美食占据了人们生活的大半部分，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激，所以美食不简单是吃的需要。你身边人对美食的观点是什么呢？以下为小编为你收集整理的豆芽鲫鱼汤做法大全 豆芽鲫鱼汤的做法大全，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
豆芽鲫鱼汤
我是属猫的，呵呵~喜欢吃鱼，特别喜欢喝各种鱼汤。 这次做的鲫鱼汤，加了黄豆芽。鲫鱼肉味鲜美，含有全面而优质的蛋白质。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹
食材配方
主料：
鲫鱼
黄豆芽
胡萝卜
油
盐
料酒
葱姜
白胡椒粉
做法 共15个步骤
1.鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净后，晾干或擦干水分
2.黄豆芽，摘去根冲洗干净
3.泡菜坛里的胡萝卜切成丝
4.葱姜准备些
5.锅里倒入少许植物油，
6.先将黄豆芽炒至断生变软
7.加入胡萝卜丝拌炒一下
8.出锅放盘里待用
9.煎锅坐热，倒入大约2勺的植物油
10.放入鲫鱼煎
11.煎至两面微黄，放入姜片和料酒盖锅盖1-2分钟。
12.加水适量 ，加入炒好的豆芽胡萝卜煮7-8分钟 。记住：如果不加胡萝卜，先不要放盐，可以使汤水奶白色。
13.在鱼身上撒入食盐一茶匙，再用汤勺舀起汤淋在鱼身上煮一煮
14.将白胡椒粉洒在鱼身上后，加少许香葱，还是用勺舀起鱼汤浇淋在鱼身上
15.出锅装盘了。
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清炖鲫鱼汤做法大全 清炖鲫鱼汤的做法大全
清炖鲫鱼汤
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。鲫鱼汤具有清心润肺、健脾益
食材配方
主料：
鲫鱼
油
盐
姜
葱
醋
做法 共9个步骤
1.买回来的鲫鱼已经是人家处理好的，自己回家只用再清洗一下就可以了。
2.葱段切成末备用。
3.姜切成片备用。
4.锅烧热后倒入适量花生油。
5.油热后放入鲫鱼和葱姜末。
6.煎一分钟之后翻个面再煎一分钟。
7.煎好的鱼一起放入炖锅中，加入半锅的水。
8.汤煮开后放入适量的盐调味。
9.煮半个小时到汤成乳白色的时候放入适量的醋就可以出过了。
紫菜鲫鱼汤做法大全 紫菜鲫鱼汤的做法大全
紫菜鲫鱼汤
冬季也是补肾的好时节，多吃紫菜不仅能养生，更能补肾。紫菜是海菜中的一种，是很多人做汤中不可缺少的食材，不仅美味而且食疗功效比较多样，作为当今养生食材之一，有“营
食材配方
主料：
鲫鱼
紫菜
油
鱼露
鸡粉
做法 共11个步骤
1.食材：鲫鱼和南澳紫菜。
2.热油锅，将择洗干净的鲫鱼放入煎锅中。
3.煎至双面金黄，关火。
4.将鲫鱼放入预先煲好的猪骨汤中。
5.盖锅盖，大火煮滚。
6.转小火煲40分钟。
7.将鲫鱼捞起。（鲫鱼可吃可不吃，耕心家煲汤的鲫鱼不吃的，鱼肉已无味。）
8.放入洗净的紫菜，煮滚。
9.倒入适量的粟米油。
10.放入适量的鸡粉。
11.倒入适量的鱼露调味，拌匀，即可关火上桌享用。
酸梅鲫鱼汤做法大全 酸梅鲫鱼汤的做法大全
酸梅鲫鱼汤
这道汤微酸可口，汤汁浓郁，营养丰富，非常适合产后的孕妇食用。因酸梅的酸性正好能刺激胃酸的分泌和提高消化酶的活性，帮助消化，增加食欲，对健康也是有益处的。而鲫鱼具
食材配方
主料：
鲫鱼
自制的酸梅
橄榄油
盐
鸡粉
清水
做法 共10个步骤
1.食材：鲫鱼和自制的酸梅。
2.酸梅放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
