“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你是不是对菜谱很好好奇呢？经过收集，小编整理了大酱焖土豆排骨怎么做好吃 大酱焖土豆排骨的做法大全，还请多多关注我们网站！
大酱焖土豆排骨
上网买了好几盒韩式大酱，不吃又怕过期了，所以最近都用来焖排骨土豆了，因为发现味道很不错！ 其实也可以用来做大酱汤的，嘻嘻，没试过，下回试试好了！
食材配方
主料：
排骨
250g土豆
250g韩式大酱
2小勺辅料：
油
适量盐
适量姜
适量蒜
适量糖
适量葱
适量做法 共7个步骤
1.排骨处理好后用姜，蒜，油，盐，糖等先腌一会备用;
2.土豆去皮切成块;
3.准备韩式大酱两勺;
4.热油锅，先下排骨煎香两面，然后加入大酱;
5.加入适量的水把大酱和开，大火把水煮开后转小火煮约15分钟;
6.加入土豆块一起再焖煮约15分钟，至土豆软烂但成型的时候;
7.大火收汁，撒入葱花即可！
97msw.cOm延伸阅读
酱焖玉米土豆烧排骨
食材明细：
玉米100克，土豆1个，姜，盐，胡椒粉，砂糖，料酒，油，麻油，烧排骨1碗，蒜，葱
酱焖玉米土豆烧排骨的做法步骤：
1.玉米洗干净备用，土豆去皮切小块备用，姜切片2-3片，蒜切碎，葱切段。
2.姜蒜爆香油锅，下玉米、土豆、烧排骨和1大茶匙料酒爆炒片刻后加水（浸过面）煮开后加入2大茶匙调味酱（例如柱候酱 海鲜酱 蚝油 鲍鱼汁 排骨酱等那些都可以）少许胡椒粉和砂糖，翻炒均匀后慢火煮至土豆软身，汁水快收干。
3.撒入葱段，撒麻油翻炒均匀即可熄火。
排骨酱土豆焖五花
好吃不腻夏日解馋菜---排骨酱土豆焖五花
冰箱里还有鱼和五花肉，有一瓶排骨酱，全部拿出来，
用排骨酱做五花肉，简单方便，
今天的晚餐，啤酒鱼，五花肉，秋葵鸡蛋汤，荷叶米饭。
哇咔咔过瘾
排骨酱土豆焖五花材料：五花肉，土豆，排骨酱。
排骨酱土豆焖五花的做法
1，五花肉洗净在锅中慢煎至四面金黄，把油份尽量多的煎出来。这样做的目的是为了成品出锅以后口感不腻。
2，煎肉的同时，把土豆块儿一起煎一下，土豆块煎好之后先盛出来备用。
3，煎好的五花肉中加入2大勺排骨酱，炒匀，加入覆过肉的开水，小火慢炖至肉酥烂，
4，将煎好的土豆倒入，调整好味道（加盐或酱油或糖根据自己口味再调整），一起再炖20分钟左右，至土豆入味儿即可。
小贴士
1，尽量用小火把肉中的油份煎出来。
2，水可以多加一些，小火炖，肉炖的时间久了口感会更酥烂不腻，
3，如果一次加的水不够，期间可以再添加一次，要用开水。
网站小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
土豆排骨怎么做好吃 土豆排骨的做法大全
土豆排骨
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养 煲起汤来也很鲜甜呢
食材配方
主料：
排骨
400g土豆
1个辅料：油
适量盐
适量酱油
适量糖
少量腐乳
1块葱
少量做法 共8个步骤
1.先将排骨飞水
2.腐乳1块 酱油 一勺 盐和糖少量
3.土豆去皮切块
4.把刚才的调味料搅拌均匀 腌制15分钟
5.将腌好的排骨放入电饭煲里加少量水 按煮饭键 煮15分钟
6.加入土豆
7.中途翻一下 方便土豆入味
8.煮到快收汁的时候断电源再焖5分钟 最后撒上葱花
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