭怎么做好吃 酸汤鸭的做法,配方


酸汤鸭

冰箱里还剩有上次吃剩的半只老鸭子,是老家姑姑送的,冻了两个多月了,还没来的及吃,因为那次姑姑送了两只鸡还有两只鸭,没过多少天,外婆也捎了只老母鸡来。再过了不多时

食材配方

主料:

鸭肉

1000g

酸萝卜汤料

1袋辅料:

1个

适量

做法 共8个步骤

1.锅里加入适量水,姜和葱拍破放进去先熬着

2.鸭子半只洗净

3.剁成小块

4.放入熬着的姜葱水里煮上五分钟左右

5.捞去里面的姜葱扔掉

6.再将鸭肉捞进炖锅里加入适量的水

7.加入袋装酸萝卜

8.盖上锅盖炖上两三个小时就可以了,喜欢吃软点的可以多炖上一些时间

金钱老鸭汤怎么做好吃 金钱老鸭汤的做法


金钱老鸭汤

夏天是个适合吃鸭的季节。因为夏季天气炎热,人体新陈代谢加快,能量消耗大,因此要从根本上弥补身体营养的失衡,需清补。夏季人们容易上火、体内生热、易受侵扰、少食短睡

食材配方

主料:

鸭肉

400g

排骨

300g

金钱草

100g

辅料:

适量

适量

做法 共6个步骤

1.排骨斩件清洗干净;

2.老鸭肉斩件清洗干净;

3.锅入加入适量水,倒入排骨及老鸭肉煮沸5分钟,过冷河后待用;

4.新鲜金钱草洗净切段;

5.深汤锅内加入适量水,倒入焯过水的排骨及老鸭肉,加入新鲜金钱草;

6.煲1.5小时后,加入适量盐调味即可食用。

酸菜老鸭汤怎么做好吃 酸菜老鸭汤


酸菜老鸭汤

自家做的酸菜,超级好吃呢

食材配方

主料:

酸菜

100g

鸭子

500g辅料:

适量

做法 共4个步骤

1.酸菜切小块备用。

2.锅中加水,放入老鸭子烧开,瞥去血沫,加入生姜、胡椒一起烧开,改小火炖软。

3.汤已经炖白了,在加入切好的酸菜炖煮。

4.最后加入盐,鸡精调味即可。

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