3.盖锅盖，大火烧开。
4.热锅冷油。
5.放入择洗干净的鲫鱼，煎至双面金黄，铲起，关火。
6.放入煮锅中。
7.盖锅盖，大火烧开，煮15分钟。
8.转小火，煲30分钟。
9.揭盖，放入适量的鸡粉调味。
10.即可关火，上桌享用。
薏仁鲫鱼汤做法大全 薏仁鲫鱼汤的做法大全
薏仁鲫鱼汤
谷雨是二十四个节气中第六个节气。每年的4月20日左右，过完这个节气就会步入夏天。 谷雨时节降雨较多，空气潮湿，气温升高，所以此时养生要注意清除积热，预防湿邪，同
食材配方
主料：
鲫鱼
鹌鹑蛋
薏仁
枸杞
油
盐
葱姜
料酒
胡椒粉
鸡精
做法 共12个步骤
1.鲫鱼是用的野生小鲫鱼，去磷内脏洗净，鹌鹑蛋煮熟去皮，薏仁清水浸泡1-2个小时备用。
2.鲫鱼加一些料酒腌制片刻。
3.砂锅加入清水放入薏仁煮至。
4.鲫鱼用平底锅煎至微黄。
5.薏仁煮上20分钟后加入鲫鱼，葱姜。
6.再加入料酒。
7.加盖大火煮上10分钟。
8.汤汁变白加入鹌鹑蛋。
9.加入盐。
10.再加入胡椒粉提味。
11.继续煮上4-8分钟后加入枸杞。
12.煮开加少许鸡精关火。
香浓鲫鱼汤做法大全 香浓鲫鱼汤的做法大全
香浓鲫鱼汤
今天突然特别的想喝鲫鱼汤，本想是买几条小小的河鲫鱼熬汤的，到了市场没见有河鲫鱼卖，随便抓了两条大的人工饲养的，，管它大小，管它野生还是人工饲养，能马上满足我的胃
食材配方
主料：
鲫鱼
猪油
姜
细香葱
盐
味精
做法 共6个步骤
1.买回杀好的鲫鱼然后清洗干净
2.锅里下猪油熬化
3.待油烧的滚烫下鲫鱼进去煎（两面都得煎）
4.煎个两三分钟然后加入水
5.葱头和老姜拍破丢进去一起熬（开中火熬汤）
6.鱼汤熬至奶白象牛奶一般便可以了，起锅后放上葱末调上盐，味精，就可以美美的享用了
山药鲫鱼汤做法大全 山药鲫鱼汤的做法大全
山药鲫鱼汤
山药的药用价值与食用价值，越来越被人们所重视。 按照我们家乡的传统习惯，山药一贯就是“百搭”。 山药可以与禽肉类做菜，也可以与蔬菜类做菜，更可以与水产类做菜.
食材配方
主料：
鲫鱼
山药
油
盐
料酒
姜
葱
胡椒粉
做法 共8个步骤
1.鲫鱼去鳞去腮去肚洗净
2.山药去皮洗净切厚片，浸人清水中
3.锅里油热，放下鲫鱼两面煎透
4.放适量清水，加料酒，葱，姜
5.大火煮开，中火20分钟。
6.放入山药，大火煮开，中火煮至山药熟.
7.加盐煮1分钟。
8.加胡椒粉，加葱花即可。
薏米鲫鱼汤做法大全 薏米鲫鱼汤的做法大全
薏米鲫鱼汤
薏仁健脾渗湿，清肺排脓，可上清肺热，下理脾胃，且药性和缓，是一味清补利湿、健胃的药品(近来用治于癌肿)，和鲫鱼作汤，对脾虚湿困引起的饮食不振有明显的作用，还可去
食材配方
主料：
鲫鱼
炒熟薏米
海鲜粉
姜片
清水
胡椒粉
做法 共16个步骤
1.食材：活鲜鲫鱼。
2.食材：炒熟的薏米。
3.将薏米洗净，待用。
4.热锅。
5.用姜片擦拭锅底。
6.倒入适量的葵花籽油。
7.放入鲫鱼。
8.两面煎香。
9.倒入适量滚烫的水。
10.大火煮滚。
11.将薏米放入砂锅中。
12.放入鲫鱼。
13.倒入汤汁，放入几片姜片。
14.盖锅盖，大火煮滚，转小火煲1.5小时。
15.加入适量的海鲜粉调味，拌匀，关火。
16.盛入碗中，撒上适量的胡椒粉，即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
番茄鲫鱼汤做法大全 番茄鲫鱼汤的做法大全
番茄鲫鱼汤
家中自己种了两棵番茄，还结了有5,6个番茄，绝对纯天然无公害，没有舍得单独做过，都是搭配菜一起烹饪的，这不老公钓了一些小鲫鱼回来让烧汤喝，我加了一个番茄进去，还
食材配方
主料：
鲫鱼
番茄
油
盐
胡椒粉
芝麻油
姜
葱
做法 共10个步骤
1.准备材料
2.锅中倒油，爆香姜片
3.倒入鲫鱼翻炒数下
4.放一勺盐
5.放适量水与鱼齐平。
6.大火烧开，小火炖10分钟
7.倒入番茄大火烧开即可
8.放少许胡椒粉
9.放一勺盐
10.放一勺芝麻油
竹荪木耳鲫鱼汤做法大全 竹荪木耳鲫鱼汤的做法大全
竹荪木耳鲫鱼汤
夏天来啦，是该减减肥啦！竹荪和木耳体内都是减肥的一把手，所以呀，不妨在夏季多吃它俩，就能吃出好身材哦(*^__^*) 嘻嘻……
食材配方
主料：
干木耳
干竹荪
鲫鱼
葵花籽油
鸡粉
生姜
蜜枣
做法 共11个步骤
1.食材：鲫鱼、竹荪、木耳和蜜枣。
2.将干木耳泡发，然后择洗干净，沥干。
3.将竹荪泡发，期间不间断更换清水，然后择洗干净，沥干。
4.将泡发好的木耳和竹荪焯烫一下，待用。
5.将适量的生姜和蜜枣放入煮锅中，一次性加足适量的清水。盖锅盖，大火烧开。
6.热油锅，放入鲫鱼，煎至双面微黄。
7.放入煮锅中，盖锅盖，大火烧开，转小火煲30分钟。
8.揭盖，将鲫鱼捞起。（煲汤的鲫鱼已无味，可不吃）
9.将木耳和竹荪放入煮锅中，文火煮20分钟。
10.揭盖，倒入适量的葵花籽油。
11.放入适量的鸡粉调味，即可关火。
番茄滚鲫鱼汤做法大全 番茄滚鲫鱼汤的做法大全
番茄滚鲫鱼汤
炎夏酷暑，增强食欲、防癌抗癌，番茄是首选佳品。番茄还具有生津止渴、健胃消食的功效，其中含维生素C最多，而且不容易被烹调破坏。 耕心今天做地这道汤，具有健补脾胃，
食材配方
主料：
番茄
鲫鱼
橄榄油
盐
鸡粉
清水
姜片
做法 共13个步骤
1.食材：鲫鱼和番茄。
2.煮锅一次性加足适量的清水，放入适量的姜片，盖锅盖，大火煮滚。
3.热锅。
4.倒入适量的橄榄油。
5.放入鲫鱼。
6.煎至双面金黄。
7.放入煮锅中。
8.盖锅盖，大火煮滚，再转文火，煲1小时。
9.揭盖，放入择洗干净的番茄，大火煮2分钟。
10.加入适量的鸡粉。
11.放入适量的食盐。
12.煮滚，即可关火。
13.盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
白果生菜鲫鱼汤做法大全 白果生菜鲫鱼汤的做法大全
白果生菜鲫鱼汤
我的搭档，我们一起工作搭档了十年。她比我略大两岁，总是很关爱我的。她知道我不忍心杀活鱼，但是是属猫的。这次她在去北京旅游前，为我准备了很多的鲫鱼，都帮我杀好洗好
食材配方
主料：
生菜
鲫鱼
白果
油
盐
料酒
葱
白胡椒粉
姜
做法 共17个步骤
1.鲫鱼有四袋，我选出了较小的熬鱼汤喝
2.洗了生菜一株
3.用冰箱里剥好的白果一小把，11颗
4.坐锅热油适量
5.下鱼煎
6.翻面再煎一煎
7.盛出，放几条到汤锅里
8.加入白果
9.加入清水和姜末
10.加几滴料酒
11.大火盖盖熬煮
12.水大滚后转小火，煮至汤汁奶白色
13.再加食盐入味
14.略滚后加少许白胡椒粉
15.撒入葱花即可关
16.生菜垫碗内
17.将鱼和鱼汤倒入碗内即可
银杏山药鲫鱼汤做法大全 银杏山药鲫鱼汤的做法大全
银杏山药鲫鱼汤
最简单，最好喝的汤就是鲫鱼汤，可以搭配自己喜欢的各式材料，出来的汤总是很鲜甜，味道好极了 这次用的是山药和银杏，效果也非常不错，好吃好喝啊！
食材配方
主料：
鲫鱼
山药
银杏
油
盐
姜
香菜
做法 共9个步骤
1.鲫鱼处理干净后抹干水份，在鱼肚鱼腮处各放一片姜去腥；
2.银杏去皮备用；
3.放山药；
4.热油锅，下鲫鱼煎香两面；
5.然后加入开水煮约10分钟左右至奶白色；
6.放银杏；
7.放山药；再续煮约半小时；
8.食用前加盐调味；
9.上锅前下点香菜！
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